希望大家努力工作的话多多评论 对火锅就餐环境和地理位置的建议

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本店推荐菜味蜀吾川派老火锅:“比较地道的川菜火锅,要的是微辣鸳鸯锅,都已经很辣了,地理位置优越,还有停车位可用,就餐环境...”-大众点评网
比较地道的川菜火锅,要的是微辣鸳鸯锅,都已经很辣了,地理位置优越,还有停车位可用,就餐环境及服务都非常不错,关注店家还可以免费拿王老吉,很贴心,菜品都很新鲜,味道都很不错,鳗鱼,天椒牛肉都很赞,价格不便宜,但是保证了品质,如果想吃地道的四川火锅,对就餐环境及服务有要求的话,可以来试试!
14-07-14 10:30|||
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回应内容应大于0小于500个字符!美团网-新食尚壹元自转小火锅[认真评论] :&小火锅店地理位置很好,交通便利。就餐环境优雅,卫生整&
[认真评价] 小火锅店地理位置很好,交通便利。就餐环境优雅,卫生整洁,服务态度好。菜品很齐全,新鲜。内有空调,所以在这炎炎夏日,这里是很不错的就餐选择。还有免费的wifi可用呢!我和女儿团了两张,每张12.80元,吃得很饱,额外就只付了四元钱。谢谢店家的美食,强烈推荐,点#丸类#赞!
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济南今日团购334829个火锅店设计 【范文十篇】
火锅店设计
范文一:项目名称:火宴山火锅店设计方案
项目地址: 空间性质:火锅店
设计理念:此设计以香味俱全的食物为最低标准,上升到精神层面超越顾客的期
望营造时尚、文人的进餐环境为设计目标。为大众化的百姓消费同时体现一定的
文化主题,为火锅的经营赋予更有层次的文化内涵。因此在环境和空间设计上充
分考虑其独特新颖性,体现品牌的特点和优势以吸引更多消费者的光临。经典而
不古板、舒适而不平庸。
本火锅店运用新中式风格进行装饰,店内采用对称式的布局方式,格调高雅,造
型简朴优美,色彩浓重而成熟。在需要隔绝视线的地方,则使用中式的屏风或窗
棂、中式木门、工艺隔断、简约化的中式“博古架”,使整体空间出现移步换景
的效果,感觉更加丰富,大而不空、厚而不重,有格调又不显压抑。空间装饰多
采用简洁硬朗的直线条,在家具搭配上取材于自然的木材,加上玻璃、大理石,
灯带等现代材料。将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打
造富有传统韵味的事物,通过中式风格的特征,表达对清雅含蓄、端庄丰华的东
方式精神境界的追求。具有中国本土文化特色的餐饮空间融入再本土的生活文化
特色、饮食文化特色同时结合现代的手法提升空间的档次增设背景音乐和灯光照
1.空间功能划分
2.灯光效果
以重点区域(就餐桌面以及重点景观部位)点光源照明为主, 强调空间的层次
3.色彩运用
以红色、暗红、琉璃黄、长城灰、水墨色、玉脂白和木原色打造新中式的氛围,
黑、白、灰基础上以红、黄、蓝、绿等作为局部色彩。在室内绿化上,以竹子作
为点缀,增加生机。
餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走最起码通道尺寸为100cm,
圆桌直径120cm到140cm 十人左右人数就餐,条桌为 80cm乘以100cm,便于2
—4人就餐,
构成主要体现在传统家具(多为明清家具为主)、装饰品及黑、红为主的装饰色彩
室内多采用对称式的布局方式,格调高雅,造型简朴优美,色彩浓重而成熟。中
国传统室内陈设包括字画、匾幅、挂屏、盆景、瓷器、古玩、屏风、博古架等,
追求一种修身养性的生活境界。中国传统室内装饰艺术的特点是总体布局对称均
衡,端正稳健,而在装饰细节上崇尚自然情趣,花鸟、鱼虫等精雕细琢,富于变
化,充分体现出中国传统美学精神。
范文二:成都火锅店设计、成都火锅店装修
