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三年级上册 语文分类复习资料.doc35页
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三年级上册 语文分类复习资料
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三年级上册分类复习资料
一、复习课文：
1、《我们的民族小学》通过描写边疆的一所民族小学，反映了孩子们幸福的学习生活，体现了祖国各民族之间的友爱和团结。
2、《金色的草地》课文感情：热爱大自然，大自然给我的们生活带来了乐趣。
课文写了哪两件事？
（第一件：哥俩在草地上玩耍，互相往对方脸上吹蒲公英的绒毛。第二件：我发现了草地会变色及其变色的原因）
草地为什么会变色？
（花朵张开时，它是金色的，草地也是金色的；花朵合拢时，金色的花瓣被包住，草地就变成绿色的了。）
3、《爬天都峰》课文向人们揭示了在困难面前，要有战胜困难的勇气和信心；在与人相处的过程中，要善于互相学习，互相鼓励，共同进步的道理。
老爷爷和我爬上天都峰后，为什么要互相道谢？
（能从他人身上汲取力量，善于向他人学习，他们个人的奋斗和努力。）
b 天都峰的险表现在哪？
一是高，高的如上青天。二是陡，陡得似直上直下。
4、《槐乡的孩子》课文描写了生活在槐乡的孩子们采摘槐米的经过，赞美了槐乡的孩子们纯朴勤俭、吃苦耐劳的品质。
a 槐乡的孩子可爱表现在以下几点：
1）他们勤劳懂事，从小就知道分担父母的辛劳，不伸手向父母要钱，靠自己的劳动换取学费。
2）他们吃苦耐劳，以苦为乐，有很强的自立精神。
3）采摘槐米虽然非常辛苦，但是孩子们以苦为乐。
二、背诵、背写：
1、第一课描写窗外安静的句子。
2、第二课P8页（花朵张开时，它是金色的，草地也是金色的；花朵合拢时，金色的花瓣被包住，草地就变成绿色的了。）
3、背诵第三课第二自然段。
4、背写《小儿垂钓》
三、单元听写：
坪坝 穿戴 打扮欢唱 招呼
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我们祖国的迷人风景和富饶的物产 祖国风光和物产的资料
我们祖国有迷人的风景：世界著名的万里长城，安徽的黄山，雄伟的长江三峡，秀丽的桂林山水；壮观的秦兵马俑，神气的敦煌石窟，杭州西湖等等。万里长城：城世界著名的万里长城，像一条矫健的巨龙，蜿蜒曲折，蟠伏在中华大地上。万里长城，气势磅礴，雄伟壮观，是我国古代劳动人民创造的奇迹，是世界上最宏伟的建筑工程，是人类历史上独一无二、举世无双的。北京故宫：在首都北京的中心区，有一组红墙、黄琉璃瓦的宫殿群，这就是举世闻名的北京故宫。故宫又叫紫禁城，是明、清两朝代的皇宫。故宫始建于明朝永乐年间（公元1406年），先后经历了24代帝王的朝政和居住，至今已有560多年的历史了，是我国现存最完整、最大的古代宫殿建筑群，也是世界上最大的皇帝宫殿。过去这座宫殿属于封建帝王的宫殿，而今已成为我国最大的博物院，称为故宫博物院，是国内外游人参观、游览的著名名胜古迹。安徽黄山：黄山位于长江下游、安徽省的南部，是我国著名的风景旅游胜地。黄山，千峰竞秀，万壑流云，尤以松、石、云、泉闻名于天下，被誉为中华大地上的“黄山奇观”。明代地理学家徐霞客，游过黄山之后曾做出过“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的评价，其意是说，去游览过泰山、华山、衡山等五大名山以后，就不去看别的山了；如果去过黄山以后，那五大名山也可以不去看了。一位外国友人游过黄山以后，赞誉黄山风光：“黄山风景居世界风光之冠。”长江三峡：长江三峡是由长江垂直切穿南北走向的巫山山脉，形成的高山峡谷，从四川奉节县白帝城开始，至湖北宜昌市南津关止，全长约200多公里，成为中国著名的长江峡谷景观。自西向东分为三段峡谷：瞿塘峡、巫峡和西陵峡，因而得名“三峡”。