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摘要：杜仁杰实战烘焙国内第一家专注名店核心产品技术培训的机构，也是国内唯一专业从事西点店，蛋糕店，面包店烘焙创业培训的机构 学习咨询
QQ:杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号
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杜仁杰实战烘焙面向全国各地招生：西点、蛋糕、面包、烘焙、翻糖、裱花、奶茶、咖啡、糕点培训学员！
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　　那些一天前剩下的老婆饼再摆上柜台后，如果第二天仍旧没有卖掉，也不会单独挑出来返厂，会在第三天接着卖晋城西点培训 晋城蛋糕培训 晋城面包培训 晋城烘焙培训学校
　　在记者于该店暗访期间，像老婆饼、蛋挞等食品，几乎很难见到下架返厂的情况晋城西点培训 晋城蛋糕培训 晋城面包培训 晋城烘焙培训学校
像肉松面包这种含肉类的产品，更容易变质，但也并不严格执行规定，偶尔也会被留到第二天
　　记者问如何向顾客解释时，一位从业一年以上的导购说，如有人问起，就说有的老婆饼火大了，所以表面发白发硬，如果没人问就别解释
　　对此，店长还特意叮嘱包括记者在内的店员们，如果有顾客问起这些老婆饼和蛋挞是否为当天生产的，都要答“是”
　　揭秘报损金额太多会遭区域经理斥责
　　该店为何会违反公司规定，如此操作？
　　记者观察到，金凤成祥门店店长是在每天中午要货，这个时候无法控制此后的销售情况，有时候要货的数量并不准确，造成每天下架的产品数量不一，报损的金额也不一样，多则两三百元，少则几十元
　　如果报损的金额太多，会遭到区域经理的批评
记者曾见到区域经理斥责该店店长：“你怎么要的货？浪费这么多！”
　　因此，为了减少报损金额，门店有时便会人为地减少下架产品数量
一些本该当天下架返厂的食品被店员们收起来，第二天再次端上柜台销售
　　取证牙签做标记老婆饼没返厂又上柜台
　　9月22日晚，金凤成祥陶然亭第一分店临近打烊，此时已经没有顾客进出，店员们正在整理货物，其中的一项工作就是对需要下架的食品进行返厂处理
　　此时，一名导购将货架上没有卖掉的老婆饼和肉松面包端进后面的操作间，然后用一层薄纸盖住，随后又出来继续对其他食品进行下架处理
　　为了调查取证，记者把两根已消毒的牙签分别插在被拿到操作间里的老婆饼和肉松面包上，并拍下照片
　　9月23日早上，店内导购开门准备营业，记者来到操作间时，发现牙签仍在老婆饼和肉松面包上，说明这些食品并未进行返厂处理
待记者取下牙签后不到一分钟，导购便趁着客人尚未进来的时候，把这些食品端到前厅，重新放上柜台，开始新一天的营业
　　其他发现蛋挞托盘曾有蟑螂出没
　　规定严格是金凤成祥给记者的第一印象，金凤成祥规定，所有食品储藏处都不得有害虫，发现一只苍蝇罚款50元；店员触碰食品必须戴手套，展柜橱窗每天要擦三遍，直接触碰食品的托盘必须保持干净清爽等等
　　但是，暗访过程中记者发现，有些规定只有店长在的时候员工们才会遵守，店长不在时，店员们偶尔会图省事，用手直接去抓饼干
很忙的时候，店内导购会帮忙收银，摸完钱来不及洗手就去摆面包了
　　4月的一天，记者在操作间的蛋挞托盘内发现一只蟑螂，当时蟑螂紧挨蛋挞，由于托盘上有一层保鲜膜封盖，蟑螂正好夹在中间，跑不出来
一名店员发现后用纸巾将蟑螂捏出，然后扔进垃圾箱内
但托盘内的蛋挞未经任何处理，继续销售
　　专家解读店方行为涉嫌欺诈
　　北京华伦律师事务所的缪蒙京律师接受本报采访时表示，金凤成祥出售的食品虽然并没有超过食品保质期，只是违反了店内的下架期限规定，但同样涉嫌侵权
