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这猪血丸子的主要成分是选料考究的猪肉，豆腐、猪血，鸡蛋，香料，做成丸子后要先晒再熏，熏的过程也一点马虎不得，火候时间各个环节都有说法，前后要二十多天才能大功告成。也是腊月开始制作，一般能保存小半年，对我来说这猪血丸子的味道就和湖南的其他腊制品差不多，因为经过烟熏的环节，一吃就充满了湘菜风格。如果你也喜欢湖南腊制品，相信这个猪血丸子也一定不会让你失望
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楼主发言：26次 发图：0张 | 更多
　　好吃啊？我没吃过还是想尝尝的　　
　　@金秋香桂花 2楼 　　好吃啊？我没吃过还是想尝尝的　　-----------------------------　　好吃~~LZ寝室的妹子们都爱吃，包括平常那些口口声声不爱吃肉，吃的比猫还少的妹子们。不过也不排除有人不爱吃的。。。个人口味是个很奇怪的东西啦
　　@龚景灵 1楼 　　支持一个 ！！！！！
　　-----------------------------　　亲也爱吃吗？
　　我也是邵阳人，，在天津上学，，，好想念家乡的美食。。
　　没图不想买
没图不幸福
　　我每次回家都要带好多的剁辣椒回来！都是俺外婆亲手做的！我老公是安徽的，超级喜欢吃！但是他不太吃猪血丸子，觉得味道一般。还有特别推荐的香肠，一定要工业街老钢笔厂门口摆摊卖得那家啊！！想想就要流口水！甩唐人神几条街啊！！！
　　觉得可以考虑开啊，这种家乡特产的东西好难受大学生欢迎的，谁都想在外边也能尝到正宗的家乡味道
　　@陌上守望者 5楼 　　我也是邵阳人，，在天津上学，，，好想念家乡的美食。。　　-----------------------------　　亲是邵阳哪里的？
　　还有血肠 风猪脸
　　不买　　不爱吃而且觉得不干净　　
　　@buyao616 6楼 　　想吃　　-----------------------------　　嘿嘿，谢谢捧场哦
　　@香葱土豆饼 7楼 　　没图不想买
没图不幸福　　-----------------------------　　。。。。LZ也是突发奇想，手里没存图啊，网上搜的又觉得不真实~其实这些东西做出来都是大块大块的，有种吃法就是直接蒸熟吃~~我怕那么大块肉吓到姐妹们。。。
　　@debbyABC LZ是邵阳人，宝庆猪血丸子大家听说过不？每年过年家里都会熏制很多腊肉啊香肠一类的，每次带给室友吃都是一致好评啊~~跟超市卖的那些唐人神啊一类绝对不一样！这不快毕业了以后吃不到了，她们就撺掇LZ爸妈开个网店。。。你们说开个店有市场不？LZ老妈下岗很多年了，在外面给私营老板打工又累又受气啊~~　　=================　　沒吃过
　　@x_sissi 8楼 　　我每次回家都要带好多的剁辣椒回来！都是俺外婆亲手做的！我老公是安徽的，超级喜欢吃！但是他不太吃猪血丸子，觉得味道一般。还有特别推荐的香肠，一定要工业街老钢笔厂门口摆摊卖得那家啊！！想想就要流口水！甩唐人神几条街啊！！！　　-----------------------------　　亲是邵阳市人吧？我是邵阳下面一个县的啦，香肠每年都是吃自家做的~~没买过~~剁辣椒也是我的最爱啊！！！直接拌起饭就可以吃一碗啊！！！不要菜的！
　　@kimi1215 9楼 　　觉得可以考虑开啊，这种家乡特产的东西好难受大学生欢迎的，谁都想在外边也能尝到正宗的家乡味道　　-----------------------------　　~~~LZ还想推广家乡美食啦~~大口吃肉！大碗喝酒！
　　@debbyABC 　　@陌上守望者 5楼 　　我也是邵阳人，，在天津上学，，，好想念家乡的美食。。　　-----------------------------　　亲是邵阳哪里的？　　--------------------------------------　　隆回的，，
