鸡蛋醪糟汤的做法 教你鸡蛋醪糟汤怎么做详细步骤
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[导读] 鸡蛋醪糟汤是一种味道可口的靓汤,那么,鸡蛋醪糟汤怎么做,想必不少人都想知道吧,下面奇丽女性小编分享鸡蛋醪糟汤的做法,教你鸡蛋醪糟汤怎么做详细步骤与方法,快来学习下吧...
&&& 鸡蛋醪糟汤的做法 教你鸡蛋醪糟汤怎么做详细步骤
&&& 鸡蛋醪糟汤是一种味道可口的靓汤,那么,鸡蛋醪糟汤怎么做,想必不少人都想知道吧,下面奇丽女性小编分享鸡蛋醪糟汤的做法,教你鸡蛋醪糟汤怎么做详细步骤与方法,快来学习下吧。
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鸡蛋醪糟汤
&&& 鸡蛋醪糟汤的做法详细步骤如下：
&&& 原料：江米、甜酒曲。
&&& 制作：
&&& 第一步：做醪糟。
&&& 1、将江米漂洗干净，用凉水浸泡6&8小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。
&&& 2、将泡好的江米上笼蒸25&30分钟左右，蒸熟即可。
&&& 3、将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中凉至摄氏30&40度左右。
&&& 4、将甜酒曲碾成粉末，与凉至适温的熟江米及适量的温开水搅拌均匀。其比例大体为：江米500克：甜酒曲4克：温开水150克。
&&& 5、将伴好的醪糟原醅装入带盖子的容器或瓶子中，保温24&36小时即可。气温高低与酿造时间有较大的关系，气温较低时需要的时间相对长一些，当打开器皿盖子时飘出酒香味即可。 6、将酿好的醪糟冷藏，食用时取出。 文章出自:奇丽女性网
&&& 第二步：做鸡蛋醪糟汤。
&&& 1、用汤锅烧好开水。
&&& 2、将醪糟下入开水锅中，再次烧开。其比例大体为：一小碗汤加入一汤匙醪糟，也可依个人的口味多加或少加。
&&& 3、将搅匀的鸡蛋徐徐倒入滚开的醪糟汤中即可。或者把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。
&&& 4、将汤盛如细瓷碗中，加入白糖或蜂蜜，即可享用。
&&& 也可在加入醪糟和鸡蛋之前，先将红枣或枸杞加入开水中熬好，这样就可做成红枣鸡蛋醪糟或枸杞鸡蛋醪糟，汤中红黄白三色更加诱人。
&&& 生活小常识：醪糟汤的做法
&&& 用料：
&&& 醪糟 200g
&&& 干无花果 6个
&&& 山药 30g
&&& 干莲子、干百合 各20g
&&& 枸杞子、干银耳 各10g
&&& 干人参果（蕨麻）20g
&&& 冰糖 10g
&&& 桂花 2g
&&& 葡萄干 5g
&&& 1将干无花果、干莲子、干银耳、干百合和人参果用温水泡软、洗净，沥干水分，备用。
&&& 2将莲子、人参果、银耳放入砂锅中，加入1500ml水，小火煮30分钟后，放入山药、百合、无花果、醪糟、再加盖煮10分钟，放入冰糖、桂花、葡萄干、枸杞子，即可。
&&& 以上详细介绍了有关鸡蛋醪糟汤的做法,提供了详细步骤与方法,教你鸡蛋醪糟汤怎么做美味更营养,另外简单介绍了醪糟汤的做法,不妨一起学习下吧。 文章来源:奇丽女性网
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京ICP备号-3坐蓐必须具备的甘旨保养醪糟鸡蛋汤怎么做
醪糟汤的作法 醪糟鸡蛋汤
醪糟鸡蛋汤不仅可以使边幅标致养颜、补血养血，何况还可以明目，可以趁热喝，也可以晾凉在这以后再吃，而且还十分相宜产后坐蓐的母亲们补养身段。不仅可以促进身段复元，还可以催乳催奶，而且醪糟有促进克化、补腰子、活血、补虚颐养的效用，由于这个醪糟鸡蛋汤不仅可以作为日常平凡等闲的吃喝，还可以作为月子餐的汤羹，救济产妇解救身段所必要的营养和营养。到如今为止咱们就一块儿看下醪糟鸡蛋汤的作法吧。
一、醪糟鸡蛋汤的作法：
1.先将红枣 鸡蛋 枸杞 姜汁 黄糖 醪糟都预备康复，尔后将枸杞和红枣洗保洁
2.红枣去核后放入水里，煮开后放入黄糖，再倒入醪糟，尔后一边儿倒入拌战争均的蛋液一边儿拌和即可。
醪糟鸡蛋汤的作法知心提示：
醪糟鸡蛋汤的作法很俭朴，没有异常多必要注重的事项，注重以下火候防止溢锅即可。
二、醪糟汤的作法：
1.先将醪糟 无花果 薯蓣 莲子 百合 枸杞 白木耳 人参果 冰糖 桂子 葡萄干儿都预备康复
2.尔后将白木耳、百合、无花果、干人参果都放入温水中泡在水中软，再冲刷保洁控干水
3.直接将洗涤保洁的莲子放入沙锅中，放入人参果和白木耳，倒入水
4.文火逐渐熬煮半钟头，再放入薯蓣和百合，放入无花果和酒糟
5.盖康复锅盖煮异常钟摆布放入冰糖，放入桂子，撒些葡萄干儿和枸杞就可以了。
醪糟汤的作法知心提示：
1.莲子毋庸泡在水中，直接洗保洁就可以了，泡在水中在这以后翻入忍不住易煮熟烂。
2.这款醪糟汤可以补气养血和心神安宁养心，十分补养。
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