百香果怎么泡水三文鱼怎么做

晚上嘴巴莫名其妙苦,可不可以吃百香果
晚上嘴巴莫名其妙苦,可不可以吃百香果
晚上嘴巴莫名其妙苦,可不可以吃百香果晚上嘴巴莫名其妙苦,可不可以吃百香果
共4条医生回复
因不能面诊,医生的建议仅供参考
职称:护师
专长:妇产科常见疾病护理。
您好,你这种情况晚上嘴巴莫名其妙的苦,可以吃百香果,建议你在这期间要注意多喝水,多吃些水果和蔬菜,多吃些清淡有营养的饮食。
职称:主治医师
专长:内科
&&已帮助用户:110293
指导意见:,对于这种情况,你可以适当吃这种水果,但是要检查一下口口发生的原因,看一下是否是存在着胆囊的炎症而导致建议空腹做一下B超,看一下是否有胆囊粗糙的问题。
职称:主治医师
专长:内科
&&已帮助用户:46179
指导意见:你好,你的情况考虑是由于口腔炎症和消化不良引起的临床症状比较多见,建议你可以及时的应用药物如加味保和丸改善病情治疗,一般症状即可改善,必要的时候可以及时就诊检查肝脏功能,请为我的回复做评价。
职称:医师
专长:五官科
&&已帮助用户:103
指导意见:你好,嘴巴苦有可能是胃部不舒服引起的,建议到医院消化内科检查一下,是什么原因引起的。建议不要吃刺激性的食物,忌辛酸辣食物!检查舌头味蕾是否有异常。
问手。淫过渡腰酸早上起床嘴巴很苦这是不是肾阴虚可不可...
职称:医学会员
专长:针灸,针刺,艾灸,推拿,穴位,经络,刮痧,太阳穴疼,按摩,涌泉
&&已帮助用户:546
问题分析:你好,根据您的描述,这个是肾阴虚导致的腰酸乏力。意见建议:建议您可以服用六味地黄丸,补益精气,以便及早康复
问嘴巴上火,可不可以吃菠萝?
职称:医师
专长:心血管 呼吸系统 消化系统
&&已帮助用户:31406
问题分析:你好,平时多饮水,饮食要以清淡为主,不要吃刺激性食物,吃萝卜没有问题的。意见建议:可考虑食疗去火,用白糖水煮梨,食其汁肉。也可将新鲜的梨去皮,剖开去核,加入适量冰糖,放入锅中隔水蒸软即可食用。
问最近嘴巴上火很严重,不知道可不可以吃黄...
职称:医师
专长:月经不调,痛经,细菌性阴道炎
&&已帮助用户:153493
上火是日常生活中十分常见的一种症状
败火的原则和方法.
(1)清热解毒类:如菊花.黄瓜.板蓝根.番茄.竹笋.绿豆.豆腐.芹菜.荸荠.菱角.马齿苋.金针菜等.多有抗菌消炎作用.适用于各种实火症候.
(2)苦寒制火类:如苦瓜.苦菜.厥菜.丝瓜.田螺.茄子.小米.荞麦.兔肉.田鸡等.可以寒凉之性化热降火.多用于实火症.
问我想问一下剖腹产后月子期间嘴巴馋...
职称:医生会员
专长:妇科疾病、肺炎
&&已帮助用户:10121
病情分析: 你好,感谢你的咨询。目前的描述的病情分析,考虑还是随时可以吃,及时适量,少吃多餐即可意见建议:注意产后要适当的休息好,注意补充营养,不要受凉。坚持母乳喂养。祝你健康。
问鼻子上火嘴巴烂了屁股还痒可不可以吃饼干
职称:医师
专长:内科相关疾病
&&已帮助用户:5002
问题分析:你好,鼻子上火嘴巴烂了屁股还痒是可以吃饼干的,与食用饼干是没有什么关系的,但是可以引起口腔的不适。意见建议:鼻子上火嘴巴烂了屁股还痒可能孩子受凉或者其他的原因导致小孩抗病能力下降造成的,这种情况是需要进行抗炎治疗的如头孢拉定和维生素B2等等。
问中药太苦了,可不可以吃点糖
职称:主治医师
专长:糖尿病,缺血性脑血管病,慢性胃炎,偏瘫,坐骨神经痛,成人呼吸窘迫综合征,肾功能不全,冠心病,高血压,神经性头痛
&&已帮助用户:14695
意见建议:你目前所说的情况,如果血糖不高的话,可以吃点糖,不会影响治疗效果。
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评价成功!&舌尖上的新西兰——贝类   绿唇贻贝(青口)是新西兰特有的贝类。其外壳为鲜绿色,唇边也是绿色,肉质细嫩饱满,味道极其鲜美。与带子和蛤蚌一样,都是餐厅菜单上常见的贝类美食。   青口在新西兰许多地区都已成功养殖,用于食用和营养保健。大而野生的青口是上乘的美味,加上白苏维翁和香草,带壳煮后盛在大碗中,卖相诱人。   贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。   新西兰很多餐厅都供应青口,最为著名的就是位于奥克兰Mission Bay的De Fontein餐厅(地址:77 Tamaki Dr)。约上三五好友,来几扎醇香的比利时啤酒,再点一锅香气逼人的青口,大快朵颐,忘了城市的喧嚣。
