茅台是国酒吗；------评茅台人的红色情结茅台人讲茅台是国酒；茅台人的红色情结缘之于1935年，那一年红色根据；红色政权的领袖们在共和国成立后就讲过赤水河的水是；1935年之前，茅台酒曾因1915年的巴拿马万国；那时茅台酒也仅存在100年左右的历史；中国共产党成立于1921年，我相信作为中共特高的；1935年以后红军顺利到达陕北，并用了14年的时；开国大典
茅台是国酒吗
------评茅台人的红色情结 茅台人讲茅台是国酒，有以下三条理由：其一、是历史贡献形成的；其二、是开国元勋钦定的；其三、是历届领导推崇的。这三条归根到底是一条，即红色理由。
茅台人的红色情结缘之于1935年，那一年红色根据地在第五次反围剿中失利，在前有堵兵、后有追兵的情况下，阴差阳错地窜逃到了遵义，并在这峻岭碧水间进行了休整。从一月7号攻下遵义，到一月17日开完遵义会议，十几天的休整，使红军官兵普遍熟知了这里的一大宝---茅台酒！缺医少药的红军官兵既用酒来疗伤，又可畅饮，而喝了茅台酒的指挥官们，更是在遵义会议中颠覆了共产国际的号令，并清除占领导地位的秦邦宪、李德，确定了毛泽东的领导地位，实行了红色历史上的伟大转折。毛泽东取得军权后的第一步军事行动就是四渡赤水，从而一扫扭转红军军事上的垣局，从而逐步取得了一个又一个的胜利。
红色政权的领袖们在共和国成立后就讲过赤水河的水是神水，四渡赤水是毛泽东的神来之笔，奠定了毛的绝对地位，所以毛忘不了赤水。陈毅没参加过长征，但写过一首洗脚诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”茅台酒洗脚是长征中的美谈，难怪红色政权的将军们钟情不忘！
1935年之前，茅台酒曾因1915年的巴拿马万国博览会上，有中国代表怒掷酒罐而夺奖之说，但夺奖的还有五粮液等众多中国物品。
那时茅台酒也仅存在100年左右的历史。据1939年编的《贵州经济》记载：“满清咸丰以前，有山西盐商来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药,以高粱为原料，酿造一种烧酒。后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称茅台酒”。我是相信这一记载的，茅台酒的原料----高粱，其产地主要在北方，李时珍的《本草纲目》记载：“蜀黍北地种之??盖栽培已有四千九百年”。 蜀黍就是高粱，中国北方用高粱制作白酒，北方的山西商用高粱作原料制作茅台酒，是否是他把北方的种植技巧带到仁怀我不得而知，但用北方的原料、北方的技术，制作白酒这是确定的。
中国共产党成立于1921年，我相信作为中共特高的最高领导的周恩来，要时刻保持高度的警惕，绝对不会知道这茅台为何物，只是长征到了遵义，缺衣少药的红军才知道了茅台酒，并与之结下红色之缘。
1935年以后红军顺利到达陕北，并用了14年的时间建立了红色中国。而茅台酒在此期间仅在狭缝里生存，1949年，茅台酒生产凋敝，最高年产量也不过数十吨。曾有少量运销于港澳地区，也时断时续。仅存三家酒坊（华茅、王茅、赖茅，而赖茅就是今天茅台酒公司的前身），道光年间烧房不下二十家的繁荣局面早己不再，茅台酒的生产己达到了破产的边缘。只是红色政权的建立，茅台酒才重新焕发出醇厚的酒香。
开国大典用茅台作国宴酒，是红色领导人对35年前那次奇遇的感恩！从此，茅台酒频频走上最高领导的宴席，并由第一代、传承至
第二代，及至第三代。
与此同时，茅台酒公司经不断的整合，由小作坊变成地方国营酒厂、变为企业集团、上市公司；由几十吨达到五万吨、甚至十万吨的年产量；由一个亏本企业演变成贵州省的税利大户，成为财大气粗的中国最大的酒业生产公司，票面市值最高的股份有限公司。难怪贵州省的省委书记向全国人民呼吁：你们不喝茅台，那还能喝什么？茅台向红色的演变，使茅台酒由商酒变为官酒、军酒、礼品酒。难怪有人说：共和国将军的血管里流畅的是茅台酒！难怪有人说茅台是奢侈酒、腐败酒！
笔者有幸参加茅台酒经销商大会，大厅里几千人团团围坐，有将军、司令，有书记、省长，有作家、明星，他们大谈感恩、大口畅饮，真有种参加“两会”的感觉。笔者在去年六月底时，明显感觉市场对茅台酒需求的巨增。七一到了，九十周年的纪念日到了，那些红色的领导者们需要的是：看红书、唱红歌、喝红酒。那时，茅台酒充当了红酒的角色！
