火鸡肉的做法_火鸡肉怎么做好吃_火鸡肉的家常做法大全【美食杰】
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火鸡肉的做法大全
火鸡肉的百科知识
火鸡肉介绍
火鸡原产美洲，是一种食草型肉用高档野味珍禽。
火鸡肉的营养价值
火鸡肉富含B族维生素和维生素E、蛋白质以及多种氨基酸、蛋氨酸和赖氨酸等营养成分。
火鸡肉的食用效果
抗衰老 防神经紊乱 提高免疫力 防高血压 防糖尿病 防心脑血管病
火鸡肉的食用禁忌
火鸡营养丰富，皆无食忌。
火鸡肉的选购
&普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别，但羽衣基本上均为黑色，并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露，有皮瘤，一般情况下呈鲜红色，但兴奋时变成白色，带亮蓝色。普通火鸡的其他明显特征是从额至喙有一个长形红色肉质饰物；喉部有肉垂，胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇，称为髯，有脚距突起。雄鸟的体长可达130公分(50吋)，重可达10公斤(22磅)，但平均体重要轻一些；雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半，头部的皮瘤及肉垂也较小。
火鸡肉的存储
&低温存储。
火鸡肉的烹饪小技巧
年轻火鸡适宜烧烤，成鸡适宜煨菜。烧烤时间不要过短，一般在2小时以上。分享到微信
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
火鸡面一包
火鸡面的做法步骤
1. 1.水烧开，放面2.煮面3.捞起 放调料 完成(? o?_o?)?好吃的！！很筋道！
(C)本菜谱的做法由
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别名：火鸡，七面鸟，吐绶鸡
禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮和疥疮者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、心脑血管病患者和老人。
火鸡肉的做法大全
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时令菜有哪些
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火鸡肉片蘑菇汤的做法步骤
1将买回来的火鸡腿去皮去骨切片。
2准备新鲜蘑菇和两只鸡蛋
3用生粉，盐和少许鸡精和火鸡肉拌均匀腌制片刻
4将鸡蛋打成蛋液，蘑菇和胡萝卜切片。
5煮锅烧开水放入胡萝卜煮四分钟（喜欢爽口的可以和蘑菇一起煮）
6胡萝卜煮软了再放入蘑菇煮三分钟。当蘑菇煮熟了放入火鸡肉用筷子划散使得肉片均匀收热。加适量的盐调味。
7最后将蛋液徐徐倒入马上熄火用筷子将蛋液划散成蛋花。
8将汤装入汤碗面上洒些香葱即可享用。
此汤特点：色泽漂亮，味道鲜美，肉片鲜嫩，蘑菇清香。蛋花软滑。老少咸宜。
使用的厨具：煮锅
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