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快速腌制萝卜干的方法
萝卜干是冬季人们餐桌上最常见的下饭小菜，它不但下饭，开胃，还可以理气消食，是许多人的最爱，但是传统的萝卜干腌制，却比较麻烦，许多人怕麻烦也就不去制作，错失了自己腌制萝卜干的好机会。其料腌制萝卜干也有比较快比较简单的方法，如果有兴趣可以和小
干是冬季人们餐桌上最常见的下饭小菜，它不但下饭，开胃，还可以理气消食，是许多人的最爱，但是传统的干腌制，却比较麻烦，许多人怕麻烦也就不去制作，错失了自己腌制萝卜干的好机会。其料腌制萝卜干也有比较快比较简单的方法，如果有兴趣可以和小编学习一下。快速腌制萝卜干的方法腌制萝卜干的用料新鲜五千克，食用盐八百克，味精、面、面各适量，白糖少许。另外还要准备一个可以腌萝卜的缸。 腌制萝卜干的具体步骤1、把购买回的萝卜洗干净，然后切成五厘米大小的条状，然后在锅中加入清水烧开，把切好的萝卜条放入锅中在沸水中焯一下，然后捞出来去掉水分。 2、把焯好以后的萝卜条放在阳光下晾晒，天气好的时候三天左右就能晾好，最好能晾到萝卜条水分全部失去，而且带有韧性的时候。 3、把准备好的调味料全部放入腌萝卜干的缸中，加入适量的凉白开水，用筷子把它们调匀，然后再把晾好的萝卜干放进去，让里面的汤汁没过萝卜干。 4、做好上面这一切以后直接把缸密封起来存放在阴凉的地方，过一个星期到十天左右，自己制作的腌萝卜干注能食用了，它不但味道好，而且也干净卫生，食用起来更安全。
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自制香辣萝卜干做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：8篇　来源：新浪博客　作者：apple爱自己　
自制香辣萝卜干属于，主要食材是，口味是，工艺是，难度，欢迎，欢迎，分享你的心得。
大、生抽、老抽、粗盐、白糖、干碎、香油（吃的时候放）。
特　　色:强烈推荐，居家必会超级简单的自制香辣萝卜干做法。
一、腌萝卜1、萝卜洗净切条，萝卜我懒没有去皮啊，你可以去哈。2、放适量盐，用粗盐哈。3、盐放进去，用爪子搓啊搓。盐可以分次放。但是不要放一大堆打死卖盐的啊。4、搓好的萝卜，腌制一会儿。5、萝卜出水，而且萝卜也变很软。二、烘干萝卜（没有烤箱的话，就是放到太阳底下晒哈）1、腌制好的萝卜倒掉出水，晾到烤架上。2、入烤箱，我是200度烤10分钟，然后转150度烤，最后100度烤到自己要的干的程度。这一步自己控制哈，多看着点就好，别烤糊了。也不用烤的太干，会没有口感哈。3、4、5、烤好的萝卜干。吃起来很脆。三、拌萝卜干1、烘干的萝卜干放到大碗里。2、加适量白糖。3、生抽适量，滴几滴老抽再。4、干辣椒碎适量。5、搓匀。6、拌匀的萝卜干密封腌制1-2天入味，其实直接吃也很好吃啦！哈哈。7、吃的时候滴点芝麻油拌匀。香啊！贴士：1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜，做出来口感很好的。2、萝卜切条大小要差不多哈。3、腌制萝卜的时候盐不要放太多啊。会J死的。4、烤箱烤的时候，最后用低温烘干。不要一直高火啊。会焦的。5、最后加料拌的时候自己口味看着放哈。
又名莱服、萝卜。
白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜...
- 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动...
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8楼 123网友 发表于
09:56&用红油拌会不会好吃点7楼 123网友 发表于
22:10&简单实用6楼 123网友 发表于
21:42&5楼 123网友 发表于
21:05&4楼 123网友 发表于
21:58&很好，我来做做看。3楼 123网友 发表于
16:33&2楼 123网友 发表于
22:56&非常好，非常有用！非常感谢！！1楼 123网友 发表于
10:36&共有点评8篇　
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