经常喝可乐吃方便面真的致癌吗
经常喝可乐吃方便面真的致癌吗 那些被误传的致癌食物
时间： 14:56:48&&来源：&&编辑：39健康网
　　不知从什么时候开始，&食物&和&致癌&两个词被紧紧地联系在了一起，你只要在搜索引擎中输入&食物&和&致癌&两个关键词，电脑屏幕上就会弹出成千上万关于食物致癌的页面，可乐、方便面，甚至牛奶、豆浆，这些大家常吃的食物都被冠以&致癌&之名。
　　对此，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石总结分析了最易被大家误解的几种致癌食物，并告诉我们，事实上，很多&食物致癌&的说法被误传了，并没有相关的科学依据。
　　牛奶。牛奶致癌的说法一直广为流传，其中一个说法就是，牛奶中的IGF&1可以刺激癌细胞活跃生长与繁殖，引发癌症。陈君石研究员指出，IGF&1的全称是类胰岛素一号增长因子，它是生物自身分泌的一种激素样蛋白质，对人体血糖控制、生长发育等方面有重要作用。
　　人体本身也含有IGF&1，一名成年人每日体内的生成量为一千万纳克。而市场上的牛奶中IGF&1含量约2.45纳克/毫升，远低于人体内的量。目前科学界评估认为，没有证据说明IGF&1是致癌因素。还有说法称，牛奶中的酪蛋白会致癌。这个说法最早来源于美国康奈尔大学教授柯林&坎贝尔的一项&大鼠实验&。
　　大鼠被给予致癌物黄曲霉素的同时，分别喂食大豆蛋白或酪蛋白（作为唯一的蛋白质来源），结果显示吃酪蛋白的的大鼠发生的肝癌数量较吃大豆蛋白的大鼠多。但在流传过程中，人们却经常将黄曲霉素这一致癌物忽略了。陈君石表示，黄曲霉素本来就是强致癌物质，而且人们膳食蛋白质是多种来源的，不可能只吃某一种蛋白。
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尚之潮-尚品生活 潮行天下 shangc.net, Inc. Rights Reserved.鲁ICP备号泡面加可乐胃里出喷泉！&贪吃后胃确实会炸
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原标题：泡面加可乐胃里出喷泉！ 贪吃后胃确实会炸
　　重庆小伙儿睡前吃了两包方便面，加两瓶可乐，还有薯片等零食，出现剧烈腹胀腹痛，经检查发现小曹胃泡胀大，肠腔胀气，胃里犹如“喷泉”。还能不能愉快地吃泡面喝可乐了？
　　重庆工商大学食品与生物工程系教授、绿色食品研究院院长唐春红，现场做了一回泡面加可乐试验，验证网上的传言。
　　试验器材：方便面、可乐、食品袋、量杯、烧杯、计时器。
　　试验步骤：先将3包不同状态的泡面，放入3个烧杯中，分别加入可乐进行观察。再将3包不同状态的泡面，分别放入食品袋中，加入可乐进行观察。
　　1、烧杯试验：泡好的面加入可乐产生大量气泡
　　分别将两包方便面置于容器之中，倒入开水，按平时人们食用方便面的流程，将面饼泡5到10分钟;另一包方便面，打开包装后，不泡水。唐春红教授带领两名研究生，同时往装有3种不同状态方便面的烧杯里注入500毫升的可乐。
　　试验人员看到，3个烧杯里，均有大量小气泡产生，并不断上涌，只是程度不同。第一个烧杯里，产生的气体最为剧烈，大量气体往上升腾。第二个模似胃酸环境的烧杯，加入可乐后也产生了大量气泡，只不过没有第一个烧杯强烈。第三个干方便面加可乐的烧杯，产生气泡的声音最弱，产生的气泡最少。
(责编：朱晓慧、陈康清)
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& 泡面和可乐可以一起吃吗 小伙吃泡面喝可乐险丧命 胃里稀释大量气体导致胀气
第一产业网提示：泡面和可乐可以一起吃吗？泡面是一种常见的速食品，但是吃泡面要注意搭配，不然也容易出问题的哦。那么吃泡面的时候可以喝可乐吗？接下来第一产业网为你介绍一下泡面和可乐
泡面和可乐可以一起吃吗？泡面是一种常见的速，但是吃泡面要注意搭配，不然也容易出问题的哦。那么吃泡面的时候可以喝可乐吗？接下来为你介绍一下泡面和可乐可以一起吃吗。
　　一、泡面和可乐可以一起吃吗
近日，杭州余杭的25岁的小伙子小曹因腹痛难忍，并伴有浑身不适还喘不过气来跑进了区五院急诊科，看诊结果竟是前一天晚上的雪碧和泡面惹得祸！
