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所在地区湖南长沙
商家名称香港神来福厨师培训集团有限公司长沙分公司
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"我想做卤菜凉菜 哪里可以学做卤菜卤水技术"详细描述：
产品名称：我想做卤菜凉菜 哪里可以学做卤菜卤水技术
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神来福卤菜风味独特，一直收到大家的高度追捧。而且神来福已有上千年的历史，传承和发扬安徽美食文化。制作工艺极其讲究，以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药为佐料。采用独特的配方和特殊的工艺，经浸泡蒸煮制作而成，成品色美味香、口感独特。&
&&&&&&神来福的特色菜结合传统工艺和现代美食理念，推成出新，反复研究，结合出了独具特色的美食系列：有坛子鸡、透骨香辣鸭、飘香鸡、一品贡鹅、酱香鸭爪、酱香鸭肫、酱香肘子、酱香鸭脖、酱香猪蹄等等一些味美肉肉鲜的卤菜熟食菜式。各类卤制产品卫生达标，味道可口，咬一口满嘴生津，食用后能增强人体健康，益寿延年。&
神来福秉承了中国传统美食文化，结合现在的美食理念，想想您的餐桌上卤菜闪耀着迷人的光泽，散发出诱人的芳香，如果您尝一口定会让你流连忘返，赞不绝口。而且卤菜也是馈赠别人的佳品，送亲戚送朋友送领导都是**的选择。所以神来福值得你品尝。
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神来福2013年荐举套餐小吃培训,开心花甲+烧烤+唆螺+口味虾，1280元
神来福2013年荐举套餐小吃培训，鸭霸王+酱板鸭+卤菜凉菜，2580元
神来福2013年荐举套餐小吃培训，湘西泡菜+泡椒凤爪+凉皮凉面+酸辣粉，1280元
神来福2013年荐举套餐小吃培训，肠粉+卤粉+过桥米线，1800元
神来福2013年荐举套餐沙县小吃培训，柳叶蒸饺+千里香混沌+炖汤+凉拌面+卤蛋+卤鸭脖+小笼包，2980元
神来福2013年荐举套餐小吃培训，土家酱香饼+千层饼+粥，1800元
神来福2013年最新小吃培训,正宗浙江梅干菜扣肉饼，学费1280元
神来福2013年最新小吃培训，开心锡纸花甲，学费600元
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神来福2013年最经典小吃培训，灌汤包+饺子+千里香混沌+卷子+烧卖，1680元
神来福2013年最经典小吃培训，特色烧烤+新疆烤羊肉串，800元
神来福2013年荐举套餐餐饮培训，蒸菜+六十个小炒，1800元
神来福2013年荐举套餐餐饮培训，夜宵烧烤+重庆烤鱼+六十个小炒+花甲+唆螺，2580元
神来福2013年荐举特色菜石锅鱼培训，980元
神来福2013年荐举特色菜钱粮湖土鸭培训，1080元
神来福2013年荐举特色菜烤鱼培训，1080元
神来福2013年荐举特色菜香辣跳跳蛙培训，600元
朱莉女士 (客户负责人)
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主营产品：小吃培训|早餐培训|夜宵培训|特色菜培训|
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广告经营许可证:豫B2-|增值电信业务经营许可证:豫B2-熟食技术转让 卤菜技术转让 凉菜技术转让 秘方转让
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卤菜熟食技术培训加盟
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安徽 巢湖市
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卤菜技术培训 卤菜技术转让
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熟食培训 提供卤菜的制作方法 卤菜配方 各种卤菜的做法 用真实可靠的技术和配方 满足不同客户的
需求 对板鸭 烤鸭 盐水鸭 酱鸭 卤鸭 椒麻鸡 坛子鸡 童子鸡 卤鸡 香草鸡 叫化鸡 白切鸡 清蒸咸草
鸡 扒鸡 白斩鸡 香糟鸡 烤鸡 盐水鸡 酱蹄膀 泡椒凤爪 盐水鹅 麻辣鹅 卤牛肉 卤猪头肉 卤猪脚 酱
肘子 麻辣酱爪 夫妻肺片 泡椒凤爪 凉拌菜等等几十个品种 分卤 烤 炸 酱 糟 熏 拌几大系列进行培
训 传授卤菜秘方（有实体店供学员参观 学习）有基础的客户 可函授卤菜秘方及卤菜配料
& 多元化培训方式 真正体现到自由选择品种学习 不受培训单位控制 让学员自己实践制作 实行包教