　　店内的规定不仅仅是对店内员工的约束，也是一种对消费者的合同要约，要约中明确承诺不出售前一天的产品，一旦消费者购买，就成为合同内容
因此，该行为可被认定为合同欺诈，侵犯了消费者的权益
　　从行政管理角度来说，这种行为也可被视为涉嫌虚假宣传，工商行政管理部门有权对其进行行政管理和处罚
　　从消费者维权的角度来说，因为涉及的案值非常小，购买了这些食品的消费者以诉讼方式难以获得实质回报，媒体曝光、进行行政管理和处罚才能更好地遏制这种行为
在甜美的巴黎舌尖之旅中，你会发现了许多著名的美味甜品店，他们经历了时间洗礼，在传统做法的基础上不断探索改良，越发熠熠生辉
下面为您展示些甜品屋的招牌美食，相信一定会令您喜欢
　　雅克?格宁甜点铺：巧克力和布雷斯特饼干
　　坐落于蒂雷纳街，以高级手工蛋糕闻名遐迩的雅克?格宁甜点铺，自2008年开业一来就为众多餐厅和酒店提供着最新鲜的美味甜品
店内温控的照明设备和各色绚丽夺目的室内装饰使整个甜品屋颇具现代感
　　梦想点心店：水果蛋挞和圣奥诺雷蛋糕
　　这间坐落于法国第七街区，充满了现代感的“梦想点心店”，自2009年起就吸引了众多的甜食爱好者
与其他甜品店相比，他们并没有追求数量繁多的产品种类，而是将传统的糕点进行了简化和创新，使设计简洁的各色糕点都如精美的艺术品一般焕发着独特的魅力
除此以外，在　Longchamp　街111号的分店中您还可以享受到全方位的沙龙服务
　　达洛优甜品店：伊斯法罕马卡隆饼干
　　达洛优甜品店建立于1802年，拥有三百多年历史的巴黎甜点名店―达洛优，其糕点师皆为历任法国王室的御用厨师
坐落于圣奥诺雷郊区街的这间老店，附近不仅环绕着众多华美的精品店，在不远处还坐落着法国总统的官邸―爱丽舍宫
达洛优甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜点造型
　　达洛优甜品店：歌剧蛋糕和圣奥诺雷蛋糕
　　Stohrer法式蛋糕店：草莓蛋挞和覆盆子蛋挞
　　开设着众多美食小店的蒙特盖尔第二街区，是巴黎市内一条非常适合散步的街道，在这里您会发现最古老的法式蛋糕店―Stohrer【随机标题】
创始人Nicolas　Stohrer，曾作为波兰斯坦尼斯国王的私人糕点师
于1730年在法国这条繁华的街道上开设了自己的甜品店南阳
离开波兰前，Stohrer曾发明了一种名为兰姆糕的甜品，并经过不断地探索和改良流传至今，
除此以外，Stohrer还将路易斯国王的最爱―“爱的源泉”进行了广泛推广，使之成为在情人节，情侣最喜欢的一道甜点
精致的外表、幼滑的口感、沁入心脾的甜蜜滋味是否让你难以忘怀？一起来看看曝红羊城的手工蛋糕店，也许你能在里面找到你最爱的蛋糕
Aroma House
　　Aroma House：不爱甜食的蛋糕师
　　其实这家店铺的店主不太爱吃甜食，刚开始接触西点，当作是一种乐趣，做好后与朋友分享时，竟有人要求购买
结果未辞职，机缘巧合下遇上珠江新城的空房，最后靠自己一人能力，开了这间Aroma House
店主与蛋糕师同为一人，对食材的选料十分严谨，坚持使用一个品牌，若是某样食材没有，产品坚持不做，即使食客给钱要求用其它食材制作，也绝对不行
焦糖杏仁戚风蛋糕
　　焦糖杏仁戚风蛋糕
　　戚风蛋糕从日本流行，松软是它的本性，稍显没人情味，随后便诞生了这款焦糖杏仁戚风蛋糕，25元/份，比蛋糕多两倍的奶油，表面诱人的焦糖，若直接用舌头融化奶油，那你可得争分夺秒，高速追逐那缠绵的丝滑口感，别以为这有暴殄天物的行为，因为入口即化的奶油，在口中多呆一秒才是奢侈的浪费
芒果奶油卷
　　芒果奶油卷
　　榴莲奶油卷，98元/条，芒果奶油卷，栗子奶油卷，两款均为90元/条……还有抹茶、咖啡味等，如何区分，一看颜色，二看表皮，水果类有蛋糕皮，非水果类没有，平凡外表无过多装饰，甜味基本没有，适合清淡口味的人，吃完一块还想再来一块，神马减肥的话，全是浮云p&
