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& 南瓜丸子
准备时间：无
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
亳州&不在线
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给小朋友一起做的，可以培养孩子的动手能力
糯米粉250g
1.南瓜去皮去瓤，切小块放锅里蒸熟
2.熟的南瓜用勺子压成泥，晾凉把500克的面粉和250的糯米粉和南光泥和成面
3.用手团成丸子形状，
4.放黑芝麻里，滚一圈，使丸子上都沾上芝麻
5.小朋友自己做的，高兴怀了
6.团好的丸子，拿一个盘子盘底摸上食用油，防止粘在上面拿不掉，做了两种，不喜欢芝麻的可以不放，
7.锅里放油烧六成热，放丸子炸
8.炸好的，现吃都吃芝麻香，什么调教都没放，原味的更好吃啊
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糯米粉适量
南瓜丸子的做法步骤
1. 將南瓜蒸熟，压泥，拌入适量糯米粉，以不粘手不湿为标准，捏成丸子，再用拇指略压扁放入热油锅炸至金黄色即可
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413南瓜为什么不能放在家里过年
南瓜为什么不能放在家里过年
每年过年就要把放在家里的南瓜放到外面去，不能放在家里过年！ 还有就是孵化的小鸡为什么也不能在家里过年。 这些都是怎么回事呢？
这是一种迷信的说法，也可以称之民俗吧，在南方地区“南瓜”与“难过”的发音相似，南瓜放在家里过年，来年日子难过，不吉利。小鸡是暗拟辛劳苦命--“鸡爬命”。
这跟贴对联、贴福字是同一种意思。
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相关问答：
是窝囊的意思
&南&不吉利,过年了家里还有& 南 &同&难&一样不好听.
当然 南瓜与窝瓜谐音 也可以算不好听.
迷信!你要相信就把南瓜吃了或者放在外面就可以了.
孵化的小鸡.同大吉大利有小小的冲突,当然还是&迷信&.
相信自己,相信美好.
如果你不信的话，那是一点事也没有，过年谁会找南瓜呢？放着就放着了，与难不难有什么关系，完全是自寻烦恼。有的地方，过年了摆上芹菜（勤采）、大蒜（打算）、生菜（生财）。这是中国人一种良好的愿望。素炸南瓜丸子的做法_家常素炸南瓜丸子的做法【图】素炸南瓜丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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素炸南瓜丸子的做法
1.将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时
2.南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子
3.起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。现炸现吃比较好，放久了丸子会回软，口感不脆。没吃完的剩丸子可以在做打卤面时一起放入卤中，也很好吃
素炸南瓜丸子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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& 南瓜丸子
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
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下了几天的雨，气温很凉爽，刚好今天有空，就买点南瓜回来做点零食。
熟白芝麻适量
1.南瓜去皮洗净切薄片隔水蒸熟（切薄片容易熟，省气）
2.白芝麻提前炒熟备用
3.蒸熟的南瓜倒掉盘里的水份，倒入比较大的碗里搅成南瓜糊，尽量搅细腻些，趁南瓜糊还有温度倒入适量的白糖（甜度根据自己喜好）搅拌均匀
4.接着倒入糯米，不要一次性倒完，先倒大部分搅拌，根据南瓜团的软硬度慢慢添加糯米，直到合适的硬度，硬度跟做汤圆的米团硬度一样就可以了
5.揉到碗里光光无粘粉光滑的面团，放至二十至半小时不变形
6.半小时后再次将面团揉一揉搓成长条分成大小相等的挤子
7.将挤子揉成光滑的丸子，像汤圆般大小
8.将丸子放入较大的碗中，洒入芝麻，顺时针晃动碗使丸子表面均匀裹上芝麻（独家窍门，呵呵）丸子不一次性放进去，让碗里有丸子晃动的空间
9.锅里倒入比较多的油，（用玉米油或菜籽油油炸比较好，颜色漂亮）加热到锅底出现芝麻大小的泡泡，将丸子从锅边逐一滚入油中，这样做不会被油溅到
10.用漏勺不停的慢慢的翻动丸子使其均匀受热，动作太粗鲁的芝麻会掉，这里必须要提醒的就是油温不能太高，温度太高了会使外面已糊，里边没熟，建议小火慢慢炸，炸出的颜色漂亮又均匀
11.炸制的过程中丸子会慢慢膨胀，拿一个用一根筷子顺利插过就熟了，瞧这炸好的丸子多漂亮，捞起沥油
12.先尝一口，外皮酥脆内里软糯
13.成品图，自然颜色
14.忍不住再来一张
糯米的具体用量根据南瓜团的软硬度，太软再加些，因为太软丸子炸出来很容易塌，硬度跟平时在家做面条是面团的硬度一样，刚好合适。2 在炸制过程中使用小火。
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