米饭夹生是什么原因？怎样做才不夹生？ - 爱问知识人
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饭夹生是什么原因？怎样做才不夹生？
在煮饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔软。若用陈米，可把米多淘洗干净，浸泡1小时，在煮或焖时，加入几滴油，开锅后用筷子稍加搅拌，小火多焖一些时间，可使米饭喷香如新。
　　米饭夹生可用下列方法补救：若全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔，加适量温水重焖；如为局部夹生，就在夹生处扎眼，加点水再焖一下；表层夹生，可将表层翻到中间加水再焖。如在饭中加两三小勺米酒拌匀再蒸，也可消除夹生。
比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
　　第三种方法：如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。
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夹生也不是煮不熟，稀饭就还可以煮熟。
干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光...
在煮饭水里加几滴柠檬汁，可使饭粒柔软。若用陈米，可把米多淘洗干净，浸泡1小时，在煮或焖时，加入几滴油，开锅后用筷子稍加搅拌，小火多焖一些时间，可使米饭喷香如新。...
问题出在“泡了10天”上。即使放在冰箱中，10天时间也过长了，糯米已开始变质，但还不严重，还没有出现明显的异味。
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大家每餐吃二两饭是生米的重量还是熟米的重量
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TA的每日心情郁闷 16:38签到天数: 1 天连续签到: 1 天[LV.1]初来乍到
熟米的重量吃不饱啊，身体重量在慢慢减轻，越来越瘦了，我想胖点，要胖点怎么办？
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TA的每日心情开心1&小时前签到天数: 291 天连续签到: 5 天[LV.8]以坛为家I
100克生米啊，，，，，
100克生米能煮出差不多250克熟的米饭吧？&
我一般就90克生米的主食，几来都是这样，平时也不感觉饿！&
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TA的每日心情开心昨天&08:11签到天数: 269 天连续签到: 2 天[LV.8]以坛为家I
100克生米啊，，，，，
& && && &我一般就90克生米的主食，几来都是这样，平时也不感觉饿！
90克米也差不多，，，，，&
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TA的每日心情开心1&小时前签到天数: 291 天连续签到: 5 天[LV.8]以坛为家I
我一般就90克生米的主食，几来都是这样，平时也不感觉饿！
90克米也差不多，，，，，
嗯！差不多吧！&
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TA的每日心情开心昨天&08:11签到天数: 269 天连续签到: 2 天[LV.8]以坛为家I
90克米也差不多，，，，，
嗯！差不多吧！
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饿也是相对的，原来胖，身上的肉需要营养，当然饿得快。养成习惯后，体重正常后，一定量的饮食，就不太饿了，关键迈出第一步是要挨饿的。供参考。
胃就是一个皮球，长时间吃得多，就涨的大，容易饿。少吃一点，就会慢慢的小回来。&
饿也是相对的&
说得好，。。。。。。&
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饿也是相对的，原来胖，身上的肉需要营养，当然饿得快。养成习惯后，体重正常后，一定量的饮食，就不太饿了 ...
说得好，。。。。。。
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当然100克生重。
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吃饱饭才能胖啊
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TA的每日心情郁闷 16:38签到天数: 1 天连续签到: 1 天[LV.1]初来乍到
大家原来都是称生重啊，怪不得我一直瘦了，生重二两熟的米饭有多少？
等于把水也称进去了！&
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温控器蒸饭柜|12盆蒸饭柜|容易出现的问题