所以，归根到底，茅台酒也仅仅是“红”酒，如此而己！
白酒行业名酒辈出，但最知名的莫过于茅台和五粮液。众所周知，茅台是含着金钥匙长大的“国酒”。然而长期以来五粮液却一直在产销量上高居榜首，其品牌价值和认可度也一直在茅台之上。五粮液可谓是货真价实的无冕之王。
虽然五粮液纵横市场几十年，但一直苦受茅台“欺压”。为什么？因为偏居一隅的茅台虽然不是中国最成功的酒，但却戴上中国最好的酒――“国酒”这一顶帽子，尽管老百姓不知道这顶“国酒”的帽子从哪忽悠来的。其实稍有常识人都知道，“国酒”这一称号是一个悖论。
也许有人要反驳，茅台国酒得以尽享“国酒”的尊荣是因为他在1915年的巴拿马万国博览会上，中国代表怒掷酒罐，茅台大放异香而一举夺奖。的确不错，但巴拿马万国博览会上得奖的远不止茅台一家，五粮液就曾在巴拿马万国博览会上获过金奖。
茅台能获得那么多追捧，说实话是中国政治产物的怪胎。茅台老总自己也坦言，茅台酒有今天，是因为和中国革命结下了缘分，得以屡屡出现在国宴上和外交场合之中。而如今喝茅台的也大部分都五十岁左右中老年人，离开那特定的政治年代，离开周总理和红军的遗泽，除了官商酒、名利酒的代名词，茅台其实什么也不是。
当年茅台因有老一辈革命家的特别关照，因此在历届评酒会上都理所当然地成为“第一名”。但在1963年第二届全国评酒会上，由于评名酒仍然不分香型，所有送交的酒样统一参评，无意之中五粮液就拿了个第一，茅台酒跌落到了第五的位置。后来这个评酒结果被香港媒体拿去热炒一番，一次周总理在用茅台酒招待外宾时，外宾竟点名要喝中国“最好的酒”五粮液。如果“国酒”是国宴之酒话，那么五粮液也不例外。
正如一篇网友撰文指出一样：“茅台一直拿来坑蒙拐骗的?国酒?概念早玩不转了。他们一直自称?国酒?的原因不就是作过一段时间的国宴用酒吗？然而国宴早就不用茅台了。按茅台的思路，现在北京啤酒、天津干白、燕京啤酒、王朝葡萄酒都是国宴饮品，他们完全也有理由自称?国酒?，然而这些酒厂为什么不说？因为他们没有茅台脸皮厚。”
近年来面对着“四面楚歌”，茅台也在市场运作上频频发力，兼并一些小的厂家，产品结构也由单一的茅台酒延伸至茅台王子酒、茅台葡萄酒什么一大堆以“茅台”冠名的酒子酒孙。特别是“茅台王子酒”，妄图打动年轻人，但茅台忘了，王子是什么东西？中国什么时候也没有过王子。
更可笑的是，茅台在其啤酒和葡萄酒都直接贴着“国酒茅台”的商标。孰不知啤酒和葡萄酒都外国的泊来物，浑身上下都洋溢着现代气息，而“国酒”好歹也有点历史沧桑感吧，这不糟蹋“国酒”两个字吗？这点五粮液就做的比较好，不管它怎么折腾，始终没有把自己的名字贴在其它白酒瓶上，更没有弄出一个叫“五粮液”的洗发水出来。
“黔驴技穷”的茅台又异想天开地宣传自己是“护肝养肝的酒”。稍有点常识人都知道这简直是无稽之谈。有谁相信酒能护肝呢？我宣传说我的辣酱专治上火有人买吗？最近茅台竟然
把周总理像立在酒厂门口，说周总理是“国酒之父”。周总理是人民爱戴的伟人，任何把他与商业联系起来的行为都是不能容忍的，是广大人民感情不容接受的。茅台这么做就是与全国人民的感情为敌，是昏招中的昏招。
相对而言，五粮液通过祭孔、“申遗”等活动逐步将自己的品牌与中国传统的儒家“中庸和谐”的思想注入其中，相比之下五粮液更具中国文化的厚重。祭孔、“申遗”使得中国酒文化逐步复兴，五粮液责无旁贷地扛起了中国白酒业的文化大旗。
这几年的品牌推广与品牌表现中，茅台一而再再而三的错误，使茅台出现温水煮青蛙式的危机。去年年底，国家工商总局商标局认定，“国酒”不应为特定一种酒的称号，茅台的行为属于夸大宣传，决定撤销“茅台国酒”的商标注册。
茅台“国酒”称号宣传被彻底宣判了死刑，其所谓 “国酒”已经是个不法的伪称号。“国酒”易帜，下一个扛起了中国酒业大旗的是谁？
五是历史贡献形成的；六是开国元勋钦定的；七是历届领导推崇的；
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　茅台是国酒吗 ---评茅台人的红色情结 茅台人讲茅台是国酒,有以下三条理由:其一、是历史贡献形成 的;其二、是开国元勋钦定的;其三、是历届领导推崇的。这三条...谁喝掉了大饥荒年月生产的两千多吨茅台酒?