　　PS：记得提前半个月在网上预订，下午茶亦是，不过仅在周末提供，若非真爱此蛋糕，建议不要随意等待
　　小小Cup Cake
　　在这里小编要爆料，招牌Cup Cake使用的是动物奶油，虽说它热量高，但不会产生反式脂肪，总之吃甜食过量肯定会发胖！夏季主打榴莲、芒果和樱桃味Cup Cake，单个卖20元，一盒6个卖118元
小编最爱榴莲味，蛋糕未到嘴边已闻到榴莲的香甜，入口后，奔放的榴莲果酱在口腔中肆意乱窜，即便多吃几个，也不会暴露自己的“优雅”吃相，可如此甜点，实在不该独食
　　抹茶樱桃蛋糕
　　蛋糕卷最难的步骤就是做戚风蛋糕，鸡蛋必须新鲜，把蛋清和蛋黄分离，以免戚风蛋糕带有水分，影响松软湿润的口感
抹茶樱桃蛋糕卷外形不膨胀，纤维细腻，松软湿润，秘诀是将白糖更换成糖粉
有相似口感，卖相过于简约的抹茶樱桃慕斯蛋糕，180元/1.5磅
　　PS：生日蛋糕只有三种味道，三种图案，不希望别人作任意修改
　　小西家作：餐饮世家的蛋糕妈妈
　　早在去年年初，“小西瓜”妈妈便开了一间家作蛋糕网店，主打卖相朴素的乳脂奶油蛋糕，作为餐饮世家出身的她，无论是家族光环，抑或得天独厚的手工，均让她迅速成为蛋糕界的红人
现今创办小西家作，“小西瓜”妈妈也从蛋糕师变成幕后老板
　　极品榴莲猫山王蛋糕
　　小西家制作蛋糕的理念是绿色健康，标榜新鲜零添加，造型普通以卡通人物为主，小编不可爱，因此只爱招牌榴莲蛋糕，180元/磅，要是人品RP够高，还有机会品尝到极品榴莲猫山王蛋糕，价格昂贵，要250元/磅，可刚进店门，就能嗅出那销魂的香味，确实让人无法抵挡
日式蛋糕卷
　　日式蛋糕卷
　　当然，店里不乏创意口味的日式蛋糕卷，最出色的步骤，是仅用蛋白来膨松蛋糕卷，口感湿润绵软，令人欲罢不能
奶油打发使用进口天然乳脂奶油，有不易塑形之称号，为蛋糕师的技术增加难度，值得一赞
目前有微酸新品金奇果蛋糕卷
榴莲慕斯蛋糕
　　榴莲慕斯蛋糕
　　店里居高不下的人气蛋糕一直是榴莲慕斯蛋糕，外界盛传“贝儿家的榴莲慕斯蛋糕，只可复制，不可取代的”
据说蛋糕的口感与榴莲本身有得一拼，拼的就是真材实料，特别是当造的猫山王榴莲味最浓，品质上佳
还有适合夏天的酸奶慕斯蛋糕，超厚的一层酸奶，中间填满时令的新鲜水果，不管大人小孩都适合吃，很赞
据消息，26日法国国家铁路公司（SNCF）的旅游网站发布民调结果显示，欧洲游客旅游法国，不仅是因为有美丽的风景、真实的村落和文化遗产，还因为法国有可丽饼
　　有51%的比利时人和意大利人以及47%的德国人都认为，可丽饼具有法国卓越美食的区域特色
对于35%的比利时人、40%的意大利人和42%的德国人而言，可丽饼排名在重味乳酪之前；至于排名最后的鹅肝，只有4%的德国人赞赏
　　这个对每个国家至少1000人所进行的调查结果显示，在欧洲人的眼里，法国的美丽景观最吸引他们，这是93%意大利人、91%比利时人和86%的德国人到法国观光的主要动机
　　87%的比利时人最喜欢法式村庄；意大利人则是文化爱好者，88%的受访者喜欢探索法国的文化遗产，比利时人则占75%,德国人占68%
每一位烘焙饼店顾客身后，大体有250名亲朋好友
如果你赢得了一位顾客的好感，就意味着赢得了250个人的好感；反之，如果你得罪了一名顾客，也就意味着得罪了250名顾客
这就是“250定律”
　　善待一个顾客，你就点亮了一盏烘焙销售的明灯
　　随着烘焙产品同质化时代的到来，服务成了烘焙饼店和商家取得成功的一个重要方面
服务不好，顾客就不会再上门，而且会让周围的人知道这一点
服务好了，顾客不但会自己再次光顾，而且可能会介绍更多的人光顾你的烘焙产品
所以，一定程度上说，服务的胜利，就是竞争的胜利
善待每一位顾客，你就点亮了一盏吸引更多顾客的明灯
