据群众举报，经缜密侦查，共查获嫌疑人数百名。
女子在郑州高速上被踹下车，哭诉一年被打二十次。
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　　现在正是吃蟹季节，现在的梭子蟹肉质肥厚、鲜嫩，做上一道简单的清炒梭子蟹，味道鲜美，喝酒、下饭都不错。
　　现在正是吃梭子蟹的时候，梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。
　　对于我们这样生活在内陆地区的北方人而言，海鲜之类的实在是不太善于烹饪，虽说现在市场上很普遍也很常见，价格也不贵，但也许是习惯问题，毕竟不是传统食物，不会如肉类淡水鱼等出现在餐桌上的频率那么高。这次的梭子蟹似乎没什么黄儿，肉倒是很饱满，我就将它们斩块，没什么特别的原料，也只用自身的水分，简单的炒一炒，竟也很是鲜美呢。
　　靠海当然吃海~~~家里有客人来，海鲜。是少不了的。青毛豆炒梭子蟹，是这个季节餐桌上的待客美味。
　　梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。蛋炒梭子蟹，又是一道家乡的美味！
　　现在是吃梭子蟹最好的季节，又壮又鲜又便宜，只要十几块一斤，或蒸或炒都很鲜美，红烧更下饭些，吃不完的明天过早饭也很不错。
　　今天是国庆节第3天，宝宝与儿子媳妇回外婆家，所以家里就我与LG吃饭。做什么好？当然是海鲜啦。秋天的梭子蟹脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。这些天梭子蟹特别多，听说今年梭子蟹丰收，趁着机会好，多多的吃！用个洋葱炒梭子蟹，荤素都有了，而且相得益彰，味道不错！
　　今天老公去买菜，看见有软壳梭子蟹非常新鲜，就买了10块钱回来。软壳梭子蟹是指刚刚脱壳的梭子蟹，没有卖相，一般酒楼饭店都不要，所以就便宜很多，自己在家吃，还是很合算的。用大葱炒梭子蟹，香中带鲜，不喜欢都难！
　　这几天上火，嘴巴都起泡了。本来今天不想买梭子蟹的，怕吃的时候碰到痛。可是当我看到今天的梭子蟹这么大还便宜，还是心动了。哈哈，谁叫我这么爱你呢。
　　今天突然想要吃蟹了，就去菜场买了三只梭子蟹，爆炒也蛮好吃的
　　方法1:
　　1.梭子蟹
　　2.清洗后用刀切成块
　　3.炒锅内放少许油，放入姜片、蟹块翻炒
　　4.炒至蟹变红，倒入料，酒翻炒后加入少许水略煮一会
　　5.加盐、糖后再翻炒入味
　　6.最后撒上葱花，起锅
　　方法2:
　　1.梭子蟹
　　2.洗净切块
　　3.锅里加油
　　4.放入梭子蟹
　　5.放入黄酒煸炒
　　6.加盐
　　7.加水放入葱和姜烧5分钟
　　8.加入生抽调鲜
　　9.出锅装盘
　　方法3:
　　1.将螃蟹刷洗干净
　　2.去尾，掀开蟹壳，去掉蟹腮
　　3.将蟹斩成4块，蟹钳的部分用刀背排碎裂
　　4.处理好的蟹块撒少许料酒稍微腌制5分钟；姜切小片，香葱切段，干红椒剪段，大蒜2瓣拍碎备用
　　5.炒锅上火，加适量油烧热，下入蟹块和姜片，先不要翻动，略煎一会
　　6.一面煎变色后再翻动
　　7.待全部变成红色后加入少许料酒、糖、盐，加盖略焖2、3分钟
　　8.最后加入蒜末和香葱翻炒出香味 后即可出锅
　　方法4:
　　1.梭子蟹用刷子洗净，毛豆洗净
　　2.毛豆放开水焯5分钟捞出
