烤箱第一次使用指南_前几天在长帝官微那里看到了比较好的文章，_宝宝树
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烤箱第一次使用指南
前几天在长帝官微那里看到了比较好的文章，现在分享来给大家参考参考，有什么我们也可以一起交流交流哈……烤箱第一次使用指南将烤箱内附件及包装物全部取出使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂软温布擦拭烤箱内部,完全干燥后再使用将烤箱放置在平稳的表面,并单独使用一条线路。4..烤箱周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。5. 使用前确保屑盘（与主机链接在一起）已正确安装到位&特别提示: 亲收到烤箱第一次使用时，要将温度调到最高，功能调上下管发热，打开烤箱门任其空烤 15-20分钟（温馨提示：第一次使用的时候，因为发热管上面有一层防护油，期间有焦味或者烟雾散发出来都是正常的哦）&烤箱使用技巧1烤制有水分的食物时,炉门上会出现水汽凝结,这是正常的现象2食物解冻后应立即烹饪。3冷冻的食物和瘦肉烧烤的时间会略长。4解冻食物时不应叠放。5不要频繁的打开炉门，以免热量散失。6根据食物的重量适当调整烹饪时间。7烧烤时会有油烟冒出，这是正常的现象。&烤箱使用保养：1初次使用烤箱,应使用洗洁竟精清洁所有附件,烤架、烤盘等；2初次使用烤箱时，可能会闻到异味，这是因为发热管上的保护膜挥发所致；3在清洁前或不使用时，应拔出插头，待烤箱冷却至室温时再装配或拆除零部件；4将烤架拉出清洁；5不要频繁的打开炉门，以免热量散失；6不要将烤箱浸到水或其他的液体中。&不沾产品使用说明和使用注意事项1.新购买的不沾器具在使用前，南宁蛋糕店卡玛公主建议需先将内部洗净用温火烘干后，取棉布沾油脂（酥油或猪油），在不沾涂层的表面涂上一层较稠密的油脂，放进烤炉内，设定温度200℃，空烤10分钟，取出后冷却至正常温度，用软布擦拭干净再投入使用以提升不沾性能及寿命。2.P.T.F.E不沾产品适用于烘焙面包类产品3.请勿使用尖锐金属品、百洁布及化学清洁剂擦拭。4.每一次烘烤完成后，请用软抹布或软质塑料刮板，清除残留在器具中的残余物。5.器具使用一段时间，最好用温火加入少量中性洗洁精将残留物用软抹布彻底清洗一次。6.新购买的烤盘在最初使用的30-90天内,会有可能轻微变形的现象,这是金属热胀冷缩的正常现象,不属于产品质量问题,使用一段时间后即可恢复正常。7.不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层最终失去不沾性。8.请勿将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因积累在产品中的湿气、糖分和淀粉所形成的腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。9.尽量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不粘涂层磨损或刮伤。10.储存堆积时要小心轻放，使器具保持干燥，不可储存在潮湿的地方。11.不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不粘涂层，而致使不粘涂层最终失去不沾性。为避免这种情况发生，我们建议：（1）不沾器具的烘烤温度低于250℃，更能延长使用寿命。（2）不沾器具应避免不均匀受热；（3）不沾器具不可以空烧。硅利康处理适用于蛋糕类之产品，『因蛋糕属于高糖类之产品』所以每次使用时必须上油（请使用酥油、烤盘油或猪油，勿使用色拉油），提高抗沾效果及降低产品生产不良率【目前先进国家对高糖之产品，尚未有不上油易脱模之涂料】。模具的材质及特性:(以三能公司的产品为例,不同的厂家,品质不同)无论是哪一款模具,都尽量不要用利器,或是钢丝刷去清洗,这样表面的镀膜很快就会磨损,就起不到防粘的作用了.要用到哪一种材质的比较好,在我个人看来还是做硬膜处理的比特富龙要好用,再来就是硅胶模具的防粘性真的很好,而且是软质的,脱膜很容易,但是价格相当的贵.&保养买回家的电烤箱，如果想要让它能够更好地工作，保养的工作可是不能有丝毫疏忽的，下面就来说一说电烤箱的保养。电烤箱每次使用完毕后，都需要认真进行清洗，具体可采用如下作程序：第一步：使用完毕后，拔掉电源插头，使烤箱自然冷却到室温，以防触电或烫伤。 第二步：清洗烤箱内外壁，擦拭时最好使用干抹布，如果油污比较重，可以使用少量洗洁精，但千万不可以把水滴到烤箱里，否则很容易造成烤箱故障。 第三步：清洗烤盘或烤架。这些附属物可以自由拆卸，每次使用完毕都应当及时清洗，以防日久生锈影响正常使用。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗，清洗完毕晾干后再放回烤箱。 第四步：清洗加热管。