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刺猬皮简介
刺猬皮，中药名。刺猬科动物刺猬Erinaceus europaeus&L.、短刺猬Hemichianus dauricus&Sundevall.或大耳猬Hemichianus auritus&Gmelin.的干燥外皮。别称:猬皮、刺鼠皮、猬鼠皮、刺球子皮、仙人衣、毛刺。为刺猬科动物刺猬、达乌尔猬、大耳猬的皮。干燥的皮呈多角形板刷状或直条状，有的边缘卷曲呈筒状或盘状，长3-4cm。外表面密生错综交插的棘刺，棘长1.5-2cm，坚硬如针，灰白色、黄色、灰褐色不一。腹部的皮上有灰褐色软毛。皮内面灰白色或棕褐色。具特殊腥臭气。
刺猬皮·食用方法
（1）.用于胃脘疼痛。本品有行气止痛的功效，故可用于肝胃不和所致的胃脘疼痛，可单用本品一味，焙干，研末，每次吞服一钱，每天二次至二次；也可配合白朮、白芍、香附、香椽皮等同用。（2）.用于痔疮便血，脱肛等症。刺猬皮能化瘀止血，治痔疾有专长，用治痔疮便血，常与槐花、地榆等同用；如用于脱肛，可与补气药黄耆等同用。（3）.用于遗精、遗尿等症。本品又有固精缩尿的功效，用于遗精、遗尿，常与固肾涩精药如益智仁、牡蛎、芡实等品配伍。（4）.胃痛，呕吐。本品能化瘀止痛。治胃痛日久，气血瘀滞兼呕吐者。可单用焙干研末黄酒送服；或与延胡索、香附等药同用。
（1）.烤刺猬肉把土和成稀泥裹在刺猬身上，然后架在明火上，烧烤，这样，把泥一拨的同时，刺猬的刺就被拨下来了 &（2）.炒刺猬肉主料：刺猬肉200克，笋片50克，黄爪50克，水发木耳50克。&调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片、湿淀粉、胡椒粉、花椒水、猪油。&制法：&将刺猬肉洗净切片。黄瓜去瓤洗净切片。水发木耳去杂洗净撕小片。&油锅烧热、投入葱姜煸香，放入刺猬肉煸炒，烹人酱油、料酒、花椒&水煸炒几下，加入精盐、笋片、黄瓜片、木耳煸至入味，用湿淀粉勾稀芡，&点入胡椒粉、味精推匀，出锅装盘即成。
刺猬皮还有止血作用和促进平滑肌蠕动作用。另外，刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴，烤吃可补下元，理胃气，增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效。刺猬的脑、心、肝、胆、肾鞭浸酒饮之，可提神醒目，消除疲劳，健身壮骨。大家没有想到吧，刺猬皮竟然可以药用，其实，如此可爱的刺猬，它的周身都是宝哦。
取拣净的刺猬皮，剁成小块，洗净，晒干，另取滑石粉置锅内炒热，倒入刺猬皮，炒烫呈黄色，取出，筛去滑石粉，放凉即成。
产地及价格
主产于河北保定、通县、天津、永清，江苏南通、如皋、震泽，山东惠民、即墨、五莲，河南开封、中牟、郑州，陕西榆林、洵阳、紫阳，新疆伊犁、察布查尔，甘肃文县、武都、宕昌、西礼、 成，内蒙古呼盟、哲盟、昭盟，浙江嘉兴、海宁、德清、绍兴，安徽蚌埠、六安，吉林东辽、安广、洮南，湖北房县、随县，湖南安乡、浓县;此外，广东、黑龙江、辽宁、江西等地亦产，一般自产自销。刺猬皮的市场价格大约在80-120元\公斤。
（1）.刺猬皮散
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