木糠杯的饼干碎太干 呛口 应该怎么弄？
自己做了几次木糠杯
用的玛利亚的饼干碎
但是吃的时候感觉饼干层太干了，很呛口。不像店里做出来的潮乎乎的那种感觉，试过加黄油，结果会变硬，加奶油会成坨，都不是那种效果。请大神们指点一二
冰箱里冻要隔夜，饼干层不要太厚，刚刚盖平奶油就好
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准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
惠州&不在线
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糠布丁与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，实在是很有特色的甜品。　
　　据介绍，木糠布丁是一种甜品，来自葡萄牙，后传入澳门现在以澳门的顶级甜品师傅做的为优品。“传统的木糠布丁是用Cream作基本材料，加上其他材料调配味道混搅、冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层玛丽饼屑，而就是因为这一层饼屑看上去十分像木屑，木糠布丁因此而得名.今天我用了威化饼来代替，感觉都不错！做法简单！
白砂糖适量
1.备好材料与工具
2.将饼干弄碎，越碎越细腻，口感越好
3.把碎饼干过筛一下
4.过筛好的饼干碎，用放上面层
5.加入炼乳或糖将淡奶油打发到8成发即可
6.把打发好的淡奶油装入裱花袋
7.先在杯底铺上一层饼干
8.然后一层奶油一层饼干的铺，到最上一层时，要铺上用面筛过滤后的饼干碎
9.放入冰箱冷藏4小时即可
最底下一层和最上一层，一定要放饼干碎；而且最上一层一定要用面筛过滤一下 。
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湘ICP备B2-学做港式甜品木糠布丁，享受饼干碎与奶油融合的别样感觉_广州吧_百度贴吧
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学做港式甜品木糠布丁，享受饼干碎与奶油融合的别样感觉收藏
相信看过《人约离婚后》的人可能都会对一个场景有印象，阿宝带阿杰到甜品店吃一种名字很有意思的甜品——木糠布丁。不知道大家有没有一种想要去香港吃木糠布丁的冲动呢？知念小编就有这种冲动。难道吃一个木糠布丁要去到香港这么远吗？不需要，知念小编现在就教大家木糠布丁的做法。让你在家也能吃到这种特色甜品，说不定手艺好的话还能开甜品店专门做木糠布丁呢？ 木糠布丁材料：淡奶油500ML，炼奶120g，玛丽饼，香草籽做法步骤：1、饼干打碎成粉末以作备用。2、用打蛋机把奶油和香草籽打发，加入炼奶，打至7分左右。3、先铺一层饼干粉末在杯底，接着是一层奶油，以此类推，铺3层即可，最后再加上一层饼干碎。4、放入冰箱冷藏后即可食用。木糠布丁吃起来就跟麦当劳的奥利奥雪糕差不多，但是它毕竟是传统的甜品，自然不可相提并论。在这酷热的夏天，吃上一杯柔滑的木糠布丁，也是一种别样的滋味。
。。。【你是黑夜的月亮照亮了大地】【我是你身旁的星辰温暖着你心】-璇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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