山药炒肉片的做法 山药炒肉片怎么做好吃_买购网菜谱
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摘要：山药有神仙之食的美誉，还有&食物药&的功效，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；秋天吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
山药炒肉片的做法：
【主料】山药200g
【辅料】油、盐、生抽、青椒、红椒、淀粉、料酒、鸡精、猪肉（适量）
1.山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡；
2.将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；
3.青红椒切小块备用；
4.热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色，加入少许生抽；
5.再倒入山药翻炒约2分钟；
6.再倒入青红椒翻炒至熟；
7.最后放入鸡精炒匀即可。
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广东省通信管理局，关于山药炒肉的做法的专题
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山药炒肉的做法热门问答
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鲜淮山炒肉的做法
　　鲜淮山炒肉的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看鲜淮山炒肉视频才能学会，但怎么做鲜淮山炒肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鲜淮山炒肉吧。
　　鲜淮山炒肉的食材和调料：
鲜淮山250克，250克，姜2片，葱末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
　　教您鲜淮山炒肉的家常做法，如何做鲜淮山炒肉才好吃
　　1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。　　2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。　　3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。　　4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。　　5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。　　6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。
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