长江三峡两岸高山对峙，山高谷深，崖壁陡峭，江水湍急，群峰竞秀，云雨变幻多姿，成为中外驰名的峡谷风景区。长江三峡可以说是大自然对江山创建出的奇特美景，它兼有泰山之雄伟，华山之险峻，又有黄山之神奇，庐山之变幻等多方面景观，并以山河雄奇壮美、峰石林涧幽深而闻名于华夏。杭州西湖：西湖位于杭州市西部而得名。西湖旧称西子湖、钱塘湖，自宋代以来一直通称为西湖。西湖区自古以来就有传统著名景观为“西湖十景”：苏堤春晓、柳浪闻莺、曲院风荷、平湖秋月、三潭印月、雷峰夕照、南屏晚钟、断桥残雪、双峰插云，花港观鱼等。桂林山水：桂林，位于广西东北部，是世界著名的旅游胜地和历史文化名城。地处漓江西岸，以盛产桂花、桂树成林而得名。典型的喀斯特地形构成了别具一格的桂林山水，桂林山水是对桂林旅游资源的总称。桂林山水所指的范围很广，项目繁多。桂林山水一向以山青、水秀、洞奇、石美而享有“山水甲天下”的美誉，桂林山水包括山、水、喀斯特岩洞、古迹、石刻等等。我们祖国还有富饶的物产：河北的鸭梨，浙江的龙井茶，新疆的细毛羊，内蒙古的三河马，山西的煤矿，辽宁的铁矿等等。河北的鸭梨：河北鸭梨又称“真定御梨”，果实色泽金黄鲜亮，可以做成酸甜可口的果汁，鸭梨里面还有钙、磷、铁等有各种各样的营养，还可以治一些病状，比如咳嗽等。新疆毛肉用的是新疆细毛羊，简称新疆细毛羊。该品种原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场，是我国于1954年育成的第一个毛肉兼用细毛羊品种，用高加索细毛羊公羊与哈萨克母羊、泊列考斯公羊与蒙古羊母羊进行复杂杂交培育而成。该品种适于干燥寒冷高原地区饲养，具有采食性好，生活力强，耐粗饲料等特点，已推广至全国各地。中国物产丰富：现已发现171种矿产资源,查明资源储量的有158种，其中石油、天然气、煤、铀、地热等能源矿产10种，铁、锰、铜、铝、铅、锌等金属矿产54种，石墨、磷、硫、钾盐等非金属矿产91种，地下水、矿泉水等水气矿产3种。矿产地近18000处，其中大中型矿产地7000余处。欢迎您转载分享：
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你可能喜欢鱼丸、银鱼春卷、银鱼馄饨??等等，都是别具风味的；三、白鱼；太湖白鱼，学名翘嘴红N；白鱼是有名的凶猛肉食性鱼类，常以梅鲚、蟹条、船丁；太湖“三白”，丰富了人民的菜篮子，使人大饱口福，；（摘编自《情系太湖》）；说一说；“太湖三白”中你吃过哪些？味道如何？；做一做；请你对临湖镇作一个市场调查，分析太湖三白的产量现；第三节太湖蟹；蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性
鱼丸、银鱼春卷、银鱼馄饨??等等，都是别具风味的湖鲜佳肴。
太湖白鱼，学名翘嘴红N。体狭长侧扁，头尾向上翘，细骨细鳞，色泽似银。《吴郡志》载：“白鱼出太湖者胜。”太湖白鱼与松江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼自古以来被誉为中国四大名鱼。
白鱼是有名的凶猛肉食性鱼类，常以梅鲚、蟹条、船丁鱼为食。因而肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，味鲜居各淡水鱼之首。叶氏《避暑录》中称赞“太湖白鱼实冠天下”。白鱼红烧清蒸皆宜。尤其是清蒸白鱼，在莹白如银的鱼体上，撒上翠绿的葱花和金黄的姜丝，触箸纷解，鲜美冠时。用白鱼做的鱼丸汤，鲜嫩更不可妙言。将白鱼腌后蒸食，有股特殊的鱼香，诱人食欲。难怪清代的金武祥，在广东做官时，怀忆家乡的白鱼，作诗云：“雨足三时亦快哉，尝新人市且衔杯，好披杜集拈成句，白白三江人馔来”，因留恋白鱼，宁愿弃官回乡。后人将这件事与晋代张翰的“莼鲈之思”典故相提并论。
太湖“三白”，丰富了人民的菜篮子，使人大饱口福，也饱满了渔民的口袋，在国际市场上占有一席之地，也为国家增加了外汇收人，利国利民。太湖“三白”，比较娇气，目前尚未人工驯养，要使太湖“三白”长盛不衰，当务之急，要保护好滋生养息这“三白”的太湖之水，营造一个良好的生存环境。