作者：帅好此文是世界范围内第一次披露茅台酒与中国大饥荒关系的文章。贵州省不是我的家乡，但来贵州第二年发现的一组中国名酒茅台酒的数据，让我产生了与山西省家乡同等重量的记忆。这是我如此投入讲述被掩埋真相的原因。五年中，断断续续地发现、积累，一组数据变成一系列数据。这组数据的起点是，、1961三年，中国现代历史上最饥饿的年代，茅台酒合计产量为2079吨。其中，出口139.86吨。（1）茅台酒的上述产量，大约相当于700万听(355ml/听)可口可乐。这一巨大产量对于当时中国的人口、国力来说是非常奢华的，况且茅台酒远不是普通人所能消费，而当时大多数中国人正挣扎在饥饿线上。按照茅台酒粮酒生产5：1的比例计算，即生产一斤酒，耗费粮食五斤，2079吨茅台酒，耗去原粮约1.04万吨。茅台酒的产地为仁怀县，当时有20万左右农民，年人均统计数字上的分配粮食为300斤左右。如果把生产茅台酒的粮食用来救济，每个人可平均分得100斤左右。换言之，2079吨茅台酒约等于20万人3个月的口粮，再配些野菜、树皮之类，估计熬过最危险的春荒没有什么问题，能够把更多的人从饥饿、死亡的沼泽里拉出来。然而，历史里没有假设。1.粮食、生存与统计2.在年，仁怀县还有下列公开统计数字值得关注：1.1人口：1959年仁怀全县死亡6263人，其中"疾病"死亡6130人，占死亡总数的97.8%。1961年全县人口负增长，人口自然增长为负增长22.55‰。死亡率为31.39‰。1.2粮食国家征购：1959年仁怀粮食总产为14403万斤，实际征收折原粮7055万斤；1960年粮食总产为11663万斤，实际征收折原粮5506万斤。农民口粮：年的仁怀农民人均口粮分别为350斤和334斤（包含种子、饲料30斤）。从上可见，两年中国家征购占总产原粮的比例均超出50%，除此之外国家还要征收相当数量的粮食作为正税、附加税。留给农民的口粮，刨除种子、饲料外，包括杂粮在内理论统计上人均每天0.8斤左右，老人、幼童消耗量可能更少，按照这个数据，可能还基本能够维持最低的生存底线。但疑点在于，一、干部任用制度只需对上级负责，至于农民口粮问题，显然上级难以核查，真实性存在质疑；第二，农村一律实行公共食堂制度，农民过去几年留存的粮食以及炊具、餐具一律收缴，而不合理的统一安排普遍造成粮食的浪费、贪污，故多数农村出现"刚开始吃干的，后来吃稀的，最后食堂没有任何食物，家里也没有"的情况。另外，1959年，仁怀也有局部发生了旱、雨灾害，但粮食总产至少比1953年高。其中稻谷产量比1962年至1964年还高，其余的小麦、玉米、高粱、杂粮等都不是历史上最低的产量。可见，自然灾害不会成为农民缺少粮食的主要原因。也许有人会质疑：茅台酒是窖藏生产，入库窖藏时间为4年以上。按照这个逻辑，年生产出的酒，应该是年先行生产出来放在窖中的，没占用饥饿年月的粮食。那么，饥荒蔓延全国的年茅台酒厂是否使用了当年的粮食？查阅茅台酒厂历年使用原粮统计,比文章第5段理论计算的耗粮量还多：这三年实际用粮1.13万吨，其中高粱1085万斤，小麦1175万斤。线索到了这里，一连串的疑问，自然产生。一是，这些粮食来源何处？二是，当时仁怀农民的生活状况究竟怎样？三是，全中国缺粮的年月，为什么茅台酒厂能有多余粮食生产奢侈性消费品？四是，国有企业为什么没有主动慈善救济民间的自觉？五是，这些酒，哪里去了？六是，茅台的后来人，是否给饥饿受难、甚至死于饥饿的人们道歉了？1.3酒与生存：以1960年为例。1960年，是现代历史上国人口粮最为奇缺的年份。茅台酒原料也"告急"，厂领导向上级呼吁，贵州从全省各地调集原粮支援。各地调粮数据为：遵义地区11万斤、毕节地区29万斤、铜仁地区10万斤、黔东南地区12万斤、贵阳市7万斤、湄潭县1万斤、习水县10万斤、铜梓县10万斤、正安县1万斤、赤水县4万斤、务川县1万斤、熄峰县1万斤、仁怀县20万斤，共计117万斤。