想去买只鸡和一包酸菜鱼调料包，烧酸菜鸡煲吃。_德清吧_百度贴吧
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想去买只鸡和一包酸菜鱼调料包，烧酸菜鸡煲吃。收藏
百度沸点搜索榜单权威发布！我们这一年都干嘛了？
没人要吃吗？
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& 【暖暖私房菜】用酸菜鱼佐料包做酸菜肉片
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本帖最后由 蓝田暖暖 于
19:48 编辑
我比较喜欢吃酸菜，不过我杀鱼的能耐实在有限，尤其片鱼片更是没试过，
虽然我会做此菜的弟弟教了我N回，无奈我家的菜刀忒钝，
人说了你就不能把刀磨快点？
那是万万不可，我这人干活干净麻利快是不假，
不过出活也毛糙，经常被婆婆家的快刀削过手（最严重一次还缝过两针……）
所以我在婆家做饭，我婆婆总会交代我好几遍“小心再小心”。
这道菜买现成的酸菜鱼佐料（4块），和半斤里脊肉（9块），
配菜是一块钱的豆芽+一块钱的豆腐皮+5毛钱的芹菜
1.里脊肉顺纹理切成肉片，用料包中的腌肉包和料酒腌上。
2.芹菜、豆芽和豆腐皮改刀用水焯一下沥去水分放锅内（我用的是买微波炉赠送的不锈钢平底锅）。
3.炒锅内放热油炒酸菜包后加或者高汤煮开。
4.放入腌好的肉片用筷子快速划拉散。
5.稍微煮一下倒入平底锅，再放炉火上煮一下，便于配菜入味。
6.口味重的还可以放入另一料包中的调料，
如果嫌汤水寡淡，还可以用炒锅倒油烧热浇菜上，
就跟水煮鱼和水煮肉片一样，这样酸菜肉片上就会浮上汪汪一层油，利于保温。
呱唧呱唧！太给力了！
呱唧呱唧！太给力了！
哥给的不是分，是支持！
呱唧呱唧！太给力了！
又做好吃的啦。哈哈
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俺家有俩猫，
团子姐和诺诺弟。
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自己做分量就是很足啊
喜欢音乐要喜欢音乐本身，不要想着唱好歌之后能给你带来什么好处。
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自己做分量就是很足啊
喜欢音乐要喜欢音乐本身，不要想着唱好歌之后能给你带来什么好处。
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看着真香，本来就饿，明天如法炮制。。
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大概准备多少肉肉合适
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大概准备多少肉肉合适
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第一次见！！
永远不要和SB争论，否则他们会把你降低到他们的档次，然后用丰富的经验击败你！
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试过N种酸菜鱼调料包，你用的这种味道最好。
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百里香 发表于
大概准备多少肉肉合适
看自己喜好吧&&，我通常都是用2斤的混子。
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莴苣切片放里面也很好吃的
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光看图就感觉到嘴里口水横流
人生就象心电图，坎坷跌宕、波浪起伏。如果风平浪静、一帆风顺就证明你挂了......
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我也特爱吃酸菜，明天就做！！！学习了！！！
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百里香 发表于
大概准备多少肉肉合适
我用了半斤里脊肉，我跟儿子吃正好，再多一个人吃就不够了。
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团子姐和诺诺弟。
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牛奶 发表于
顶一个&&不爱吃酸
拿包酸奶砸懵你。
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﹤琲賣榀﹥﹖ 发表于
第一次见！！
这就叫创意无极限，欧耶！
俺家有俩猫，
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风飞扬 发表于
试过N种酸菜鱼调料包，你用的这种味道最好。
主要是春节前后这种料包搞活动，才两块九一包，我买了几包还不错。
现在买要4块了。
俺家有俩猫，
团子姐和诺诺弟。
!connect_post_unbind!　　麻麻在外地，非常想念重庆的味道，说是在外地买的酸菜鱼和火锅佐料不正宗(其实我心里在偷笑，明明是麻麻的厨艺不好，怪什么佐料不正宗呀)，这可就把我难到了，俺一年都难做几次饭，更别说那些高难度的了，我那知道哪些牌子的佐料正宗哦，我想各种佐料都给麻麻寄点，求求各位吃货帮忙推荐一哈嘛，酸菜鱼呀。。火锅资佐料哇。。老鸭汤佐料哇。。拜托啦。。
楼主发言：4次 发图：0张 | 更多
　　求推荐　　
　　火锅底料建议 桥头 秋霞都不错
如果厨艺不好 吃一顿买两包
不然味道会很淡 如果会厨艺的自己懂得作料的添加就一包，酸菜鱼 实在没难度 我一般都是自己去买酸菜自己弄没用过底料
　　前几天在淘宝上面买的秦妈的一公斤的火锅底料，霸道得很！　　吃过之后把老油回收，下回直接放其他的底料在里面煮，味道应该也一样了！
　　家福　　
　　我有卖火锅底料牛油的　　
　　"亿小调"牌的火锅底料和酸菜鱼,火锅鱼，老鸭汤都很好吃，这是个新品牌，但是真的很好吃哦
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酸菜鱼调料啥牌子好吃？？
酸菜鱼调料股价大家都买过，那啥牌子好吃呢？
网上《好人家》《重庆桥头》《白家》等一大堆品牌啊
前俩天天味，不是抽到好多吗？
桥头！强烈推荐！一直吃这个牌子
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一直吃桥头
《中庸》说“人莫不饮食也,鲜能知味也”。别人喜欢不代表自个喜欢
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妈豆4092 &地区:街道:宝宝生日&积分3371&
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听说超市里面可以买到那种做酸菜鱼的料包 ，有百家的还有很多很多家的
哪家的做的保险一点 比较好吃呀？
谁有做酸菜鱼的做法啊？上传来共享啊
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妈豆3701 &地区:街道:宝宝生日&积分3550&
我买过李氏乐宝的，味道还行
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妈豆70 &地区:街道:宝宝生日&积分246&
在华强北国美的后面，就是儿童世界的旁边，有一家叫邻家厨房的，做的酸菜鱼，真的很好吃，我们几个同事经常在那吃，
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偶也喜欢吃，不过只在巴蜀风吃过，哈。。不会做~~~~~~~~
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妈豆973 &地区:街道:宝宝生日&积分975&
好像谭鱼头有酸菜鱼料，我没试过，不过谭鱼头的味道我喜欢~
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妈豆59 &地区:三林镇街道:宝宝生日&积分56&
最近喜欢把鱼这样做。上菜了
好想吃酸菜鱼呀！哪种酸菜鱼的料包好吃呀？
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