　　丽兹?卡尔顿饭店是一家拥有28个连锁分店的豪华饭店，平均房租高达150美元，但这28家饭店的入住率仍高达70%，老顾客回住率超过90%
原因是它以杰出的服务闻名于世
“卡尔顿”的信条是：“创造温暖、轻松、优美的环境，提供最好的设施，给予客人关怀，使客人感到快乐和幸福”，甚至实现客人没有表达出来的愿望和需要
　　卡尔顿饭店为了履行诺言，对服务人员进行极为严格的挑选
标准是：“我们只要那些关心别人的人”
为不失去一个客人，他们培训职员学会悉心照料客人的艺术和要做所有自己能做的事情
全体职员无论谁接到顾客的投诉，都必须负责到底，授权当场解决问题，而不需要请示上级
只要客人高兴，每个职员都可以花2000美元来平息客人的不满
　　卡尔顿饭店，每位职员都被看做是“最敏感的哨兵、较早的报警系统”
职员们都理解自己在饭店的成功运作中所起的作用
正如一位职员所说：“我们或许住不起这样的饭店，但是，我们却能让住得起的人还想到这儿来住
”卡尔顿饭店的职员也都感到自豪，其他豪华饭店的职员流动率达45%，卡尔顿饭店却低于30%
　　长期领跑国内洗衣机销售业绩的江苏小天鹅集团，从1978年开始，就一直保持全国同类产品销量第一的位置
究其原因，除了产品的质量和多样化以外，最重要的一条就是它向顾客提供完善的服务
小天鹅集团经过多次市场调查，得出了一个环比公式：服务好一个老客户可以影响25位潜在的消费者，这其中有8人可以产生购买欲望，有欲望的8人中有1人会成为实际的购买者
所以，服务好一个老客户，就会产生一个新客户，这中间还不断地产生25个潜在的客户和8个准潜在客户，依次交往循环
在看到了服务老客户的重要性后，小天鹅集团提出了“服务第一，销售第二”的口号，推出了著名的“12345”服务规范和服务承诺
正是有了这一系列的服务策略，才成就了小天鹅的今天
　　我们都在争创烘焙品牌，而烘焙品牌效应是建立在500万用户的口碑之上的
不用自己用力去吹，去花大把的银子做宣传，做好了服务，客户自然而然会越积越多
要是只顾开发市场，而不顾巩固老客户，那么烘焙饼店就会丧失自己的根据地，最终会变成孤家寡人
据悉，英国国家食品技术学会（National Skills Academy for Food & Drink）相关部门号召烘焙店雇主在3月26日前报名参与一个金额达1000万英镑（约合9425万人民币）的业界基金募集活动
该基金的目的是为了资助行业培训
　　学会的董事长Justine Fosh表示：“在政府提出的‘员工技能雇主所有制’（Employer Ownership of Skills）的新倡议下，募集所得资金将用于支付雇主购买培训器械的费用
我们这次活动将代表食品行业在未来的3年募得1000万英镑，行业内部必须团结起来打造这样一个基金，并充分利用它来适应行业的发展
各烘焙店可以通过网上报名加入基金会中，之后便可享受基金会提供的资金援助
　　过去，培训计划的公共基金用于支付培训机构（例如各大高校以及私人培训公司），它为企业提供低价或者免费的培训，费用则在公共基金里扣除
　　如今，食品行业作为政府“员工技能雇主所有制”这个新系统的其中一个试点，培训基金不再流入培训机构的口袋，相反，他们会直接为基金成员提供服务
雇主们也可以自由选择培训机构为他们提供所需要的培训技能
目前，中国不乏连锁烘焙饼店，也有不少烘焙饼店拥有自己的中央工厂
随着烘焙门店的连锁化，中央工厂的面包、蛋糕等其他糕点逐步机械化、工业化，市场上，对于大型烘烤机械的需求不曾断流
　　好的烘烤机械，经得起了市场与客户的双重考验
广州市智得食品机械有限公司生产制造的烘烤机械便是经过了市场和客户双重检验的上好机械
广州市智得食品机械有限公司位于交通发达、物流资源丰富的广州市番禹区，专业从事烘焙食品机械设备的设计、生产与销售
电热式烤炉EOA1
电热式烤炉EOB2