这样还不够，中央粮食部又从四川省江津县调来70万斤，才保证当年生产出912吨茅台酒。(5)饥荒年代的这个单年生产记录，直到改革开放、"中国重新出发"的1978年才被超过。上述调出粮食的地区饥饿情况如下：被紧急调粮10万斤的贵州铜仁，1960年属于全国8大旱区之一，1961年再度成为全国15个旱区之一。该地区思南县这三年里人口减少5.1万人。而且，铜仁下辖的沿河、德江、石阡及铜仁县，均在1959年的12月中旬，就已经向省里紧急报告出现浮肿和非正常死亡的情况。分别调出10万斤粮食的铜梓、习水两县，其中，铜梓截至1960年底人口负增长121.32‰，全县人口在年一年间减少41734人。习水县，这三年减少人口42624人，死绝499户以上。调出29万斤粮食的毕节地区毕节县，三年减少人口53990人。与仁怀相邻的金沙县（毕节地区下辖），日县委报告，"非正常死亡"5.5万人。在饥荒结束后，金沙县另有遗孤3191人需要安排，一万余人患三病（小儿营养不良、妇女子宫脱垂、水肿等）。从上可以看出，调粮表现越好的地方，通常饥饿死亡、人口减少的数据也就越大。从官方统计来看，上述地区中死亡最惨烈的地区，是遵义地区的湄潭县。这个县1959年11月开展名义为"反瞒产"、实际为高征购的运动，到1960年4月共死亡12.2万人，占全县农村总人口的20％左右。死绝户2938户，离家逃荒4737人，孤儿4735人。同一时期，在抢粮运动中被打死1324人，关押死亡200余人，打伤致残175人。那么，调出20万斤粮食的仁怀情况如何？2.故人、故事与档案2.1故事有酿酒、饮酒民风的仁怀，1949年前，战事、匪祸、天灾、人害，几乎年年都有。当地老人回忆，远的不说，民国时期青黄不接的事情，每个村子都遇过，普遍贫穷是事实。而普遍饥饿、大面积死人的事情，好象没听说。民间酿酒，自然遵循着灾荒伦理底线和灾荒市场规则。1937年，贵州当局颁布违背酿酒处罚规则（10条）。其中，在天灾粮食困难期间禁止以粮食煮酒、熬糖、米浆刮布。"对违禁酿酒者，除将酒没收变价及封禁器具外，并依酿酒量，按当地酒价，处以2倍以上4倍以下罚金，再犯者，处以4倍以上8倍以下罚金"。担任过仁怀政协副主席的周梦生曾在一篇文章中说：建国前，当地遇上旱涝灾害，粮食减产，米珠薪桂，为了民食，政府下令全县严禁煮酒熬糖，禁令森严，就是下了窖的沙，也不准翻烤，已烤存的酒不许出售。禁期有时长达一年。"端午踩曲，重阳下沙"，是茅台民间形容酿酒的过程的谚语。曲，是麦子，如同药引子，在端午前后制作。沙，是高粱做成，把带壳的高粱磨碎蒸煮谓之生沙；下沙，是把多次蒸煮的生沙过滤为熟沙之后，拌入谷壳按工序投入窖中密封、发酵过程的俗称。也因此，有诗人说，茅台酒提了高粱之"精"，取小麦之"魂"。但是，1959年的仁怀没有诗意，只有"饿魂"。2.2档案从现有掌握的资料来看，仁怀的饥饿，爆发在1959年的"端午"至"重阳"之间的7月份。当地文件记载：截止日，仁怀有各种病人8384名，其中浮肿5335人占总人口1.49%。最严重的三元、大同生产队害浮肿的为9%和9.8%。其中，大同如果加上其他病种，人数达到27.7%。调查者在调查途中，亲眼看到4个青壮年在回家途中昏倒死去。仁怀干部杨代绪撰文回忆：这个时候，公共食堂制依然存在，下锅的粮食却越来越少。从干饭到稀饭，由稀饭到清粥。但还不准对上说在饿饭，更不能说饿死人的话。8月4日，仁怀县委(各项工作的最高领导)、县政府（行政执行机构）贯彻首长周林的电话精神。周林要求：各县必须抓紧秋收，大力进行爱国爱社教育，把垮了的食堂，用农忙的形式恢复起来。他还要求：教育小队干部和社员说实话，超产受奖，瞒产批评，私分者要处理。周林，仁怀人，时任贵州省委书记。电话内容是周林赴江西参加"庐山会议"期间指示给贵州的，由省委传达全省各地。10月17日，县里向农民发出“计划和节约用粮公开信”，信中号召：“忙时多吃，闲时少吃，菜粮混吃。”