医生询问小曹，得知前一晚临睡前，小曹吃了两包泡面、一堆土豆块、两瓶雪碧和一些零食。夏医生听了告诉他，食物之间有相生相克，看似吃的都是一些很平常的东西，可搭配在一起就有问题了。
原来，泡面中的食用胶和碳酸雪碧会发生反应，产生大量二氧化碳。面条、土豆等食物在胃里形成粘稠的食糜。同时，人在睡眠时胃肠蠕动减慢，导致胃内大量气体积聚，形成急性胃扩张，从而引发了一系列症状。
另外，专家还表示，吃了泡面之后，少喝一点可乐等碳酸饮料，胃里产生的气体不多。一般人体通过打嗝等生理反应，便会及时排出，对身体影响不是很大。但是，如果吃了方便面之后，上就饮入大量的可乐等汽水，胃里会稀释出大量气体，导致腹胀腹痛，身体不适。
　　二、泡面的健康吃法
1.搭配青菜、蛋吃
方便面中的蛋白质、维生素含量较少，吃的时候可加些，如菠菜、等，再加个鸡蛋或豆制品，营养就全面了。
2.倒掉第一次泡面的水
如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。
3.不是好搭档
不知何时起，肠成了方便面的好搭档。其实这种搭配更伤健康。这两者盐和油都比较高，如果混在一起吃，身体所摄入的盐会严重过量，经常吃则容易导致感冒、血压升高，加快骨钙丢失。
4.酱料放一半
如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。
5.尽量煮着吃
美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现，与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。
　　三、哪些食物不能一起吃
1.红萝卜和白萝卜
白萝卜虽富含维生素C，但是红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
因为水果中的鞣酸会和海鲜中的蛋白质反应生成不容易被人体消化吸收的沉淀。不仅如此，由于鞣酸的抑制消化液分泌的特点，会使凝固长时间滞留在食道内，进而引起发酵。吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
3.蜂蜜和豆腐
豆腐味甘、性寒、适当食用可以清热散血，下大肠浊气。而蜂蜜甘凉滑利，并且含多种酶类。
豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。
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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp网站声明：本网部分资讯转载网络,仅供参考。如果本文侵犯了您的合法权益,请告之我们,我们将及时处理。本文链接：/baike/show-246724.html小伙吃泡面喝可乐肠胃产生大量气体险丧命
小曹睡前吃了两包方便面，加两瓶可乐，还有薯片等零食，出现剧烈腹胀腹痛，胃部翻江倒海。送入医院检查后，医生发现小曹胃泡胀大，肠腔胀气，胃里犹如“喷泉”，经医生给小曹插了胃管，排出大量气体后，才转危为安。
试验人员分别向装有方便面的烧杯里注入可乐或雪碧食品袋内的方便面加入可乐后产生大量气泡，袋子很快膨胀小伙子小曹在网络上出了名。他睡前吃了两包方便面，加两瓶可乐，还有薯片等零食，出现剧烈腹胀腹痛，胃部翻江倒海。送入医院检查后，医生发现小曹胃泡胀大，肠腔胀气，胃里犹如“喷泉”，经医生给小曹插了胃管，排出大量气体后，小伙子才转危为安。此事被网络广泛转载后，引起网友极大关注和讨论。有网友认为小曹吃撑了，吃东西没有节制，不过，更多的网友则关注泡面和可乐能不能同时食用的问题，还有网友直接跟帖说，泡面和可乐一同食用，会产生大量气体，导致腹胀腹痛。网友的说法是真的吗？近日，本报记者邀请重庆工商大学食品与生物工程系教授、绿色食品研究院院长唐春红，现场做了一回泡面加可乐试验，验证网上的传言。试验器材：方便面、可乐、食品袋、量杯、烧杯、计时器。试验步骤：先将3包不同状态的泡面，放入3个烧杯中，分别加入可乐进行观察。再将3包不同状态的泡面，分别放入食品袋中，加入可乐进行观察。