　　@陌上守望者 18楼 　　隆回的，，　　-----------------------------　　我们好近！我是洞口的
　　@江边狐狸 12楼 　　不买　　不爱吃而且觉得不干净　　-----------------------------　　为什么为觉得不干净呢~~每次熏好都要用淘米水洗好多遍的呢
　　@debbyABC 19楼 　　我们好近！我是洞口的　　-----------------------------　　嘿嘿，，，学姐好！！
　　激动!在天涯找到老乡了
　　@園舞 15楼 　　@debbyABC
LZ是邵阳人，宝庆猪血丸子大家听说过不？每年过年家里都会熏制很多腊肉啊香肠一类的，每次带给室友吃都是一致好评啊~~跟超市卖的那些唐人神啊一类绝对不一样！这不快毕业了以后吃不到了，她们就撺掇LZ爸妈开个网店。。。你们说开个店有市场不？LZ老妈下岗很多年了，在外面给私营老板打工又累又受气啊~~　　=================　　沒吃过　　-----------------------------　　有木有兴趣试试呢？
　　不会买，东北这里没听说过
　　不买，怕肉不安全，或者是母猪肉！
　　@zwyan1984 26楼 　　不买，怕肉不安全，或者是母猪肉！　　-----------------------------　　我自家吃的怎麽可能不安全。。。
　　@小梅兰芳 11楼 　　还有血肠 风猪脸
酸笋　　-----------------------------　　这些我们那里好像都没有啊
　　支持下楼主，我很喜欢腊肉，但是从网上买会有些担心。楼主又没有想过卖点别的啊。
　　邵阳的，看到这些顿时流口水T^T　　
　　@多来米777 23楼 　　激动!在天涯找到老乡了　　-----------------------------　　亲是哪里的？？
　　@陌上守望者 21楼 　　嘿嘿，，，学姐好！！　　-----------------------------　　学妹好！
　　我很喜欢吃蜡味的东西，但恕我直言，我不会买，因为你带给舍友吃的和开网店卖的东西不大可能是一回事，因为前者是自家做的给自家人吃的，量少品质当然有保证，可开了网店尤其是生意多了，大批量生产恐怕质量就难以保证了。
　　@debbyABC 19楼 　　我们好近！我是洞口的　　-----------------------------　　所以这是个老乡帖吗？ 进来本来想问楼主是不是湖南的。 结果跟楼主正宗老乡~
　　@启明好难啊 28楼 　　支持下楼主，我很喜欢腊肉，但是从网上买会有些担心。楼主又没有想过卖点别的啊。　　-----------------------------　　没想过。。。这个想法才成形。。。。
　　我爸爸在网上买过腊肉，但我很担心质量。　　建议:　　高价位卖超市肉，随肉送出超市小票，或者在网上晒出小票。（我家附近一个包子店就把小票挂出来，生意特别好）　　
　　@期盼花开 33楼 　　我很喜欢吃蜡味的东西，但恕我直言，我不会买，因为你带给舍友吃的和开网店卖的东西不大可能是一回事，因为前者是自家做的给自家人吃的，量少品质当然有保证，可开了网店尤其是生意多了，大批量生产恐怕质量就难以保证了。　　-----------------------------　　也是，人心难测。。。虽然LZ是想反正每年过年都做，不如多做点卖，自家吃的跟卖的一样，但是别人不一定相信。。。而且做的少好像没必要开网店，做的多也嫌麻烦。。。老爸老妈都还没同意呢，当我说着玩。。。是我欠考虑了啊~~需要从长计议~~
　　@多来米777 32楼 　　隆回　　-----------------------------　　@陌上守望者 你们2会是熟人不？？。。。
　　@多来米777 32楼 　　隆回　　-----------------------------　　老乡！！！　　学姐你可以参考一下土特产店的食物包装，宣传啊神马的。。　　我们家还经常从家附近的土特产店买猪血丸子之类的送人。。　　我大姑一买就是近百个，，　　记得我高中时还送过班主任腊肉（真空包装的），，她还蛮高兴的，，