12月1日，县卫生科报告：回龙、喜头、学孔等地11名农民有一个多月没吃粮食，水肿不消而死亡。1959年年底，当年的茅台酒产量为820吨，比“大跃进”之初的1958年高出197吨，是1953年产量的10倍以上。同年，国家投资茅台酒厂120万元搞扩建。伴着农民“闲时少吃”和国营茅台酒厂放开肚子“耗粮”，仁怀的“农民”与“非农民”在两个天地中，一起进入1960年。2月16日，县里的简报显示：全县发病人数达16864名，其中浮肿9073，严重6141人。截止1959年12月下旬到日死亡3718人（其中，路上死亡217人）。严重的有喜头、大坝、三合、桑木、茅坝、长岗等公社，病人都在千人以上。特别严重的管理区有13个。经检查三合公社报病988人，实为2600人；鲁班报病296人，实为1720人。(19,20)其中，鲁班，是民国时期以及现在，仁怀著名的产粮大区。杨代绪说：这个时候可以讲饿死了人的话了，但灾难铺天盖地般来了，人人都只想用什么办法填饱肚子。一农民在家中把高岭土（一种土）刚揉成团，正准备下锅烤吃，恰好被一干部碰上，干部担心吞下这个东西，引起肠道堵塞，加快死亡，就随手扔进粪坑。结果，干部走后，饥饿农民又从粪坑里把观音土团掏出清洗后煮食。(21)杨代绪列出当年农民的"代食品"清单的名字还有：枇杷树皮、干胡豆叶、干藤叶、芭蕉头、棉花籽油、娃儿肠（一种猪草）、酒糟、玉米芯、梧桐树皮、干牛皮等。然而，6月29日，县里决定，今年夏粮丰收，外调150万公斤、茅台原料250万公斤。400万公斤的粮食即将从饥饿的仁怀农民视野中消失了。到了10月30日，全县五级干部会议上，县委书记庞耀增号召说，全县要准备稻草、谷壳、苞谷杆叶、青杠子（一种植物）各500万公斤，红薯藤1500万公斤，荞杆子750万公斤，小米糠75万斤，蕨巴150万公斤......，共5000万公斤。按30%的出粉率，生产1500万公斤"淀粉"，这样，每人能平均50公斤，保证农民减粮不减饭。(22)到了12月27日，县里领导又指示安排，茅酒原料从1960年底到1961年6月需要360万斤，饲料用粮60万斤。(23)农民们也许没有想到，秋收带来的不是新的希望，而是死亡率的惊人上升速度；"代食品"淀粉并不能阻挡饥饿在1961年的仁怀吞噬人群。1961年县委《大事记》摘要：1月1日：目前病情上升，死亡率惊人。病人要，一集中、二归口、三休息、四治疗。大抓代食品，以蕨巴为主。1月18日：病情发展，死亡上升。15日统计，仁怀全县有各种病人24342人，占总人口的7.4%。其中，浮肿6399人，干瘦病4939人，妇女停经、子宫病等6870人，其他6134人。16日止，死亡1045人。1月24至27日：统计1月1日至27日，共死亡1965人，比上月上升48.9%。全县现在还有各种病人26744人。其中，最严重的有66个生产队，病人占30－50%。2月11、12、21日，县里连续开会，大意为：分析严峻局势；整顿工作作风；大搞代食品；检讨反瞒产中打人、把个别向中央写信的人关押致死的错误；在10天内堵住不正常死亡现象。4月4日：至今全县每天死亡人数仍在30人左右。县委指出全党全民共同努力，将全县病人由2.6万多人下降到1.9万多人。4月8日：今年代食品生产任务为1131.6万斤，不包括茅台酒厂。培训技术，取得经验，全面交流。（原料为前述草本植物）4月26日：为了夏收到来，县委决定，以生产队为单位组织劳力集中收。口粮、种子、饲料由大队统一掌管。生产队的口粮由大队定期发给食堂。5月5日："4月中旬后，病情和死亡人数猛然上升20%"。（据其它资料对比，换算出具体人数为，每天死亡70人左右）5月12日：县里决定，夏粮征购3543.05万斤，生产队集体入仓910.4万斤。夏粮任务要求在9月完成70-80%。7月20日:截止7月15日有病人8396人，其中肿病、疳病4890人。