加热管是电烤箱的重要部件，烘烤食物时滴下的油经常会粘在加热管表面，如果不及时清洗，就会积成油垢，不仅影响加热管加热效率，还会在加热时散发出异味，所以每次使用完毕后都要及时清理干净。 清洗完毕后，需要把电烤箱放到干燥的地方，不要把水溅到烤箱上。只要每次使用完毕后都对电烤箱进行细心的清洗，不仅会使烤箱外观保持干净，还会延长电烤箱的使用寿命。&烤箱使用注意事项1、先空烤去异味烤箱在正式使用前，要先高温空烤一次，以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后，即将上下火全开，温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替.2、注意事项：◎烤箱预热 在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。◎ 烘烤高度用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。◎食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。◎ 避免烫伤正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。3、特别注意烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。补充几点：1、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。&&
妈呀？太长了，留着以后看
嘻嘻~谢谢支持& &&回复&懂得珍惜17& 17:00:50&发表的收藏
卖相好，看起来很好吃，让人食欲大增...
有用，收藏
慢慢看~~真详细啊~~
回复 &雷乖宝&
17:03:36发表的
宝妈 & 是不是回复错了 & 美食吃多了 &哈哈
回复 &信宝妈123&
11:02:37发表的
卖相好，看起来很好吃，让人食欲大增...
赞赞 &顶.。
回复 &辣妈14-07-20 12:43:14发表的
有用，收藏
赞赞赞。。。
回复 &______上好佳&
09:48:24发表的
恩恩 & 谢谢。。
回复 &annie-07-24 16:14:49发表的
慢慢看~~真详细啊~~
楼主辛苦了！
收藏了～！正要买烤箱，刚好学习！
不会不会 &呵呵
回复 &赵紫琪&
13:17:13发表的
楼主辛苦了！
& &学习到了吧
回复 &琛琛LL&
23:39:11发表的
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急急急！！！用电烤箱烤7毫米厚的发面饼要多长时间
TA的每日心情开心 19:09签到天数: 1 天[LV.1]初来乍到我玩的应用:
我的烤箱很简陋 上下各有一个电热灯管 下面还漏风 温度应该达不到那种专业烤箱&&我刚刚烤了5分钟 大了一圈 但还是生的&&应该烤多久啊&&
对了 我外面包的锡纸&&怕把芝麻烤糊了
好人3/4 发表于
对了 我外面包的锡纸&&怕把芝麻烤糊了
百度一下。
可乐儿 发表于
百度一下。
百度了没什么结果
烤了15分钟 边缘有点糊了&&
得控制恒定温度，否则外表糊里面还是生的
本帖最后由 好人3/4 于
19:56 编辑
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看上去不错呀！&
mickeymouse.w 发表于
得控制恒定温度，否则外表糊里面还是生的
还行 比较薄&&除了边上有点糊了 里面都熟了&&
主要是心里没数&&一开始烤了5分钟就给拿出来了 怕给烤糊了
前两天做得京酱肉丝和丝瓜炒毛豆
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多谢米奇大哥夸奖&
刀工还可以&
在肉丝上放个豆是为了显示我的肉丝切得细~~~&
不同牌子的烤箱时间都是不确定的，即使是说明书上标明烤啥啥在啥温度用多少时间都不可靠，这得靠自己摸索，凭经验。。。其他帐号一键登录:
& 请教，在家用烤箱烤羊肉串应该是什么温度多长时间啊？
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我自己烤的是190°& &十来分钟的样子
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我一般设置的是上，下都是180度，烤10分钟，感觉挺不错！
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箱预热180°进烤箱前要把装好模具的蛋糕整荡几下（也就是做几个自由落体不要太高）为了是把多余的空气整出来 8寸模具烤法靠箱第三层 180°10分钟 转150°50分钟 蛋糕卷需要在盘底铺油纸否则很难取出烤箱第二层180°10分钟 转160°15分钟必须一盘一盘烤否则很难成功
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