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真的很好吃，蓝罐根本没法比
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省天天低价，畅选无忧好吃到想哭的---【丹麦蓝罐曲奇】
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昨天做的曲奇，迫不及待的，必须和大家分享，
用恬萝姑娘的话来形容就是“好吃到想哭”！
上个月在恬萝姑娘那看到这个曲奇的方子，一直想试试，
因为之前在超市专门买过丹麦蓝罐曲奇来吃，口感并没想像中的好吃，
但这款曲奇，却让俺对丹麦曲奇彻底改变了看法。
果然是永不过时的经典，方子非常简单，但真的太好吃了！
真的非常非常感谢，
那些让我们可以品尝到美味、为我们带来绝好方子的达人们，
感谢为我们带来如此美妙的味觉体验！
看到好吃的就想做来吃，这大概就是吃货本色吧！
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最近有很多朋友说想跟妞学烘焙，
妞本身不是专业人士，暂时也没有场地供大家学习！
如果愿意，完全可以像妞一样“自学成材”
当你有着对烘焙的热爱，有着对家人的热爱，
相信一切都不是难事儿！
虽然妞开了个网店，也会接单子来做，但妞更加愿意让大家自已会做，
并且也能享受烘焙的乐趣！
做为一个专业的家庭主妇，每天打扫完屋子，送走孩子，做完饭，
也就没别的事儿了，妞也不会打牌，也没有经常可以出去疯的朋友，
但也不想每天闲着浪费时间，
所以，为不想动手的伙伴儿们做些东西来吃也是件很幸福的事情，
只要是做食物，妞就会混身充满活力，
想到吃到它的人会是多么快乐和开心，妞就会觉得很幸福。
& 【丹麦蓝罐曲奇】：（直径4厘米的曲奇47个）
材料：黄油227克、低筋面粉340克、葡萄干50克、椰蓉25克、
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糖粉72克、小苏打粉1克
烘烤：180度，中层，上下火，烤15分钟。
1．葡萄干加入没过1厘米左右的清水浸泡2-3小时（冬天或冷藏室也可以泡一夜）。
2．泡好的葡萄干吸了水会很饱满，这时沥去水份，并挤去葡萄干里的水份备用。
3．室温完全软化的黄油用电动搅拌器搅打均匀，不用打发，加入糖粉搅打。
4．当黄油的颜色稍变白时，加入椰蓉，搅打均匀。
5．混合筛入面粉和小苏打粉，用刮刀轻轻的拌和成大至均匀的颗粒絮状，加入葡萄干，拌和均匀。
6．用手把面团抓捏成团，不要过份揉。
7．把面团揪成15克每个的小面剂。
8．把小面剂用手揉圆、压扁，放在铺了油布的烤盘上，入预热至180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟，颜色变黄即可取出。
1．方子本身的糖量已经减到最低，并且成品并不是很甜，加入了葡萄干，酸甜适度，所以，不要随意的更改配方。
2．黄油的品质也决定着这款曲奇是否能更好吃，建议选用更好的动物性黄油！
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。　　纠结啊，蓝罐曲奇没有吃过，只吃过皇冠，看皇冠是印尼产的，在网上看蓝罐是丹麦产的，有人说蓝罐是天然牛油做的，皇冠是反式脂肪，大家有木有知道的啊，吃货伤不起啊
楼主发言：13次 发图：0张 | 更多
　　蓝罐，我妈经常买！　　
　　@毒蘑菇妖妖 1楼
13:06:53　　蓝罐，我妈经常买！　　-----------------------------　　超市里面大多数是皇冠啊，是不是蓝罐的奶味比皇冠要重一些
　　俺觉得没有可比性，皇冠真的不好吃~~~　　我有一次在超市没注意看就买错了，我以为买的是蓝罐，回家一吃大惊以为是假货，　　再仔细一看，是皇冠牌，味道、口感真的不一样的。　　当然，我同事就更偏爱皇冠的，她觉得蓝罐奶味太重~油乎乎的~~~
　　更喜欢吃蓝罐　　
　　@小竹子殿下 3楼
13:13:34　　俺觉得没有可比性，皇冠真的不好吃~~~　　我有一次在超市没注意看就买错了，我以为买的是蓝罐，回家一吃大惊以为是假货，　　再仔细一看，是皇冠牌，味道、口感真的不一样的。　　当然，我同事就更偏爱皇冠的，她觉得蓝罐奶味太重~油乎乎的~~~　　-----------------------------　　嗯嗯，以前买过英国悠品阳光的牛油酥饼干，奶味很重，感觉吃了很腻，不过我老公喜欢吃，奶味很重我吃不来啊
　　@水晶苹果汁 4楼
13:14:28　　更喜欢吃蓝罐　　-----------------------------　　大家貌似好像都喜欢蓝罐啊。。。
　　蓝罐吧 而且之前微博上不是说皇冠并不是正宗丹麦的么　　
　　皇冠曲奇是什么？没吃过。。。蓝罐的倒是经常吃~~~正方形上面带糖的那种最好吃！
　　@咚哒咚咚哒 8楼
13:18:07　　皇冠曲奇是什么？没吃过。。。蓝罐的倒是经常吃~~~正方形上面带糖的那种最好吃！　　-----------------------------　　我看网上有908G5种口味的
