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网站认证 Web Trust寻访正宗的海南四大名菜
海南菜源于中原餐饮，融汇闽粤烹艺，吸收黎苗食习，引进东南亚风味，成为颇有发展前景的地方菜系。在海南的本地菜中，要数海南四大名菜最为著名。海南的四大名菜为文昌鸡、和乐蟹、加积鸭和东山羊。文昌、和乐、加积和东山羊都是海南的地名，表明了这四道名菜原料的产地。这四道菜肴，在三亚市各大酒店和街头饭馆都可以吃到，海亚餐厅的海南菜特别地道，拾味馆也是品海南菜的好去处。
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新出网证(京)字242号 全国统一客服电话：三亚将成立“平价蔬菜产销联盟”
15个蔬菜品种常年平价直销
8月17日，六届市政府第74次常务会议审议通过《三亚市平价蔬菜产销联盟方案》（以下简称《方案》）。据介绍，三亚将成立“平价蔬菜产销联盟”，通过联盟平台，引导优质企业参与三亚平价蔬菜直销经营，通过市场化运作和财政适当扶持，使市政府保基本15个蔬菜品种常年平价直销。
这15个蔬菜品种包括大白菜、白萝卜、土豆、菜心、生菜、空心菜、小白菜、上海青、地瓜叶、茄子、胡萝卜、南瓜、西红柿、青黄瓜、圆白菜等品种。
《方案》指出，成立“平价蔬菜产销联盟”，通过开设农贸市场公益性摊位、社区平价蔬菜专营区（平价蔬菜流动车）、连锁平价超市（平价市场）、公益性蔬菜批发档口，以及扶持蔬菜产销订单模式等措施，通过市场化运作和财政适当扶持，以市政府保基本蔬菜品种平价直销及保供稳价为切入点，最终实现蔬菜价格整体明显下降的目的。
《方案》明确相关定价机理。其中，本地保基本叶菜品种田头收购价（结算价）的制定，原则上在不高于新鸿港商贸城（批发市场）“本地蔬菜自产自销公益性交易区”前一天平均批发价格的基础上，由蔬菜生产主体与蔬菜调控点经营主体双方协商议定。蔬菜生产主体与蔬菜调控点经营主体直接产销对接的，可以优先享受按产量补贴、种植风险、价格指数保险等农业部门相关扶持政策，以及商务部门的有关扶持政策。
保基本蔬菜品种批发价格的制定，外省调入蔬菜以云南昆明批发市场（或广州江南批发市场）一级批发价格为基础，加上合理运费，再加合理差价（0.15—0.2元/斤）确定；本市产蔬菜以田头收购价格为基础，加合理差价（0.2—0.25元/斤）确定；本市邻县市调入蔬菜按略高于本市同品种蔬菜价格确定。
保基本蔬菜品种零售价格的制定，其原则是以新鸿港商贸城（批发市场）一级批发价格为基础，大白菜、白萝卜、土豆三个品种，在批发价格的基础上加差价0.5元/斤；其他品种，批发价格2.50元/斤及以上的，加差价1.00元/斤；批发价格2.50元/斤以下的，加差价0.80元/斤。
《方案》还明确了扶持政策，例如“蔬菜联盟”批发主体可享受批发铺面租金、冷链设施建设补贴政策。在台风、洪涝等自然灾害和春节期间，按照市政府要求应急调运基本蔬菜品种，可享受运费补贴政策。
（三亚日报）
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