但情况依然严峻。通报要求，各级党委要一手抓生产、一手抓治病，"两手都要硬"。2.3故人 茅台酒前身之一的"荣和酒房"第二代老总王少章的两个儿子，均死于1961年。王少章的长子，饥饿死亡，死在麦收前后，时年54岁。王的次子，北京某大学经济系毕业后搞什么工作不清楚，解放后一直在仁怀务农。上世纪50年代因"反攻倒算"被判刑5年，刑满释放后赶上"饥饿三年"，生活实在困难，于太阳升起的某天中午当众撞墙而死，时年49岁。仁怀茅坝一李姓老人回忆说，“在饿饭那年（指年），我有一岁、两岁、三岁和十一岁的四个孩子死了。前三个太小，没奶吃也没饭吃。生病就是弄点草药吃吃，不管用就死了。婆婆死在家里，棺材放在别人家，帮忙的人吃不上东西，没有劲把棺材抬回家，只好把婆婆抬过去。有一次，我看见外村一个二三十岁的壮汉走着走着，靠在我们村的岩头上就死了。我和同村三人抬起把他掩埋了。我不认识这个人，可能是在家太饿了想出来找些吃的。”老人老伴补充说，“11岁的，叫荣强。是吃多了枇杷皮，大便拉不出来，用手指抠也抠不出来，死了。”2.4茅台为何大跃进?"大跃进"运动是指1958年至1960年间，中国G**在全国范围内开展的极"左"路线的运动。其在生产领域追求高速度，以实现工农业生产高指标为目标。要求工农业主要产品的产量成倍、几倍、甚至几十倍地增长。可能很多人难以理解，民间如此饥饿，茅台酒为什么还在继续生产、并且产量还在大跃进？原因，一时难以说清。茅台酒厂集体署名的"纪念周林逝世一周年"一文，有如下一个细节，也许可以从中看到某些关联性。一九八九年秋天，《茅台酒厂志》的工作人员进京请老首长周林写序时，七十八岁的周林向酒厂来人问道：“一九五八年，中央召开成都会议，有天晚饭后，我同毛主席散步，主席叫我回去把茅台酒搞成年产万吨，要保证质量的事，你们写了没有？”"集体署名的文章接下来写道："毛主席关心茅台酒厂的事，当然要写，要名垂青史"。中国最高领导人毛泽东1958年让周林把茅台酒年产搞上一万吨的情景，在箴元的文章中也两次提到。箴元著有《周林传略》，叙述"上万吨"这个事情的理由是，"茅台酒产量太少，供不应求"。1959年，周林指示茅台酒厂说："要保证茅台酒的生产，既要抓钢铁生产，又要抓茅台酒生产"，"对于你们（茅台酒厂）来说，钢铁是元帅，茅台酒是皇上"。在散步时偶然一句话的指引下，各级政府积极调粮支持酒厂"献礼工程"，使年茅台酒的产量分别达到820吨、912吨，真正实现了产量的大跃进。3.饿殍、粮库与牲畜3.1饿殍"饥饿三年"，仁怀因饥饿直接死亡或因饥饿引起疾病死亡的总人数，究竟有多少，我们只好期待时间来给出答案，但死亡比例有多大，并不难得出一个轮廓。2005年，杨代绪曾经与其母相互补充印证，对仁怀北部大坝镇当时一个生产队在饥饿三年的死人情况逐家逐户进行回忆，他得出的结论是：在39户190多口人的生产队，死亡26人。其中壮年12人，老年8人，幼童6人。死亡占总人口（死亡率）的13.68%。2006年，我曾对仁怀西南部茅坝一个村民组和中部水塘某村民组访问。其中，茅坝一个村民组逐户核实后，当时该村有10户人家，共67人，死亡9人。其中，老年3人，青壮年2人，幼儿3人，儿童1人。死亡率为13.4%。水塘某村民组的情况，由李某和几个老人共同扳着手指细数。李某，生于1936年，中师文化。清点均记录了户主姓名，结果为：全组约59人，死亡13-18人。其中，李家死亡2人，其他每户至少死亡1人，死绝户一家，山后村民路过本村时死亡有2-3人。取最低的13个人计算，死亡率为22%。不同调查者，在不同的地区，得出如上的大致概念性的随机抽样比例，这个比例背后的景象，在当年该是怎样一个令人不寒而栗的事实!仁怀这个时期的非正常死亡人数，我以现有官方有关数据为基准估算死亡，可能在4万人上下。3.2粮库茅台酒耗粮与其产地仁怀近水楼台先断粮的关联情况，基本清晰了；还有一个疑问需要验证：那三年仁怀的粮食库存，是否也像水冲过一样颗粒无存？