乌鸡可以红烧吗_武极吧_百度贴吧
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乌鸡可以红烧吗
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觉醒开了自带火红烧
烧！烧死它
还可以清蒸哦 亲
煲汤好些红烧一般还是喜欢
你可以问问那只鸡
如果他同意应该可以
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南方有一种 能 做 红 烧 肉 的米 叫 什 么?
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单比团团长
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发表于 12-6-27 19:18:29
米粉肉吗?& &
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冯晨梓昱 发表于 12-6-27 19:18
我在一本小说里看到,只提了一下。
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黄叶舞秋风 发表于 12-6-27 19:22
那不是白色的吗?
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发表于 12-6-27 19:30:32
盗墓笔记中的食谱？
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发表于 12-6-27 19:33:00
燕侠 发表于 12-6-27 19:28
那不是白色的吗?
是糯米经过发酵,红烧肉醪糟我见过南方人做过!
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发表于 12-6-27 19:35:08
我宣布以前对你的手串做的结论无效
今天我又去红木一条街公干
结果发现类似的太多，酸枝、大小叶紫檀、多种花梨都差不多
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发表于 12-6-27 19:39:02
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心外无物，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒。
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发表于 12-6-27 19:41:02
应该是糯米吧
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单比团团长
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发表于 12-6-27 19:42:19
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发表于 12-6-27 21:35:51
红曲米，红色的，上色用的，每次用一点，不过好多年没有看见了。
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发表于 12-6-27 21:46:11
红焖羊肉，绝迹了
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发表于 12-6-27 22:04:11
本帖最后由 wushishanseng 于 12-6-27 22:06 编辑
你说这是陈年大米或南方的四季稻，就是粳米，市场上有卖的，发乌的那种，最便宜的大米，上碾子上磨碎，用二号细罗筛好，二号罗就是一百目左右的，少量掺一些红丹粉拌匀，红丹粉市场上有卖的，学名叫苏丹红，八块左右一小瓶，这个做好就是湘川一代的红拌料，用于红烧和做一些酱类和高级一些的熏类。做红烧买不起糖你可以用酱豆腐汤，加酒泡大料，这个做红烧效果一样。味道差一些，正宗的是炒糖色，很简单。叫声老师我教你火候。糯米和醪糟都不对。
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发表于 12-6-27 22:07:52
wushishanseng 发表于 12-6-27 22:04
你说这是陈年大米或南方的四季稻，就是粳米，市场上有卖的，发乌的那种，最便宜的大米，上碾子上磨碎，用二 ...
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发表于 12-6-27 22:22:01
燕侠 发表于 12-6-27 22:07
南北红烧只是味道上的区别，甜咸辣，其他是一样的，红烧是一种烹饪方法，步骤和程序不能变，变了就不是红烧了，红烧上色就是糖。。你说的米应该是米粉肉，糯米粉更好吃一些，北方就是用粳米粉。区别随地方习惯可能加一些藕，淮山药或蛋夹之类的层辅料，这是因为以前肉少的原因。
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农民0 发表于 12-6-27 19:35
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发表于 12-6-28 10:37:51
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三文鱼可以红烧吗
来源：互联网 发表时间： 21:06:03 责任编辑：鲁晓倩字体：
为了帮助网友解决“三文鱼可以红烧吗”相关的问题，学网通过互联网对“三文鱼可以红烧吗”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:三文鱼可以红烧吗，具体解决方案如下：解决方案1：
可以酱烧鲑鱼（三文鱼）材料材料： 鲑鱼450g，葱2支，油1大匙。 海盐半小匙，黑胡椒粉少许。 调味料：酱油2大匙，味霖2大匙，清酒2大匙，水2大匙。做法1. 鲑鱼两面洒上海盐与黑胡椒粉，静置1小时；葱切段备用。 2. 平底锅加热，放入油1大匙，将葱段下锅，大火拌炒至葱段脱水且略微焦黄，把鲑鱼片下锅，放入所有调味料，转中小火，盖上锅盖，焖煮6分钟，开盖翻面，再加盖焖煎3分钟，打开锅盖，大火收汁即可。干烧三文鱼材料三文鱼做法1. 煎鱼至两面黄，取出； 2. 热油，放姜，蒜，郫县豆瓣，酱油，料酒，糖，盐 3. 放入鱼，小火至汁干 4. 放入葱丝，少许醋，拌匀出锅
解决方案2：
当然可以啦，怎么吃都行。
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