　　3.梭子蟹掰开，去胃去鳃去底，切大快
　　4.锅里油热，下葱，姜，蒜，辣椒爆香
　　5.放入梭子蟹煸炒
　　6.加料酒，煸炒至梭子蟹转色
　　7.放入毛豆，加一点水，煮5分钟
　　8.加盐，糖，胡椒粉，鲜抽，煸匀
　　9.加葱花即可
　　方法5:
　　1.梭子蟹用刷子洗净
　　2.梭子蟹瓣开，去底盖，去鳃，去胃，对切，放入大碗
　　3.磕入2个鸡蛋，搅拌匀
　　4.锅里油热，放下姜，蒜爆香
　　5.倒入梭子蟹与蛋液
　　6.煸炒均匀
　　7.加料酒
　　8.放入蟹盖
　　9.加些清水，糖，鲜抽，盖盖煮5分钟
　　10.放盐，胡椒粉
　　11.放葱花，煸匀即可
　　方法6:
　　1.梭子蟹洗净挖开去鳃切块
　　2.油锅烧热先下姜丝
　　3.再倒入梭子蟹爆炒，加适量白酒去腥
　　4.倒适量生抽，加适量糖，转小火闷熟
　　5.总共大概15分钟左右即可
　　方法7:
　　1.准备好食材
　　2.洋葱洗净切片.
　　3.用刷子刷干净梭子蟹，去底盖，对切，去胃，去鳃.
　　4.放入大碗，撒些淀粉，搅拌一下。
　　5.锅里油热，放入梭子蟹，
　　6.煸炒至转色，盛出.
　　7.锅里油热，放入洋葱
　　8.放下梭子蟹煸炒
　　9.加些盐，糖，
　　10.加些料酒，鲜抽煸匀，加点水煮3分钟。
　　11.加胡椒粉煸匀，撒些葱花即可。
　　方法8:
　　1.准备好食材
　　2.大葱洗净切片，胡萝卜切片，姜，蒜，小葱洗净切丝.
　　3.软壳梭子蟹去壳，去鳃，去底盖，漂净沥干.
　　4.撒些淀粉，搅拌一下.
　　5.锅里油热，放入梭子蟹
　　6.煸炒至转色，加料酒
　　7.焖煮至汁干，盛出.
　　8.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，
　　9.放入大葱，胡萝卜煸炒出香味
　　10.放入梭子蟹煸匀
　　11.放入适量盐
　　12.胡椒粉，煸匀
　　13.撒些葱段，淋上芝麻油即可上桌.
　　方法9:
　　1.把梭子蟹外面用牙刷，刷一遍
　　2.把梭子蟹外壳去掉，去除尾巴和蟹鳃，用牙刷刷干净
　　3.用剪刀从下面的中间剪到上面
　　4.剪成4块
　　5.锅烧热放油，在把老姜，大蒜放进去煸炒出香味
　　6.在把梭子蟹都放入一起炒，
　　7.放入料酒炒一会，在放生抽，老抽，白糖，盐
　　8.在加入水，烧一会。烧到汤汁差不多
　　9.可以关火，放入香葱炒一下，就可以装盘咯
　　方法10:
　　1.梭子蟹用刷子刷干净，去除蟹腮，切块
　　2.热锅
　　3.葱姜爆香
　　4.将切块的蟹两面均匀沾上生粉
　　5.葱姜爆香后，梭子蟹放入锅中煎一下
　　6.最后放壳
　　7.大火爆炒至颜色变红后放点水
　　8.加一点生抽和糖
　　9.大火收汁后撒上葱即可
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[怎么杀螃蟹清洗螃蟹]螃蟹蘑菇汤：滋阴清热
