从小到大被告知不能直接吃生鸡蛋，会生病，但日本人吃生鸡蛋拌饭，西方人把生加蛋打进牛奶里搅拌一起喝也没问题，纯粹是因为长久以来的饮食习惯导致大家体质不一样吗？
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主题：从小到大被告知不能直接吃生鸡蛋，会生病，但日本人吃生鸡蛋拌饭，西方人把生加蛋打进牛奶里搅拌一起喝也没问题，纯粹是因为长久以来的饮食习惯导致大家体质不一样吗？[282]
不，就像有些外国人喜欢打开水龙头喝水，不是因为人种or文化文化不一样，是因为两边的鸡蛋不一样
№1&☆☆☆= =于 13:47:14留言☆☆☆　
那个饭是热的啊，生的进去也相当于加热过了吧
№2&☆☆☆= =于 13:47:21留言☆☆☆　
那是无菌蛋
№3&☆☆☆= =于 13:47:21留言☆☆☆　
你想吃就吃啊……哪管这么多
№4&☆☆☆= =于 13:47:29留言☆☆☆　
那是无菌蛋№3 ☆☆☆= =于 13:47:21留言☆☆☆+1
№5&☆☆☆= =于 13:47:46留言☆☆☆　
你想吃就吃啊……哪管这么多
№4 ☆☆☆= =于 13:47:29留言☆☆☆　
№6&☆☆☆= =于 13:47:59留言☆☆☆　
不，就像有些外国人喜欢打开水龙头喝水，不是因为人种or文化文化不一样，是因为两边的鸡蛋不一样
№1 ☆☆☆= =于 13:47:14留言☆☆☆　
所以其实是因为工艺不同的问题咯？
№7&☆☆☆= =于 13:48:13留言☆☆☆　
不是，日本吃的那个生鸡蛋都是专门生产生吃的
当然他们也有随意吃的
吃出问题的也不少的
№8&☆☆☆= =于 13:48:14留言☆☆☆　
可生食的鸡蛋
在知乎上看到过生鸡蛋拌饭的安利，好像粗……
№9&☆☆☆= =于 13:48:25留言☆☆☆　
日本每年多少人感染沙门菌呢，你居然觉得没问题
№10&☆☆☆= =于 13:48:31留言☆☆☆　
拌饭那个是三分熟的溏心吧？我在超市买过，挺好吃的
№11&☆☆☆= =于 13:48:40留言☆☆☆　
你想吃就吃啊……哪管这么多
№4 ☆☆☆= =于 13:47:29留言☆☆☆　
№6 ☆☆☆= =于 13:47:59留言☆☆☆　
别害人，随便吃会吃出问题的
№12&☆☆☆= =于 13:49:00留言☆☆☆　
日本人生吃起来管你什么鬼
我看他们生吃猪肝和生吃马肉，牛肉的时候
就知道他们可能不太在乎寄生虫吧
再怎么卫生，那可是猪肝……
№13&☆☆☆= =于 13:49:06留言☆☆☆　
试过自己做米饭，还在锅里的时候把鸡蛋直接打进去搅一下，抱着那个温度应该能杀菌的想法大胆吃了，挺好吃的
№14&☆☆☆= =于 13:49:21留言☆☆☆　
随意吃啊也不一定吃了就出事
№15&☆☆☆= =于 13:49:28留言☆☆☆　
日本每年多少人感染沙门菌呢，你居然觉得没问题
№10 ☆☆☆= =于 13:48:31留言☆☆☆　
楼主没说没问题啊……所以外国的无菌蛋其实也不能随便吃吧？
№16&☆☆☆= =于 13:50:12留言☆☆☆　
我听说鸡蛋只要蛋清凝固就已经是入口安全了，不必蛋黄全凝固是吗
№17&☆☆☆= =于 13:50:20留言☆☆☆　
想起以前那个生牛肉帖
№18&☆☆☆= =于 13:50:23留言☆☆☆　
我觉得蛋清有腥味，蛋黄就没有
№19&☆☆☆= =于 13:50:49留言☆☆☆　
日本普通超市买的生鸡蛋在保质期以内的情况下可以生吃，不过我拌饭啊冲牛奶啊都没get到好吃的点，还是喜欢蒸蛋和炒蛋
№20&☆☆☆= =于 13:51:12留言☆☆☆　
日本的生鸡蛋是处理过的…
№21&☆☆☆= =于 13:51:27留言☆☆☆　
日本每年多少人感染沙门菌呢，你居然觉得没问题
№10☆☆☆==于3:48:31留言☆☆☆　
楼主没说没问题啊……所以外国的无菌蛋其实也不能随便吃吧？№16 ☆☆☆= =于 13:50:12留言☆☆☆bt斗大的没问题啊亲，lz的论点就是老外吃生蛋没事是因为体质不同好伐
№22&☆☆☆= =于 13:51:30留言☆☆☆　