成都火锅店装修工程是一个小工程,但并不代表装修时就小看它,以为随便了事就可以装修出好的效果,这种认识绝对是错误的,在进行火锅店装修时有许多的细节值得我们去注意和探讨的,只有把握好了每个细节才能装修出好的火锅店效果。接下来我们针对火锅店设计作一些分析。
一、群众型
群众型火锅店面装修是火锅店中的主力军,其数量最大。运营种类比较单一,以中低档为主,风味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异,在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性,价钱适中与火锅本钱较低,风味群众化关系亲密,座位率与周转率较高。
【成都火锅店装修|成都火锅店设计|祁先生四川世典鸿图装饰设计工程有限责任公司】
二、多样型
如果成都火锅店装修餐馆当初是按照火锅店的风格进行装潢的,还可以考虑开发火锅系列产品来做足火锅特色。开发一些特色火锅,可从底料上着手,比如清凉、温补的锅底,口感温而不燥;也可以研究开发一些特色火锅,以适合不同年龄阶层的消费者需要,如冰淇淋火锅;也可以根据当地客源群的特点,推出清香爽口的火锅,比如清汤锅底;还有,时令瓜果蔬菜多,想涮什么都可以,比如健康时尚的蔬菜火锅,滋补排毒的菌类火锅,创意十足的水果火锅等等。
三、奢华型
奢华型火锅店面装修在某一区域均有较高的名誉,装修设备完备,环境漂亮,在火锅制造方面非常考究。除了具有普通火锅店的特性外,其共同之处为价钱较高,高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员,其顾客以高收入者居多。
四、经济型
△经济型火锅店面都在装修应该大众话一点,顾客在看到店面的装修上就知道是可以消费得起的地方,而不是让人一看就是很华丽,望而却步的心理,除了装修上不必太豪华以外,在火锅店的消费菜品上也不能太高,成都火锅店装修经济型的火锅店就要要让顾客感觉到既实惠又好吃,那么回头率是相当高的了。△
火锅店设计分析
火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以.吸引顾客。 总体来说,装修风格各不相同,但是都应该遵守两个原则、避免五个方面。
(1)应遵守的两个原则
一是装修格调与菜品特色和人群定位相统一:
二是装修档次与价格定位相统一。
(2)应避免五个方面
一是火锅店结构单调:
二是店内空气混浊潮湿:
三是店内桌位间距过小:
四是环境空间压抑:
五是缺乏独创性特色装饰。
(1)空间基本功能划分:缓冲空间、休息等座区、调味区、总服务台、就餐区、包间和高档散座区、卫生间、安全通道(清运垃圾)。
(2)灯光设计:以重点区域点光源照明为主,重点区域指就餐的桌面以及重点的景观部位,强调空间的层次感。
范文四:冰淇淋火锅店设计方案
一、原始简介
此火锅店为于成都市西偏南3.5环。此店凡是来消费的顾客都可以免费洗车。此店技术绝活是“回肠鸡”,菜品不算特色。一楼主营水饺、摆设是不规则的。而二楼主营火锅,只能摆设十来张桌子。
二、项目概况
1、项目的名称:火锅店设计方案
2、项目地址:成都市西偏南3.5环
3、空间性质:火锅店
4、设计理念:此设计以香味俱全的特色饭菜是最低标准,上升到精神层面超越顾客的期望营造时尚、文人的进餐环境为设计目标。
5、消费核心目标:消费群体为年龄20-55之间的高收入群体。要满足他们欣赏独特的设计,精选细挑的食物和前卫、周到服务的需求。相对来说,目标群体大部分受过高等教育,知识层面上会更高,体现在消费上就是追求优雅,高于或者异于常人。要满足他们与众不同的心理需求。与传统的富贵与奢华比较,现代奢华的含义应该是、奢华而不张扬,经典而不古板、舒适而不平庸、瑰丽而不轻浮。
三、方案设计内容
1、命名设计
以为该店的性质是火锅店,主营火锅(以香而不腻、辣而不燥、麻而不呛,吃在嘴里,嘴里香,吃到心里,心里爽,香味独特,味道百变!)因此命名为“冰淇淋火锅”。
2、经营设计
由于该店命名为“冰淇淋火锅”,因此一楼主营冰淇淋及等待休息区域,二楼则买火锅。