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&舌尖上的新西兰——葡萄酒   拿破仑曾说,没有一样东西比葡萄酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。如果拿破仑能够乘坐时光机来到现在的新西兰,品尝一杯奥塔哥中部的黑皮诺葡萄酒,感受黑皮诺带给他的玫瑰般的芬芳后,他或许会改口说,没有一样东西比新西兰的黑皮诺更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。   好的葡萄酒需要适宜的气候和土壤环境。黑皮诺被人誉为最优雅的酒,却同时也是一种对土壤和气候都十分挑剔的品种。黑皮诺葡萄脆弱多病,在许多地方尝试种植都以失败告终,因此它被全世界称为“伤心葡萄”。然而在新西兰,独特的纯净的水土却令这颗“伤心葡萄”奇迹般地展露笑颜。尤其在新西兰奥塔哥中部,略为寒冷的气候和拥有高浓度矿物质的土壤使得葡萄不会因成熟过早而失去了新鲜的气息,而是酿制出一种香气馥郁、口感柔和丰满却又带有略酸的全新感觉的黑皮诺酒,令全世界的葡萄酒爱好者为之疯狂。
  新西兰的吉布斯顿谷(Gibbston Valley)被誉为“葡萄谷”,它会是你见过的最美丽的葡萄种植区之一,吉布斯顿谷的葡萄庄园位于蹦极发源地卡瓦劳河(Kawarau River)附近。园内的葡萄架绿树成荫,葡萄园附近立着许多新西兰原始风格的雕塑,形态优雅而美丽,游客可以在吉布斯顿谷的葡萄架下进行野餐,品尝一杯从吉布斯酒庄地下酒窖内新出窖的葡萄酒。另外,吉布斯顿谷的奶酪也很出名,游客可以在野餐篮中放些水洗外皮干酪和绵羊奶奶酪,它们与优质的黑皮诺葡萄酒是绝妙的搭配。   如果你觉得在葡萄园野餐不如在餐厅直接享受美酒和美食来得畅快,皇后镇的美酒厨房餐厅(The Winehouse & Kitchen)同样能够使游客邂逅最顶级的新西兰葡萄酒。美酒厨房餐厅就在卡瓦劳河著名的蹦极点的附近,这是一家由“蹦极之父”亨利·冯·阿施经营的餐厅。你一定想不到,这位蹦极之父不仅经营这家以酒为特色的餐厅,还拥有自己的酒庄和葡萄酒品牌——自由落体(Freefall Wine)。该品牌葡萄酒种类繁多,包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等,其中最有名的当然就是黑皮诺了。亨利自豪地说:“黑皮诺是世上最难种的品种,全世界有三个产区被认定是可以产出顶级黑皮诺的酒,分别在法国勃艮第、美国加州以及新西兰。”游客可以选择在餐厅外的花园里坐下,点一杯自由落体黑皮诺酒,配上主厨推荐的红白银鳕三文鱼,顺便享受新西兰秋季温暖的阳光,五十米开外,来自世界各国蹦极爱好者就在的蹦极塔上一跃而下,如今美食美景,岂不快哉?   除了美味的红葡萄酒外,新西兰的白葡萄酒同样风情万种。其中,马尔堡的长相思以其华丽、浓郁的口感享誉世界。因为马尔堡地区全年都有充足的阳光,水晶般透明的溪流又为葡萄的灌溉提供了良好的水源,得天独厚的地理条件使得马尔堡(Marlborough)成为一个“葡萄酒的王国”。马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区,区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园。游客可以在新西兰体验一场优雅的“美酒之旅”。   新西兰最经典的“美酒之旅”的路线是从北岛的霍克斯湾(Hawke's Bay)向南岛的马尔堡进行的一场神奇的探险之旅。“美酒之旅”是一条全长380公里的自驾游路线,对于葡萄酒爱好者来说,它魅力无穷,对于大多数游客来说,它也堪称丰富多彩。因为在这条神奇的探险之旅中,游客可以体验到各种文化活动、野生动植物和探险活动,并且同时参观多种风格的酒窖、葡萄园餐厅和咖啡厅。
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舌尖上的新西兰——冰淇淋   置身新西兰,每一位冰淇淋爱好者对冰淇淋最完美的期待和最苛求的欲望都将一一实现。   新西兰冰淇淋素以奶味醇厚而闻名于世,在这个备受恬静空气、和煦阳光和翠郁植被等自然元素所奢华厚爱的天然国度,随处可见的天然牧场滋养出最纯正的奶源,成为新西兰冰淇淋味醇香浓的保证。   新西兰冰淇淋只使用最天然的成分,致力于口味、质地、香气、形状的理想均衡和完美结合,每种配方都是精心构思并且一直不断完善使其独具风味,来自瑞士的新鲜奶油和巧克力、甄选自马达加斯加的香子兰、远赴意大利采撷的坚果……   对天然和纯正的潜心,使新西兰冰淇淋相信最传统简单的配置才是缔造极品冰淇淋的最佳途径。天然奶源加水果的简单融合配以专业研制,款款都是精工细作的经典。   
