抢先占位冬季饮料市场，统一新品来袭，定价4.5元...._中国食品报-爱微帮
&& &&& 抢先占位冬季饮料市场，统一新品来袭，定价…
今年中国大陆饮料基本上是一个没有夏天的市场，“接下来的日子饮料厂商大概会哀鸿片野”。统一集团董事长罗智先在一场分析师会议上如此说道。的确，今年可以说是一个雨夏，统一饮料同比去年下滑8%，除此之外，大多数饮料企业销量也都因此受到影响。那么，面对三四季度天气逐渐转凉的态势，统一是如何布局越来越近的冬季饮料市场呢？罗智先指出，公司会有冬天的饮料推出，在今年三季度统一中控会非常积极地让节奏恢复到正常，以便让四季度能非常顺利地让冬季的饮料接轨，并且确保明年的运作也会非常顺畅。这不，在今年第四季度伊始，统一便已经出招了。继去年如饮系列推出了梨好阳光（炖梨+银耳）、梨想万岁（炖梨+罗汉果）、冬瓜小荞（冬瓜+苦荞）、柚见幸福（蜂蜜+白柚）、姜暖花开（黑糖+暖姜）五种口味之后。近日，统一又推出了如饮系列新品——梨来雾散。我们先来看图：&据了解，该产品由炖梨+草本组成，草本包括“菊花、薄荷、枸杞、罗汉果、蜂蜜、陈皮”，由此也可以看出，“梨来雾散”属于一款水果草本植物饮料。其主打卖点为“清”、“ 润”、“养”。 “清”意为天然制果调和，至清；“润”意味养身心，润呼吸；“养”意为清咽润肺，养身。&另外，“梨来雾散”除了口味上的变化，规格、价格尤其是包装材质也都是量身定做。由图可见，“梨来雾散”没有沿用PET瓶而是选择了罐装，并且规格调整为更小的245ml（之前都在350ml以上），促销期间价格为4.5元。&&值得关注的是，“如饮”作为一款传承中式文化的果汁品牌，不管是从口味还是从包装来说，他都是想打破饮料市场季节性的壁垒，在冬季的饮料市场占得一席之地！除了推出中式热饮果汁提前布局冬季饮料市场，近日，统一还通过一系列宣传提前实现高价位的市场占位。&小编曾经报道过，统一在8月初推出了轻畅酵主，这是一款“果蔬酵素”饮料，定位高端，不在争抢旺季市场，因此，在前期，企业没有给该产品进行大肆宣传。但近日，统一在线上发起了轻畅酵主“去污大赛”活动，加大产品传播声量。综上，我们可以看出，不论是统一推出梨来雾散占位冬季饮料市场，还是加大传播声量布局高端，二者都是正在不断的调整产品结构。整理：食品商
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快消品饮料行业: 最新九大饮料营销排行榜
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！2015九大饮料新品营销排行榜 此次评先主要对品牌名(满分10分)、口味(满分30分)、包装(满分20分)、营销(40分)四部分(...