篇一 : 螃蟹蘑菇汤：滋阴清热材料：螃蟹1只，香菇5朵，面粉、葱花、姜片、料酒、白糖、植物油各适量做法：将螃蟹洗净，掀去盖子切成4段，并在切口处沾上面粉，放入油锅中稍煎一下;将香菇洗净，切块;在砂锅中倒入少量清水，依次放入螃蟹、香菇、葱花、姜片、料酒，大火烧沸后该小火慢炖30分钟，最后放适量的盐、白糖即可。功效：1.滋阴清热、活血化瘀螃蟹含有丰富的蛋白质以及微量元素等营养成分，对身体有很好的滋补作用，佐以姜丝，不仅能够驱寒气，又能够促进胃液分泌，帮助消化;2.益胃和中、安心凝神香菇中含有众多氨基酸、维生素以及蛋白质等，对化痰理气、益胃和中、安心凝神等具有良好的功效。篇二 : 小螃蟹折纸网有意思有意思~网址是：3个w点crabs点net点cn篇三 : 螃蟹怎么清洗图解螃蟹味道鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。［］但是螃蟹由于比较复杂，很难清洗，很多人都不愿自己买螃蟹烹煮。今天中国吃网小编就为您介绍螃蟹怎么清洗图解。首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。&螃蟹的清洗 螃蟹怎么清洗图解5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。(］抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。怎么样，吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。温馨提示1、如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。&螃蟹的清洗 螃蟹怎么清洗图解2、如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。［)煮螃蟹时放入一些盐(可多放些)、葱、姜，煮开了以后再放入一些料酒，料酒和小葱能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鲜，盐能使蟹肉入味。煮蟹的汤可下面条或煮汤。3、如果你是烧了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后将螃蟹的切口处放在2：1淀粉与干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入锅中用油煎炸一下，然后放入调料和香料烧。但我个人认为大闸蟹这种吃法(如香辣蟹)没了螃蟹的鲜味，可能不太适合江南人的口味。总之，不管何种烧法和吃法，只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃个气氛和心情不能当饱了来吃。祝大家螃蟹吃得既卫生健康又心情愉快!对了顺便提醒一下，洗螃蟹时要注意:1、事先把死螃蟹先清理掉，不然螃蟹全晕了后就分不清哪是死螃蟹哪是晕了的螃蟹了。2、最好是在一个小时之内开始烧煮螃蟹，以免影响螃蟹的鲜美。以上图解螃蟹的清洗步骤简单而且洗得干净。篇四 : 赛螃蟹怎么做螃蟹你吃过，赛螃蟹你吃过吗？今年螃蟹大量上市的季节已经过了，兔子一只也没吃到。就做一道赛螃蟹来慰藉我的莼鲈之思吧～赛螃蟹其实是名菜一道，原料通常有鸡蛋、豆腐和黄花鱼肉，以鸡蛋和豆腐来造就“蟹肉”的嫩，也鱼肉来模仿其鲜。此菜南北皆有，北主要指鲁菜中的赛螃蟹，南以沪上本帮菜为代表，做法略有不同，但大致路数都是上面几种材料。兔子去年的时候就做过一次，不过是最简版的，没有豆腐，没有鱼肉，只有鸡蛋。