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舌尖上的新西兰——小白咖啡   三分之一意式浓缩,三分之二煮牛奶,加上一点点旋涡状泡沫,就构成了风格独特的“小白咖啡(Flat White)”。   新西兰被认为首创了“小白咖啡”这一品种,因此它在世界咖啡文化领域声名远扬。从传统意义上说,“小白咖啡”指的是一种牛奶较少的调制咖啡,它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。   “小白咖啡”目前在英国和美国再度受到人们的欢迎,这不仅是为了要满足大量在海外旅行的新西兰与澳大利亚人的需求,同时也是由于很多新西兰与澳大利亚人在伦敦和纽约这样的城市开设了咖啡馆。   尽管关于新西兰“小白咖啡”与澳大利亚“小白咖啡”之间的差异存在争议,但咖啡专家们同意问题的关键在于咖啡与牛奶的配比。
  一杯真正的“小白咖啡”应含有与菜单上其它类型咖啡饮品等量的咖啡原汁(一般为30毫升),但由于所使用的杯具较小(175毫升),“小白”的口味比拿铁这样品种的咖啡要重。拿铁使用的是225毫升的杯具,因此牛奶味更浓一些。   牛奶的浓度是区分“小白”与拿铁的另一个标准——拿铁的牛奶是乳脂状的,蓬松的一层浮于表面之上,牛奶层的厚度也会因购买地的不同而有所差异。“小白”则是在表面撒上一条条稀疏的纹理状的牛奶,若能表面闪耀着光泽则最为理想。   新西兰咖啡专营企业Mojo的培训师杰伊·查普曼(Jay Chapman)说,究竟是谁发明了“小白”,也许和“奶油水果蛋白饼之争”一样无休无止。
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舌尖上的新西兰——奶油水果蛋白饼   近一个世纪以来,但凡正宗的新西兰盛筵或热闹的家庭聚餐就绝对少不了“她”的身影——厚厚地裱着香浓诱人的鲜奶油、满满地缀以奇异果或各色时令莓果的奶油水果蛋白饼,这道经典的新西兰甜点早已成为当仁不让的宴会主角。
  关于这道由蛋白酥发展而来的美味甜点的真正诞生地,新西兰人与澳大利亚人之间的争论也已经持续了差不多一个世纪,但有一点大家却达成了共识,即这款甜点是以曾于上世纪二十年代前来南半球国家巡演的著名俄罗斯女芭蕾舞蹈家安娜·巴芙洛娃(Anna Pavlova)的名字命名的。
  好在最终英国最具权威的《牛津英语大辞典》网络版认定奶油水果蛋白饼是新西兰的发明,才令这场纷争暂时得以平息。   在新西兰,你根本不需要长途跋涉地去搜寻奶油水果蛋白饼,不过我们还是为你准备了一些相当实用的美食攻略:
  1、Orbit餐厅位于整个南半球最高的建筑物——奥克兰天空塔的塔顶,这里能够品尝到算得上是全世界最高的奶油水果蛋白饼,还能领略独特的“奶油水果蛋白饼配费约果及夸克慕斯,香甜苹果蜜饯及肉桂奶油泡芙”口味,令人回味无穷,同时这还是一家旋转的餐厅,在缓缓的转动中,顾客能够360度全景鸟瞰奥克兰、怀特玛塔及曼努考海港的迷人美景。
  2、奥克兰最顶级的Euro餐厅就在坐落于Viaduct Harbour附近,其推出的奶油水果蛋白饼独具匠心地搭配了奇异果及L&P,给你意想不到的味觉体验。L&P是新西兰标志性的饮料,以怀卡托小镇派罗瓦的矿泉水酿制而成。
  3、惠灵顿的老饕们极力推崇马球咖啡馆(Café Polo)的“柠檬酪、接骨木花果冻及新鲜百香果口味的奶油水果蛋白饼”,这家咖啡馆位于惠灵顿市郊的米拉玛(Miramar)地区,距离彼得·杰克逊的著名电影制片公司非常近。
  4、澳大利亚一博主则对Floriditas出品的“红糖奶油水果蛋白饼配水煮黑多丽丝西梅”大加赞赏。这家惠灵顿的餐厅风格奇特,位于一幢装饰艺术风格的历史古建筑内,地处充满时尚气息的购物餐饮中心——Cuba Street,这条街道亦是不可错过的景点。
  5、柳岸野生动物保护区(Willowbank Wildlife Reserve)坐落于基督城,这里的奶油水果蛋白饼称得上是全世界最具新西兰特色的了。作为新西兰自然资源保护信托基金奇异鸟繁殖项目的基地,这个野生动物保护区不仅哺育奇异鸟,还供应众多新西兰特产,其中就包括“迷你奶油水果蛋白饼配奇异果果蓉及鲜奶油”,这道特色甜点早已成为保护区咖啡馆经典新西兰风格菜单上的明星美食。   6、基督城内有着一座年代久远的庄园——Mona Vale,庄园四周环绕着具有历史意义的花园。这里的“莓果慕斯奶油蛋白饼三明治”将外皮酥脆、内陷松软的经典蛋白酥与令人垂涎三尺的美味浆果巧妙地融于一体,是深受欢迎的人气美食。据这里的主厨Karon Sanctuary介绍,该甜点是这家著名餐厅的一道主要餐点,尤其受游客们的喜爱。
