谁能食而知其味【知其味】-百科知识-词汇网
谁能食而知其味
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谁能食而知其味孔子说：中庸之道不能实行的原因，我知道了：聪明的人自以为是，认识过了头；愚蠢的人智力不及，不能理解它。中庸之道不能弘扬的原因，我知道了：贤能的人做得太过分：不贤的人根本做不到。就像人们每天都要吃喝，但却很少有人能够真正品尝滋味。
《谁能食而知其味》
谁能食而知其味子曰：“道（1）之不行也，我知之矣，知者（2）过之，愚者不及也。道之不明也，我知之矣：贤者过之，不肖者（3）不及也。人莫不饮食也，鲜能知味也。”（第4章）[1]
（1）道：即中庸之道。（2）知者：即智者，与愚者相对，指智慧超群的人。知，同“智”，（3）不肖者：与贤者相对，指不贤的人。
孔子说：“中庸之道不能实行的缘由，我知道了：聪明的人自以为是，认识过了头；笨拙的人智力不及，不能理解它。中庸之道不能宏扬的缘由，我知道了：贤能的人做得太过分：不贤的人根本做不到。就像人们每天都要吃喝，但却很少有人能够真正品味滋味。”[2]
还是过与不及的问题。正由于要末太过，要末不及，所以，总是不能做得恰到好处。而不管是过还是不及，不管是智还是愚，或说，不管是贤还是不肖，都是由于缺少对“道”的自觉性，正如人们每天都在吃吃喝喝，但却很少有人真正品味1样，人们虽然也在依照1定的道德规范行事，但由于自觉性不高，在大多数情况下不是做得过了头就是做得不够，难以到达“中和”的恰到好处。所以，提高自觉性是推行中庸之道相当重要的1环。[3]
《谁能食而知其味》出自《中庸》[4]《中庸》原是《小戴礼记》中的1篇。作者为孔子后裔子思，后经秦朝学者修改整理。《中庸》是被宋朝学人提到突出地位上来的，宋1代探索中庸之道的文章不下百篇，北宋程颢、程颐极力尊崇《中庸》。南宋朱熹又作《中庸章句》，并把《中庸》和《大学》、《论语》、《孟子》并列称为“4书”。宋、元以后，《中庸》成为学校官定的教科书和科举考试的必读书，对古代教育产生了极大的影响。中庸就是即不善也不恶的人的本性。从人性来说，就是人性的本原，人的根本智慧本性。实质上用现代文字表述就是“临界点”，这就是难以掌控的“中庸之道”。《中庸》的道中，孔子把“中庸”看成是1个最高的道德标准，也是他解决1切问题的最高智慧。其含义大致有3：
就是 恪守中道，坚持原则，中庸之道，无过无不及。
就是 执两用中 和而不同。
就是 与时俱进 通权达变 随机应变所以综合起来，中庸，就是恪守中道，坚持原则，中庸之道，无过无不及。在处理矛盾时善于执两用中，折衷致和，寻求中正、中和、稳定、和谐。并且随时以处中，因时制宜，与时俱进。
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