（摘编自《情系太湖》）
“太湖三白”中你吃过哪些？味道如何？
请你对临湖镇作一个市场调查，分析太湖三白的产量现状及成因。
蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。1949年以后，因沿江建闸，蟹苗难以洄游，1966年起人工流放蟹苗，1公斤蟹苗可出成蟹3―4吨。 我镇东太湖是著名的太湖蟹养殖基地。其中建于1997年的太湖中华绒蟹养殖基地，占地2000亩，属于省级蟹苗养殖基地。东太湖水域能成为著名的养殖基地，主要有四个原因：
（1）水质已达到国家二类水质即可饮用水的标准，这在水产养殖业上实属罕见。良好的水质从根本上保证了太湖蟹的安
全、优产和优质。蟹壳青色匀净而泛光泽，蟹太湖中华绒蟹养殖基地 肉细腻。
（2）东太湖属典型蝶形浅水硬底湖泊结
构，在此环境下，大闸蟹活动自由，爬行有力，
蟹肉鲜美结实。
（3）太湖水草茂盛，饵料丰富，目前太
湖围网养殖面积仅为湖面总面积的1/36，因此
有足够的天然饵料如水草、螺丝、贝壳、小鱼小虾等。以天然饲料为主的太湖蟹，蟹眼有神，反应敏捷，肉质鲜美。
（4）东太湖养殖水域平均深度约为1.8米，水体透明度在1米左右，水流量适中，阳光充裕，养殖出的蟹，肚白纯净，团尖腹脐微灰。
太湖共有三种蟹：中华绒螯蟹、凹背新尖额蟹和锯齿溪蟹。太湖蟹背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。“秋风响，蟹脚痒”，从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市季节。古人诗曰“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天”，“秋尽江南蟹正肥”。这时的螃蟹，性腺成熟，肉紧黄多，俗称“九雌十雄”。有诗云“雄者如肪白于玉，圆脐剖出黄金脂”。
太湖蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、孔雀虾蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。俗话说：“蟹味上桌百味淡“。太湖蟹还有很高的营养价值。每100克蟹肉中含热量139千卡、碳水化合物7克、脂肪5.9克、维生素A5960国际单位、蛋白质、钙、磷、铁等的含量均比其他鱼类高。螃蟹还可入药，有散淤、续筋、接骨和抗结核的功能，民间常用蟹壳炙灰治疗老烂脚。蟹还可加工成蟹油、蟹酱、蟹糊，蟹粉和腌蟹、糟蟹、
醉蟹等。蟹壳可做成胶体溶液，用于纺织、印染、人造纤维、造纸、木材加工、塑料等工业，还可用于医药、调味等方面，是一种很有前途的工业原料，同时又是禽畜的高级精饲料。
实地参观我镇太湖蟹交易市场或养殖基地，采访渔民，了解太湖蟹的养殖、销售及出口情况。
上网搜一搜，了解太湖蟹的食用方法及营养成分。
第四节 太湖水生植物
太湖物产富饶，水生植物众多，主要有茭白、菱角、塘藕、茨菰、荸荠、席草、芡实、莼菜、芦苇等。有的利用浅滩、湖湾种植，有的种在沿湖水乡低田内，有的则天然生长在太湖水域中。人们在长期生产实践中，移植培育出许多名贵品种，成了太湖的特产。
一、太湖茭白
茭白又名菰或菰菜，俗称茭瓜、茭笋，花茎洁白，故称茭白。是禾木科宿根性多年生茭草的肉质茎。据古籍记载，茭白最早诞生的故乡，就在太湖水网地区。湖州因出产茭白，古时就称“菰城”，至今还是她的别名。
茭白有家、野之分，家茭白常种植于水田、池塘、河旁；野茭白多产于湖泊之中。在先秦时期，茭白均是野生，只结子不长茭白，它结的子古称菰米或雕胡，香脆异常，是六谷之一。汉代，人们便开始培养茭白，逐步从粮食转到蔬菜上来。茭白不分株移植，会退化成不长茭白的茭草。
太湖水质肥，淤泥深，茭白长得肥大白嫩。《太湖备考》载：“菰出东山茭田，中心生苔如小儿臂，谓之茭白。”许景迁的《茭白》诗云：“翠叶森森剑有稷，柔条松甚比轻冰。江湖若借秋风便，好与莼鲈伴季鹰。”典故中提到的菰菜就是茭白，张季鹰因思念家乡的茭白，辞官归吴。