这次参加蔡澜先生在微博上的美食PK系列活动，就又想起了之前做的这个赛螃蟹，没有其他原料，更符合“蛋pk”的主题，顺便补上过程图，发到博客上来与大家分享。真正的螃蟹，胆固醇含量很高，尤其蟹膏蟹黄，一天只能吃一只，一周不要超过三只。兔子是多么爱吃螃蟹的，可是，胆固醇太高了，真滴要少吃呀！有人会说，蛋黄的胆固醇也很高呀，那兔子悄悄告诉你，鸡蛋的胆固醇含量远远不及螃蟹。这道由鸡蛋仿制的“赛螃蟹”，适合不能吃螃蟹的人，比如感冒患者、高胆固醇人群、脾胃虚寒、过敏体质的人，还有孕妇，也要少吃螃蟹，因为这个美味滴东西，不仅胆固醇含量高，而且非常之寒。初夏蟹季未到之时，你也可以做这道“赛螃蟹”解馋～第一次做这道菜的时候，因为手头没有完整的材料，只有鸡蛋，就大胆尝试了，没想(］到也很好吃，所以兔子决定这次还是全部鸡蛋，只要掌握了火候，保持蛋白和蛋黄的嫩度，加上那一碗最最关键的姜醋汁，兔子敢肯定，这比加了鱼肉的“赛螃蟹”还要赛螃蟹！赛螃蟹原料：鸡蛋三个（取其中三个蛋白，两个蛋黄）、西兰花（装饰用）调料：香醋、姜赛螃蟹的做法1.西兰花洗净焯水，摆盘作装饰用。2.三个蛋白用蛋抽打至稍微起泡，兑入一点点凉开水。3.两个蛋黄打散，同样兑入一点点量开水。4.平底不粘锅，热锅热油，先炒蛋白，快速划散出锅，同样方法炒蛋黄。（速度一定要快！）5.姜切末，用香醋和少许凉开水调成一碗姜醋汁。（全部用醋稍有点浓）6.蛋白在下，蛋黄置于中间，吃时蘸取姜醋汁，味赛螃蟹。蛋白似蟹肉，蛋黄赛蟹黄。黄色金灿灿，如点点桂花，白色雪白，宛若凝脂。啊哼，文艺了啊。最最关键是这碟姜醋汁，有了它，鸡蛋才真正地“鲤鱼跃龙门”，变了螃蟹，哈哈！兔子要说的话：1、在蛋白和蛋黄中分别加一点凉开水是为了让它们更嫩，但不能加多。蛋白稍微打出气泡也是为了炒的时候更蓬松，但不需要打到做蛋糕那样，用手动打蛋器就可以了。2、为了保持鸡蛋的嫩度，必须大火快速炒散，炒的时候可以用筷子帮忙把蛋白和蛋黄划散。3、蛋白蛋黄3：2的比例是兔子认为比较好的，另一个蛋黄也不要浪费，4、用一些盐把蛋黄埋起来，放两天，吃的时候烤熟或蒸熟。成品如何？等兔子吃了告诉你哦～今天这个菜，兔子犯了难，该归入哪个类别呢？如果归入素菜，有滴同学会说鸡蛋不是素，有些吃素的人蛋全戒的；如果归入荤菜，又有人说鸡蛋不属荤腥。开博后就会有人说这说那，不太容易啊～兔子想建个新的分类，叫创新菜，大家同意不？虽然“赛螃蟹”早已有之。篇五 : 吃螃蟹不知道为何，每年快到中秋节时就看到大街小巷都是卖螃蟹的。平时孩子要吃螃蟹吧，嘴里也会敷衍着：“等等呀，马上到中秋节了，到时候一定多买一点。”好(］象中秋吃螃蟹和过年吃饺子一样都成了一种风俗了。看着市场上那些大大小小的螃蟹，实在是喜人。对于酷爱吃螃蟹的我真的是极大的诱惑了。还没到中秋，我眼睛就开始瞄着谁家的螃蟹更肥点，谁家的螃蟹更新鲜点，谁家的螃蟹价格更实惠点。所以一到中秋，就直奔早瞄好的目标，买个几百元回家好好吃一顿。几百元看似很多的钱，其实算起来只能买十几个螃蟹，这家伙贵着呢。回到家里，把螃蟹放进桶里，孩子们围着桶叽叽喳喳的说个不停，都兴奋不已。一会叫：“妈妈，快点，螃蟹要爬出来了。”一会又喊：“妈妈，快来呀，它钳子要夹我呢。”不管它，等中午饭做好，我就把螃蟹洗干净放在锅里煮了，放点姜和葱就好了。有时候老公也会放点啤酒清蒸，那样味道更鲜美一点。我懒，就这样省事，反正是一样吃嘛。