香烤花生米的做法_香烤花生米怎么做【图文】_天天美食网
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分类标签：所需时间制作难度
食材明细200克&20克开水200克
香烤花生米的做法详细步骤
1、生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水，浸泡1-2个小时。2、泡好的花生米沥干水分，铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤15分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦。
香烤花生米的做法小贴士
1、烤好后我感觉花生有点软，不怎么脆，我把原来君之说的时间延长到15分钟，后来冷却后感觉很酥脆了。
2、烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了，到最后的几分钟可以在烤箱边看着点哈。
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上一道菜：[图文]
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香烤花生米评论内容
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食友最常做的菜肴
新鲜出炉的美食所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
花生米& 适量
这道菜学自《快乐生活一点通》节目。说到烤五香花生米，肯定是烤箱烤的咯，那家里没有烤箱就不能做了吗？没关系，今天我就用炒锅来做烤的五香花生，操作非常的简单，完全不需要技术，但是味道却非常好哦。赶紧做上一盘给老公下酒吧。
花生米洗净，用水泡20分钟。
泡好的花生放到煮锅里，加八角、桂皮、香叶，冷水开始煮，水开后再煮20分钟。
将煮好的花生沥干水分，放到炒锅中，再加大量一点的盐。
开小火不停翻炒，开始的时候盐都会挂在花生表面。
继续炒，随着水分的蒸发，盐粒就都脱落在锅底了。继续炒到水分完全干了为止。
用漏勺将盐过滤掉，晾凉了就可以吃了。
1、不要用有涂层的炒锅，盐粒比较粗，会破坏涂层。2、盐的量要大一点，因为要把盐当成细沙把花生烤熟。3、用完的盐不要扔，还可以继续拿来炒菜的，不会浪费。4、记得要用小火慢慢炒，否则水分还没炒干外面就糊了。
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