2、装潢设计
(1)空间基本功能划分:缓冲空间、休息等座区、调味区、总服务台、就餐区、包间和高档散座区、卫生间、安全通道(清运垃圾)。
(2)灯光设计:以重点区域点光源照明为主,重点区域指就餐的桌面以及重点的景观部位,强调空间的层次感。
(3)招牌设计:以大红色制作“冰淇淋火锅”四个字样。该店主营火锅,而大红色看起来就红红火火,又感觉就麻辣的样子。
3、店面装修设计
(1)厅堂面积 :厅堂面积要求在100平米以上,餐桌在10桌以上。
(2)餐厅通道:餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50厘米左右,行走的最起码通道尺寸为100厘米。
(3)厨房配置:
A.厨房面积控制在30—60平米左右。
B.厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超电荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。
C.厨房的照明和通风设备。良好的照明和退风保证调味师能准确的调料和对食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤。
D.必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。
E.清洗池和碗架要多于一般中餐操作。
(4)餐具的摆设:餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
5、温馨语设计
(1)请照看好自己的孩子,不要在餐厅里跑跳、打闹。
(2)打火机请勿放在桌上,以免发生危险。
(3)为保证菜品质量,请按量点菜,恕不换菜,退菜。
(4)请保管好您随身携带的物品。
(5)谢绝自带酒水进店消费,谢谢合作。
(6)吃好,请勿浪费。
(7)地滑小心摔跤。
6、宣传设计
(1)刊登报刊广告:在报刊上等一些关于该店开业及销售菜类,还可以在开张的时期对消费者进行一些优惠以及赠送打折卡;优惠券;代金券等。
(2)发放宣传单:招聘一些兼职人员在不同的街道发放宣传单。
7、促销设计
(1)常用的促销方式是消费满300元赠免费的啤酒一箱,免费的水果,也可以赠送一盘特色菜肴。.
(2)可以买些廉价实惠的礼品作为促销商品。
(3)如果允许的话,可以有只要点菜就赠送半箱啤酒的优惠政策 。
(4)可以送小孩或情侣一些特殊的纪念品 。
现在进入正题:促销的商品不是很重要,但方式一定要注重.如果采用一般的散发传单的方式,纸张、印刷、人工、投递等费用加在一起一定会花不少钱.你可以试试移动商务(即发短信)的方式进行促销,这样即使你让1000个人知道你的促销活动,你也不会花去很多钱的,这样不仅成本低,而且有很高的精准度,可以增加你促销的针对性。
(5)另外每逢节假日你们也可以发短信对你的服务对象进行祝贺,以获得广大群众的厚爱。
四、火锅店管理人员
店长、服务员、接待员、厨师、收银员、后勤人员等。
五、成本预算
范文五:随着人们的生活水平逐渐提高,所追求的生活物质和生活环境风格也逐渐改变。火锅店装修设计,就应注
意一下几点:
一、成都火锅店装修设计的恰到好处:
成都火锅店装修设计所谓恰到好处就是既要追求个性,又不能太过突出;既要有民族特色,又不能把所有
的民族的东西都搬过来。火锅店装修设计时内部环境的装饰布置要从适合消费者的心理需要出发,利用美学
的理论精心设计、构思,为客人创造一个美观雅致、柔和舒适,既刺激消费者视觉,又唤起客人食欲的富有
特色的服务环境,形成一个令客人留连忘返的意境和格局。个性化是指火锅店装修设计是要突出本身的特点
,在外观上直接反映出经营特色,以引起客人的注意。适应性是指餐厅不能过分追求新、洋、豪华的格局,
既要反映风格特点,又要使客人感到可以接受,而不是可望而不可及。民族化是指要体现民族特点和风格,
体现民族的爱好和风俗习惯。现代化是说餐厅的陈设和布局一定要从整体出发,不能错落零乱,力求古朴大
方,雅观别致.
