【大熊公馆咖啡团购】_大熊公馆功夫茶套餐_百度糯米
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10:00 - 22:30
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每次消费不限使用糯米券张数，可叠加使用
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商家免费提供餐后打包服务
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&&60价值最高返券8元8人已团购
4.33条评论数&&&量
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数量/规格小计功夫茶（大红袍/铁观音）1份48元大熊松饼1份12元
法定节假日当天及每周六、日不可使用
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无需预约，直接消费（高峰期间消费需排号等位）
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网站认证 Web Trust　　晨报记者 陈怀安　　27日，厦门光彩青年文化创意产业园区举办了一场咖啡品鉴比赛，从豆子的选择、煮咖啡的基本动作，到最后咖啡的品评，邀请众多咖啡爱好者参与。同时，主办方还推广融入台湾原住民咖啡文化特色的“创业咖啡”概念。　　原住民咖啡师办咖啡鉴赏班　　有“排湾族咖啡王子”之称的台湾原住民咖啡师刘经文，27日指导徒弟们煮咖啡，声称自己早年学习的是日本咖啡煮法，不花哨，特别讲究基本动作要完美，在客人面前必须整洁干净，每一个动作都要利落，让一杯咖啡完整呈现，让饮用者感受到煮咖啡的用心。刘经文将台湾台东县大武乡部落咖啡带到厦门已有5年，坚持自己的理念，结合厦门青年文创产业园，办起咖啡鉴赏班，深获咖啡爱好者喜欢。　　原住民部落文化融合咖啡创业　　据介绍，位于枋湖西二路的光彩两岸青年创业园，目前正规划引入时下热门“创业咖啡”模式，希望能提供给入驻园区企业更多的全方位服务。该平台将引用台湾原住民部落主题文化元素来进行环境铺陈及包装工程，例如车库咖啡的创意精品橱窗及美食设计都会有。因此，光彩两岸青年创业园和台湾原住民产业发展协会共同策划这次“台湾原住民咖啡品鉴会”活动。　　煮咖啡与闽南茶文化结合　　刘经文介绍，咖啡班大部分学生都是年轻白领，因为接触咖啡、喜欢咖啡，才花钱来学习，也有人打算开咖啡厅，求教于刘经文。刘经文表示，他已辅导过多位大陆朋友开咖啡馆，从地点的选择、机器购买、咖啡豆进货，一直到杯具、店面管理等等，都引进台湾的服务理念，也有人拿原住民咖啡为招牌来吸引客人。　　但这些辅导店家都有一个特色，就是咖啡豆必须严正标明来源，不可以蒙骗社会大众。　　另外，刘经文还介绍，他最近甚至还把煮咖啡与闽南茶文化结合，自创“茶咖”做法。他另辟蹊径，用闽南式白瓷茶具加滤网煮咖啡，用白瓷小茶杯像喝功夫茶一样喝咖啡，就在泡茶的茶盘上，煮出香浓的咖啡味，取名为“茶咖”，颇具特色。　　S3729071
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