　　服务细节做到位：“上门服务”
　　智得机械秉着“关注细节、追求完美”的服务理念，在客户服务上努力要求自己做到极致，不但以先进的工艺生产制造食品机械，且还为客户提供“上门服务”：食品加工工场布局策划、安装调试及售后服务等整套服务
　　广州智得食品机械拥有国际先进的生产设备，如瑞士数控剪板机、德国数控冲床、瑞士数控折弯机等
好的食品机械讲究生产制作工艺
好的设备，造好的机械
智得食品机械力求将机械艺术与产品的实用性完美融合在一起，使智得出品的每一台烘烤机械既耐用，又美观
热风式烤炉1
热风式烤炉2
　　燃气隧道式烤炉：您值得拥有
　　智得食品机械关注客户提出的每一个要求，更关注产品的每一个细节
智得食品机械主打是烤炉，有：燃气隧道式烤炉、电热式烤炉、燃气式烤炉、烧烤炉等
　　其中，燃气隧道式烤炉以其烘烤种类多、产能效率高、节能性能好等特点，深得客户的好评
燃气隧道式烤炉可用于面包类、蛋糕类、月饼、吐司等烘烤食品
此隧道炉可根据客户的需求定做，有液化气型、天然气型两种可选
还可根据您的生产量定做隧道炉的长度和宽度
热风旋转台车炉
现烤店组合产品2
　　智得机械的这款燃气隧道式烤炉由上、下火单独控制，烘烤出的品质稳定，并且还可根据产品不同的烘烤时间来调节隧道炉的速度
具备智能操作控制系统，可实行全智能化控制，实现自动化
　　此款隧道炉最大的特点在于节能和智控，另外还有易清洁、生产量大、速度快的特性
在节省人力上不可小觑，还可配备流水线作业
享受烘焙艺术，从拥有“智得”开始
　精致的名牌包包、美丽的高跟鞋、生动有趣的麻将桌、滑稽可爱的胖超人、娇艳欲滴的鲜花……如果不仔细看，真的很难相信眼前这些栩栩如生的商品竟然是一个个可以吃的翻糖蛋糕，而它们都是出自一位美丽的80后女孩儿之手
在报料读者张小姐的指引下，记者来到了位于北京中路附近的这间家庭式烘焙坊，见到了这位神奇的“艺术家”
　　高高挽起的秀发，一袭白色长裙，在满屋蛋糕的甜香中，严欣桐向我们款款走来
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她正是这些精致蛋糕的创作者，目前与两个好朋友一起经营着这家创意烘焙店，因其店中的蛋糕和甜品独具特色，烘焙店很快就在本地拥有了不小的人气
　　爱上烘焙将梦想变为了事业
　　严欣桐是地道的荆州姑娘，2008年毕业于华中师范大学
大学毕业以后，她留在武汉从事银行后台行政工作
因为本行专业是学艺术设计，所以银行的工作并不是严欣桐真正喜欢的
去年年初，她终于下定决心给银行递交了辞职信
辞职以后的严欣桐前往江浙一带进行旅游，想要开阔一下眼界
不想这时却认识了一个朋友，教她做了一些甜点蛋糕，就是这样一个偶然的机会，让她尝试到了烘焙的乐趣
“之前也接触过翻糖蛋糕，但从来没有想过自己也能学习做出来这么美丽的蛋糕
”严欣桐笑道，那也是她第一次认识到了原来蛋糕不仅能做得好吃，而且可以做得漂亮
　　很快，严欣桐就爱上了烘焙
她在网上搜集了大量的有关素材，并尝试着研究制作
同时，一个念头也在她心中慢慢萌发了：翻糖蛋糕带到家乡，让这种承载着爱与美好的食物也能在荆州普及
严欣桐想到了开一家创意烘焙店，她找到两个好朋友，将这个想法告诉了他们，三个人一拍即合，立刻着手开始准备并分工，想要将甜蜜事业扎根荆州晋城西点培训 晋城蛋糕培训 晋城面包培训 晋城烘焙培训学校
　　为更专业苦求半年拜师学艺
　　将爱好变成自己的工作是一件幸福的事情，也是一件辛苦的事情
严欣桐开始比以前更加努力去研究和学习，研发新的样式，新的口味，在网络上到处寻找大师的作品去看、去学可是很快她便意识到自己在蛋糕的制作上很多地方还不够专业，需要系统地进行学习
　　为了做出更具专业水准的翻糖蛋糕，她决定拜师学艺
她找到了她关注很久的香港翻糖蛋糕制作大师Wendy，希望可以拜她为师学艺