查阅县志，全县粮油保管统计表明，、1961年，三年末粮食库存，分别为、2310万斤。(27)三年中，库存最低的1961年，竟然也比年间历年的库存量都高。同时，这三年，全县还累计征收，正税5132万斤稻谷，附加税715万斤稻谷。其中，、1961，三年农民人均实际负担的税为82斤、64.5斤、39斤（稻谷）。需要说明的是，征税要求上交的稻谷，是当地品质最高的粮食；而前文所述的农民口粮，主要以品质较低的杂粮为主。3.3牲畜系列数据中，还有一组重要数据。查阅仁怀县年城镇粮食销售统计发现：这三年该县茅台以外的其它制酒企业用粮达到2242万斤；此外，该县各种饲料用粮271万斤，这些饲料的供应范围为：企事业单位运输的马、牛和马厂、牛园，商业部门待运宰及在途畜禽，科研部门搞试验或配养的良种禽畜，为国家提供禽畜的国营和集体场站。当时，对这些畜禽们的粮食供应标准为：拉车的运输马，每头每日为5斤；驮物资的马每日4斤；牛每日3斤；百斤以上存栏肥猪每日1斤，百斤以下存栏小猪每日半斤；鸡鸭每日每只2两，奶牛每头5斤。另外，年，饲料总量分别压缩一半。其主要原因是，生猪存栏数量大体比上年减少了一半。4.结语被越来越深入的调查所震惊，我不会再感慨"难以置信"，在所有制上属于国家供应的牲畜享受着比农民优越得多的特权，也无须再质疑那些肥美的奶牛存在的意义。谁制订了这个酒足、畜饱、民饥的计划，谁的心肠能有这样冰冷？人们可能还会疑问，这样严重的饥荒，难道政府没有救济？有。在大饥荒中，仁怀来自政府的救助，包括四个方面：一是"自然灾害"名目下的救济。年合计发放132052元。受助人合计18557，三年平均每人7.1元。平均每人每年可得到2.3元救济。二是"生活困难救济"名目下，年，共发257873元，受益人153930人，平均三年每人1.7元，平均每人每年可得到0.56元救济。三是"困难费"名目下的救济，年三年合计164527元，受益人13695名，平均三年每人得到12元，在一万余名受助者中，平均每人每年可得到4元救济。四、其他帮助，投入疾病专用款13万元；1959年给麻风病院寒衣款1160元；1960年在全市发衣被款19177元；1961年发布票15000尺、棉花1200斤、衣被款17000元。而大饥荒中仁怀粮食市场有价无市。1961年的黑市上，菜油32元/斤，猪油20元/斤，猪肉15元/斤，大米3元/斤，面条3.2元/斤。针对上述的救济，我们可以换算如下：按单人得到的最高金额救济种类计算，在大约占全县农民总数5%的受救济农民中，一个人一年得到的救济款，还不够买到一公斤黑市大米。阿玛蒂亚.森说过：“在令人恐怖的世界饥荒史上，真正的饥荒从未发生在具有民主制度和自由传媒的任何独立国家。”由前面的叙述，我们可以清晰地看到，即使粮食生产不发生变化，权利关系的变化，也可以导致严重的社会饥饿。另外，还有一点，这么大的饥荒为什么没有一点预兆？言论自由、信息公开以及活跃的反对派，本来是饥荒来临前的早期社会报警系统。令人无奈的是那时的言论、信息，在中国处于管制状态。活跃的反对派，早在前两年的反右运动中就成了“落水狗”。这个时期饥饿的农民根本无权消费自己生产的粮食，也没有人支援、呼吁或关注他们的困境。埃德蒙·柏克当年说，邪恶盛行的唯一条件，是善良者的沉默。谁喝掉了饥饿年月生产的两千多吨茅台酒？谁想过给那些饥饿、贫穷、死亡的人们道歉？