这边我们吃着饭，那边锅里煮着螃蟹，惹的孩子们都没心事吃饭了，不住的问我煮没煮好，看他们着急的样子，我不禁乐从心来。一般吃螃蟹都是要吃过饭才吃，俗话说：“蟹过无味。”意思就是螃蟹味道比较鲜美，吃过螃蟹以后再吃什么东西，都没什么滋味了。所以我们一般也都遵从这个说法，等吃过中饭碗筷都不收拾，就把螃蟹给搬到桌子上，大家围坐一起享用着。这时候孩子们一般都不理我了，叫着嚷着找奶奶。因为奶奶是最会吃螃蟹的，会把螃蟹的壳慢慢的去掉，去的那么仔细认真，最后拿在手里的是一大块肉，下面和一个蟹腿连着。孩子们争着抢着，奶奶一边弄一边还不忘来调侃一下我：“笨死了，这么大人了，连个螃蟹都不会弄。”“不是有你嘛。”我笑着答。看着孩子们吃的开心，我也乐的清闲，自己拿着一个螃蟹慢慢的吃，慢慢的品，倒也自在。其实我也不是不会弄，只是没有婆婆弄的那么完整，孩子们要是等我弄呀，最后多半是到了我自己的嘴里，因为都会碎掉。婆婆不停手的拔螃蟹，一会递一个给大孙子，一会递一个给小孙子，弄的快的话，还会递一个给我。我提意见：“怎么我的蟹腿小呀？”“两个大蟹腿肉给我两孙子吃了，你不吃小的吃啥？”婆婆哈哈笑着说。“就是呢，谁让你自己不会呀？”大儿子也笑话我。我瞥瞥嘴：“什么嘛，我自己来，就不信不会。”可是再怎么努力，也没有婆婆弄的那么整齐，那么的利索。婆婆得意的笑着：“姜还是老的辣呢。”边说边把一个拔好的蟹子腿递到我碗里。看她面前蟹壳堆的跟小山似的，自己却几乎一口都没吃，弄了半天都到了我和孩子们的肚子里，我 心里面感动，嘴上却还是有一嗒没一嗒的和婆婆开着玩笑，互相调侃着。听着一屋子的笑，老公走过来最孩子们说：“你们让让妈妈，让她多吃点，就她小。”我可不管他的话有多嘲讽的意思，我还是和孩子们争着，笑着，闹着。我喜欢过节时有如此浓浓的气氛和亲情，无关金钱，无关利益，就一家人围坐一起，聊聊家常，说深说浅谁都不会在意，也不会生气，简单而快乐。不过说起吃螃蟹，我最喜欢的还是盘着腿 坐在沙发上一边看着电视节目，一边啃着蟹腿，不时的蘸点醋。把蟹腿放在嘴里慢慢的嚼着，那滋味真的很香，很香，回味无穷。最好还有一两个人陪着，边说话边吃，那感觉美死了，我想过去的皇帝可能也就如此吧，哈哈。十几只螃蟹吃的是很快的，不一会就消灭干净了，老公说：“可以嘛，赶上日本鬼子扫荡了，一个没剩。”“当然，你没吃上当了吧？”我接口。“我要真吃还有你吃的呀？”老公笑。每次吃这些东西时，老公都会推说他不想吃，或者说在外面经常吃，其实我知道，他只是想让我和孩子们多吃点，他说看着我们吃他就开心了，好，有点男子汉的风度。小儿子吃完螃蟹抹抹嘴说：”妈妈，我记得我们以前吃的一种螃蟹腿上有毛呀，这个怎么没有？“”这是海里的螃蟹，你说的是大闸蟹，你喜欢吃哪种呢？“老公问孩子。” 我喜欢吃大闸蟹。“孩子说。”好，明天买大闸蟹给你们吃。“老公承诺。等 大闸蟹真买来时，孩子们尝了一点却都没了吃的兴趣了，说还是海里螃蟹好吃。孩子们说的对，大闸蟹虽然蟹黄比较多，但是吃起来还是有一股泥腥味一样，是远没有螃蟹鲜美的。不过真正的吃螃蟹时节还是要再等上一个月左右，那时螃蟹就更肥，肉也更结实了。瞧，吃点螃蟹还吃出经验来了，这当然是婆婆告诉我的，她说吃螃蟹在过完国庆或者春天四月份是最好时节了。
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