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&舌尖上的新西兰——小龙虾   说到新西兰海鲜,怎能少了小龙虾(Scampi)的身影?   新西兰小龙虾的外形其实很像一般海中虾多了对小螯,与大钳、硬壳的龙虾形象有点不一样,与澳大利亚小龙虾(Yabby)也有区别。而且新西兰小龙虾是深海的,澳大利亚小龙虾是淡水的,后者的肉质较粗,价钱也相差甚远。   虽然新西兰小龙虾没有地中海红虾的浓浓虾味,但两者的鲜甜不相伯仲。而由于新西兰小龙虾可以速冻生运出口,进入世界各地食客们的口中还可以是以刺身的形式,最好的鲜虾甜味能完整保留,这便是它颇受人们喜爱的原因。啖着新西兰小龙虾的淡香软嫩,你总会有种温婉细腻的感觉,你会觉得日本刺身虾之王牡丹虾也无法与之媲美。   除了刺身这种吃法,新西兰小龙虾还可以做成麻辣或椒盐小龙虾,小龙虾浓汤也是不错的选择。
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&舌尖上的新西兰——樱桃   常吃樱桃能够让皮肤更加光滑润泽,这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首,故又被称之为“美容果”。而且,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。   在新西兰,一个没有时间也要创造时间去做的一件事:樱桃园里摘樱桃。   每年十一月下旬开始正是樱桃成熟的时节,到处聚会都少不了樱桃。新西兰最好吃的樱桃出自两个地方,一个是北岛的Napier地区,另一个就是南岛的皇后镇了。Napier地区产量少一些,通常在圣诞节前后就卖光了,没有到果园摘着吃的机会。而皇后镇附近的产量很大,每年都会举办摘樱桃活动,因为再不摘的话,樱桃就要烂在树上了。那里的樱桃又大又甜,自然长到熟,不是提前运到超市捂熟的,因此是不可错过的人间美味。   另外,新西兰还有珍贵的白樱桃。新西兰的白樱桃最受海外市场欢迎的,因为又大又甜。最诱人的都外销了,新西兰当地反而买不到。   新西兰的樱桃个头饱满而硕大,果实坚实而多汁。清香可口、甜美细嫩、味美形娇、营养丰富。   这,才是真正的樱桃。
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舌尖上的新西兰——V   如果你是学生族或是上班族,我打赌,你喝过V。   新西兰知名能量饮料V诞生于1997年8月,由Frucor公司生产,并于2003年投入到新西兰的饮料市场。目前,V在新西兰的能量饮料行业里占有60%的市场份额,当之无愧的成为全国最受欢迎的饮料。   新西兰人爱喝能量饮料,或者说是含咖啡因的非酒精饮料,随便打开市中心的垃圾桶盖子,都能看到V的空饮料罐子。这种能够提神的饮料,也是年轻人生活方式的反映——熬夜、加班、学习、派对之后,只好来上一罐。   V的主要成分是瓜拉那(guarana),这是一种内含天然绿色咖啡因、维生素、生物碱、单宁酸、蛋白质的野莓。   随着时间的推移,V的口味也在不断增多。目前,V主推四种口味:绿装原味型、蓝装强力型、白装无糖型和黑装双倍能量型。   虽然V广受欢迎,但其引起的年轻人健康问题还是令健康专家担忧。   如果你选择了V或是其它的能量饮料,那么要注意以下几点:提防,不能饮用过量,不过量摄入咖啡因;还有,你在喝这种饮料的时候也在摄入第二种能源,这些饮料是甜的,不解渴,所以,喝水还是非常重要的;另外,不要一味耍酷,要避免把能量饮料和鸡尾酒或是其它的酒精进行混合饮用,因为咖啡因和酒精的混合后,咖啡因会“隐藏”在酒精中,身体通常是不接受的。   2005年,V曾一度打入中国市场,不过反响并不强烈。
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&舌尖上的新西兰——肉类   新西兰的肉类产业非常发达,可以满足“无肉不欢者”的任何需求。这里强烈推荐新西兰的牛肉、羊肉和鹿肉。   新西兰牛肉以天然放牧方式饲养,肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性、韧性,嚼起来鲜嫩多汁。新西兰牛肉即使经过久炖久煮都不易变硬,口感也不会变差,因此世界各地的厨师都喜欢用新西兰牛肉作为他们进行菜肴创新的原材料。新西兰牛肉略带酸味的口感及自然原始的牛肉香气,更具开胃的绝佳效果,吃起来的滋味就是不一样!新西兰牛肉分级明确、品管严格,让人吃得放心。   新西兰牛只产出的肉质比其它喂食谷物的一般牛肉有更高比率的瘦肉,并含有丰富的蛋白质、维生素B群、锌和铁质,脂肪、胆固醇含量相对较低。