成都装修设计是要以文化、环境和包装取胜,对于成都的变化,协会表示,成都装修设计开始在包装上走得
色化和差异化,有了明显的文化和包装的影子,表面成都的装修设计行业发展开始提档升级,显然要以文化
、环境和包装为主才可以让成都更好的发展
二、火锅店地理位置:
第一要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如‘餐饮一条街’、‘火锅城’
等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益;
第二要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确
定火锅品种;
第三要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、
开发区等,道路畅通,顾客容易接近;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与
成都铭格装饰有限公司主要从事成都火锅店装修设计、服装店设计、理发店装修、餐厅装
修设计、酒店装
修设计、写字楼装修设计、办公楼装修设计、娱乐会所装修设计、别墅设计、商场设计、茶楼装修设计
联系地址:武侯区洗面桥街33号
联系人:黄先生
联系电话:
范文六:德福会火锅店设计提案
基础条件:“德福会”新派火锅,隶属德福餐饮集团旗下经营的品牌店,属于改造升级的设计范畴,规划面积980平方米。
设计要求:设计上体需要现出空间的新派意象,华丽而不张扬,品味古典与现代之间,营造秀色可餐的环境美感,通过全新打造,改善原有环境中的不足,进一步完善了餐厅的功能性和美观性。
设计定位: 考虑到餐厅在经营上定位于中高端的消费群体,而这部分客人又大多以宴请的方式消费,对用餐环境氛围要求较高,宁静和私密性很重要,就此规划中全部采用了包房的形式,总共分为18个包房,这其中又分为大中小三种标准,以适应不同的用餐人数要求。
设计主题:红与黑
设计风格:中式新古典
(同样的主题可以用不同的风格去表现,亦所有风格都可以表现同一个主题) 主要装饰材料:瓷砖、马赛克、曲柳贴面板、工艺玻璃、布艺、壁纸、乳胶漆
设计亮点:
1、大堂融合了多种功能,规划出海鲜区、酒品展示、休息等候区、迎宾台、水景展示,这里是整个酒店的亮点所在,共享空间的作用得到很好的展示,传递出共享空间的空灵感和大气性。
2、动:张力,镂空木格与工艺玻璃上的中式符号相得益彰,序列排列,呈现出气势的美感,棚面上的红印章装置灯,让人眼前一亮,错落交织在一起,张力而下,倍感震撼,
3、静:一池清水,幽然莲花,艺石之下潺潺的流水平和了心绪,显得又是那样的宁静祥和。
4、通向里侧包房的廊道,受原有建筑的限制显得很狭长,为达到缩短距离的视觉效果,将其分成若干段设计成发光口,侧口运用亮钢曾加空间开阔性,减缓了客人心理上的疲劳感。
5、一侧包房墙体用木格浮雕来装饰,包房门隐藏式设计,整体性好,自制如意型门拉手,厚重中平添了几分灵动,同时强化了包房入口的识别性。包房方面的设计没有过多繁复造型,在满足功能的情况下,侧重空间气质表现,在材质和色彩方面与整体空间保持连续。
总结:全观整体“德福会”新派火锅在空间气质上力求新意,以中式新古典风格全新演绎中国饮食文化,将一系列中式符号、元素进行提炼贯穿整个空间环境释放出意象的视觉美感,红与黑交相辉映,在激情与稳重中品味着赏心悦目的饕餮盛宴
范文七:成都火锅店设计要求介绍
一年四季,不管春夏秋冬,火锅店都是同学、同事、朋友聚会的好地方,因此火锅店在饭店的竞争力还是很大的,如何提高店面对顾客的吸引力?当然是靠装修和设计啦。装修设计火锅店应注意哪些问题呢,下面就详细介绍一下。
火锅店有不同的档次,档次不同,装修风格也不同。豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美。除了具有一般火锅店的特点外,其独特之处为价格较高,高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员,其服务对象以高收入者居多。
