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奶盖岩盐芝士配方
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芝士奶盖做法是怎样的
芝士奶盖做法是怎样的。随着社会的不断的发展，人们对于饮食的要求也是越来越高，其中对于美食的追求也是越来越多的，其中在大家平时的饮食当中，吃的比较多的一类就是芝士奶盖，很多人都品尝过它的美味，因此就有很多人想知道它的具体的做法，这样自己也就可以随时尝到美味，鉴于此，下面就具体的给大家介绍芝士奶盖的做法。
芝士的做法，具体介绍如下：
1、 首先：冻饮杯中放满水，加入基底、至8分满后用吧匙把果糖搅匀备用。
2.、其次：在氮气枪中加入雀巢淡、雀巢鹰唛炼奶、、奶油芝士搅匀打发。
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　　皇茶的玫瑰海盐是用来干嘛的？玫瑰海盐与奶盖结合会是怎样的体验。本期由胖哥带我们了解这款玫瑰海盐奶盖的做法吧。更多奶茶原料配方大家可以到官网/了解跟多内容哦。也欢迎大家加入我们优闲狐的QQ群：一起讨论奶茶相关的内容哦。
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自制奶茶铺热销的【玫瑰盐芝士乌龙奶盖】
奶茶铺生意红火不是一两年了，光家附近大大小小的奶茶铺都不下十家，生意不管多少基本都能生存下来。周末经过的时候，还能看到铺子前面顾客排队拿号的盛况。“饿了么”的小哥也是经常十几杯那样的提货送货，可见受欢迎程度。我也是奶茶的拥趸，各种奶茶铺、茶餐厅都会品尝下，像丝袜、玛萨拉都是我喜欢的品种。
最近又学了种热门品种的做法，就是【奶盖】，这个品种应该是由咖啡的做法延伸过来的，也就是茶上面加上奶泡，茶汤可以使各种各样的，红茶、乌龙、绿茶、黑茶都可以。【奶盖】当中尤以岩盐芝士风味的更受欢迎，喝过一次，就回家“科研”了，就着手边的材料和工具。
我非常喜欢【法压壶】，用途非常多，泡茶、滤咖啡、打奶泡都好用，特别是做一人份的非常方便，也不占地方。如果没有【法压壶】的，【奶盖】就用电动、手动打蛋器或者食品料理机、奶泡器都可以。
盐和芝士粉的量可以根据自己的口味来调整，可浓可淡，夏天还可以加入冰块调制成冰饮。
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【食谱分享】（一人份）
&【乌龙茶材料】
玫瑰乌龙10g/水250g/棕糖5g
&【奶盖材料】
淡奶油50g/牛奶15g/夏威夷红海岩盐1g/卡夫芝士粉5g/糖粉2g
&【表面装饰】
& 可可粉适量（可选）
&1、茶叶加开水用法压壶滤出茶汤倒入茶杯，加入5g棕糖搅匀备用
&2、称出奶盖材料，全部放入洗净的法压壶，用压杆快速打发至浓稠起泡状态
&3、将打好的奶泡沿准备杯壁倒入准备好的乌龙茶上形成奶盖
&4、最后撒少许可可粉装饰即可
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　　用料: 淡奶油 250鲜牛奶 75玫瑰盐 7糖粉 10g; 卡夫芝士粉 5西冷红茶 300抹茶粉或可可粉 适量(装饰用); 冰块 适量.
　　我用的是香港捷荣的西冷红茶粉冲泡的红茶底，这款茶也可以加黑白淡奶调成港式奶茶，也可以用立顿的红茶包两个放入300ml的开水泡出红茶底，加适量的糖，不要太甜，以免抢了奶盖的味。
　　把淡奶油、牛奶、盐、糖、芝士粉放入盆中，用电动打蛋器(装一个头就好)打5分钟即可。
　　红茶加冰块，倒上奶盖，撒一些抹茶粉或者可可粉装饰即可。
　　1.有很多人问能不能用奶油奶酪代替芝士粉，这个我没有尝试过，但是我觉得还是可以的，只是用量不能大，不让打出来的奶盖容易下沉。
　　2.我用芝士粉是因为芝士粉会香一点，不喜欢芝士的也可以省略芝士粉的步骤。
　　3.盐的份量之前写15g，是因为我个人喜欢很咸的奶盖，这样猛的一口咸咸的奶盖然后是清香的茶，我很喜欢这种味觉的冲击，当然，正常人接受的份量应该是5g，稍咸一点就7g吧，也可以不下盐，众口难调，看个人喜好吧。
　　4.还有不同牌子的淡奶油打发的时间不同，奶油一定要打发到位，不然会出现散开和下沉的状况。
　　小贴士
　　这分量可以做好多杯，用不完冻冰箱，3天内喝完。
　　奶茶官网：
　　电话：7
　　招商热线：400-
　　服务QQ：
　　微信公众平台：midouwx
　　公司地址：湖南省长沙市开福区芙蓉北路华章路9号新领地大厦3栋15楼
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