修去脂肪的精瘦新西兰牛肉仅有5%的脂肪,其中多半是单一的不饱和脂肪——这有助于降低血液中的胆固醇,另外新西兰牛肉还富含Omega3和Omega6脂肪酸,可减少心脏病发生的机会。   此外,新西兰人还喜欢吃羊肉,且羊肉风味多种多样。一岁的小羊味道较清淡,十分受当地人的喜爱。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排,几乎没有羊膻味,肉质柔软,因而成为新西兰最普遍的菜色之一。羊肉还常以香草腌渍,再炭烤或嫩煎,佐以酱汁,搭配芋泥或薯条,风味独特。羔羊羊胸肉类似是五花猪肉,肥瘦相间。由于该部位单位重量脂肪含量相对高,用该部位烹调出的菜肴香气充盈,嫩滑,适合加工制作羊肉卷,烧烤。   新西兰还是世界上主要养殖鹿肉的供应国。其中,美国餐馆供应的鹿肉中85%便来自新西兰。鹿肉肉质精瘦鲜嫩、味道鲜美可口,是不可多得的烹饪材料。除肉之外,肝脏、肾脏、内脏、心、脑和舌头同样是难得的美味佳肴。将鹿肉在大锅里烹调大约3个小时,配以甘草、当地优质的黑比诺红葡萄酒、蔬菜和百里香草。再外包一层薄熏肉,则可以保持鹿肉的水分,美味可想而知。
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&&舌尖上的新西兰——杭伊   如果没有尝过新西兰的毛利美食——“杭伊(Hangi)”,那可真是来新西兰的一大遗憾。毛利传统的“杭伊”在地上挖洞,然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中,最后把裹好的食物也放进地灶,并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料,出来的“杭伊”可称得上是原汁原味,唇齿留香。   “杭伊”的食材十分丰富,有五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊和土豆等蔬菜,毛利人将食物放在特制烧锅内加大火煮两个小时,其间不加入任何的水分,除了盐以外,也不加入任何其他的调味料,力求食物的原汁原味。打开盖子的时候,烧锅中的热气和香气扑面而来,然后显现出菜肴的各种颜色,令人食欲大增。   Charles Royal是毛利厨艺专家,你可以跟随他寻访莫科亚岛(Mokoia),进行一场毛利美食探险之旅。Charles会带领着游客前往灌木丛中探寻可食植物,并且向游客们介绍毛利饮食文化。事实上,毛利人是大自然的“美食家”,他们在原始森林深处发现并利用了很多的美味的调味品,如盐、辣椒等等。   每年毛利新年到来之时,新西兰的毛利族群都会举行盛大的庆祝活动,其中“杭伊”就是不可或缺的元素,众人齐聚毛利会堂,觥筹交错,享受“杭伊”的美味。
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&舌尖上的新西兰——库马拉   库马拉(Kumara),即红薯,是新西兰人厨房中的重要食材。它富含维生素、矿物质、纤维、铁和钙,不含脂肪、胆固醇,低钠。它们大多生长在阳光明媚的北部地区。   库马拉一般分三种颜色:红色、金色和橘黄色。三种颜色的口感和味道均有不同,各有特色。   在烹制库玛拉的时候,一种做法是先将它洗干净后整个烘烤,或者也可以用箔纸包好后放在烤肉后的余烬里面烘烤。还有一种烹饪方法是将其切成一片一片,再刷上当地特有的橄榄油,之后放在架上烧烤,这两种做法做出来的库玛拉,都十分美味。   如果你想去餐厅品尝这种美味,就一定不能错过位于新西兰“库马拉之都”——达格维尔(Dargaville)的Blah Blah Blah Café and Bar,该地区出产的库马拉占全国总产量的90%。在这家酒吧咖啡馆,你可以品尝各种甜味及咸香口味的库马拉菜肴:烤库马拉色拉,库马拉、腰果及蓝奶酪春卷,库马拉椰子馅饼等等,一切应有尽有。这里的特色菜当属库马拉贻贝什锦羹汤配椰子奶油咖喱及培根。
  位于派希亚(Paihia)的Café Over the Bay供应融合了新西兰两大风味的经典菜肴——库马拉羊肉馅饼。此馅饼的做法相当考究,馅料是慢火精炖的羊腿肉,而外皮则是依秘方自制的松脆酥皮
&舌尖上的新西兰——银鱼   一位新西兰的畅销书作家说过:我对任何事都不会特别认真,除了银鱼(Whitebait)以外。这句话也许代表了整个西岸人的心声。从9月至11月中旬,这个地区的渔民都渴望捕捞几斤珍贵的银鱼,它是最美味和稀有的海鲜珍馐之一。由于难捕捞,现在每公斤银鱼价值不菲。   银鱼吃法多样,可以把新鲜的银鱼肉末裹在白面包里,或者去著名的Fat Pippi Pizza(地址:83a Revell St, Hokitika, Westland)尝尝美味的银鱼比萨饼。   另外,不容错过的就是银鱼蛋饼(Whitebait Patties)。将银鱼混着鸡蛋到煎锅上煎制,然后撒些盐、胡椒和柠檬汁,美味的银鱼蛋饼就完成了。