大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量最大。此类火锅店的消费主流人群是面向大众,因此装修时,这些一般讲求整体大方,并不需要追求豪华。而应本着装潢风格统一,作风明快,环境层次中等的准则,营造一个舒适、简约的用餐环境为宗旨。
火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。餐桌分圆桌、条桌、方桌三种,圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。
餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。顾客进入店面,通道应避免太多的弯道,最好是直线,服务人员的通道最好也要是直线,同时也可以设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线,能更快更好的为顾客服务。
装修火锅店的颜色一般不用白色,普遍选择黄或红为主,显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。火锅店的墙上可适当粘贴风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定。比如“请保管好您的物品”等温馨提示。
火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题:一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特色装饰。
解决这种问题,最好找个人生阅历和设计经验丰富的设计师,比如刘萍,她毕业四川大学,酷爱旅行,在多年的设计生活中大都处于游历的设计创作状态,因此很多人把她称为流浪设计师,多年来专注于商务空间、别墅、独栋宅院、大宅等室内高端原创纯设计,其作品遍及全国,在四川、重庆、云南、贵州、河南、广州、深圳、北京、上海等国内大中城市都留下了刘萍设计的足迹,并与香港、上海、深圳等地的资深设计师建立了长期的业务合作关系。稳定的高端客户圈是刘萍设计多年来发展的基础和土壤,其业务面向全国并力求向东南亚市场发展。
范文八:如何装饰灯具才能使饭店墙面更美观大方
饭店设计涉及到的因素有很多,饭店的墙面设计也是饭店最重要的,墙面的设计一定要符合整体设计风格,墙面的装饰物要能衬托出墙面的大方美观。
饭店墙面是给消费者留下深刻印象的地方,所以墙面的设计要能突出饭店的风格。墙面的处理对于饭店设计的重要性。国内饭店在装修时使用的墙面材料一般以石材、瓷砖和幕墙居多,而其他国家的建筑外墙则直接使用涂料。如果是新建饭店,墙面材料的选择可以根据设计要求一步到位。如果是对饭店进行装修改造,则不必拆除原有的石材和瓷砖,可直接在外墙上涂一层专用腻子。这种腻子有很强的附着力,不会轻易脱落。腻子的另一个作用是隔潮,因此外墙涂料的隔潮处理也十分重要。此外立面造型在设计中。即使不是欧式建筑,立面也要设计一些造型。没有造型,照明设施打出的灯光就收不到好的效果。但立面造型一定要服从整体设计风格。饭店照明设计是很关键的,灯光设计能为饭店营造良好的氛围。
饭店的灯饰搭配要合理,不能一味的讲究多也要讲究美观。在设计方面,装饰灯的预置
要做好。好的灯光设计是与建筑是融为一体的。现在一般常用的装饰灯有美耐管、跑马灯、泛光灯、霓虹灯和字体灯。与跑马灯配套的灯泡使用寿命较短,功率过大,因此可采用调低电压的方法处理。国外的字体灯一般是通体发亮的,优点是字体不走样。不但夜晚能收到好的照明效果,而且白天也很美观。霓虹灯最大的缺点是白天不美观,也易损坏。对于饭店设计来说,除了这几项外其实还有很多,这就要靠设计师与经营者们在过程中通力合作了。饭店的装修设计不是设计师一人完成的,还要靠饭店经营者与设计师的沟通,使设计更顺利的进行。
饭店的墙面设计与灯饰的设计搭配是很重要的,灯饰与墙面都能起到烘托环境的作用,所以饭店设计师一定要注重饭店墙面与灯饰的设计搭配。
范文九:。。。。火锅店营销体系设计
一.火锅店的营销理念
