#贵溪美食#贵溪特色小吃：瞎子炒粉_贵溪报-爱微帮
&& &&& 【贵溪美食】贵溪特色小吃：瞎子炒粉
编者按：为强化我市旅游城市形象，进一步挖掘地方特色美食文化，打造美食品牌，丰富旅游产品，增强旅游吸引力，提高和扩大贵溪市知名度和美誉度，团市委联合贵溪市文旅委决定举办我市“十大地方小吃”、“十大特色菜”评选活动。经过近一个月的报名，搜集到了大量具有贵溪地方特色的菜肴和小吃。今天本报微信公众平台将继续刊登入选作品。今天带来一家在贵溪非常有名的炒粉品牌，相信大家都知道了那就是瞎子炒粉。建议大家在WIFI 环境下观看本微信公众号长期提供广告服务，有需要请联系周主任：
扫一扫，或点击－长按识别二维码－关注我们！本文来源：团市委责任编辑：李铠烨值班总编：彭成刚总编辑： 江长有联系电话：
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京ICP备号-2&&&&京公网安备34景德镇炒粉
来源::未知 | 作者:江西好吃的
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景德镇炒粉
　　如果说冷粉像云南的酸浆米线，那炒粉就是干浆米线。 江西人会把粉拿来炒，也会把粉拿来凉拌，吃的时候要细嚼慢咽，否则很容易消化不良的，因为米粉韧性很高，久炒不碎、韧而不硬。
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地址：贵溪市其他南大街电话：无
标签：小吃
该数据来源于大众点评
人均消费 &18
18:02都说的炒粉店，很出名，味道确实还可以把
22:22都说这家的炒粉味道独特，所以特地来尝尝，味道真是不错
22:06味道不错，经常去吃，基本不吃别家的
地址：鹰潭贵溪市城南汽车站旁','120');addTags(28.,117.,'美橙商务宾馆',div,16,'价格：&128起（返现：&0）地址：贵溪市北大街(农村商业银行对面巷子里)','128');addTags(28.,117.,'7天连锁酒店(贵溪火车站店)',div,16,'价格：&134起（返现：&0）地址：江西省贵溪市交通路75-1号(火车站斜对面K1路公交站旁)','134');addTags(28.,117.,'贵溪铁路商务宾馆',div,16,'价格：&138起（返现：&0）地址：贵溪 交通路1号 火车站入口处','138');addTags(28.,117.,'贵溪市久久宾馆',div,16,'价格：&128起（返现：&0）地址：建设路中段(距离火车站1公里)','128');addTags3(28.7.20718, '老字号瞎子炒粉',div);
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老字号瞎子炒粉-附近酒店
距离：0.56公里&120
距离：1.96公里&128
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老字号瞎子炒粉-附近景点
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咨询朱老七舌尖上的鹰潭——瞎子炒粉_鹰潭同城会-爱微帮
&& &&& 舌尖上的鹰潭——瞎子炒粉
提示：点击上方&鹰潭同城会&↑关注更多精彩生活在鹰潭的朋友，提起鹰潭美食你最先想起的是什么？作为地道的鹰潭吃货，怎么可以错过李瞎子炒粉美食呢！转载此微信至朋友圈，进店消费李瞎子炒粉买一送一！（即日起至10月28日止）近日，小编与几名记者在我市收集探访鹰潭特色小吃。在从交通路进入杏南小区的杏树园巷，看到八佰碗店旁有一家叫“瞎子炒粉重庆嘿小面”的店面时，忽想到在贵溪市有家远近闻名的李瞎子炒粉。我们不约而同地想到进店看看，进入店内发现店内装修风格独特，墙上挂着几十副粉、面相框让人有种特想吃的食欲，墙两面各挂有一幅巨大粉、面文化介绍相框。经向店主询问，得知店主仍是李瞎子大师传人。其李瞎子炒粉历史是自解放以来红遍贵溪市的特色小吃，其独特的秘制配方，精湛厨艺树立了特色美味小吃，而“重庆嘿小面”也是中国特色小吃。我们不禁点了几碗瞎子狗肉炒粉和香菇鸡面、火锅老鸭粉。几分钟后，服务员端上一碗狗肉炒粉，只闻一股香气迎面而来，小编拿起筷子吃了起来，好吃！好吃！真的好吃！一会儿一碗狗肉炒粉一扫而光，而食欲仍在。其他人吃完香菇鸡面、火锅老鸭粉，对其鲜美的味道也赞不绝口。这是鹰潭人民会有这个口福，不仅要推广给鹰潭市人民，而且是希望有更多的特色小吃进入我市，让四面八方的来客，来到我市品尝更多的特色小吃，为进一步推进我市的旅游城市经济发展作更大贡献。首先，大门是长这样子的！李瞎子炒粉
鹰潭杏南小区李瞎子炒粉是鹰潭首家唯一正宗的贵溪李瞎子炒粉。李瞎子炒粉是一道美味可口的小吃，作为鹰潭最负盛名的炒粉派，历史悠久，现已有20多年的时间，是所有贵溪吃货从小吃到大的美味小吃，秘制独特的配方，食材简单，做法也不复杂，但味道全系于掌勺人对火候的精准把握，是油与火结合的艺术产物。李瞎子狗肉炒粉是街边早餐和夜宵的绝对主角，李瞎子炒粉的独特味道更是鹰潭游子无法在他乡尝到的家乡的味道，足令他们魂牵梦绕。真正是鹰潭吃货们的福音！不吃不知道，一尝忘不了！重庆小面——重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面（湿面）才能做出富有嚼劲的口感。另外，小面制作的佐料丰富，包括：食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒、味精、山奈、八角等十多种，不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量，因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。重庆小面——小面典范，演绎经典
重庆小面的历史悠久，要追溯到百年前。原来是挑担子叫卖，品种有担担面、麻辣小面、清汤小面等。抗战前后和建国初期，小面用大土碗盛装，佐料大众化。改革开放后，重庆小面在质味上大有提高，但依然十分接地气：一口锅，一个液化气罐，几张条桌、几把凳子就构成一个简单的面摊。现在小面已经走入千家万户，成为街头巷尾，千家万户餐桌上不可或缺的一份美食，15年9月21日一版的都市热线就报道了重庆人每天吃掉500万碗小面，整个重庆有超过8万家面馆，年产值达到了200个亿，如今重庆小面已经成为重庆的第二张名片，是巴渝的特色美食。还在等什么？鹰潭最好吃的炒粉在这里等你哦！地址：鹰潭市杏南小区杏树园巷【瞎子炒粉重庆嘿小面店】外卖电话：6「 鹰潭同城会 」鹰潭地区最具影响力的微信公众号微信号：ytcity发布本土资讯，分享同城生活↙↙↙点击「阅读原文」与鹰潭微友交流互
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