A烧杯试验泡好的面加入可乐产生大量气泡分别将两包方便面置于容器之中，倒入开水，按平时人们食用方便面的流程，将面饼泡5到10分钟；另一包方便面，打开包装后，不泡水。10分钟之后，置于开水中的方便面泡好了，倒掉多余的水，只留面。拿出3个2000毫升的烧杯，第一个烧杯装入泡好的方便面；第2个烧杯，试验人员先在烧杯里倒入相当于胃酸浓度的液体，模拟胃里的酸性状态；第3个烧杯，直接装一包干的方便面。唐春红教授带领两名研究生，同时往装有3种不同状态方便面的烧杯里注入500毫升的可乐。试验人员看到，3个烧杯里，均有大量小气泡产生，并不断上涌，只是程度不同。第一个烧杯里，产生的气体最为剧烈，大量气体往上升腾。第二个模似胃酸环境的烧杯，加入可乐后也产生了大量气泡，只不过没有第一个烧杯强烈。第三个干方便面加可乐的烧杯，产生气泡的声音最弱，产生的气泡最少。B食品袋试验500毫升可乐+1包泡面=袋子像要“爆炸”随后，为了更直观地观察泡面加可乐产生大量气体的效果，试验人员又进行了第二轮试验。分别将3包方便面置于3个容器之中，倒入开水，放置一边。约10分钟后，方便面泡好。倒掉水，将剩余的面分别装入3个食品袋之中。往上述3只食品袋中，依次倒入100毫升、250毫升（相当于一个易拉罐）、500毫升（日常一瓶可乐的量）的可乐饮料。迅速将3只食品袋袋口扎紧，观察反应。试验人员看到，约30秒左右时间，3只食品袋里都在产生小气泡，倒入了500毫升可乐的袋子里，气泡声音最大，袋子膨胀最为迅速。约1分钟后，试验人员观察到，倒入了500毫升可乐的袋子，膨胀得最厉害，用手按一按，感觉袋子胀得十分紧实，里面的气体像要爆炸；倒入了250毫升可乐的袋子，里面也有气体，但膨胀得不厉害； 倒入了100毫升可乐的袋子，气体膨胀效果不是很明显，说明产生的气体有限。解释酸性可乐+碱性泡面释放大量二氧化碳唐教授解释说，可乐、芬达、雪碧等含气体饮料中，含有碳酸和柠檬酸等，呈酸性。而方便面中的食用胶等物质，是呈碱性的。方便面遇到碳酸饮料，产生强烈的酸碱反应，便会释放出大量的二氧化碳气体。此外，方便面是油炸食品，放大了看，方便面每根面条的表面，都密布细小孔体，具有强烈的吸附作用。倒入含气体饮料之后，方便面这种特殊的构造，也有利于大量稀释出饮料中的气体。提醒吃完泡面喝可乐别超过一罐根据试验结果，唐教授介绍说，吃了泡面之后，少喝一点可乐等碳酸饮料，胃里产生的气体不多，一般人体通过打嗝等生理反应，便会及时排出，对身体影响不是很大。但是，如果吃了方便面之后，在很短时间内，饮入一罐以上可乐等汽水，胃里会稀释出大量气体，导致腹胀腹痛，身体不适。网上惹祸的那个小伙子，就是因为吃了两包泡面加两瓶可乐，“量太大”，最终导致胃部产生剧烈反应，住进了医院。
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　来源：央视新闻　
来源：央视新闻作者：责任编辑：刘洋
　　近日，一个重庆小伙子睡前吃了两包方便面，加两瓶可乐，还有薯片等零食，出现剧烈腹胀腹痛，经检查发现这个小伙子胃泡胀大，肠腔胀气，胃里犹如“喷泉”。
　　看到这里，很多人心中产生了疑问——还能不能愉快地吃泡面喝可乐了? 记者做了泡面加可乐的试验——
　　 泡面+汽水=要“爆炸”
　　将泡好的泡面放到袋子里，再加300ml汽水后，迅速将袋子袋口封好，观察反应。约1分钟后，记者观察到，袋子膨胀得很厉害。
　　实验解读：酸性可乐+碱性泡面会释放大量二氧化碳
　　专家分析，可乐、芬达、雪碧等含气体饮料中，含有碳酸和柠檬酸等，呈酸性。而方便面中的食用胶等物质，是呈碱性的。方便面遇到碳酸饮料会产生强烈的酸碱反应，便会释放出大量的二氧化碳气体。
　　此外，方便面是油炸食品，放大了看，方便面每根面条的表面，都密布细小孔体，具有强烈的吸附作用。倒入含气体饮料之后，方便面这种特殊的构造，也有利于大量稀释出饮料中的气体。
　　实验提醒：吃完泡面不能大量喝可乐
　　专家提醒，吃了方便面之后，如果只喝一点可乐等碳酸饮料，还问题不大。因为胃里产生的气体不多，一般人体通过打嗝等生理反应，便会及时排出。
　　但如果吃了方便面之后，在很短时间内，饮入一罐以上可乐等汽水，胃里会稀释出大量气体，导致腹胀腹痛，身体不适。
　　来源:央视新闻
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