　　@noooooooooooo 34楼 　　所以这是个老乡帖吗？ 进来本来想问楼主是不是湖南的。 结果跟楼主正宗老乡~　　-----------------------------　　嘿嘿，同乡会啊
　　求腊肉额。。
　　@宅女鸣鸾 36楼 　　我爸爸在网上买过腊肉，但我很担心质量。　　建议:　　高价位卖超市肉，随肉送出超市小票，或者在网上晒出小票。（我家附近一个包子店就把小票挂出来，生意特别好）　　-----------------------------　　好主意！不过像LZ家这种城乡结合部，有很多自家养猪的，做的多就可以直接上门卖了。。要不拍杀猪的照片？？？会不会太血腥而被禁？？？。。。
　　@陌上守望者 39楼 　　老乡！！！　　学姐你可以参考一下土特产店的食物包装，宣传啊神马的。。　　我们家还经常从家附近的土特产店买猪血丸子之类的送人。。　　我大姑一买就是近百个，，　　记得我高中时还送过班主任腊肉（真空包装的），，她还蛮高兴的，，　　-----------------------------　　唉唉唉。。。。好麻烦，我老妈肯定还愿意继续上班些。。。果然搞不起啊。。。我还是只满足寝室姐妹算了。。。。
　　@debbyABC 26楼 　　我自家吃的怎麽可能不安全。。。　　-----------------------------　　自己吃的和拿出来卖的是两个概念啊同志　　现在食品安全隐患大，谁也不敢说自己买的东西都是安全的，去菜场买东西都得挑仔细了，何况是网上！你东西好，但是别人不了解啊，我在网上是从不买化妆品和熟食的，小零食会买买，但是肉类这玩意，太难说了
　　@奔跑的2012 29楼 　　邵阳的，看到这些顿时流口水T^T　　-----------------------------　　又一个老乡，快过年了，亲回家就可以吃了~~霉豆腐也下坛了~~
　　猪血丸子是什么啊　　
　　@debbyABC 42楼 　　好主意！不过像LZ家这种城乡结合部，有很多自家养猪的，做的多就可以直接上门卖了。。要不拍杀猪的照片？？？会不会太血腥而被禁？？？。。。　　-----------------------------　　为什么我觉得超市肉反而不放心。。。你看爷爷奶奶家做腊肉谁买的超市肉、。。。
　　麻么辣么？吃货路过，LZ，一样给我来一点……　　你开呗，卖得出去最好，卖不出去自己吃，反正开淘宝没风险。开了我第一个去捧场，，，口水滴滴答了
　　@debbyABC 43楼 　　唉唉唉。。。。好麻烦，我老妈肯定还愿意继续上班些。。。果然搞不起啊。。。我还是只满足寝室姐妹算了。。。。　　-----------------------------　　别啊LZ，，，看见我看见我。。。
　　@公共马甲楼 　　麻么辣么？吃货路过，LZ，一样给我来一点……　　你开呗，卖得出去最好，卖不出去自己吃，反正开淘宝没风险。开了我第一个去捧场，，，口水滴滴答了　　-----------------------------　　绝对辣！！不麻，湖南不怎么吃麻的。其实初衷是，自家吃不完，就想卖出去。。。LZ家去年的腊味一直吃到暑假结束。。。本来暑假刚回去听说还有香肠和腊肉好高兴，结果吃到后来，看见就饱了
　　我好喜欢吃这些，曾经有邵阳同事带给我吃过，我现在在江西，这里买不到正宗的，楼主如果开店，一定要站短给我。
　　@noooooooooooo 46楼 　　为什么我觉得超市肉反而不放心。。。你看爷爷奶奶家做腊肉谁买的超市肉、。。。　　-----------------------------　　LZ家也很少在超市买，家里不远就有杀猪买肉的，以前在家经常听到杀猪时的惨叫，每次LZ就好兴奋的，因为有新鲜猪血吃了~~我对不起猪们。。
　　@公共马甲楼 　　别啊LZ，，，看见我看见我。。。　　-----------------------------　　看到了，马甲君
　　同是邵阳人。猪血丸子腊肉剁辣椒什么的都是大爱啊。不过我在北京，每次从家里来都带一些来学校，不过寝室的mm如果是北方人的话，好像对猪血丸子的接受程度不高。
