机器可以制作濑粉，很多人怕麻烦，手工制作濑粉的人越来越少，只有我们双栋村的人还在做，一直坚持到现在。”
封开油栗的吃法有很多，生食、熟食，还可与肉类一起炒、焖、蒸、炖食。糖炒油栗是不少人最爱，炒熟后剥开果壳一口吃下去，绵绵糯糯的口感伴着清淡的甜味，让人欲罢不能，回味无穷。
说起野生的植物，少不了要提及的是风光如画的肇庆市县封开莲都画廊里的野生莲藕。它“粗生粗长”在将军石下华兰村后的龙潭里，浑然天成的好底子，端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕闷猪手，肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角！
文鲤产于肇庆市鼎湖区沙浦镇文朗，它有别于一般鲤鱼。
肇庆有什么好吃的，肇庆好吃的地方，肇庆好吃的地方很多，这里分享一些肇庆好吃的特色美食小吃、好吃的餐厅饭店、各类菜系、自助餐、烧烤、火锅等等
德庆酥产于肇庆市德庆县，是地道的广式名点，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。
西江毛蟹与乡下走地鸡、猪睁肉、红枣、玉竹、枸杞、党参等共冶一炉，个中的鲜香味美，尝过了就能体会得到。
我曾到过广宁多次，广宁人热情好客，所以广宁的美食，我都曾尝过。竹乡嘛，吃都与竹子有关。广宁有138种竹子有118种在春天长笋，夏天出笋的只几种。广宁竹笋营养丰富，可供食用的竹笋有文笋、麻竹笋、毛竹笋、甜笋、苦笋、凹箨绿竹笋、硬颈黄竹笋等20多种。
广宁竹虫是广东肇庆广宁县的特色美食之一，其呈白色，形状似虫草，有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味，油煎炸香后食用，十分香脆可口，且富含蛋白质，因此深受人们喜爱。
香芋南瓜肇实煲，采用香芋、南瓜和肇实同煲，咸淡适中、色泽鲜艳，气味芬芳，糯而不腻，实乃养生尚品也。
肇庆裹蒸粽、中山芦兜粽、道滘裹蒸粽、台山粽、潮州粽、客家粽、驼背粽、凤凰枕头粽等八大地区特色粽子绚丽登场，让广大市民和游客能够一次过体验不同地区粽子的风味。
说起来，肇庆这个地方还真是牛掰：大家都知道文房四宝是指端砚、徽墨、宣纸和湖笔，四宝之首端砚即产自肇庆，其名由来是因为肇庆古名端州，但知端砚者众,而晓得端砚产自肇庆者，估计不多,此为其一。
如果不是到肇庆，很难在其他地方吃到肇庆美食。即使在广州，能见到的肇庆菜也不多。其实肇庆的美食是很多的，只不过，肇庆这座城市以及肇庆人都相对低调。以下这些美食，要是尝过一次，恐怕很难不想念它们呢。
论被包裹糯米饭粒的小吃，肇庆裹蒸里的糯米，柔绵可列为中华之首，那糯米几乎变成了幽情痴情化不开的糯米糊，比开平四角粽、广州五角粽、三水芦兜粽都要糊化，看得见的糯米饭粒，吃下时仅仅有舌尖的触觉，一个字，“绵”，接着咽下去的，好象没有了米饭。
九层糕是汉族特色糕点，主要食材米浆，黑糖分，口味甜九层糕是九层棕色透明糕点，层匀美观，乳香甜润。
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尚品宫烧烤特色小吃招商有良好的发展前景
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