可是这位老师并不好约，而且教学名额也是相当有限
严欣桐铁了心要跟她学习，用了整整半年时间，不断给Wendy发邮件表明自己的诚心，她的烘焙朋友也在中间帮忙游说
终于，Wendy被严欣桐的诚恳与坚持打动了，答应了收她为徒，严欣桐当然也没有辜负老师的期望，她做出来的翻糖蛋糕不论是外形还是口味都得到了大家的称赞
　　追求完美达不到预期就是失败
　　“每个烘焙师都会遭遇一段‘暗黑期’晋城西点培训 晋城蛋糕培训 晋城面包培训 晋城烘焙培训学校
”严欣桐笑着说，在自己最开始的蛋糕研制中，经常会出现失败的成果，消耗了大量的食材
她是一个完美主义的女生，做出来的蛋糕哪怕稍微有些瑕疵，或是达不到她预期的样子，在她看来就是失败的
上个月，一位客人在他们店订了一个翻糖蛋糕，因为着急送人第二天就要拿到，严欣桐接到订单后立刻开始马不停蹄地制作，好不容易做出来了，她却觉得不够满意，又重新开始做
最后和朋友几乎熬了一个通宵才将完美的蛋糕制作出来交到了客人手中，可自己却累坏了晋城西点培训 晋城蛋糕培训 晋城面包培训 晋城烘焙培训学校
“那次之后，我们就不接急单了，也是对客人的一种负责
”严欣桐说，现在如果需要定制翻糖蛋糕，都需提前一周打电话，而定制小点心小蛋糕要提前一天，确保食材足够新鲜
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想学面包烘焙烘焙技术培训学费一般多少
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学校简介：杭州杜仁杰实战烘焙专注名店西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训！
名店技术：国内第一家专注85度C，巴黎贝甜，面包新语，等名店产品技术培训的机构！
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一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约10公克的蛋白用量
　　中国医科院肿瘤医院院长赵平说，添加剂让食品看起来更美观、吃起来更香，也就是说，特别漂亮的食品难免要加添加剂，“没有需求，就没有销售，这完全是买方市场的一种选择
”他同时强调，长期食用添加剂，对身体还是存在副作用
　　小作坊监管是难点　　尽管食品安全问题频发，但对于食品企业的监管，各级政府都还在摸着石头过河
“以前太放任自流，一个是多头管理事实上谁也不管的状态，一个是由于各种法律法规留下的监管漏洞太多，导致市场实际上失去了有效的监管想学面包烘焙烘焙技术培训学费一般多少
”陈子嘉告诉天然酵母面包，在很多城市，已经开始建立“黑名单”，对于那些违规添加禁用添加剂的企业，将纳入监管“黑名单”
　　比如深圳，就即将出台《深圳市食品安全信用信息管理办法》，将一些有严重不良信用信息的食品生产经营者及有关责任人列入“食品安全黑名单”
　　对列入“食品安全黑名单”的食品生产经营者，在依法追究其法律责任的同时，市场监管部门将进行重点监管，对其餐饮服务食品安全量化分级管理动态等级进行降级处理，并建议重大活动的主办单位不选择其承办重大活动
　　但小作坊产品质量监管一向是难点
广州市人大常委会委员邵建明就曾经质询，广州对于小作坊、小摊贩的监管是否有具体管理措施？　　“广州正在立法
”广州市质监局局长梁建清透露，《食品安全法》授权各省级人大对小作坊监管进行立法，目前广东省正在起草相关条例，尚处在征求意见阶段想学面包烘焙烘焙技术培训学费一般多少
不过，该局已经依据这一草稿制订属于广州市的小作坊管理办法
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等到省级条例正式通过后，将进一步完善并发布