2015九大饮料新品营销排行榜
此次评先主要对品牌名(满分10分)、口味(满分30分)、包装(满分20分)、营销(40分)四部分(共计100分)进行打分，由《新食品评介》提供评分。第一名：小茗同学(萌萌哒、贱贱哒)　　名称：小茗同学　　与“娃哈哈小陈陈”、“张君雅小妹妹”异曲同工，10分　　种类：冷泡茶　　所属企业：统一　　目标受众：年轻学生　　价格：5元(480ml)，偏高　　口味：20分 　　这种甜中带苦，温和，没觉得是冷泡的赶脚。其实口感有些欠佳。　　包装：18分搞怪卖萌风，差异化较高　　营销：35分　　1、在微博上围绕“冷泡茶”进行话题营销，如#有一种味道只有冷泡茶知道#、#叔叔别泡我#，走“卖萌无罪、搞怪有理”的风格，与年轻人好奇、另类和新颖的标签相符。<span style=";color:#、冠名《我去上学啦》中国版。这是一档“明星重返高中校园”的体验型真人秀，引自韩国，由爱奇艺、东方卫视以及韩国原班团队共同打造，钟汉良、蒋劲夫、凯丽等任嘉宾，暑期上线。二者都针对中学生及95后，人群相符，但在播出平台上略有遗憾：众所周知，年轻人最多的是湖南卫视，而非小资的东方卫视。　　总分：83分第二名：如饮(一抹罕见的中国风)　　名称：如饮　　现有“冬瓜小荞”和“梨好阳光”“梨想万岁”三款。　　一股知性的中国风扑鼻而来，如人饮水，冷暖自知。10分　　种类：中式果饮(统一自创概念，因为含有冬瓜、荞麦、银耳等中式配料)　　所属企业：统一　　目标受众：全民　　价格：5元，偏高(500ml)　　口味：28分　　很柔和又很浓郁，没有强劲的后味，不会像糖多的饮料那样喝完嘴里黏糊糊的(⊙o⊙)…这样描述是不是有点恶心?　　包装：18分瓶身以中国长灯笼为灵感，包装设计富有浓厚的中国式情趣，并根据不同口味印有独特的古风文案。　　瓶身上的文案也充满了诗情画意　　如饮　　当亭台楼阁变为一方一圆，　　当钟鸣鼎食化作一粥一饭，　　看起来随波逐流的中国人，　　却固执地保存了&骨子里的中国&。　　这是我们本来的样子，这是我们本应有的生活，　　「如饮」正为这&本应如此&而生，　　用中国人自己的方式，料理土生土长的果实，　　从采果时令到选果配比，再到制果调和，　　环环精制，回归点滴中国，　　这就是「如饮」——中式果饮，本应如此。　　如饮梨好阳光　　当温柔的暖黄缀满整个山头，　　日渐饱满的雪梨早已压弯树枝，静待丰收的来临。　　而最优质的厚润银耳，　　需得历经观、嗅、品等多个环节，方能脱颖而出。　　循着中国人自己的果饮调和之道，　　将温顺的雪梨与厚润银耳融洽匀合，悉心炖制，以雪梨之温唤醒银耳之润，　　涌上舌尖，清甜弥漫，如同一声&你好&的问候，　　令人暖意顿生，寒凉退散。　　[如饮] 中式果饮，本应如此。　　梨想万岁　　如果未曾沐浴过足足1700小时的日光，　　雪梨怎么会润得刚刚好?　　害羞又怕光的罗汉果，则躲在阴凉的丛林里暗自生长，　　需静待成熟采摘后，十天的完美糖化。　　循着中国人自己的果饮调和之道，　　将津润雪梨与甘甜罗汉果相融为汤，　　精调细炖，以罗汉果之甘唤醒雪梨之润，　　入喉一瞬，沁润怡人，犹如理想照进现实，　　教人眉目舒展，滋润身心，退却烦忧。　　[如饮] 中式果饮，本应如此。　　冬瓜小荞　　终于，在第45轮日落后，墨绿色的冬瓜由小化大，　　在暖阳初照的清晨，带着最适宜的滋味离开了藤蔓;　　终于，能亲手为每一颗苦荞褪去麦壳，　　让它们在原始工艺的温柔烘焙下，散发着与生俱来的原香。　　