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燃气蒸饭车一、安装使用方法1.安装接线前必须看清楚铭牌所示的电压，并且必须安装漏电开关，电源线中的黄绿双色线必须牢固的接在完全符合安全要求的保护接地线上；严禁将黄绿双色线接于自来水管或煤气管道上。2.将机器摆放平稳，放置于干燥通风的地方，使用前后将内腔清洗干净。3.首次使用时，接连好自来水进水管（机体左侧端下部标贴有进水口，进气口及卸压阀）将蒸盘放入层架中，通水至水阀自动开阀，加热30分钟进行高温蒸汽消毒后准备蒸制食品。二、使用电加热蒸制食品时：1.2蒸制食品：接通水源电源，带水箱加满水后，先进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。1.2泄压取物：取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食物时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。2.1使用外接蒸汽蒸制食品时（先把连接电源的闸刀断开）。2.2蒸制食品：将蒸汽源接入后下端蒸汽输入口，缓缓打开蒸汽阀门，观察压力表内的压力是否符合要求，先进行预热，待有蒸汽排除后，准备蒸制食品，开门放入食品前，应先关闭蒸汽阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽下压后打开门放入要蒸制的食品，关闭门把手并锁紧，再缓缓打开蒸汽阀门，继续蒸制。泄压取物：首先关闭蒸汽阀门，在泄压取物。三、FAQ:（常被问及的问题）1、有没有220V电压的蒸饭箱？答： 没有。因蒸饭箱功率小也要超过5KW，所有只能采用380V电源。2、蒸饭箱材质为什么要采用不锈钢而不采用不锈铁？答：不锈铁。1、会生锈不卫生。2、容易腐蚀，使用寿命短。不及不锈钢的三分 之一。使用不锈钢清洁卫生，耐用。3、我厂蒸饭盘尺寸、每盘的蒸米量？答：400*600*50，每盘蒸米量为3公斤（6斤）。蒸饭量为4公斤。4、如果蒸饭盒，每盘蒸几个饭盒？答：按标准铝制饭盒，一盘可放6个。根据实际饭盒大小确定能容饭盒数量。5、蒸饭时间?答：根据米种类不同掌握时间，一般在25-45分钟之间。6、蒸饭箱使用寿命主要和什么有关？答：主要和材质有关。如果，出现腐蚀，一般就无法修理了。其他问题都可修理。7、安装饭箱前需准备的条件？答：DN15的自来水管接到安装现场。另外，安装相应功率的带漏电保护的开关到安装地点。8、蒸饭箱控制采用什么方式？答：蒸饭箱一般采用人工控制。也可以采用定时器控制。根据客户要求而定。9、双门蒸饭箱两边是否可以单独使用？答：可以单独使用，电源可分开安装。10、有没有电和蒸汽两用的蒸饭箱？答：有。蒸汽蒸饭箱如果锅炉蒸汽压力高于0.1MPa,要加减压阀。栏目页面:/chanpin/燃气蒸饭柜来源网址:/chanpin/家用蒸饭柜
燃气蒸饭车型号:RL142068燃气蒸饭柜 油气两用蒸饭柜产品特点：1.优质不锈钢制作，豪华美观，清洁卫生；2.自动控温，自动进水，时间随意调整；3.节能功能，14kw产生的热量等于24kw，比同等燃油、燃气蒸饭柜节能50%工程款单门自吸风燃气蒸饭柜（850x800） 工程款双门自吸风燃气蒸饭柜（）我们公司生产的蒸柜系列，火力猛、上汽快、安装方便等特点。本系列产品采用优质不锈钢制造，具有优良的防水防腐能力，高效率节能炉头，低噪音中压风机，高质量阀门控制件等。可分别使用柴油，煤油，液化石油气，天然气，管道煤气等不同的燃料。可广泛适用于宾馆、饭店、酒店、企、事业单位使用。栏目页面:/chanpin/燃气蒸饭柜来源网址:/chanpin/燃气蒸饭柜 油气两用蒸饭柜型号:RL142076燃气五层蒸柜 电热蒸柜产品名称型号外形尺寸(mm)功率(kW)燃气蒸柜GH-5J480*560*140012电热蒸柜EH-5J480*560*140012产品名称型号外形尺寸(mm)功率(kW)单门经济型电气两用蒸柜EZF-4J670X525X8459/8(220/380)单门经济型电气两用蒸柜EZF-6J670X525X10059/8(220/380)单门经济型电气两用蒸柜EZF-8J670X525X11659/8(220/380)单门经济型电气两用蒸柜EZF-10J670X525X132512(380)单门经济型电气两用蒸柜EZF-12J670X525X148512(380)双门经济型电气两用蒸柜EZF-16J518(380)双门经济型电气两用蒸柜EZF-20J518(380)双门经济型电气两用蒸柜EZF-24J524(380)双门经济型电气两用蒸柜EZF-32J530(380)双门经济型电气两用蒸柜EZF-40J530(380)双门经济型电气两用蒸柜EZF-48J536(380)单门电脑型电气两用蒸柜EZF-4H780X525X8859/8(220/380)单门电脑型电气两用蒸柜EZF-6H780X525X10459/8(220/380)单门电脑型电气两用蒸柜EZF-8H780X525X12059/8(220/380)单门电脑型电气两用蒸柜EZF-10H780X525X136512(380)单门电脑型电气两用蒸柜EZF-12H780X525X152512(380)双门电脑型电气两用蒸柜EZF-16H518(380)双门电脑型电气两用蒸柜EZF-20H518(380)双门电脑型电气两用蒸柜EZF-24H524(380)双门电脑型电气两用蒸柜EZF-32H530(380)双门电脑型电气两用蒸柜EZF-40H530(380)双门电脑型电气两用蒸柜EZF-48H536(380)栏目页面:/chanpin/燃气蒸饭柜来源网址:/chanpin/燃气五层蒸柜 电热蒸柜联系方式:温馨提示：
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