　　“无添加剂”属误导消费者　　没有食品添加剂就没有现代食品工业，因为食品添加剂可以改善食物的色、香、味，而防腐剂则可以防止食物在短时间内腐败变质想学面包烘焙烘焙技术培训学费一般多少
　　国家食品安全风险评估中心专家解释，声称“不含防腐剂”、“无添加剂”的产品，其实是误导消费者的一种说法，让消费者产生错觉
其实，防腐剂主要是用来控制微生物传染，有些食品中如果不含防腐剂，食品的保质期将非常短，而且更易被致病性微生物污染，致病性微生物代谢会产生有毒物质，对人体安全造成威胁
经过安全性评价的防腐剂则能够避免这种情况的发生，同时，这些防腐剂本身也不会给消费者带来健康危害
　　食品风险评估中心标准一部主任樊永祥介绍，声称“无污染”的产品其真实性也值得怀疑
众所周知，微生物、一些化学污染物等在环境中无处不在，因此，我们用作食品原料的粮食、肉等从一开始就很难“零污染”，食品的生产加工过程也不可能全部在真空过程中完成，因此，我们吃的食品很难做到“无污染”，我们能做到的是控制这些污染不会给消费者的健康带来损害
　　有数据显示，目前我国有5000多项食品安全标准，食品风险评估中心主任助理王竹天研究员对此表示，标准数量多并不一定是好事
王竹天解释说，食品标准过多可能会带来两个问题，一是重复交叉和矛盾，二是过度管理想学面包烘焙烘焙技术培训学费一般多少
标准的重复交叉和矛盾，会对标准的使用带来很大的不便，不仅让生产者无法找到应当遵循的标准，还会在监管中出现“标准一大堆，不知用哪个”的现象，甚至有时还会让不法分子钻空子，导致市场上产品鱼龙混杂的局面
他透露，目前相关部门正在着手清理当前食品标准，将按照《食品安全法》的要求，将现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品行业标准中，强制执行的标准予以整合，建立唯一强制的食品安全国家标准体系，力图解决这一混乱局面
　　很多人选择学习西点，都希望可以开一家属于自己的蛋糕房，那开一个蛋糕店需要多少钱，又能盈利多少钱呢？　　蛋糕房我们可以简单的分为三种，一种是一般店，一种是专营店，一种是旗舰店
　　作为一般投资者，做自己的品牌，建议不要选择旗舰店，就是面积不要开大于150平方的面包房，单单就是房租，就是一笔不小的数目
　　100平米左右的是专营店，专营店是很多希望在面包房行业有所发展的创业者选择的经营模式，40平的营业面积，60平米的后厨与储物间，运营起来方便实用，没有浪费，成本最大化，经过精心装饰一番，会打造出旗舰店的效果想学面包烘焙烘焙技术培训学费一般多少
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甘肃金钟培训学院是甘肃北师大校友会为发挥其教育教学之优势，促进西北教育的发展，培养人才而创办的。其前身是1988年8月开办的“高等教育自学考试辅导班”，后改办为“兰州辅导大学金钟分校”，1996年12月定名为“甘肃金钟培训学院”。
兰州市办学时间最长、师资力量组强、学生提分最多、艺考家长最满意的艺术生文化课辅导学校之一；学校采用全封闭方式管理，学生学习，生活一切都在老师的管理服务下完成，保证学生在有限的时间里，最大限度的提高自己的文化课分数。为考上理想的艺术类专业学校提供有力支撑和保障！
随着社会的进步，人们的健康要求也在进步，14岁以下小儿接受专业的推拿保健服务后，不仅仅能改善小儿机体的内能和环境，调节各脏腑器官的生理功能，达到提 高免疫力、增强抗病能力，保健身体及防治少儿亚健康的目的，还具有益智的特殊功效，社会需求巨大；但由于医院小儿推拿医疗资源的短缺，已远远不能满足患儿 家长的需求，
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