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&舌尖上的新西兰——啤酒   新西兰的葡萄酒可谓名满天下,但新西兰人同样也爱喝啤酒,而且口味颇为挑剔,这无疑促进了啤酒行业的蓬勃发展。   世好(Steinlager)、史倍茨(Speight's)和图伊(Tui)等国际知名的新西兰啤酒品牌继续保持迅猛发展的态势,而小型精品啤酒作坊方兴未艾,几乎遍布新西兰各地。每家啤酒厂都以其独一无二的配方和特色开辟出了自己的发展道路。
  目前,新西兰国内共有250多家啤酒厂,其中许多都曾荣获国际大奖,有些啤酒厂保留了流传已久的传统酿造方法,另一些则采用现代技术,通过可持续和有机方法进行酿造。
20世纪60年代的流行民谣中唱到“橄榄球,赛马和啤酒……新西兰人啊,为橄榄球、赛马和啤酒痴狂”,这首歌生动地描述了典型的新西兰小伙子的形象——爱看橄榄球、爱赌马、爱喝美味啤酒。
  四十年后,新西兰人仍然爱橄榄球、爱赌马、爱啤酒,但已经有了明显的变化,那就是——啤酒的质量大大提高,其中许多为有机啤酒,口味丰富且口感一流。 & 北岛的图伊啤酒厂1889年由亨利·瓦格斯塔夫(Henry Wagstaff)创立,酒厂坐落于芒加泰诺卡河(Mangatainoka River)沿岸。据说,当时在此歇脚饮茶的亨利·瓦格斯塔夫发现这里的水是他尝过的最纯净的水,于是兴起了创建啤酒厂的念头,并最终造就了新西兰首屈一指的啤酒品牌。这家地处怀拉拉帕(Wairarapa)的老牌啤酒厂素以优质啤酒而闻名,是新西兰的专业酿造机构,也是颇具人气的观光景点。
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&舌尖上的新西兰——马麦酱   中国有一位“老干妈”深得人心,尤其备受留学生的追捧。在新西兰也有一位“老干妈”走进了千家万户的生活,那就是马麦酱(Marmite)。   马麦酱是一种粘稠状、深棕色并且有鲜明特色风味的一种酱。它是由酿酒时提取的酵母沉淀物后以秘方制造。后来研究发现,它含有丰富的维他命B。   马麦酱深受新西兰人的喜爱,就连新西兰总理约翰·基都是它的“粉丝”。   最常见的吃法是,把马麦酱涂抹到吐司上。有人说它的味道跟牛肉汁差不多,也有人说它的味道像是汽车润滑油。众说纷纭,只有亲自尝试才知道。   不过现在你买不到马麦酱了。由于基督城地震,唯一一个生产马麦酱的工厂受损,全国进入“马麦酱紧急状态”。   有人称此次危机为“马麦酱末日(Marmageddon)”,也有人趁机在网上高价拍卖他们的库存。   不管怎样,工厂正在恢复中,相信马麦酱很快又会登上民众的餐桌。
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&舌尖上的新西兰——曲奇   不知道你是否有过跟我一样的感受——每次走过皇后大街,都会被一股香甜的味道所深深吸引。明明自己已经吃过饭了;明明已经下定决心减肥了;明明知道多吃了甜食对牙齿不好;明明给自己那么多不能吃的理由,最后还是无法抗拒地站到Mrs Higgins小店(地址:268 Queen Street, Auckland CBD)前,与一众粉丝们排队购买这里曲奇。   没错,提到新西兰的曲奇,就不得不提起Mrs Higgins曲奇店。它为曲奇爱好者提供了多达20种的美味曲奇,而且为了方便顾客,除了新鲜出炉的曲奇饼外,它还提供搭配好味道的曲奇面团、冷冻曲奇以及便于携带的曲奇礼包。   这里烘焙的曲奇有三大卖点:1、就像你祖母做出来的曲奇一样;2、不用转基因食材;3、全部使用新西兰生产的黄油。   虽然香味甜到发腻,但是Mrs Higgins曲奇饼的味道却是层次丰富的。或许对不爱甜食的人来说,这里曲奇饼的味道有点过于浓厚了,但是如果是配上一杯无糖的咖啡,苦味先让舌头神经“觉醒”,然后香甜的曲奇饼和香浓的黄油味道在口腔里缓缓散开,这是一个何等美妙的下午茶时光!   除了Mrs Higgins,CookieTime也是新西兰的知名品牌。CookieTime生产的曲奇饼干采用燕麦、干果、新西兰麦卢卡蜂蜜、大豆蛋白、维生素和矿物质为原料精制而成,可以满足人们对于均衡膳食的需要。它包装也十分的可爱,很受孩子们的欢迎。而它最吸引人的地方就是其甜美的味道和咬起来“隆隆”的爽脆声音,尝试过后就算成年人也会上瘾吧。
