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黑枣泡黄酒的功效
又名枣、丁香枣、野等等，书上叫黑枣是君迁子，黑枣属于梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋”的一种，又称为西洋枣，果实像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜，黑枣含有丰富矿物质和维生素，像大家熟悉的胡素等。
黑枣树是高大的乔木。株高可以达到五到十米，树皮是黑褐色的，树叶是椭圆形的，花期在五月份，开的花是黄色的或者是淡黄色的。黑枣不是枣，是一种小柿子，黑枣可以泡黄酒，下面介绍功效：
被黄酒充分浸泡的黑枣，看起来个特别大，甜甜的，糯糯的，带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的，很适合温州地区人群使用。再加上熟地、，其补血作用更为明显。
现在离冬至还有一段时间，有兴趣的朋友不妨一试。材料：黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、适量。做法：先将黑枣用凉开水稍洗晾干，把黑枣放入干燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。
医生提醒，黄酒泡黑枣适合冬季滋补，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。
黑枣泡黄酒的做法挺简单的，大家可以在黑枣成熟的季节多买一些黑枣，来做黑枣泡黄酒。黑枣泡黄酒耐储存，可以慢慢的喝，一次不要喝太多，毕竟是一种，每次吃饭的同时喝一小杯就可以了，以上介绍过黑枣泡黄酒的适合人群。
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锁阳泡酒方法　　锁阳100克泡白酒1公斤即可.如果配合其它药材一起泡效果会更好。补肾，滑肠，强腰膝。主治男子阳痿，女子不孕，血枯便秘，腰膝痿弱。锁阳泡酒配方　　补肾生精酒 (养身长寿保健法) 配方：肉苁蓉50克，淫羊藿125克，锁阳、、黄芪、各62克，枣皮、制附片、肉桂、、各22克枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克，韭子、前仁各16克，25克，白酒2500克。 制法：将上药加工碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。 功效：补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用，可收保健强身之效。 服法：每日3次，每次25-50毫升，饭前就菜饮服。 注意：感冒发热、肝病、胃肠病患者，不宜服用。
　　枸杞泡酒有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。
人参大补酒　　配 方：人参5克，25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。　　制 法：将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。人参灵芝酒　　配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。　　主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。人参枸杞酒　　配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。　　制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。人参枸杞子酒　　配方：人参20克 枸杞子350 克 熟地黄100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。　　制作：1、将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。鹿血酒　　配方：鹿血 200克 白酒1000克　　制作：1、鹿血新鲜的最佳，按量取后注入酒坛内，再注入白酒，用筷子搅匀，静置约24小时。 2、取上层澄清液，食时在热水中加热约50度时即可。灵芝人参酒　　配方：灵芝50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500克。　　制法：先将灵芝和人参洗净，切成薄片，晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中，封好袋口，放入酒坛中，加进白酒，密封浸泡10天后去布袋，搅拌后再静置3天，取上清液饮用。
　　从定义上来说，保健酒首先是一种食品饮料酒，具有食品的基本特征；而泡酒则以药物为主，具有药物的基本特征。　　从特点上来说，保健酒以滋补、强壮、补充、调节、改善为主要目的，还用于生理功能减弱、生理功能紊乱及特殊生理需要或营养需要者，以此来补充人的营养物质及功能性成分，它的效果是潜移默化的；而泡酒则是以治病救人为目的，用于病人的康复和治疗其病理状态。　　从饮用对象来说，保健酒适于健康人群、有特殊需要之健康人群、中间状态人群（介于健康与疾病之间）（此处的人群指成年人）饮用；而泡酒则仅限于患有疾病的人群饮用，它是大夫开的一剂方药，它有明确的适应征、禁忌征、限量、限期，必须在医生监督下饮用。　　从风味上来说，保健酒讲究色、香、味，注重药香、酒香的协调；而泡酒则不必做到药香、酒香的协调，俗话说&良药苦口利于病&。　从原料组成来说，保健酒中的原料首选传统食物、食药两用之药材，且中药材、饮片必须经食品加工，功能强烈、有毒性者则不可用；而泡酒中的原料首选安全、有效的中药，以滋补药为主，可适当配合其他中药（清、温、消、补、下、和等类中药），以药物为主。}