　　开淘宝。。比打工更受气。。。
　　@debbyABC 49楼 　　绝对辣！！不麻，湖南不怎么吃麻的。其实初衷是，自家吃不完，就想卖出去。。。LZ家去年的腊味一直吃到暑假结束。。。本来暑假刚回去听说还有香肠和腊肉好高兴，结果吃到后来，看见就饱了　　-----------------------------　　你可以开个淘宝，随便卖卖。　　就好比我有个裁缝姐姐，做衣服的，她淘宝开了三年了也才三钻，因为她都无所谓的，有人来买就做，没人来也无所谓，在她家做过的都会一直来，基本上她的客人都是熟客。而且她也不会接受批发什么的，觉得太累没必要，反正不是赚钱为主，我觉得这样也挺好的，反正你们也没打算淘宝致富，嘿嘿。
　　@公共马甲楼 　　麻么辣么？吃货路过，LZ，一样给我来一点……　　你开呗，卖得出去最好，卖不出去自己吃，反正开淘宝没风险。开了我第一个去捧场，，，口水滴滴答了　　-----------------------------
　　要花心思下去的，不容易　　受众小，只有邵阳人吃这个。　　
　　爱吃猪血丸子的飘过，只吃自家做的。。。。。某宝有卖这类的店铺都皇冠了，那规模一大就难保证质量了。　　
　　回复第41楼，@debbyABC　　@宅女鸣鸾 36楼 　　我爸爸在网上买过腊肉，但我很担心质量。 　　建议: 　　高价位卖超市肉，随肉送出超市小票，或者在网上晒出小票。（我家附近一个包子店就把小票挂出来，生意特别好） 　　----------------------------- 　　好主意！不过像LZ家这种城乡结合部，有很多自家养猪的，做的多就可以直接上门卖了。。要不拍杀猪的照片？？？会不会太血腥而被禁？？？。。。　　--------------------------　　lz觉得好我就再说说想法。　　血腥不行，但可以马赛克、模糊处理。。。这个不难。　　就算环境不好没关系，但要让人看出诚意。网络食品最可怕的就是安全。　　看到楼主觉得好我就在讲一下。之前有大学生卖鸡蛋上面带条码，扫描后可以在网上看到是哪一只鸡哪天生的，鸡每天的生活也能看见。　　lz自己做刚开始不用太麻烦，把要杀的猪拍几张照片，比如猪之前活蹦乱跳的，一共多少斤，哪天处理的，处理后多少肉，制作过程（怎么干净怎么拍，一定要详细），最后花了多少天。给每块肉都有个序号和打印单子。比如2012120.就是2012年12月腌制得第一次。单子上写明数据，最后楼主要在网上统计，卖的数量要和猪对应起来。　　淘宝麻烦可以单独开博客。。　　在天涯发帖做广告。用百分百安全食品作噱头.。价钱不是问题。淘宝很多人不差钱。。如果以后想办大记得食品安全标准。　　淘宝店太多了，必须有自己的特色才行。。　　lz要是这么开，记得到时候短我，给我永久打折，俺北方人很少吃……　　
　　前天在隆回玩，看到路边很多老太太卖猪血丸子。私以为，楼主开网店一定注意干净
　　要是开了也短我一个呗…貌似06年吃过，忘记味道了　　
　　开了店记得短我地址，亲！　　
　　剁辣椒是啥~听起来好好吃^v^　　
　　应该很好吃吧 先尝试开着先呗　　也祝你成功哦　　我们家里的黄莲糕也好吃，好像也没见哪个地方有卖过，可能不方便储存和运输吧　　不说了，都快流口水了，有机会来 http://t.cn/zjcnzNE 逛逛
　　洞口老乡支持下　　可以先试销看看 ，反正过年也都要做的
　　买不买看邮费啊。　　
　　我比较爱吃邵阳的米粉。太好吃啦　　
　　很喜欢吃
　　怎么运输？发顺丰吗
　　我不会买　　1，觉得不卫生　　2，不会做　　3，怕吃不惯　　4，邮费可能比较贵
　　有一次一个邵阳的朋友給我带了猪xunwanzi　　
　　超好吃　　
　　回复第17楼，@陌上守望者　　@debbyABC 　　@陌上守望者 5楼 　　我也是邵阳人，，在天津上学，，，好想念家乡的美食。。 　　----------------------------- 　　亲是邵阳哪里的？ 　　-------------------------------------- 　　隆回的，，　　--------------------------　　隆回的路过，我家就卖特产的，不过是实体店，在阳光酒店对面　　