太湖所产茭白，肉质糯软，纤维少，在市场上深受欢迎，无论蒸、炒、炖、烹，都是又嫩又糯又香。茭白吃法很多，既可作主料，又可作配料，用茭白切成丝制成馅，做水饺、包子，其味亦佳。茭白营养丰富，一市斤茭白含抗坏血酸10毫克，硫胺素0.2毫克，核黄素0.25毫克，尼克酸3毫克，蛋白质7.5克，磷215毫克，糖6克，热量23千卡，钙20毫克，铁1.5毫克，脂肪0.5克。茭白人口清香爽口，是夏秋蔬菜中的隽品。茭白、菰米还可入药，其性味甘、冷、滑、无毒，具有利尿、消渴、解酒毒和解烦热之功能。
二、太湖藕
藕又称“莲根”、“湛露”。历史悠久，相传春秋时期，吴王曾携西施在东太湖畔采莲。唐代诗人杜荀鹤有大量的描述太湖塘藕的诗句。《太湖备考》载：“藕出东山南湖滨”。太湖所产之藕肥嫩鲜甜，生食熟吃皆宜。从唐天宝元年起，吴郡每年贡嫩藕300段人宫。《吴郡志》载：“唐进藕最上者名曰伤荷藕，伤荷之名，或云叶甘为虫所伤，伤其叶则长其根也。”藕全身是宝，一市斤藕中含蛋白质4.3克，脂肪0.4克，热量125千卡。加工成藕粉，营养丰富，易吸收，农村常作为病后滋补晶。叶可日用和人药。荷花“出污泥而不染”，向来作为洁身的象征。
荷花结果后就是莲蓬，其子莲心，是名贵的滋补品。一斤干莲子含蛋白质81.3克，脂肪9.8克，碳水化合物304克，热量1627千卡，灰分19.1克，钙436毫克，磷1397毫克，铁31.4毫克。
三、太湖菱角
菱古时又称“芰”，“二角曰菱，四角曰芰”。在我国已有三千多年栽培历史，《汉书?循吏传》曾记述龚遂为渤海太守时，劝民“秋冬蓄果实菱芡”。早在一千多年前，吴地菱藕已很普遍了。晚唐诗人杜荀鹤在《送人游吴》一诗中写道：“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”
菱有家野之分，家菱钝角、果大、肉糯，野菱锐角、果小、肉坚实。菱喜暖湿润，深浅水域均能生长。四月播种，十月收获，每亩可收鲜菱500公斤左右。通常菱藕间作，是太湖水乡的主要经济作物。
太湖地区水域辽阔，自然条件优越，经过劳动人民长期培育，产量高，品种多，质量好，一直是我国主要产菱区。其中水红菱、馄饨菱和小白菱最为著名。水红菱又称“苏州红”，皮色鲜红，果体大、含汁多，肉脆味甜，最宜生吃。馄饨菱四角已退化，形似馄饨，故名。馄饨菱果皮薄，煮熟后又糯又香，适合熟吃。小白菱，因果体小、果皮呈白绿色而得名，果肉嫩脆，生吃熟食均佳。
菱的营养丰富，生食可当水果，熟食可作蔬菜和代替粮食。老菱可加工菱粉，是糕点、酿酒、制糖的重要原料。菱还可以入药，有解渴、醒酒、利尿、通乳之效。在民间秘方中，也有用来治疗食道癌和胃癌的。菱和鱼大水面间养，有利于改善鱼类生长环境，提高鱼的产量，又可提高菱塘泥中腐植质的含量，使菱增产。
四、烂田三宝
茨菰、荸荠、席草称为“烂田三宝”，集中产区在太湖的江南水乡，种植历史悠久。《汉史》上有“王莽末南方饥馑，民庶群入野泽掘凫茨(即茨菰)食之”的记载。过去茨菰、荸荠作为蔬菜和水果供应市场，是群众喜爱的食品。近年来，种植面积和产量大幅度上升。将茨菰、荸荠制成罐头可以久贮远销，提高了经济效益，每年还有大量出口，已成为太湖地区的主要水生经济作物。
席草的种植给织席业带来了繁荣。远在北宋期间，“关席”就名扬天下，列入向皇宫进贡的“贡品”。《吴县志》载：“吴之贡席，宋熙宁三年罢后，仍贡二十合。”清代慈禧派采办到浒墅关选购滴水不漏的油朴、双草等名席作为“贡席”。“关席”的席草出自太湖地区淡水田内，席草内不含盐份，夏天睡时倍感凉爽，催人人睡。除传统的草席外，还有沙发席、童席、工艺席等，不仅畅销国内，还远销国外。
五、太湖芡实
芡实，俗称“野鸡豆”、“鸡头米”。《太湖备考》载：“芡出东山南湖，不种自生。”《吴都文粹续集》载：“出吴江者壳软色绿味腴，出长州车坊者色黄，有
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