&舌尖上的新西兰——树番茄   树番茄是一种亚热带水果,原产地在南美,但真正作为水果种植量产是从新西兰开始的。   它长在树上,而且外形像番茄,大小介于普通番茄和圣女果之间。果皮很苦涩,一般是不能吃的,但是果肉酸中带甜,稍微有点涩味,味道有点像西番莲。   除了直接吃以外,还可以和其它原料一起做成酱汁,还有用在做甜点或者沙拉里面。   长久以来,这种水果一直被叫做树番茄(Tree Tomato)。直到1967年,新西兰树番茄推广协会(New Zealand Tree Tomato Promotions Council)专门为它举行了一次选名字大赛,最后选中了“Tamarillo”这个毛利语和西班牙语结合的名字。   树番茄主要有三个颜色品种——红色树番茄、琥珀色树番茄和金色树番茄,琥珀色树番茄口味最为香甜,红色略酸。   新西兰树番茄主产于新西兰北岛无霜地区,采收期为每年五月至九月,上市高峰期为七、八月份。
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&舌尖上的新西兰——斐济果   新西兰盛产斐济果,自二十世纪初斐济果由中南美洲地区传入新西兰。   斐济果通常是用水果刀削半,然后用汤匙舀出果肉食用。果实香甜多汁,无比芳香,接近外皮的部份比较坚韧。在新西兰,斐济果会被制成果汁饮料,果酱,冰激凌等,还可以用来制作葡萄酒或苹果酒,也可以注入伏特加。   斐济果富含高量的叶酸和维生素C,其果实由于内含甲基苯甲酸脂的影响而气味独特芳香,果肉沙质感较强。近年来,这种味道温和、酸甜的水果愈来愈受到世界各地人们的喜爱。   新西兰各地遍布斐济果果树。优质斐济果品种生长期超过100天,种植地域霜冻不低于-5摄氏度。   新西兰斐济果采收期为每年三月末至六月。
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&舌尖上的新西兰——刺角瓜   刺角瓜,又名非洲角瓜、非洲黄瓜。原产于非洲卡拉哈里沙漠,现在加洲和新西兰均有培植。黄色外皮、带刺,里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平、看上去让人起鸡皮疙瘩的刺角瓜却是许多人挚爱的水果,其肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后嘴里会有轻微的余香。   刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里,果皮富含维生素C和植物纤维。   刺角瓜的食用方法也很简单。在清洗干净剥去外皮后,可将其切成薄片或切成小方块状食用。你也可以将其对切,再用汤匙挖出果泥食用。   将刺角瓜打成果汁也是一个不错的选择。在刺角瓜汁中加入几滴的酸橙汁、柠檬汁和少许的糖,对抑制口干有着良好的疗效,其味道就像柳橙利口酒一样。   另外,它的果泥还可以加入到调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格中食用。
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&舌尖上的新西兰——L&P   L&P是新西兰最著名的软饮料,其全称为Lemon and Paeroa(派罗瓦柠檬汽水)。发明人品尝了派罗瓦镇附近的矿泉水,混上柠檬,便制成这种爽口的奇特饮料。   如果你有机会,不妨逛逛派罗瓦镇。主街东头的大瓶子有介绍牌,介绍了这种饮料的发展历程。随便进一家主街上的外卖店,买一瓶可以喝的纪念品。派罗瓦也是搜寻古董和收藏品的地方。博物馆有著名的瓷器展览。镇北是派罗瓦历史航海公园,在那里,你可以看到经修复的历史船只和有趣的展览。   L&P现在由可口可乐公司制造,只有在新西兰才能体验到这种美味的饮料。
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&舌尖上的新西兰——汉堡   汉堡这种食物全球都有,并不稀奇。但在新西兰,捧着一个巨大无比的汉堡,那真可谓是新西兰的特色了。新西兰的汉堡以“大”出名,而且还有风格迥异的汉堡店。   奥克兰最出名的汉堡店莫过于位于Downtown的The White Lady了,我们把它称为“白娘子汉堡”。这是一辆白色的餐车,从傍晚开始营业,是酒吧客和夜猫子们不错的夜宵选择。它有着悠久而辉煌的历史,曾获无数餐饮行业的殊荣,其它快餐店难以望其项背。   这里的汉堡虽然稍有油腻,但食材十分新鲜。