不，就像有些外国人喜欢打开水龙头喝水，不是因为人种or文化文化不一样，是因为两边的鸡蛋不一样№1 ☆☆☆= =于 13:47:14留言☆☆☆我在意大利的时候刷个牙嘴里都是咸的…
№23&☆☆☆= =于 13:52:04留言☆☆☆　
日本人生吃起来管你什么鬼
我看他们生吃猪肝和生吃马肉，牛肉的时候
就知道他们可能不太在乎寄生虫吧
再怎么卫生，那可是猪肝……
№13 ☆☆☆= =于 13:49:06留言☆☆☆　
很喜欢吃刺身……不过不常吃
牛肉刺身，马肉刺身没试过
所以其实刺身就算消毒得很好也不能随便吃？
№24&☆☆☆= =于 13:52:17留言☆☆☆　
生吃再怎么注意都是有风险的，日本在这方面得病的几率挺高的
№25&☆☆☆= =于 13:52:49留言☆☆☆　
想知道这种灭菌原理
我只知道现在一般就是高温灭菌嘛，把食物做熟
这种消灭完寄生虫食物还是生的是靠什么灭菌的？
№26&☆☆☆= =于 13:53:53留言☆☆☆　
不煮透的话，很难消毒得干净。比如醉虾，酒精要高的度数才有用，醉虾的酒才几度，其实很不安全。
№27&☆☆☆= =于 13:54:23留言☆☆☆　
很喜欢吃刺身……不过不常吃
牛肉刺身，马肉刺身没试过
所以其实刺身就算消毒得很好也不能随便吃？
№24 ☆☆☆= =于 13:52:17留言☆☆☆　
海产品的刺身其实还好，吃出问题的几率没那么大
淡水鱼就不行了充满寄生虫
牛肉刺身如果很薄的话还好
马和猪我真是不能理解了
№28&☆☆☆= =于 13:54:43留言☆☆☆　
其实一直很好奇马肉刺身的味道，看上去很漂亮的样子
本人连熟的马肉都没吃过……
№29&☆☆☆= =于 13:56:16留言☆☆☆　
日本无菌蛋我知道，西方也是吗？
№30&☆☆☆= =于 13:56:42留言☆☆☆　
想知道这种灭菌原理
我只知道现在一般就是高温灭菌嘛，把食物做熟
这种消灭完寄生虫食物还是生的是靠什么灭菌的？
№26 ☆☆☆= =于 13:53:53留言☆☆☆　
三文鱼之类的海鱼是低温灭菌
所以我们在国内餐馆吃到的其实都已经灭菌了，因为运过来的时候都是低温冷冻过的
№31&☆☆☆= =于 13:56:48留言☆☆☆　
说到体质。。。美国这边动不动什么蔬菜水果李斯特菌感染召回的，我们经常吐槽中国人体质早百毒不侵了，感染了说不定都不知道，把拉肚子当大事的人不多吧。
№32&☆☆☆= =于 13:57:03留言☆☆☆　
海产品的刺身其实还好，吃出问题的几率没那么大
淡水鱼就不行了充满寄生虫
牛肉刺身如果很薄的话还好
马和猪我真是不能理解了
№28 ☆☆☆= =于 13:54:43留言
生牛肉貌似弄不好有u157之类的病菌
日本也出过大问题，死了好几个人
我也经常就家里的鸡蛋随便打来伴饭吃，因为抱着了不起拉肚子的心理
№33&☆☆☆= =于 13:57:39留言☆☆☆　
想知道这种灭菌原理
我只知道现在一般就是高温灭菌嘛，把食物做熟
这种消灭完寄生虫食物还是生的是靠什么灭菌的？
№26 ☆☆☆= =于 13:53:53留言☆☆☆　
钴60辐照？
№34&☆☆☆= =于 13:57:53留言☆☆☆　
从小接受的食品教育导致我对生鸡蛋真是没什么胃口，有次某个奶茶店非要给我推荐新品，等我喝的时候跟我说配料里面有生鸡蛋……我差点吐了
№35&☆☆☆= =于 13:57:59留言☆☆☆　
日本能吃的生鸡蛋是特别生产的，而且买回来必须尽快吃，不然也有问题
没无菌蛋的时候，他们也会生病，只不过习惯这么吃了
№36&☆☆☆……于 13:58:07留言☆☆☆　
我奶奶家山东人鸡蛋直接磕嘴里吃。。所以我猜这个可能上升不到人种体质大概就是饮食习惯？
№37&☆☆☆= =于 13:58:21留言☆☆☆　
记得日本好像胃癌发病率挺高的，不知道是不是和他们喜欢生食有关系
不过关于体质，我也有同样的疑惑，时差中，邻居白人总吃烧烤，基本上隔两天一次吧，也没见上火爆痘啥的
№38&☆☆☆= =于 13:58:26留言☆☆☆　
不光无菌，他们的鸡蛋没有腥味，生吃很好吃，国内也有无菌蛋就是价格贵一些，专门用来生拌饭和做半熟蛋的
№39&☆☆☆= =于 13:58:51留言☆☆☆　
不消毒。依靠生产过程干净无菌。但是怎么可能，也就稍微好一点。日本人的寄生虫感染率在全球都是高的。我严重怀疑是发达国家里最高的
