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江米年糕的做法详细制作步骤
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打糕甜点的做法 打糕用江米面制作
时间： 10:19  作者：赵明  来源：未知  浏览：次
打糕甜点的做法 打糕用江米面制作
打糕与其他亚洲地区年糕、糯米果、糍粑做法几乎完全一样。所以有的时候，在说朝鲜炒年糕的时候，其实他是打糕。朝鲜的打糕是把糯米蒸熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。
吉林朝鲜族风味小吃，用木槌捶打煮熟的糯米制成的糕，性粘。打糕是朝鲜族春节的早点。除夕傍晚，家家户户忙着打制年糕，到了春节早晨，男女老少穿着新衣，全家欢聚一堂，吃着新打出的年糕，期盼新的一年五谷丰登。现在打糕已经成为当地四季皆可吃的风味名吃。
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如何做江米面年糕
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凉水和面 不要太软可以放些蜜枣 葡萄干年糕的形状可以是一层面一层枣 也可以是团子的样子放入锅中 装屉 加温水开在上汽之后再蒸二十分钟就好了哈
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