现代企业的发展讲究卖点,即对于消费者来说,有点才会吸引他们的眼光。火锅作为中国的一种文化,已经发展出了成熟的体系。如何在如此复杂激烈的斗争中吸引越来越多的人成为我们的忠实顾客,增加消费者的消费需求,将成为我们火锅店的营销关键。为此,我们将设计如下营销理念:
1.巩固忠实顾客
回头客作为餐饮行业最重要的一批顾客,无论是对火锅店的业绩贡献,还是对火锅店的宣传推广都起到最关键的作用。在这个关系营销盛行的年代,我们将把主要的精力放在老顾客的培养上。因为本店的资金有限,就不能放开手脚进行烧钱营销,当发展到一定规模的老顾客时,我们将更多利用老顾客口中的好口碑来对本店进行推广。
2.发展潜在顾客
消费者对于一种物品的需要在一个较短的时间范围内将是一个固定的,而火锅作为一个发展速度较快的行业,市场的火锅店算是比较饱和的。当在开设店面时,我们知道一般在一个购物商场里都会有几家火锅店,作为一家新开张的店,在老顾客的竞争上我们将处于劣势,所以开发新顾客对于一家新店来说至关重要。
二.市场营销环境SWOT分析
内部优势:
1、味道地道、特色突出,物美价廉;
2、火锅店占地好,位于学校周围,人流量大
3、我们店拥有一个有理想、完善的服务团队;
4、独特的考核方式,注重对员工及干部的全面考核;
5、实行人性化和亲情化管理,员工关系融洽;
内部劣势:
1、在服务方面持续创新不足,走了其他火锅店僵化的老路。
2、市场定位不明确,没有建立自己的品牌优势
3、员工数量少,工作强度大,员工普遍感觉不适应
4、该店资金少,流动资金不多,不便于做大规模的生产和大范围的宣传推广 外部机会:
1、经济高速发展,人们生活富裕,消费观念的消费习惯的改变,为其发展提供了机遇;
2、周边的大规模学生将成为巨大的潜在消费群体
3、所处位置为武昌的黄金地段,白领较多,消费水平较高。
外部威胁:
1、社会上爆出的关于食品安全的时间对其也造成一定的影响,例如:地沟油事件。
2、整个行业不时出现安全卫生事件;
3、行业竞争加剧,火锅店及相关餐饮行业迅速发展。
4、火锅行业学习和模仿加剧,很难在除了制造配方等其他方面塑造自己的核心竞争力;
三.品牌定位
作为一家新开的火锅店,我们的品牌价值定位十分重要,我们将提供“今天不来是你的错,明天不来是我的错”的服务和产品,打造武昌第一火锅品牌,当你来武昌,不想看武大樱花,不想游览黄鹤楼,不想欣赏繁华光谷,只为吃一口“宜家火锅店”。
四.目标群体
客户群:在校大学生
以及有一定收入人群等
消费者分析:
在校大学生,特点:时尚;追求口感上的刺激;对新鲜事物好奇心强;接受新鲜事物快。平时一日三餐都在学校食堂就餐,对于学校食堂永不改变的菜色早已厌烦。于是,周末或是假期便会成群结队的外出吃饭,价格合理,口感好,种类繁多的火锅店成他(她)们了最好的选择;
普通小白领及有一定收入人群:每个月领取固定的不多不少工资的白领一族,平日里的应酬多不胜数,酒店酒吧成了厌恶的地方,吃饭成了一项工作,客套的话语,冰冷的气氛令人神经紧张,吃饭成了受罪。相比之下,气氛活跃的火锅店成了他们朋友聚会,家人外出团聚不二的选择。
五.宣传推广
(一)传单
采用聘请兼职人员发放传单的方式在居民区,学校门口,商业区及店门口发放大量传单,吸引顾客。
(二)公交车和地铁广告
在613.817等站公交车,地铁2号线车身上做广告,以引起市民的注意 。
(三)利用媒体
可以与楚天都市报,武汉晚报等合作宣传自己的品牌特色。
(四)赞助
可以与周边的一些高校,通过赞助其新生杯篮球赛,辩论赛和学校学院举办的一些新生晚会,元旦晚会来宣传自己的品牌。
六.营销策略
1.产品策略
夏季吃火锅有燥热感并且容易上火,随着生活质量的提高,吃得健康是时尚的主题。有些老龄的消费者不宜多吃油腻的食物,年轻爱美的女士以及儿童也不适宜吃辛辣油腻的食物,针对这一消费群体进行新产品(火锅底料)的开发,推出清爽型火锅,养生保健型火锅,养颜排毒型火锅等。将传统的中药草用于配制火锅底料和酱料,设计出一系列火锅,保证各种消费者的口味,基于此激发更多的消费者偏好。
2.价格策略
