【图文】鸡肉火腿西多士的做法_鸡肉火腿西多士的家常做法_鸡肉火腿西多士怎么做好吃_做法步骤,视频_鸡肉火腿西多士-美食天下
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鸡肉火腿西多士的做法步骤
1准备好需要的材料。
2鸡肉切薄片，用油 、盐 、酱油 、料酒 、生姜腌制入味。
3面包片去边备用。
4锅内热油，放入腌制好的鸡肉小火煎香。
5将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。（最好选一个大一点，浅一些的碗，这样比较方便面包沾蛋液）
6火腿切薄片备用。
7修好的吐司片放上一片火腿。
8再放上一块煎好的鸡肉。
9盖上另一片吐司。
10把做好的吐司两面都沾上蛋液。
11放入平底锅内小火慢慢煎。
12煎至两面金黄，捞出。
13稍稍放凉后，用刀从对角线切开。（如果含油太多，可以用厨房纸将油吸干。）
1、如果觉得面包片太厚，可以用刀压一压，这样比较方便操作。
2、面包沾蛋液的时候，动作一定要快，因为面包片浸泡的时间太长，会泡烂。
3、鸡肉和火腿片尽量切薄一些，这样比较容易将两片面包粘合在一起。
4、煎的时候要小火慢慢煎，防止里面的蛋液未煎熟。
使用的厨具：平底锅
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“鸡胸肉蒜台炒火腿”
250克300克160克
20克1/2茶匙1茶匙2茶匙1茶匙适量
鸡胸肉蒜台炒火腿的做法
鸡胸肉切丝，用酱油少许拌好腌制5分钟。待用
此步骤用料步骤用时：5分钟
辣椒(红，尖)20克
蒜台切段、火腿肠切片、辣椒切好，以及腌制好的鸡胸肉，备好待用。
锅内倒油预热。
此步骤用料步骤用时：1分钟
辣椒(红，尖)20克
然后放入切好的辣椒翻炒。（个人口味不爱吃葱，所以第一步没有爆葱花）
辣椒爆好后，接下来倒入鸡胸肉，翻炒至变色。（火不要太大，中小火就可以了）
待鸡胸肉大概七八分熟的时候倒入蒜台混炒。
蒜台炒至八成熟时放入火腿肠继续翻炒。翻炒至到火腿肠表面稍许变色。
此步骤用料步骤用时：2分钟
调味料2茶匙
然后倒入佐料（盐、鸡精、十三香、炒菜料和少许孜然粉），翻炒均匀。
准备收锅。
烹饪技巧1、全程火力保持住中小火，不要大火。
2、期间若锅内较干，担心糊锅可以根据情况适量往锅内添加点开水。
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鸡肉火腿怎样做的做法
1.准备工作，火腿切丝，熟鸡肉用手撕成丝，圆白菜切丝，芝麻炒熟备用。锅中水烧开，加少许的盐和油，倒入圆白菜丝，焯一下
2.取出来备用
3.面条也放入水中煮开，取出沥干水份。加少许色拉油搅拌均匀放凉备用
4.将面条，圆白菜丝，火腿丝，鸡丝，熟白芝麻，以及各种调料搅拌均匀即可食用
1、面条煮熟取出来，为了防沾加少许色拉油即可不会粘连。
2、菜的种类根据各人口味。都切成丝便于食用。
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