制作蛋糕的八大打法 蛋白和奶油应该如何打发淡奶油成什么样子
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时间：2016-12-18 00:27
奶油使用蛋白和白糖打发
之后需要烘吗？
还是打发之后就可以吃了？
(广东广州厨友)16个月前
看你用的是不是可即食奶油咯
(安徽芜湖厨友)10个月前
奶油不是用蛋白打发出来的，用蛋白和白糖打发出来的是蛋白霜，不是奶油，蛋白霜基本是做蛋糕用的。}
之后需要烘吗？
还是打发之后就可以吃了？
(广东广州厨友)16个月前
看你用的是不是可即食奶油咯
(安徽芜湖厨友)10个月前
奶油不是用蛋白打发出来的，用蛋白和白糖打发出来的是蛋白霜，不是奶油，蛋白霜基本是做蛋糕用的。}
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