真是开了眼界了
糕点师还能再牛些吗？！
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“#柏翠第五届美食大赛总决赛参赛作品# 萌萌的多肉植物小巧可爱，现在多肉植物非常流行，我家小美女也特别迷恋多肉，但多肉不太好养，她的生日到了，为了让她开心，专门给她做了一款多肉蛋糕，哈哈，这可是世界上独一无二的专属蛋糕哈，好看好吃。
清新可爱的多肉加丝滑甜美的奶油，不仅颜值高，味道也是棒棒的，里面蛋糕坯专门做了小美女喜欢的巧克力味道，外面的盆也是用巧克力奶油霜做的，肉肉是用奶酪芝士奶油霜，酸甜口味，一点也不会腻。
多肉蛋糕，不会养就来吃吧，赶紧呼朋唤友，一起来分享这份“多肉”美味吧。
烘 焙 工 具：柏翠PE5386电子烤箱”
5个125克70克120克35克125克5滴
400克少许350克28克50克100克
多肉蛋糕的做法
可可粉中加入温水，搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀成面糊
加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊
蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖，搅拌成粗泡时，第一次加入白糖，然后再分两次加入
搅拌至干性发泡，拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可
取三分之一的蛋白放入可可糊中，从右到左用蛋抽划过盆底，上来，转动盆，重复刚才的动作，搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中，还是按照原来的搅拌方法，搅拌均匀
倒入模具中
放入预热好的烤箱中，140度，中下层，60分钟
烤好后立即倒扣
放凉后脱模
切成长方形
淡奶油加糖打发
把蛋糕片放转台上，抹上奶油
再放另一片，继续抹上奶油，依次做好第三片
四周也抹上奶油，不用抹太厚，也不必抹多么光滑，外面还要加巧克力奶油霜做的皮
剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸，下面垫一块大的油纸，用巧克力奶油霜抹上一层，大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏，稍微硬点
拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟
用手轻轻撕下油纸
再在盆前面，用48号花嘴上下挤几条装饰下，蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎
用奶油霜加绿色素调出多肉用的，分别用圆口花嘴、352花嘴，353花嘴挤出自己喜欢的多肉，我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬
然后摆在蛋糕上，为了增加层次感，我把仙人球重新挤了高点的，让盆载错落有致
用1号花嘴挤细线条，用3号挤出美人泪
用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫
把瓢虫也放在蛋糕上，完工
烹饪技巧盆栽外面那层，事先一定测量好蛋糕的周长和高度，能长不能短哦，长了可以剪掉，短了就不好看了。
多肉蛋糕的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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看过多肉蛋糕的人还喜欢看...【多肉蛋糕的做法】多肉蛋糕怎么做_多肉蛋糕的家常做法_下厨房
人做过这道菜
喜欢多肉！不光因为它好养活，还因为看似很平常无奇得小植物却可以开出娇艳得花朵！例如生石花！
多肉蛋糕的做法 &
装饰奶油霜
多肉蛋糕的留言
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