循着中国人自己的果饮调和之道，　　将朴实的冬瓜与麦香浓郁的苦荞合而为饮，　　细细炖煮，以苦荞之香诱发冬瓜之清，　　一经入口，麦浪倾涌，仿若初见小乔，　　屏息间，击退重重热浪，教人平心静气。　　[如饮] 中式果饮，本应如此。　　营销：25分　　1、微博话题营销。3月19日起，如饮官方微博持续以“中式果饮，本应如此”进行宣传造势。微博文案里遍布白居易的诗，苏东坡的词，竹编、羽扇、皮影、花灯、胭脂等跟中国传统有关的更是一个都不放过，全部捆绑来营销自己的品牌形象。　　但效果不甚理想。从发布第一条微博至今，共计109篇微博，粉丝417个，评论数平均不超过10，***量就更别提了。<span style=";color:#、上市发布会也充满浓郁的中国风：海报上的宣传语是书法字体，现场表演用的是沙画，大区营销总监更是穿着唐装就上台演讲了。　　3、“瓶上中国”创意演绎平台，网友可以在这个网站上商场传最能表达中式之美的手绘、摄影、设计等原创作品，投票最多的优秀创意作品将作为“限量瓶”投入生产。　　创意是极好的，但TOP君穷尽各种手段居然都没有找到这个网站，可见如饮在营销上还是有很大改进空间的。　　总分：81分第三名：维动力(要玩就玩大手笔)　　名称：维动力　　跟可口可乐去年推出的水动乐也是有点傻傻分不清楚了，5分　　种类：气泡维生素饮料　　所属企业：百事　　目标受众：李敏镐脑残粉;热爱运动的年轻人;　　价格：约3.5—4元，600ml 正常　　口味：20分　　维动力说自己“富含多种维生素和电解质”，其实这种类型的功能饮料已经一抓一大把了(比如宝矿力、尖叫、脉动……)，至于“融入清爽气泡”，这姑且算一个小创新吧。有菠萝，柠檬，蜜桃三种口味。　　包装：13分瓶身总体为百事经典色蓝色，仿大海图景，以“维动力”三个花体字字为主体。大方简约。　　瓶子形状微胖，看起来萌萌哒。　　营销：36分　　1、李敏镐代言。巨星代言是百事的一贯手法。维动力也不例外，请到了长腿欧巴李敏镐，推出TVC。欧巴在广告里吊威亚、高空滑板、弹跳蹦床，倒是活力十足。　　2、赞助深圳卫视《急速前进》第二季。　　这一两年，综艺营销大火，堪称土豪广告主的上上之选。维动力是款功能性饮料，选择同样挑战极限的《急速前进》是合适的。TOP君个人认为，这档节目品质还是不错的，只是深圳卫视这个播出平台弱了些。　　总分：74分第四名 海晶柠檬　　名称：海晶柠檬　　是统一去年大获成功的“海之言”的跟风之作，都是“海”字辈的，6分　　种类：含海盐的清淡饮料　　所属企业：康师傅　　目标受众：年轻学生　　价格：2.5元，比海之言亲民　　口味：20分　　不看包装以为就是海之言，介个柠檬水有点咸　　包装：12分在一众卖萌饮品中，海晶柠檬包装图底色是晴空蓝，配色赏心悦目，显得文艺清新。　　营销：23分　　请孙俪代言，投放公交车站广告，手法略显老套。总分：71分第五名：C驱动(对校园营销爱得深沉)　　名称：哇哈哈C驱动　　水溶C100、怡泉+C、每日C……C求放过啊，4分　　种类：柠檬汁碳酸饮品　　所属企业：哇哈哈　　目标受众：年轻人，大学生群体和年轻白领　　价格：4.2元/瓶　　定位：健康活力　　包装：12分　　淡黄色清新活力，当多瓶C驱动摆在一起的时候会莫名产生有一种萌萌哒的错觉。瓶体仿佛修长版的果粒橙，据说是因为C驱动的模具目前主要通过老的500ml可乐瓶身改造得来。　　瓶身设计可能是用word排的版，中规中矩，由一颗半柠檬和一堆居中的文字组成，一看就知道是什么饮料。　　口味：也就那样吧，20分　　营销：32分　　1、愚人节谣言营销　　愚人节期间，有一条传言广为流传——称娃哈哈即将跨界收购AC米兰。　　