澳洲西拉(Shiraz)西拉干红葡萄酒多钱真的很好吗

供应澳洲进口&西拉子&(SHIRAZ)干红葡萄酒 杭州澳宝贸易有限公司-食品商务-糖酒快讯
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供应澳洲进口&西拉子&(SHIRAZ)干红葡萄酒
【产区】:中国 -> 浙江省 -> 杭州市
【行业】:
【价格档次】:无
【市场价格】:288.00 人民币[RMB]
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品牌 麦克菲森 商品条形码 82
卫生许可证 sp3665 产品标准号 一级
净重 750(ml)
保质期 10(年)
原料与配料 葡萄汁、微量二氧化硫 酒精含量 14(%)
葡萄汁含量 100(%)
含糖量 0(g)
生产厂家 麦克菲森酒庄 原产地 南澳大利亚
特产 是 储藏方法 卧放
生产日期 2009
澳大利亚地处南半球,那里幅员辽阔,盛产葡萄酒。澳大利亚的葡萄酒不仅果味芬芳,浓郁淳厚,而且独具巧克力和水果香的特色。作为新世界葡萄酒业的代表。澳大利亚地处南半球,那里幅员辽阔,盛产葡萄酒。澳大利亚的葡萄酒不仅果味芬芳,浓郁淳厚,而且独具巧克力和水果香的特色。作为新世界葡萄酒业的代表,澳大利亚正以大量生产口味超凡的葡萄酒闻名于世。
&麦克菲森&酒庄拥有110多年的历史,坐落在南澳高本河流域,那里土地肥沃,阳光充足,具有葡萄生长的极好自然环境,是澳大利亚最著名的葡萄酒产地。酒庄坐拥骄阳照晒的广阔土地,辅以设计精巧的灌溉设施,加上欧洲百年传统工艺的精心酿制,使得麦克菲森系列葡萄酒成为澳大利亚最著名的出口经典品牌之一。麦克菲森系列葡萄酒,每一瓶都洋溢着澳大利亚肥沃土地与阳光所共同孕育出的自然芳香,乃葡萄酒王,被奉为各国高端消费者餐桌之上佳饮品!
特酿&西拉子&(SHIRAZ)干红葡萄酒功效:软化血管、降低血脂、预防癌症、改善睡眠。
凝聚了传统的酿酒工艺和最先进的技术,麦克菲森葡萄酒口感柔和爽口,酒香纯正,具果香。40年来,麦克菲森家族一直致力于酿造出高品质,价格合理的葡萄酒;安德鲁麦克菲森的酿酒理念经久不变,&不同于其他酒类制造商,我们为消费者而酿酒&。 葡萄酒信息地区 南澳大利亚品种 100 %西拉酒精 14.0 %最佳消费 年 收获期说明 2007年的气候状况极其干燥,葡萄采摘期比预期提前两周,比往常提前一个月结束,是历史上最短的葡萄收获期。因此,在我们维多利亚中部的、葡萄园,葡萄产量下降近30%; 但是质量却达到极至。由于水分贫乏,浆果更小,葡萄串珠重量更轻,但这恰恰提升了酒的色度与香味强度。这个季节收获的葡萄,更显出物以稀贵。 葡萄酒/葡萄栽培 酿制本西拉的葡萄是在凉爽的夜晚被采摘并捣碎,以此确保保留品种的特征,同时整个过程都运用了现代酿酒技术,所有这些都有助于创造麦克菲森的独特风格。酒在旋转发酵罐中发酵,这样使葡萄酒的颜色更丰富酒液更丰满风味更纯正。葡萄酒中混有维多利亚的一些水果进一步加强了酒的色彩和风味,因而造就了这种更复杂更高质量的葡萄酒。 葡萄酒描述 深紫色,麦克菲森的西拉具有浓郁的水果的风味。成熟李子和黑莓的香气和口味起初是最明显的,随后的巧克力和香料香味为葡萄酒添加了几分复杂幽雅。美国橡树和软鞣质有助于产生一种令人印象深刻的柔软光滑的葡萄酒。 食品的建议 在食用牛排时,或享用有番茄酱的面食如传统的意大利人最喜欢的Lasagne时,试试这酒,会是你最完美的选择。
杭州澳宝贸易有限公司
联系人:何国庆先生
电&话:086 7
传&真:086 7
地&址:中国 浙江 杭州市 杭州市 孩儿巷 广福公寓 3幢 502室
邮&编:310006
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葡萄酒知识普及--关于西拉(SHIRAZ)
葡萄酒知识普及--关于西拉(SHIRAZ)  "Shiraz”是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满一些神秘色彩。“Shiraz”是法国隆河谷北部地区的经典品种,世界上有超过一半的Shiraz种植于法国,其法语名称为“Syrah”,容易使人联想到“Syria”,所以,有一种说法:“Shiraz”源自中东叙利亚;“Shiraz”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为“Shiraz”,而“Shiraz”又是被 称为波斯(今伊朗)的诗都,使人猜想它是来源于中东的伊朗。但是,1998年,加州大学戴维司分校与法国国家农业研究院蒙布利埃分院联合开展的一项研究表明:Shiraz原产于法国,DNA分析表明,它是mondeuse blanc 和 dureza的杂交后代。  “Shiraz”喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用Shiraz酿造的葡萄酒类型也是丰富多样,因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。  在澳洲,最常见的红酒应该是Shiraz了,是一种含多种水果酿制而成的红酒。入口很爽!! Shiraz 在法国Hermitage和北 Rhone区域被受到相当大的关注。在澳洲,Shiraz是主要的多从组合被用来生产干红葡萄酒。Shiraz是最高贵的混合酒之一,而且将持续许多年。虽然Shiraz被用来酿制许多一般标准的葡萄酒,它也可以酿制一些世界上拥有强烈口感的最优秀,最醇,颜色最暗的红酒并且可以存放相当长的时间.&  Shiraz是古典红酒用葡萄品种中的王子。比卡本尼萧伟昂(赤霞珠)更劲力,更具藏酿价值完全成熟时,如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁。Shiraz是一种晚熟品种,色泽交深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑果香和黑胡椒味就会变淡。原产地北罗纳,澳大利亚也有大量种植。&  在澳大利亚称为Shiraz,尽管其与法国的Shiraz属于同一种葡萄,但澳大利亚葡萄的口感比法国Shiraz混合酿制的葡萄酒,诸如隆河地区的阿维尼翁红更为丰富,成熟,酒体更为丰满。很少有澳大利亚的酿酒商不酿制一些Shiraz种类的葡萄酒的。此种葡萄是澳大利亚种植最广泛的种类,在年份尚浅之时喝口感诱人,但也非常适于珍藏多年。  Shiraz葡萄酒通常会是深红色,其最具代表性的地区是法国罗纳山谷,在较清凉的气候无论是法国罗纳河谷北部或澳洲的维省及部份的西澳地区所出产的Shiraz都具有薄荷及香料味,但在较暖的气候环境所出产的Shiraz葡萄就富有红莓以至黑莓的味道,而经过陈年的Shiraz葡萄酒更有巧克力,烟熏及野味的味道。以笔者的经验,很多消费者都不知道最著名的Shiraz葡萄是产自法国罗纳河谷北部,常以为澳洲才是出产Shiraz最著名地区,没错,澳洲的Shiraz是很好,但若论细致,始终离不开罗纳河谷的“Cate Rotie”,除法国及澳洲是Shiraz葡萄品种生长得最好的两个国家外,美国加州,智利都有出产Shiraz葡萄酒,但味道始终是前者两国出产的较特出.&  Shiraz(Syrah) 深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,象葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。&  没有任何葡萄像Shiraz子那样独具澳洲特色。世界上的其他葡萄酒制造商也许不会对这种紫红色的,芳香而略带“野性”的葡萄感兴趣。Shiraz子只受澳大利亚人所追捧。&  Shiraz子是1932年第一批进入澳大利亚的葡萄种类。在这里,它马上得到当地人的喜爱并开始种植。但直到二十世纪八十年代开始,人们才开始意识到Shiraz的多类性。它随着地域的变化而变化。从种植在凉爽地域(维多利亚Heathcote)的、优雅的、带有黑胡椒果味的Shiraz子到南澳的冠纳瓦那(Coonawarra)和西澳玛格丽特河(Margaret River)的更甘醇烈性的Shiraz子,再到克莱尔山谷那强烈而带有薄荷味的Shiraz子,麦克拉伦谷(McLaren Vale)香甜带有巧克力味的Shiraz子,以及Barossa的醇厚果味型。&  在传统种植方法上,Shiraz子在澳大利亚凉爽及温和的气候地域与赤霞珠红葡萄一起种植。如今,在温和地带,也与Grenache及Mourvedre葡萄一起混合种植。最近几年,由于Viognier葡萄在澳大利亚广泛种植,越来越多的葡萄酒制造商将Shiraz子和Viognier揉和在一起。实验证明,这两种葡萄的混合使得酒味更加芳香,酒体的单宁酸更加柔和,这种红酒也更受年轻一代的欢迎。&  种植在罗讷河谷 (Vallée du Rh?ne)北部唯一的红葡萄品种。在沃克吕兹省(Vaucluse),普罗旺斯(Provence)和朗格多克-鲁西荣(Languedoc- Roussillon)的种植量正逐渐增加。酿造强烈,深颜色,带有浓郁紫罗兰花香;随着酒龄的增加而形成类似胡椒和野味肉香的风味。&  果实性状:果穗中等大,平均穗重242.8克,圆锥或圆柱形,带歧肩,有副穗。果粒小,着生紧密,百粒重194克,圆形,兰黑色。果皮色素丰富,具有独特香气。含糖量206克/升,含酸量9.3克/升,出汁率73%。  植物学特征: 嫩梢绿色。幼叶黄绿色,叶面和叶背有乳白色绒毛。成叶中等大小,近圆形,叶面呈小泡状,叶背绒毛稀,锯齿钝,5裂,叶柄洼开张椭圆形。  主要特性: 中熟品种。生长势中等,但很丰产。为保证酿酒质量,应适当限产。西拉有无病毒试管苗生产,脱毒苗有早熟倾向&
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