将传统火锅与新式火锅区隔开来定价,传统火锅底定价为25元到35元,新式火锅底为35元到50元,各种餐具和酱料,茶水为免费配送,其他菜品和饮品在保持新鲜干净绿色的基础上与其他火锅店差别定价,具体为蔬菜增量,肉类便宜2到3元,海鲜便宜3到5元。
3.促销策略
(1)爱情营销
正如现在在市场中看到的一样,情侣作为很大的一部分顾客来源,而每个月的十四号都是所谓的情人节,我们将在每个月14号推出相应的情人节主题火锅套餐,如5月14日的玫瑰情人节我们将会为来就餐的情侣准备玫瑰;而7月14号的银色情人节,我们将会为来店消费的情侣安排抽银戒的活动;而9月14日的相片情人节我们将会为来店消费的情侣拍照并送相框纪念的活动;并且将会为一年参加我们十二个主题的情侣送出神秘大礼。
(2)亲情营销
现在的白领都想请自己的父母和其他亲戚带出逛逛,玩玩,吃吃,抓住这个主题我们将推出火锅亲情篇,借用端午,中秋,元旦等全家聚会的日子我们将会为来店消费的家庭制作亲情套餐,并举行晒全家福的活动,并在最具特色的全家福当中选择部分送家庭电器和火锅代金券等。
(3)友情营销
由于火锅店处于学校周边,同学朋友之间的请客吃饭已经逐步成为一种潮流。而兄弟姐妹们之间能增进友情的将属火锅桌上,吃着热辣辣的火锅,流露着真挚的感情,这无疑是一大人生享受。对于朋友之间的聚会我们将推出“为友情买单”的活动,在每天我们都会抽取10位幸运的人,他们可以在一定人数范围内买一半人的单,剩下的一般将由我们为他们的友情买单。
(4)纪念日营销
生日,结婚纪念日等有特别意义的日子在出示相关证件的情况下,我们将为他们送上纪念礼品,并且会为他们送出试吃券,当我们有新品时我们将会给他们打电话请他们试吃,并且请他们为我们的新产品提出改进意见和想法。
(5)会员制
会员制将采取积分形式,由于某款游戏的火热,我们将设置青铜,白银,黄金,钻石等四个级别的会员,以此更贴近生活化。由他们的消费数量和消费额来升级成不同级别的会员,对会员我们会给予不同的折扣,并且邀请他们制作火锅,了解我们的工艺流程,从制作火锅的过程中更加的喜爱火锅。
(6)“上帝的宠儿”特别活动
不为亲情,爱情,友情而来,不是会员,没有到纪念日,只想感受我们服务的热情和美味的火锅。然而没有特别的优惠送给我,不带这样歧视的?放心,我们以为你考虑周到,谁叫你是上帝的宠儿,我们的上帝,我们将会为你提供抽取吃喝玩乐一条龙活动,吃就到我们店里吃,相应的,我们会为你提供电影票,景点票,汉街蜡像馆票,欢乐谷票,甚至武汉万达电影乐园票,包你吃好,玩好,做真正的上帝宠儿。
七.销售途径
我们将采取传统的线下到店购买和线上的美团网上团购,团购价将根据会员价的一定比例来制定。付费可以通过现金,刷卡,代金券,网上支付宝等多种形式。
10级环境艺术设计专业毕业设计
环境艺术设计
毕业设计题目:1室内设计六题任选(家居空间设计,展示空间设计,餐饮空间设计,办公室空间设计,娱乐空间设计,商业空间设计)
2建筑设计(建筑外观及周边环境设计等)
3园林景观艺术设计(园林规划,城市规划等)
4概念空间设计(虚拟空间,未来空间想象等)
注;四个课题任选一作为毕业设计题目
毕业设计内容:1施工图册
毕业设计要求:1施工图册要求:
1) 包含设计说明,不少于500字,字体仿宋,字号小四
2) 图册不少于12张(不含封皮,扉页,目录)
3) 施工图册内容必须与效果图内容相符,且重要部分必须找到效果图
4) 施工图册制作合理规范,符合施工要求和相关法律规定
5) 图册用标准的A3复印纸装订成册,应有封皮,扉页,目录。图纸,结语等。不可用订书机装订。
6) 毕业论文:家具与风格的应用及搭配,不得少于3000字
2 效果图要求
1)效果图与施工图相符,真是表现施工图内容。
2)真实表现空间
3)效果图应用标准A3相片纸打印(铜板纸亦可),附于施工图后面,效果图不少于5张。
3 展板要求
1)展板为900*1200
2)内容必须含实际说明,重点施工图(不少于5个),重点效果图(不少于3张)
3)排版合理,具有一定的专业艺术性和设计创意特色。
上交毕业设计,办理离校手续时间:5月15日-----22日}

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