　　回复第42楼，@debbyABC　　@陌上守望者 39楼 　　老乡！！！ 　　学姐你可以参考一下土特产店的食物包装，宣传啊神马的。。 　　我们家还经常从家附近的土特产店买猪血丸子之类的送人。。 　　我大姑一买就是近百个，， 　　记得我高中时还送过班主任腊肉（真空包装的），，她还蛮高兴的，， 　　----------------------------- 　　唉唉唉。。。。好麻烦，我老妈肯定还愿意继续上班些。。。果然搞不起啊。。。我还是只满足寝室姐妹算了。。。。　　--------------------------　　。。。我家就卖这个的，实体店，现在淘宝有卖的，可以考虑真空包装能防腐，目前马上大四毕业，准备回家开拓家乡猪血丸子事业，一年卖出3亿多个，丸子连起来可以绕地球好几圈，哈哈！　　
　　回复第75楼，@呐川　　回复第42楼，@debbyABC 　　@陌上守望者 39楼 　　老乡！！！ 　　学姐你可以参考一下土特产店的食物包装，宣传啊神马的。。 　　我们家还经常从家附近的土特产店买猪血丸子之类的送人。。 　　我大姑一买就是近百个，， 　　记得我高中时还送过班主任腊肉（真空包装的），，她还蛮高兴的，， 　　----------------------------- 　　唉唉唉。。。。好麻烦，我老妈肯定还愿意继续上班些。。。果然搞不起啊。。。我还是只满足寝室姐妹算了。。。。 　　-------------------------- 　　。。。我家就卖这个的，实体店，现在淘宝有卖的，可以考虑真空包装能防腐，目前马上大四毕业，准备回家开拓家乡猪血丸子事业，一年卖出3亿多个，丸子连起来可以绕地球好几圈，哈哈！ 　　[Andriod客户端]　　--------------------------　　太有才了　　
　　开吧，楼主你来了我就买了尝尝　　
　　@呐川 74楼 　　隆回的路过，我家就卖特产的，不过是实体店，在阳光酒店对面　　-----------------------------　　老乡啊。。。等回家了去你家店参观哦。。。　　不只是猪血丸子！还有腊肉！我们学校的食堂腊肉太难吃了，，但是很常见，可见腊肉在北方还是有市场的！梁实秋的《雅舍谈吃》里就写过湖南的腊肉！
　　@陌上守望者 78楼 　　老乡啊。。。等回家了去你家店参观哦。。。　　不只是猪血丸子！还有腊肉！我们学校的食堂腊肉太难吃了，，但是很常见，可见腊肉在北方还是有市场的！梁实秋的《雅舍谈吃》里就写过湖南的腊肉！　　-----------------------------　　哈哈~，腊肉神马的都有~....欢迎欢迎！
　　这东西，怎么快递啊？？快递的也就不好吃了吧……　　要是我就不会买……原因如上~~　　
　　@呐川 74楼 　　。。。我家就卖这个的，实体店，现在淘宝有卖的，可以考虑真空包装能防腐，目前马上大四毕业，准备回家开拓家乡猪血丸子事业，一年卖出3亿多个，丸子连起来可以绕地球好几圈，哈哈！　　-----------------------------　　佩服佩服~~羡慕亲已经找到以后要走的路了~~我也马上大四毕业，前路未明，生死未卜啊啊啊啊啊啊！！！
　　不会买， 、想吃就 要马上解决， 到到货的时候可能就不想吃了
　　剁椒肯定买～哈哈　　
　　哦　那么牛叉　　　其实我是想买湖南的腊肉的．．．．．．咱们这边很少　都不知道他们从什么地方担来的　
　　楼主你要慢慢来 先开个小店试试 最初几个月是肯定没有什么生意的　　
　　开了短我下　　
　　要是能证明确实很干净很安全的话，会有不少顾客。　　现在不买这些主要是担心卫生问题。
　　邵阳市人在西安。来个老乡认个亲咯
　　绝口不提不是因为忘记，而是因为铭
　　霉豆腐，腌酸芋头嫩杆杆，白辣椒，鲊鱼
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