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地址：安徽省无为县无城镇城北社区花园8号 （无为县兴业特色卤菜培训部）网址：
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联系人陈正标(先生)&经理&
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地址安徽省无为县无城镇城北社区花园8号（兴业特色卤菜技术培训部）|【一个人就能做的卤菜生意转让】&11月1日 11:24 &...次浏览 &信息编号： &&转让费：暂无面积：16平米分类：&地址：&-&&民生路52号私信：联系：(天津)联系时，请一定说明在百姓网看到的，谢谢！见面最安全，发现问题请举报具体地点：民生路52号本人有多年的秘制酱卤菜烤鸭店经营技术
正宗的秘制&&卤菜配方传授给有梦想想创业的朋友（现做现卖现场做现场尝）包教会，学会为止！
为了让想从事小吃、餐饮方面的朋友不那么无助，以下说下这个行业的一些规律和注意事项
第一个原则：房租不能太高，这个不用我多解释，房租高了相当于是为房东打工。
第二个原则：生意不能占用超过3个人，目前人工成本是最大的，如果超过了3个人来经营一个店，人员成本就上万了，考虑下自己将要做的生意能不能月入过万！
第三个原则：开业一定要成功，万事开头难，做好了开头一切就顺利了，选择开业的日子要注意天气、人气等问题，天气只有看天气预报了，人气自己可以想办法解决，就是请亲戚...本人有多年的秘制酱卤菜烤鸭店经营技术
正宗的秘制&&卤菜配方传授给有梦想想创业的朋友（现做现卖现场做现场尝）包教会，学会为止！
为了让想从事小吃、餐饮方面的朋友不那么无助，以下说下这个行业的一些规律和注意事项
第一个原则：房租不能太高，这个不用我多解释，房租高了相当于是为房东打工。
第二个原则：生意不能占用超过3个人，目前人工成本是最大的，如果超过了3个人来经营一个店，人员成本就上万了，考虑下自己将要做的生意能不能月入过万！
第三个原则：开业一定要成功，万事开头难，做好了开头一切就顺利了，选择开业的日子要注意天气、人气等问题，天气只有看天气预报了，人气自己可以想办法解决，就是请亲戚朋友或其他人排队也要把人气做起来！
第四个原则：产品是王道，产品的味道要好，否则前期做了很多活动拉来个新客户，但最终不能转换成回头客，如果没有回头客，那肯定是自己的问题
很多人没有风险意识，认为创业就是出来闯一闯，失败了就再打工去，其实这是错误的想法，应该把精力放到前期考察和准备上，只要做好了准备，成功就是必然的
以下以卤菜为例
说下卤菜制作流程和开店流程，希望对想从事这行的你有所帮助
[香味的保养，味道的保养，颜色的保养]
产品制作过程
产品解冻：教你如何把买回来的产品解冻，不同产品要分类解冻和做处理
产品去腥：教你如何把有腥臭味的产品去除掉腥臭味
第一、卤出的菜没有腥臭味
第二、卤烫味干净，否则卤别的东西都有腥臭
产品卤制：教你不同产品放入的先后顺序和时间，以及火候的控制
产品处理：教你如何把当天没有卖完的产品合理科学的处理，不影响第二天销售，如果处理不好可能会坏掉，或卖相和口味会变差，进而影响生意的长久性！
开店/销售流程
经营选址：附近的消费人群怎么样，另外要看是不是有同样的产品在卖，味道如何，自己的产品能不能比他的好做
开店模式：自己需要多大的场地就可以经营，是不是可以不用店面也可以做（创业初期能省就省），例如卤菜可以在三轮车上卖，可以不用租房子，另外如果生意不理想可以换地方
店铺装修：如果是租的房子就要考虑装修的问题，不一定装的多好，给人看着舒服就可以，另外光线是做卤菜要注意的事情，尽量多用红光
开店预算：知道自己需要买那些东西，不要开始营业了发现少东少西的，自己不能把本钱都花掉，要有预留的钱，防止预算外的开支，做生意有时很多钱是预算不到的，比如冰箱坏了，车子坏了等等问题，另外要考虑自己生活问题，自己房贷、家庭开支一个月有多少，预留的钱最起码够开支2-3个月的，在此建议如果是夫妻2个人，可以一个人上班，一个人做生意，等生意稳定了另一个人再辞职一起做；或再开分店，卤菜生意完全可以用一个车，一个人就可以做起来
注意事项：要分析客户习惯，总结买东西时的说辞，客户对味道或你的感觉，建立起朋友关系
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包教会，味道绝对好，先免费品尝，满意后再决定学不学
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专业教授熟食【卤菜+凉拌菜+咸水鸭+烤鸭】
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