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香辣炒虾的做法_怎样做香辣炒虾_家常香辣炒虾的做法
发布时间:07-11
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本文用到的食材有:
我喜欢吃虾这件事，凡是了解我的朋友都是知晓的！~尤其是虾和辣椒的结合，更加让我欲罢不能！~这道我大爱的香辣虾还是婆婆教我做的&有一个会做菜的婆婆真是我这个贪吃鬼这辈子最大的福气&每次去婆婆家，除了红烧排骨这个保留&曲目&外，香辣虾是另外一大主角！~吃到舔舔手指，直呼过瘾后，仍然想再来一盘这道菜究竟有什么样的魔力，让我念念不忘呢？大家一起来看看吧！虾的家常做法
&材料：鲜虾300g &小葱段适量&&青尖椒2个&&姜适量&&郫县豆瓣1大勺&&花椒1把&&一品鲜适量
1. 青尖椒去籽切段，小葱切段，姜切片；用剪刀在鲜虾头部1/2位置横向剪断备用。（图1）
2.锅中烧热油，下姜片、郫县豆瓣、花椒和辣椒炒香。（图2-3)
3.倒入鲜虾，大火爆炒。（图4）
4.虾炒至微微变红，滴少许一品鲜，继续大火爆炒，然后放入青椒和葱段，翻炒至虾完全变红。（图5-7）
&5.盛出即可食用喽！~（图8）
陋的心得小体会~：
1. 虾头1/2处横向剪断可以使虾更好的入味。
2. 锅中烧热油，先将郫县豆瓣、姜片炒香，花椒和干辣椒后放，注意不要炒糊了。
3.炒虾的时候一定要大火爆炒，锅的温度足够热炒出来的虾才能香辣鲜甜。
虾的其他做法
姜的其他做法
辣椒的其他做法
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做饭网版权所有虾的家常做法，你会几种？
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虾的家常做法，你会几种？
油焖大虾食材：鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量做法：1、将新鲜大虾用凉水洗净。2、剪去虾腿、虾须并抽出沙线。3、葱姜切丝备用。4、锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。5、煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。6、下入葱姜丝炒香。7、烹入料酒，加入盐糖生抽和少量的水烧开。8、中火焖至汤汁浓缩即可。芙蓉虾食材：大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐做法：1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。黄金凤尾虾食材：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋做法：1、虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线2、去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线3、去虾壳4、再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟5、一颗鸡蛋打散6、腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉7、放入蛋液中，裹一层蛋液8、滚上面包糠9、锅中烧热油，八成热时把虾丢进去10、炸至金黄即可出控油出锅。香辣虾食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖做法：1、大虾开背挑纱线，去头，料酒和姜腌制片刻2、起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香宫保虾球食材：大虾500g、大杏仁200g、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、醋适量、香油适量、淀粉适量、水适量、食用油适量做法：1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线；2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；6、放入虾仁炒散；7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；8、加入调味汁炒匀；9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。虾米炒秋葵主料：秋葵300克，虾米15克辅料：蒜2瓣做法：1、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用。2、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米；放入秋葵继续翻炒；淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精；翻炒均匀即可上碟。麻辣小龙虾食材：小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个做法：1、小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍；2、热锅不放油放入龙虾煸至变色；3、加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味；4、放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒；5、烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即可！剁椒皮皮虾食材：皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量做法：1、皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出；2、热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油；3、放入葱蒜炒香；4、倒入皮皮虾肉，快速翻炒；5、调入蚝油和糖、盐调味；6、然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。
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& 青椒炒虾
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
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现在人上班压力很大,每天下班回来都想多留点时间好好休息,
所以对于快手菜很是喜爱
这道青椒炒虾就是属于简单快手的一道小菜,好吃下饭
1.虾去虾肠
2.准备好青椒
3.将青椒切块
4.将虾剪掉虾腿和须
5.锅内倒油后放入蒜爆香,加入虾快炒,
放生抽调味
6.然后放入青椒快速翻炒
炒至青椒变熟后加少许盐调味即可盛出
虾和青椒都是易熟的炒的时间不易过长,
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分享三分钟搞定青椒炒虾的做法，让更多人知道
三分钟搞定青椒炒虾的简介及特色
星期六下午一家三口去4S店给车做保养,实际上我们家车最近跑的路程很少，都没到需要保养的路程，老公说时间长了润滑油失去粘性必须要更换的，路上说今天他姐讲卖给我们家磁砖的福建老板把车借给一朋友开去上海回来时出了车祸,两死一重伤,挺惨的,然后我说今天我们公司一供应商的弟弟也出了车祸走了,谁谁谁生病走了,谁谁谁年纪很轻也走了,都是近几天的事,说的我们俩很感叹生命的脆弱,我们活着的时候要珍惜每一天,每天都要快乐一些,是啊快乐也是一天,伤心也是过一...天,何不开开心心的过好每一天呢.还有就是要注意一定酒后不能开车，不能疲劳驾驶，自从有规定不能酒后开车，凯爸这一点做的挺好，只要开车他连啤酒都不喝一口，酒真的不是好东西啊，有多少人命失酒后啊，做什么都要有个度，过了这个尺度就会失去很多东西的&
分类标签：菜品口味主要工艺所需时间制作难度
食材明细适量虾适量适量适量适量&
三分钟搞定青椒炒虾的做法详细步骤
1、将青椒切块，2、虾剪掉腿尾巴和头部尖尖的部分，3、用牙签挑出背部的泥肠4、锅类倒油后放入蒜，5、蒜出香味后倒入虾快炒翻个身后倒入青椒6、连续翻炒几下，7、盖上锅一分钟后加入一勺食盐出锅即可啦
美食分享，让更多人知道
上一道菜：[图文]
下一道菜：[图文]
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冬笋,千张,胡萝卜,香菇口味：清淡┊工艺：炒
鸡腿1支,木鱼花适量口味：香味┊工艺：煎
&净鸭半只,土豆一个,洋葱半个
&肋排400克,南瓜200克,大米5
&煲过汤的鸡腿2个,黄瓜半个,胡
&精品五花肉,土豆,蒸肉米粉
&莲藕1节,醋1大勺,胡萝卜1/2根
&三黄鸡1只,板栗250克
&白菜,火腿,香菇,粉丝
&干蕨菜,腊肠一根,腊肉一块
&荷兰豆100克,香肠2根,青尖椒1
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