№40&☆☆☆= =于 13:59:05留言☆☆☆　
想问菜市场买的梭子蟹可以生吃吗，内地的
№41&☆☆☆= =于 13:59:21留言☆☆☆　
人家国外的水也是处理过的可饮用水……
№42&☆☆☆= =于 13:59:22留言☆☆☆　
我们学校请过欧洲的大牛来演讲，讲他们怎么控制食物微生物，然后有个学生很不识趣的说，在我们这都不是问题，我们都是煮透来吃的。领导脸都绿了。
№43&☆☆☆= =于 13:59:42留言☆☆☆　芦笋秋葵可以一起吃吗？芦笋和秋葵能同食吗？_健康生活百科_健康美食网
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芦笋秋葵可以一起吃吗？芦笋和秋葵能同食吗？
时间：日& 来源：[]&作者：健康美食网& 点击： 查看：
芦笋秋葵可以一起吃吗？芦笋和秋葵能同食吗？介绍
芦笋和秋葵是两种营养都十分丰富的蔬菜，芦笋有着防癌降脂助减肥的功效 ，而秋葵更是有着植物伟哥之说的美誉，那么这两种如此营养的蔬菜是不是可以一起吃呢？
芦笋和秋葵是两种营养都十分丰富的蔬菜，芦笋有着防癌降脂助减肥的功效 ，而秋葵更是有着植物伟哥之说的美誉，那么这两种如此营养的蔬菜是不是可以一起吃呢？
芦笋秋葵可以一起吃吗
芦笋鸡蛋和秋葵能可以一起炒着吃
配料：芦笋、鸡蛋、肉丝、油、盐、酱油
制作方法编辑
1、芦笋择干净
2、用沸水焯一下。
3、锅中放油，先把肉丝煸炒至变色，再加入芦笋和鸡蛋，最后加入一点酱油调色，关火加盐。
凉拌芦笋秋葵
用料：芦笋一把、秋葵六-七根、盐适量、花生酱一勺、水少量（拌花生酱用）、油少量
凉拌芦笋和秋葵的做法：
芦笋、秋葵洗净，芦笋切段，锅里烧水，水里加一小勺盐、一点点油，水烧开后，把芦笋、秋葵放入锅里，待水再开后再煮一分钟，捞起芦笋、秋葵。放凉后，放入冰箱里冷藏一小时
用一勺花生酱、少量冷开水、一点点盐一起搅拌成糊状待用。把芦笋、秋葵取出冰箱，淋上花生酱上桌，吃起来凉凉的。
芦笋不能和什么一起吃
：【芦笋+ 西葫芦 ：加重脾胃虚寒】
宜搭：【芦笋+ 百合 ：抗癌】、【芦笋+ 猪肉 ：有利于人体维生素B12的吸收】
秋葵不能和什么一起吃
秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃，凉拌也可以，暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
芦笋的三大功效
祛燥养生又防癌
芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有１９种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用
保护血管又降脂
实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制　血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病
清口解腻又减肥
随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多ＭＭ由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了。除了适量的运动，可以在晚餐上做一道芦笋减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮，作为减肥晚餐效果很不错。
秋葵的营养价值及功效
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3. 它含有维生素A和胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方
8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有植物伟哥之美誉
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