其菜单也十分丰富,有芝士堡、牛排堡、蔬菜堡等,还有以店名命名的“白娘子堡”和“奥克兰人堡”。尽管后面两款汉堡的价格比普通汉堡贵7、8块,但绝对是物有所值。   如果你想中午吃汉堡,奥克兰还有两家赫赫有名的汉堡店。一家是位于市中心的Burger Fuel,另一家是Ponsonby路上的Murder Burger了。   由于地理位置优越,Burger Fuel经常人满为患,而且菜单上琳琅满目的汉堡会让你不知从何挑选,但总有种把每一款汉堡都尝试一下的冲动;Murder Burger更是汉堡爱好者不可不去的餐厅,这里的汉堡酱料十足,分量也十足。这里还挂着一幅毛主席的涂鸦画像,经常引得食客拍照留念。   如果你去皇后镇旅游,那么,在Fergburger吃汉堡一定要加入到你的行程中。来过的人无一不说这里的汉堡跟人脸一样大,且面饼松软、肉饼香嫩,吃完之后,唇齿留香。   即便汉堡是快餐,新西兰人也能巧妙地将其发展成新西兰的饮食文化。吃过这些汉堡,还真有一种“曾经沧海难为水,除却巫山不是云”的感觉。
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&舌尖上的新西兰——惠特克巧克力   无论你在小型便利店还是大型超市,只要有巧克力的货架,必有惠特克巧克力(Whittaker's)的身影。   众所周知,比利时是“巧克力王国”,但新西兰本土的巧克力丝毫不逊色。只需一小块,放到嘴里之后,幸福便蔓延全身。那不是巧克力广告中虚无缥缈的男女甜蜜爱情,而是纯粹地给你舌尖和大脑带来一种享受感和满足感。   惠特克巧克力深受新西兰人追捧,同时也是观光客回国探亲访友时必不可少的礼物。   惠特克巧克力的创始人叫James Henry Whittaker,14岁时在英国糖果厂工作。1890年他来到新西兰基督城,把在英国学到的东西发挥得淋漓尽致,赶着马车挨家挨户销售自己制作的巧克力。1896年Whittaker去了惠灵顿,惠特克巧克力开始崭露头角。   惠特克巧克力从货源开发到包装上市,每一步都精益求精,力臻完美。它的食材来源于世界各地,确保最优品质。惠特克巧克力的烘烤、混合、铸模、精炼设备都是世界顶级的,所有的手工艺都来源于欧洲的工艺大师。   现在,惠特克巧克力分为牛奶、纯黑、杏仁、榛仁、猕猴桃、夏威夷果和杏仁提子等各种不同口味,哪款是你最爱?
& 后记,本文并非原创(来源于 skykiwi)本人把其中不能算是有特色的一项删除了,希望大家喜欢~~~呵呵 &
回复杨歌的图片: 漂亮的舍不得吃了
哇!光是看着就是一种享受啊!想把LZ列出的美食吃个遍哎,去新西兰几月份会比较好啊!
回复情小兽丶:12月到5月是旅游旺季!
杨歌,太诱惑人了啦.........
看后。。。& 口水横飞
回复杨歌的图片:这个我喜欢……\(^o^)/~
你快递过来给我吃。
非常喜欢呐
好久没看你发文了,最近可好。最爱的还是那得龙虾和羊排
回复tjhzgcdb:最近哪里都没有去,酝酿该发点什么~~
回复杨歌的图片:我喜欢吃猕猴桃!
作为一个女姟子,如上美食就算是吃成胖子,肥猪。我也甘愿
&wa---逐一记下,10月去挨个品尝---想起来朋友说的一句笑话:什么都在舌尖上,那这舌头得有多大啊!!
喜欢甜点!
这未免也太诱人了点吧。。。
分类的很细!& 美食永远都是令人开心的.
&我为什么不生在新西兰呢
争取去的时候多品尝一些当地特色。
就喜欢这种贴
回复gamelover:生在新西兰有啥好的?中国的好吃的多的数不胜数啊~~
回复杨歌:wasai,写的真好啊,青口吃不惯啊,三文鱼超级美味,想念中...&
苯酚蜂蜜的味道太刺激了
上班的我顿时就饿了
回复内牛满面:这帖子适合吃饱饭看~~哈哈
这么多的美味……
都是好吃的!
口水满地。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
回复dragonp:呵呵,赶快找纸巾~~哈哈
看完刚想说楼主您不是一般的总结神人呀,就看到了'并非原创'。。。还是感谢分享啦,把这小岛国有点特色的吃的都总结了一遍。
美食从来都是旅行不可缺少的一趴
回复杨歌的图片:哈哈,
不会吧, 早期的加州人是不吃鲍鱼的, 中国人随便捡的啊。
回复杨歌的图片:果我们这儿也很多, 没人吃的啊。
哈哈·, 晚了, 明天再细看,写的很仔细, 去了趟欧洲miss你的帖子咯。
回复沙鸥:鲍鱼限量的,拣多了要罚款的。我们这里果超级贵的,不过我们都是去朋友家的树上摘的,我超级爱吃!
回复杨歌的引文:哈哈, 不过。 鲍鱼已不准捞了, 很贵的啊。}

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