【海龙鱼汤的做法】海龙鱼汤怎么做_海龙鱼汤的家常做法_下厨房
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海龙鱼汤的做法 &
热锅凉油放入适量蒜，把鱼炒一下
都拍成这样子
放入豆腐大火烧开，转小火炖2分钟，放葱末出锅。
趁热喝，比较清淡适合宝宝喝。
加水就放盐，出锅放葱花即可。
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去水产品市场遇不常见的海鳝鱼，便购买了两条，回家做了炖海鳝鱼汤。此菜汤鲜鱼嫩，别有风味。
难度：切墩(初级)
时间：30–60分钟
海鳝鱼两条
葱姜蒜、花椒皮、香菜适量
生抽、黄酒、胡椒粉、盐、油适量
炖海鳝鱼的做法步骤
2. 生抽、黄酒、胡椒粉、盐、油
3. 葱姜蒜、花椒皮、香菜，分别切片、丝、末
4. 将海鳝鱼洗净切段
5. 锅内加油烧热，放海鳝鱼段煎炸一下捞出
6. 锅内留少许油，放葱姜蒜、花椒煸香，放鱼段、生抽、黄酒、水烧开慢火炖一下
7. 撇去浮沫，加盐、胡椒粉、香菜末调味关火
8. 将鱼和汤盛入汤碗中即可
用油煎炸可去腥增香。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
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清炖鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼杀好洗净待用
2.锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下
3.煎过后鱼是这样的
4.然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片
5.大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉
1、煎鱼时油一定要少放，以免混汤。
2、鱼汤未炖好时，最好不要放盐。否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白。
1、鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
3、适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃。
&&&&&& 注意：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
清炖鲫鱼汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
红烧茄子，看着就很美味的样子
感觉自己棒棒哒????
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海鲈鱼的家常做法
　　海鲈鱼是一种常见的食物，很多人都喜欢吃吧，那么你知道家常吃海鲈鱼怎么做吗？估计很多人都不是很了解吧，那么下面我们一起来看看海鲈鱼的家常做法吧。
　　海鲈鱼的做法介绍：
　　相关做法
　　1、海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.
　　2、把海鲈鱼头切下，豆腐洗净.
　　3、锅里油热，放下海鲈鱼头煎一下，盛出.
　　4、豆腐切块，用油煎过，盛出.
　　5、取砂锅，放适量清水，放下海鲈鱼头.
　　6、放葱结，姜片，料酒.
　　7、大火煮开，中小火煮20分钟.
　　8、放下豆腐，中火煮8分钟.
　　9、放盐，胡椒粉调味.
　　10、最后加些鸡精，撒些香菜末即可.
　　扩展阅读：海鲈鱼的小贴士
　　1、鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤;
　　2、为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用);
　　3、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。}