　　@linney077 7楼
13:18:06　　蓝罐吧 而且之前微博上不是说皇冠并不是正宗丹麦的么　　-----------------------------　　皇冠是印尼产的
　　蓝罐哦。　　
　　当然蓝罐好吃啊！我老是把皇冠错认成蓝罐！蓝罐没皇冠那么甜，比皇冠香很多，价钱也差不多。过年有促销活动更划算了。。　　
　　@伍露夫多也露希达 13楼
13:23:48　　当然蓝罐好吃啊！我老是把皇冠错认成蓝罐！蓝罐没皇冠那么甜，比皇冠香很多，价钱也差不多。过年有促销活动更划算了。。　　-----------------------------　　嗯，等去超市看下，我看聚划算上面有活动啊，不知道和超市比划算不
　　现在超市里皇冠多过蓝罐啊！
　　@舒心愉悦baby 15楼
14:27:06　　现在超市里皇冠多过蓝罐啊！　　-----------------------------　　是啊是啊，我就在超市买过皇冠，所以只能在网上买蓝罐了，不知道能不能买到正品啊
　　蓝罐好吃吧 　　
　　皇冠不是丹麦的是假的你居然不知道？蓝罐才是真的阿　　
　　@quezimao 18楼
14:30:09　　皇冠不是丹麦的是假的你居然不知道？蓝罐才是真的阿　　-----------------------------　　刚知道不是一样的 超市大多是皇冠啊
　　啊，都喜欢蓝罐的啊……我喜欢皇冠的，蓝罐的好腻啊，奶味太重了……至于反式脂肪，都有啦　　
　　@果子狸米米 20楼
15:02:36　　啊，都喜欢蓝罐的啊……我喜欢皇冠的，蓝罐的好腻啊，奶味太重了……至于反式脂肪，都有啦　　-----------------------------　　我吃过皇冠，味道不错，奶味太重我也吃不来啊，担心啊，怕买回来浪费
　　我把这些甜品都戒了哈哈哈哈哈，因为自己做烘焙后才知道，这些高糖高油高热量，吃一块要出去跑二十圈都消耗不完热量，太有负罪感！　　
　　@咚哒咚咚哒
13:18:07　　皇冠曲奇是什么？没吃过。。。蓝罐的倒是经常吃~~~正方形上面带糖的那种最好吃！　　-----------------------------　　@大木木007 9楼
13:18:54　　我看网上有908G5种口味的　　-----------------------------　　我喜欢带葡萄干的和螺旋状的那个
　　蓝罐更好吃 皇冠的没有蓝罐香
我超级爱吃蓝罐
平均一星期一盒908g的
目前家里还屯了三盒908g的
　　楼主你邮两盒儿给我尝尝我再告诉你答案
　　蓝罐曲奇
　　@咚哒咚咚哒
13:18:07　　皇冠曲奇是什么？没吃过。。。蓝罐的倒是经常吃~~~正方形上面带糖的那种最好吃！　　-----------------------------　　@大木木007
13:18:54　　我看网上有908G5种口味的　　-----------------------------　　@feileft 23楼
15:10:40　　我喜欢带葡萄干的和螺旋状的那个　　-----------------------------　　我也是
　　@木有菠萝 22楼
15:10:25　　我把这些甜品都戒了哈哈哈哈哈，因为自己做烘焙后才知道，这些高糖高油高热量，吃一块要出去跑二十圈都消耗不完热量，太有负罪感！　　-----------------------------　　可以一次只吃一块啊，克制下食欲，我也要减肥啊，比较纠结啊，管不住嘴巴
　　@嘻嘻猫儿 24楼
15:11:53　　蓝罐更好吃 皇冠的没有蓝罐香
我超级爱吃蓝罐
平均一星期一盒908g的
目前家里还屯了三盒908g的　　-----------------------------　　你都是超市购买吗？
　　都不好吃....
　　必须蓝罐，我家门口超市两种都有卖，开始没在意，然后吃起来口感方面很不一样，蓝罐是很香甜的那种，后来我上网搜了一下才知道皇冠是印尼产的，蓝罐才是丹麦产的，皇冠比蓝罐也要便宜点，包装挺像的说。
　　蓝罐　　
　　蓝罐的奶香重一点，口感更细腻一点　　皇冠的口感更甜一点，更酥脆一点　　
　　蓝罐啊　　
　　我们这边超市只有皇冠
我都是网购蓝罐
不是有旗舰店的吗
　　已经购买蓝罐，果然完胜皇冠　　
　　一直以为皇冠是山寨的　　
皇冠总感觉是山寨蓝罐的
　　皇冠真正的产地是印尼的　　蓝罐是纯种丹麦血统的
　　蓝罐最经典，好吃！　　
　　等你吃了珍妮曲奇，蓝罐皇冠都是浮云，不过好像香港才有
　　丹麦曲奇只认蓝罐 其他都是浮云 当然如果有得选人工限量现做保质期很短那种更好 比如珍妮曲奇啥的　　
　　必须蓝罐啊！ 两个都吃过，蓝罐香的多啊！
　　蓝罐好吃　　
　　蓝罐口味好，皇冠奶味重　　
　　蓝罐！　　
　　@淡定的胖狐狸
13:52:48　　等你吃了珍妮曲奇，蓝罐皇冠都是浮云，不过好像香港才有　　-----------------------------　　我也是这么认为的，珍妮曲奇正点！
　　果断蓝罐啊！　　
　　皇冠啊！蓝罐接受无能！不过吃了香港珍妮小熊的，现在感觉皇冠的也不好吃了　　
　　不在乎是啥牌子咯~~
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