蒜苔炒鸡蛋
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蒜苔炒鸡蛋
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1. 蒜苔切成段备用
2. 葱蒜切成片状
3. 鸡蛋摊好备用
4. 锅中放油，油热后放入葱蒜，蒜苔翻炒，加入盐，蒜苔快熟时倒入鸡蛋翻炒3-5分钟出锅
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413自制(蒜薹炒鸡蛋)的正宗家常做法|教你做出超好吃的特色菜[有图解]-蓝雅食谱
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正宗家常版自制(蒜薹炒鸡蛋)的做法_如何做自制(蒜薹炒鸡蛋)好吃
自制(蒜薹炒鸡蛋)简介及特色：
这道自制(蒜薹炒鸡蛋)不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由
蒜薹; 鸡蛋 ; 葱花 ;盐; 鸡精 ;十三香; 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制(蒜薹炒鸡蛋)吧。
分享自制(蒜薹炒鸡蛋)的做法,让更多人知道怎么做
自制(蒜薹炒鸡蛋)的做法和步骤
1.蒜薹洗净切段儿，鸡蛋磕入碗中打散；炒锅放油烧热，倒入蛋液炒散盛出备用！
2.炒锅放油烧热，放入葱花炒香；
3.倒入蒜薹翻炒，加少许盐
生抽炒匀；
4.放入炒散的鸡蛋翻炒均匀关火；
5.盛出即可^O^
自制(蒜薹炒鸡蛋)做法技巧
自制(蒜薹炒鸡蛋)饮食禁忌
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蒜苔炒肉的做法有哪些？蒜苔炒鸡蛋怎么做？本文介绍：蒜苔的做法大全，包括：蒜苔炒肉的做法、蒜苔炒鸡蛋的做法、蒜苔炒腊肉的做法、蒜苔炒牛肉的做法等。首先让我们来看看：蒜苔炒肉的做法。[]
蒜苔炒肉的做法有哪些,蒜苔炒鸡蛋怎么做
蒜苔炒鸡蛋先说油温：所谓热锅凉油，就是锅洗好后放火上烧热，烧干水、锅热后再倒油。油倒进去不要等冒烟或者等很热了再放菜，一定要在油还是温的时候放菜，这样可以保持菜原本的味道。（之前锅是热的又可以使得菜受蒜苔炒鸡蛋主料：蒜苔100克，鸡蛋3个辅料：花生油、精盐、味精、花椒适量。制法：1、蒜苔择洗干净，切段；鸡蛋打入在碗内，加入精盐，用筷子搅匀，花椒放入碗内，用清水泡上。2、锅内放油烧热，把鸡蛋汁倒入锅每100克蒜苔所含营养素如下：能量61千卡,蛋白质2克,脂肪0.1克,碳水化合物15.4克,膳食纤维2.5克,维生素A80微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.2毫苍山蒜苔含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，有较高的药用价值和营养价值。唐《本草拾遗》载：大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。明代李时珍在《本草纲目》蒜苔可温中下气，补虚，调和脏腑。4600年前，古埃及人为给建造金字塔的奴隶增强体力，体抗疾病，就让其食用大蒜类食物。蒜薹的结构与作用即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。薹苞是大蒜花茎顶苍山县的蒜苔已形成一条龙生产，包括蒜苔、大蒜的保鲜以及蒜米速冻、腌渍、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜汁等深加工和外贸出口；还有一些企业正在利用生物分离技术，提供大蒜素等生物产品，制成大蒜胶囊、饮料、大蒜精等。经蒜苔传入中国已有近2000年的历史。据《古今注》和《农政全书》考证，古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种胡蒜，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜蒜苔，即大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发孜然炒羊肉主料：蒜苔、羊肉配料：葱丝、姜丝、八角1粒、酱油、料酒、盐1、蒜苔切段洗净、羊肉切片备用。2、热锅凉油放入1粒八角，爆香葱、姜丝，放入羊肉片，倒入适量料酒和酱油，然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉1、五花肉洗净，切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙略腌2、将2大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出3、蒜苔择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；用2大匙油炒蒜苔，并加盐半茶匙上周（5月2日-8日）山东省蔬菜批发价格继续下跌，平均价格2.67元/公斤，较上周下跌5.68%，较上年同期下跌16.82%，已连续9周下跌。与上周相比，山东农业信息网所监测的35种蔬菜，26种价格下据4月1日德监测的16种蔬菜数据显示，有15种蔬菜价格下降，其中芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、青椒、圆葱降幅在1%―10%，西红柿、韭菜、胡萝卜、芸豆、茄子降幅在10%―20%，黄瓜、菜花、油菜降幅在20%―30%，菠菜降幅高达44%，仅蒜苔1种价格上涨，涨幅为19%。蒜苔价格从去年以来一直处于高速上涨的走势，今年3月上旬出现微跌走势后，再次一路上涨，仅4月份的上涨幅度就超过了20%。然而，记者昨日从新发地市场了解到，来自江苏的蒜苔已批量上市，价格逐渐回落，且市场销售情况较好，预计后市还有降价空间。据悉，目前新发地市场销售的蒜苔批发价格为3.3元-4.5元/斤，与上周批发价5.5元-5.6元/斤相比，价格回落较大。有商户介
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　　是我们常吃的一道美食，味道正宗、保存了蒜苔与鸡蛋的原汁原味、完美的搭配，让人们都喜欢吃这道菜。那么大家知道吗？今天小编就带领大家去了解一下关于方面的知识。
　　蒜苔炒鸡蛋的做法很简单，只要掌握好方法就可以了。下面小编就介绍几种做法给大家吧。　　
　　做法一
　　蒜苔250克、鸡蛋100克、盐1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。
　　1、蒜苔洗净。
　　2、蒜苔、葱切寸段。蒜苔要选择那种新鲜的，这样做出来的味道会很好吃，不然的话，就会很难吃。
　　3、准备蛋液，加少许盐。
　　4、锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。
　　5、锅里剩下的底油，直接炒蒜苔。
　　6、下入蒜苔，炒，加生抽，适量一点清水，加盐。盐要少放一点，这道菜最主要吃的就是鲜。
　　7、下入鸡蛋，胡椒粉。
　　8、翻炒均匀即可。
　　做法二
　　蒜苔(一把)、鸡蛋(两个)。
　　1、鸡蛋两个打散加少许盐。
　　2、锅内热油倒入蛋液翻炒。
　　3、炒好的鸡蛋盛出备用。
　　4、锅内热油倒入蒜苔翻炒。
　　5、加入适量盐。
　　6、加少许生抽。
　　7、加入几粒味精。
　　8、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。
　　做法三
　　鸡蛋2个、蒜苔200g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。
　　1、切好的蒜苔备用。
　　2、两个鸡蛋。
　　3、锅里放油，油热后加入一点葱丁，孩子不太喜欢吃葱，所以只放一点点丁，出味就好。
　　4、把鸡蛋加入。
　　5、另外一个鸡蛋也加入。
　　6、之后加入适量的胡椒粉和盐。
　　7、翻炒2分钟即可。
　　8、加入适量的鸡精，就可出锅了。
　　做法四
　　2个鸡蛋、蒜苔适量、油适量、盐适量、十三香适量、酱油。
　　1、蒜苔洗净切段备用。
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& 蒜苗炒鸡蛋的做法
蒜苗洗干净切成小段。
鸡蛋打成鸡蛋液。
葱花切好。
把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。
倒入蒜苗翻炒变软。
再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟，加入适量盐，盛出装盘即可。
蒜苗不要炒太久，变软了就差不多了。
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