别任性！辣条吃多了不好
本文导读：辣条存在着许许多多人的回忆，随着央视的曝光，人们开始认识到了辣条的危害。
&　　&买了一百包辣条，有钱，就是任性&、&今天早餐吃辣条，别问我是为什么，就是辣么任性&、&喜欢上你，不因为你有车有房，只是那天阳光很好，你穿了白衬衫，兜里揣着一包辣条&&&近日，一种名叫&辣条&的火了，网友们也纷纷编起了它的段子。不过营养专家顾中一建议，辣条这种重油的食品还是少吃为好。
　　辣条就是一种加工豆制食品，重油而且偏辣。小学生们对这种食品很熟悉，在一家出版社工作的张女士说，她女儿曾经放学后耐不住饿，买过辣条吃，被她发现后坚决不让她买了，&包装袋上的说明，添加剂一栏多达十几种，这么不的食品，孩子坚决不能吃。&
　　记者在淘宝网上搜索发现，辣条食品很多，有厂家还请当红明星杨幂代言过。甚至有消息称，辣条已经征服世界，在海外零售网站上架。原本五毛、一块的一包&辣条&身价提升至1美元左右，折合人民币6块多。就连复旦大学的食堂都推出过辣条炒饭，一盘售价6元。
　　辣条还引起全民狂欢。有网友说：&我愿做一只小羊，跟她去放羊，我愿她拿着细细的辣条，不断轻轻打在我身上。&
在&禁烟令&出来后，网友纷纷表示，明星在电视和电影里抽的烟完全可以用时下最时髦的辣条来代替，&抽烟变成叼辣条，就是这么任性。&网友做出来的图片让人忍俊不禁。
　　营养师顾中一表示，为健康着想，辣条这样的应该一点都不要吃。如果实在忍不住，一定要买正规厂家的，而且每次要少吃，&小作坊做出来的很难保证质量，因为不知道原料是否腐败变质、油是否氧化、细菌是否超标、加工环境是否卫生?&
　　廉价辣条可能会致癌
　　辣条，又名辣丝。大多是用加工过的大豆皮制成，然后辅以辣椒粉，色素等腌制而成。辣条可以说没有任何的营养，只是为了满足口感，而这种口感却要以健康为代价。近日央视曝光，这种价格低廉的辣条可能会致癌。（责任编辑：黄志伟）
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辣条吃多了会得癌症你知道吗
发布日期： 13:57来源：未知作者：admin点击量：
　　辣条成为了近期的一个热门话题，经常可以在学校的小卖部见到。这是很多小孩心目中的美味，而且价格低廉，大多数都只卖5毛钱一包。尤其是一种名叫卫龙辣条的卖的最火，一些大人也爱吃。但是你知道吗?这些都是垃圾食品，经常吃很容易致癌。你知道辣条的制作过程吗?今天小编带大家来了解一下辣条的危害，赶紧来看看吧。
　　辣条，又名辣丝。大多是用加工过的大豆皮制成，然后辅以辣椒粉，色素等腌制而成。辣条可以说没有任何的营养，只是为了满足口感，而这种口感却要以健康为代价。近日央视曝光，这种价格低廉的辣条可能会致癌。
　　有意思的是，最近在网上&辣条&突然莫名成为网友眼中的&神器&，还有网友晒了一张辣条在国外的售价：12美元一包!
　　辣条的制作过程
　　准备材料有：豆皮，油(大量)、干辣椒、辣椒粉(爱吃辣的需要大量)、花椒(爱吃麻的需要大量)、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
　　制作步骤
　　1.豆皮加盐、料酒腌一会儿(时间长短看你心不心急了)
　　2.将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。
　　3.油锅先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了)，放入酱油和一小碗水烧至沸。
　　4.放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。
　　注意事项
　　我们知道，&苏丹红&是有毒的，并可致癌，严禁用来制食品。
　　然而，许多&辣条&生产作坊因其价格低廉，竞相采用，&辣条&包装上常常没有生产厂家地址，仅冠以&ⅩⅩ&食品厂名称，经查却根本无此厂家。还有什么人头图片，都是假的。
　　地上随便捡来一张就印在上面，根本无法向他们索赔(比如腹泻、便秘的误工费或精神损失费)。食用&辣条& 后，大量细菌侵入人体，造成胃肠炎症，引起吐泻或者慢性便秘，几周拉不出屎的那种(国内已有大量实例)。
　　再者，&辣条&本身含有大量辣椒粉，对口腔粘膜及肠胃道都有较强刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴结肿大。所以，警告广大爱自己的朋友少吃这类&食品&。
　　7类致癌食品赛砒霜
　　1、鸡头、翅尖、脖子等肉类部位
　　鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解;此外，鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。
　　2、部分超市便利食品
　　罐装番茄酱
　　罐中的树脂含有合成雌性激素&&双酚，会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚水平超量，会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄中有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。
　　微波爆米花
　　袋子中的化学物会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会使这些化学物进入爆米花从而进入机体。
　　3、隔夜菜
　　&隔夜菜&并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8&10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。
　　4、温度过高的茶饮
　　温度过高的茶饮，容易增加食道癌风险。当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
　　5、&处理&过的水果
　　使用膨大素、催长素令水果早熟，用膨大素催个，催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是&虚有其表&，吃起来没有水果味，或者着色不均匀，易腐烂等。购买时需认真鉴别。
　　6、油腻的食品
　　油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
　　7、受污染或变质的蔬菜
　　无根豆芽
　　无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂，而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
　　腐烂的生姜
　　腐烂的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
　　发黄的银耳
　　变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
　　多吃这5种食物能防癌
　　1、大蒜
　　大蒜含有大蒜素，它能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它含有微量元素硒、锗、镁等，还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等。常食大蒜也可抗菌消炎，减少慢性炎症的癌变机会。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。还可服用大蒜制品&大蒜油胶囊&。
　　2、番茄
　　番茄是食物中维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C又不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素(目前已有番茄红素制品)、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄。不能吃未成熟的番茄，多吃了会中毒。不要和黄瓜一起吃，因为黄瓜中含有多量维生素C分解酶。
　　3、洋葱
　　洋葱含有大蒜中的一些抗癌物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致癌物质结合，有解毒作用。也应以生食为妙。
　　4、椰菜
　　椰菜富含维生素C、胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等，并且具有低脂肪、低热量的优点。
　　5、芹菜
　　芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用芹菜可以抵销烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。
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