呵呵，恒大、万达、阿里，捆绑的都是牛逼闪闪、极受新闻界关注的公司。　　等谣言发酵充分了，娃哈哈才姗姗来迟地推出“别误会”系列海报，澄清自己只是牵手曼联(传奇巨星德怀特·约克和丹尼斯·埃尔文都到现场战天了)推出了三款饮料新品，收购之说纯属扯淡第一款就是C驱动，从后面的推广力度来看，它也是最受集团重视的绝对主角。　　2、校园营销　　在线下，C驱动特别注重校园推广，举办“2015挑战明星百公里计划”，共计400场校内活动，100个城市接力，界最近流行的跑步风潮上传健康理念。以前娃哈哈和各大高校的各种活动冠名，也都换成了C驱动。例如北京科技大学举办的第六届娃哈哈“C驱动杯”校园营销大赛、北京林业大学娃哈哈C驱动高校实战营销大赛等。　　总分：68　　相比C驱动的万千宠爱在一身，“别误会”系列的另外两款新品纯粹是来打酱油的。　　他们分别是　　A、“来一榨”椰汁　B、来自意大利　　#是的，你没看错，它就叫这个名儿，也是够不走心的了#除愚人节谣言营销外，这两款产品并未获得公司的规模推广。　　第六名：三得利沁桃水(不受宠的庶女)　　名称：三得利沁桃水　　“沁”字真真是极恰当的，这款水的桃味能淡出鸟来，6分　　种类：水蜜桃味饮料　　所属企业：三得利株式会社　　目标受众：年轻学生　　价格：3.8元/瓶(550ml)，适中　　口味：15分　　拧开瓶盖的那一瞬，TOP君曾对这款新品心存幻想——很清新的水蜜桃味道呢!　　喝了一口后幻想立刻破灭：说好的桃子呢?为什么这么淡?　　咽下去后桃味倒是上来了，但是特别特别涩!感情那桃子是半生的啊!?　　呵呵，闻着比喝着好。　　包装：12分透明的圆柱体瓶身上散落着五六个大桃子，无功亦无过　　营销：20分　　相比去年大获成功的沁柠水，沁桃水貌似并不受三得利重视。　　因为“沁柠水”能成功，除了饮料本身咸淡适中的柠檬蜂蜜味外，更归功于一系列Q气十足的个性化营销。　　它有自己的卡通形象——蠢萌“淡淡君”，　　有讲述它和它的好基友——一只贱贱的小蜜蜂的TVC　　有自己的“扯淡”微信游戏有自己的线下活动——号召消费者在朋友圈分享现场欺负淡淡君的截图等一系列推广。　　相比之下，今年的沁桃水十分寒酸。　　7月已到，它只有一个性格不明的二维卡通形象、没有互动游戏、没有线下活动、　　甚至没有一支属于自己的TVC——还是在沁柠水的TVC里捞了个路人甲，才得以出镜。　　总分：53第七名：莫小凡&白萌萌(名字和包装是他的最大亮点)　　名称：莫小凡&白萌萌　　他们是出自四格漫画《穷浪漫》里的一对都市小情侣，这年头品牌名字越发不拘一格了，10分　　种类：气泡奶　　所属企业：娃哈哈　　目标受众：“年轻小情侣”这一小撮　　价格：300ml 4元，500ml 5元 相对合理　　定位：最时尚的婚宴饮料　　口味：25分　　有牛奶和气泡的双重口感，气泡感觉尤为明显，总体来说，清爽可口，适合炎热的夏日饮用。　　包装：16分　　有男女两种版本，分别是莫小凡(蓝)和白萌萌(粉)的简笔画，走卖萌可爱风，简笔画，但画质没有小茗同学的视觉冲击力强。营销：0分　　目前来看，娃哈哈还没有对它进行推广。　　总分：51分第八名：水漾(存在感弱弱哒)　　名称：水漾　　(⊙o⊙)…这其实更像一个化妆品的名字，水漾洁净、水漾动力、水漾精华and so on，4分　　种类：补水维生素的清淡饮料　　所属企业：康师傅　　目标受众：全民　　价格：3元(550ml);4元(1L)，且主推大包装，在价格方面很有竞争力　　口味：就给个及格分吧，18分　　因为神通广大TOP君跑遍公司附近的大型商超、小型便利店、甚至报刊亭，还是没有买到这款产品。