泡人参酒怎么泡可以用泡菜的坮子泡酒吗

【人参枸杞泡酒配方】_人参枸杞子泡酒_人参泡酒配方- 大众养生网
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人参鹿茸枸杞泡酒的做法,值得收藏!
大家都知道有抗衰老的作用,长期服用还能达到延年益寿的作用,那么人参和怎么泡酒呢?人参和枸杞泡酒有什么功效呢?功效人参主气、主血、枸杞补肝肾,这样配伍有益于调节气血,增强,同时还防治癌症、抗衰老和,对人体健康起着有益的作用。准备材料鹿茸片100克,人参100克 , 300克,10-15斤 酒坛一个,高度粮食酒(50-60度左右 10-15斤根据酒坛大小)前期准备将,干鹿茸片,鲜人参,枸杞,酒坛分别清洗干净晾干。开始操作
分别将100克鹿茸片,鲜人参,枸杞一起放入酒坛当中,之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好,
一定要将盖子密封严实,以免跑酒味。完事后放到阴凉干燥的地方,保存1个月以后服用。服用方法一次一两,倒酒时可将酒坛摇晃一下,倒出一两后服用。 喝完酒坛所有的酒之后,可以再加入。反复3-5次之后,剩余残料扔掉就可以了。注意事项注意鹿茸人参枸杞酒的用量。注意人群不可以喝酒,饮用者有炎症、发热、泻肚等时期禁用
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微信扫一扫中医提醒:泡中药酒期间不搅拌
转眼又到冬季,王先生拿出去年泡制的药酒,里面大量的人参、海马等将酒映出深色,看起来药已经完全&泡开了&。当他倒出一碗酒喝下后,不一会儿就开始头晕、恶心。其实,王先生的做法触及了好几个泡药酒的误区,药酒不是泡越久越好,泡制过程中还有很多讲究。误区一:泡得越久越好这是最常见的一个误区。很多人认为酒是&陈年的香&,从前一年就开始泡今年用的药酒。其实,如果室温在20℃左右,较为干燥的条件下,药材浸泡的时间大多应为15&30天。浸泡的时间主要和药材的质地有关,枸杞子泡酒后如果发现酒颜色变红,说明药效已经泡出来了;如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等,泡制的时间需要更长,但由于它们带菌可能更多,因此泡好后更应尽快喝完。如果是泡药酒有经验的人,可在泡制过程中倒出来一点品尝是否出味儿,但注意不要直接对着瓶口喝,这样会污染剩下的酒,加快变质。另外,温度对药酒的浸泡有直接的影响,温度高则浸泡的时间短些,温度低则浸泡的时间长些。需要注意的是,刚开始泡制药酒时,不应放入冰箱,因为这样会影响药效被泡出。如果在高温、潮湿环境中,泡制时间应当酌情缩短。而如果在泡制期间未启封瓶口,泡制时间可以适当延长。一般来说,药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出,并不能增加药物的溶解度,还会造成药物有效成分被水解,损失药效。但人参、黄芪、当归等受影响不大,可多泡几天。如果泡制的时间太长,酒精挥发后抑菌作用会降低,泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到,喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况,应尽快就医。
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泡酒配方大全、功效及作用介绍
人参枸杞酒配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。制作:一同装入坛内,加盖密封。...
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锁阳泡酒方法  锁阳100克泡白酒1公斤即可.如果配合其它药材一起泡效果会更好。补肾,滑肠,强腰膝。主治男子阳痿,女子不孕,血枯便秘,腰膝痿弱。锁阳泡酒配方  补肾生精酒 (养身长寿保健法) 配方:肉苁蓉50克,淫羊藿125克,锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各62克,枣皮、制附片、肉桂、当归、各22克枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克,韭子、前仁各16克,甘草25克,白酒2500克。 制法:将上药加工碎,装入绢布袋,扎紧口,放入坛内,倒入白酒,加盖密封,置阴凉处。7-15天后开封,取去药袋,过滤澄清既成。 功效:补肾益精,滋阴壮阳,抗老延年。适用于肾虚阳痿,精子减少症,腰酸膝软,四肢无力,耳鸣,眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用,可收保健强身之效。 服法:每日3次,每次25-50毫升,饭前就菜饮服。 注意:感冒发热、肝病、胃肠病患者,不宜服用。
  枸杞泡酒有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外,还能起到美白作用,这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成,可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外,也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌,糖尿病者要慎用,不宜过量。
人参大补酒  配 方:人参5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。  制 法:将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与熟地黄同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。人参灵芝酒  配方:大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。  主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。人参枸杞酒  配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。  制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。人参枸杞子酒  配方:人参20克 枸杞子350 克 熟地黄100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。  制作:1、将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。鹿血酒  配方:鹿血 200克 白酒1000克  制作:1、鹿血新鲜的最佳,按量取后注入酒坛内,再注入白酒,用筷子搅匀,静置约24小时。 2、取上层澄清液,食时在热水中加热约50度时即可。灵芝人参酒  配方:灵芝50克,人参20克,冰糖500克,白酒1500克。  制法:先将灵芝和人参洗净,切成薄片,晾干后与冰糖一同装入洁净的纱布袋中,封好袋口,放入酒坛中,加进白酒,密封浸泡10天后去布袋,搅拌后再静置3天,取上清液饮用。
  从定义上来说,保健酒首先是一种食品饮料酒,具有食品的基本特征;而泡酒则以药物为主,具有药物的基本特征。  从特点上来说,保健酒以滋补、强壮、补充、调节、改善为主要目的,还用于生理功能减弱、生理功能紊乱及特殊生理需要或营养需要者,以此来补充人的营养物质及功能性成分,它的效果是潜移默化的;而泡酒则是以治病救人为目的,用于病人的康复和治疗其病理状态。  从饮用对象来说,保健酒适于健康人群、有特殊需要之健康人群、中间状态人群(介于健康与疾病之间)(此处的人群指成年人)饮用;而泡酒则仅限于患有疾病的人群饮用,它是大夫开的一剂方药,它有明确的适应征、禁忌征、限量、限期,必须在医生监督下饮用。  从风味上来说,保健酒讲究色、香、味,注重药香、酒香的协调;而泡酒则不必做到药香、酒香的协调,俗话说“良药苦口利于病”。 从原料组成来说,保健酒中的原料首选传统食物、食药两用之药材,且中药材、饮片必须经食品加工,功能强烈、有毒性者则不可用;而泡酒中的原料首选安全、有效的中药,以滋补药为主,可适当配合其他中药(清、温、消、补、下、和等类中药),以药物为主。
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本词条编辑:沈超伟
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