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热门评论8楼现在约14亿人大约增长三倍、按这个说法、当时仁怀县充其量不超过30万人！死近4万人左右那可是7个人死一个人呀！当时都是大家庭、很少分家、一般家庭均在7--8人左右、大家去问一下40岁以上的人吧！大伙去问一下吧、每家有死1人吗？-------------------------------------------这种帖有依据吗？我百度了下--仁怀县、呵呵就搜出了这个原帖却并......冰封的历史,在百度上应该不会觅到熊迹的啊...至少现在。11楼你分析一下这句话吧、要多假有多假！因为"茅台酒产量太少，供不应求"。所以就推论出：中国最高领导人毛泽东1958年让周林把茅台酒年产搞上一万吨的情景，.....荒唐吗？你说说看！老葛的行事风格够热辣啊,看来,俺今后得用心转载了。13楼12楼你分析一下这句话吧、要多假有多假！因为"茅台酒产量太少，供不应求"。所以就推论出：中国最高领导人毛泽东1958年让周林把茅台酒年产搞上一万吨的情景，.....荒唐吗？你说说看！老葛的行事风格够热辣啊,看来,俺今后得用心转载了。作者：帅好此文是世界范围内第一次披露茅台酒与中国大饥荒关系的文章。-------------------------------------------首先我要声明：我是应网友枪倒扛--帖文--雨还在下及秋点兵的帖才顺道看一下文化版亦记得曾对你的回复有印象就看了下你的帖哈哈却一下看到你这么个转帖在社会杂谈俺是出了名的‘5毛’所以就看了下帖文内容！-------------------------------------实实在在讲、三年放飞机及灾荒肯定饿死了人！却决不是网上yy的！以我所知道的--也是我父母曾讲过的，说外地饿死人！我们那儿也挨饥饿、却没饿死人，反倒是吃撑死了人！好笑吧？不是假话！也是饿急了！那时是生产队(我是68年)粮食控制极严、还要留种子！开春后、就在小麦地里套棉花，然后要下肥料、肥料是棉饼！(棉饼是棉花的棉籽榨油后剩下壳、渣 压成饼状，很干燥，下肥时需用刀砍碎)因为肚子饿，就偷偷是棉饼！棉饼压的密度高且干、吃多了就干渴于是喝水、不得了--见水发胀！最后胀死了！！！惨吧？此事发生我我们邻村、也是我外婆所处的村！----------------------------------------------------为什么我对此帖及很多饿死几千万人的帖不信呢？因为他们常常忽视很多问题：当时是搞集体、每人都有一份口粮大人与大人一样多小孩与小孩一样多、要么全村死光、不可能这家死绝那家独存的理！一家中身体差的肯定难成活......-------------------------------------------------作者：帅好此文是世界范围内第一次披露茅台酒与中国大饥荒关系的文章。----------------------------这句话有意义？能说明什么？只能说明作者在装！因为喝茅台所以产生中国大饥荒？显然不是！要装就装的道德点：中国大饥荒年有人却拿宝贵的救命粮去酿茅台酒！以上二者的意思及琛度则完全二样！-----------------------------------------------------罢废话了！9楼现在约14亿人大约增长三倍、按这个说法、当时仁怀县充其量不超过30万人！死近4万人左右那可是7个人死一个人呀！当时都是大家庭、很少分家、一般家庭均在7--8人左右、大家去问一下40岁以上的人吧！大伙去问一下吧、每家有死1人吗？-------------------------------------------这种帖有依据吗？我百度了下--仁怀县、呵呵就搜出了这个原帖却并......冰封的历史,在百度上应该不会觅到熊迹的啊...至少现在。请教：数据从何而来？当时怀仁的人口总数是多少？连这一点都没有怎让人信服呢？百度？网上子虚乌有的少吗？7人如死1人、你去问下：每家有死1人吗？网上有人炒中国死几千万当时中国才5--7亿以内等于10死其1、你去问下你父母及爷爷奶奶他们所在的地方死了多少人？去问一下吧！别用冰封的历史搪塞！
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