清爽芒果布丁的做法怎么做

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“很美味的一款哦~!”
无糖超级清爽芒果布丁的做法步骤
1先将芒果切开,一半磨成芒果泥,另一半切成小颗粒备用。
2接下来,把淡奶油和旺仔混合后加入之前磨好的芒果泥。把奶泥混合物放到锅里小火煮,边煮边轻轻的搅拌,开始冒小细泡泡的时候放入吉利丁片,继续搅拌直到吉利丁片融化。
3这样就ok拉~~~到进小瓶子里,别倒满哦,还有一层呢。
4上面的果冻层非常简单,芒果粒加白糖和一小小点水煮一煮,再加入吉利丁片就好啦。不过,这一层一定要等下面一层凝结以后才可以倒上去,融合掉可就不美了。
不过,这最后一定要等下面一层凝结以后才可以倒上去,融合掉可就不美了。
使用的厨具:煮锅
无糖超级清爽芒果布丁的其他做法
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炎炎夏日,想来点冰的东西降降温!雪糕太高卡,冰饮不过瘾?一起来试试DIY芒果布丁吧~~
准备材料:
芒果500g 牛奶100g&&鱼胶粉(吉利丁粉)7g 食物秤 料理机 微波炉(或可加热牛奶的电器)
芒果布丁 克/ml碳
蛋 脂纤维素 纳kcal
备注 芒果 500 41.5 3 1 6.5 1.4 110 低卡 牛奶 100 5.1 3 0 00.06
33 0脂 鱼胶 7 0 4 0 0 0 21 0碳0脂 合计 607 46.6 71 6.5 1.46 164
从膳食表可看出,这款布丁高碳水低脂肪,GI值中,适合日常加餐或运动后食用!这里LZ选择的牛奶为脱脂奶,芒果是青芒。
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本帖最后由 gtsweetie 于
13:19 编辑
忘记上图了
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Step 1准备好所有食材,过秤
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鱼胶粉撒入牛奶,放进微波炉加热(中火3分钟,具体视微波炉功率定)后取出,搅拌至鱼胶粉完全溶解。
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芒果中间一刀落,一半做果肉,一半用料理机搅成泥状。果肉小贴士:如图横竖切几刀,取肉方便。
最喜欢看这种美食帖啦
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芒果泥倒入稍微纳凉后的牛奶中,搅拌均匀,将表面的泡泡去掉。有过滤网的用过滤网滤三遍,做出来的布丁口感会更嫩更滑。
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口水一地呀
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盖上保鲜膜,冰箱放一小时,取出放上芒果肉,开吃~~~~
类似的方式还可以做椰奶布丁、牛奶布丁、酸奶布丁,味道都很棒哦!如果选择的是纯牛奶,可在途中加点白糖、蜂蜜等佐料,增加甜度!
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PS 木瓜不适宜做布丁!
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哇哦,楼主手艺不错哦好想吃~~
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隔着屏幕仿佛都能闻到芒果的香味太诱人了!
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我也想试试!那个鱼胶粉超市都有卖吗,要放多少的量啊?
忘了带加餐的水果,此刻看到妹子的芒果布丁,口水直流……嚼口香糖去!
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最喜欢看这种美食帖啦&
今晚果断入手吧!
哇晒 {:3_48:}口水一地呀&
口感相当不错哦!
哇哦,楼主手艺不错哦{:1_153:}好想吃~~&
动手吧~~~~!
隔着屏幕仿佛都能闻到芒果的香味太诱人了!&
步骤不繁琐 可以尝试下!
我也想试试!那个鱼胶粉超市都有卖吗,要放多少的量啊?&
超市比较少 我是网购的 量上面有写 250克液体约15克
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准备食材:芒果3个、布丁粉25克、冰糖30克、水500毫升。
步骤1:芒果去皮去核,切成小丁。取4/5的芒果丁装入搅拌机中,加入250ML纯净水。搅打成果泥汁。
步骤2:奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化。奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
步骤3:将煮好的布丁液过滤一遍。然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中,搅拌均匀。
步骤4:倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。
芒果的维生素A的含量十分高,还含有粗纤维、蛋白质、糖等,能够为宝宝补充充足营养。
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