没有品尝过，就没有发言权。　　包装：12分　　目前清淡饮料外包装多以淡蓝色或是透明色为主，水漾主色调采用了区别明显的明艳黄。名称则是反差较大的蓝色，粗犷的工业字体，没有健康清新的感觉。瓶身也很普通。营销：15分　　1、在一二级重点商圈、学校、运动场馆等开展试饮。　　2、在优质的终端网点进行新品的堆头、陈列展示，同时在其直营的KA卖场，进行包柱、拱门等的品牌布建。　　3、顺应互联网趋势，有针对性地在优酷、乐视、爱奇艺等网络媒体进行广告投放。　　总分：49第九名：微食刻(它希望你一天三顿地喝)　　名称：6分　　种类：由7种果蔬制成的100%果蔬汁　　所属企业：统一　　目标受众：白领、时尚女性消费群体　　价格：149/箱/15瓶，均价10/瓶(280ml)　　定位：高端、健康果蔬饮品　　包装：14分　　细长型极简风格，加入明确指示时间的时钟和诉求产品功能的汉字，分黄、橙、红三款，分别对应不同的主题、时间和功效。黄：“醒”、7-10点、“早晨苏醒”;橙：“衡”、12-15点、“营养平衡”;红：“清”、19-24点、“清扫肠胃”。#矮马喝个饮料麻烦死了!#　　卖家秀看起来是不是很高大?其实这款饮料只有280ml，买过的人都说小。　　口味：23分　　甜，尝起来跟3块2的农夫果园差不多，不过打上了健康概念，自己买的饮料含泪也得喝完。　　营销：4分　　微食刻说自己并不是一瓶“饮料”，而是女性白领的美丽搭档。它希望消费者能按照一日三餐的频率摄入#野心也是够大的了#　　不采用全国范围大规模铺货的销售方式，而是通过天猫超市、京东、统一微店等电商平台，且未来培育用户习惯，只准整箱整箱地买#149/箱只能喝五天哦#。　　营销以网络口碑传播为主。由于该产品6月8日刚上线，TOP君还没有发现大的推广动作。、总分：47分
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如饮新品发布，开创中式果饮
　　日，统一企业如饮品牌“北京清润上市发布会”于北京宏绣艺术馆成功举办，如饮的两款“冬瓜小荞”(冬瓜风味)和“梨想万岁”(梨风味)在北京地区正式亮相。
　　统一企业(中国)投资有限公司果汁事业群总经理魏志仲表示，“如饮”作为一款传承中式文化的果汁品牌，表达了对传统生活方式与生活态度的尊重，注重土生土长，讲究自然时令。如饮将作为统一企业在果汁市场上的生力军，肩负起开辟传统口味市场的重任。
图：统一如饮北京清润上市发布会现场
　　作为国内食品饮料行业的领先企业，统一企业一直倡导“价值营销”，始终把消费者的利益作为产品的核心价值。经过长时间的市场调查研究发现，消费者一直对传统口味的饮料有着很大需求，但是市场上的产品却寥寥可数。
　　为了还原传统的中式口味，打造中国人自己的中式果饮，如饮坚持用中国人自己的方式，坚持古法的考究，无论从选材、配料、制作工艺上，如饮都在传承中国果汁饮料文化。在去年“梨好阳光”上市时，就有媒体称，如饮正在开创“中式果饮”这个品类。如饮的中式口味让消费者有了一个更好的选择，一个之前想选却选不到的选择。
　　本次新推的“冬瓜小荞”“梨想万岁”两款产品，精选冬瓜、、和砀山酥梨，用这些中国土生土长的果实，还原中国自古以来的果汤味道。以冬瓜之清诱发之香，让人在热浪重重的夏天，抗击烦躁、回归心平气静;与雪梨带来的甘甜，教人眉目舒展，滋润身心，退却烦忧。
图：统一企业(中国)投资有限公司京津晋蒙乳饮大区营销总监苏小新
　　目前，北京地区已对如饮产品进行全面、快速铺货。预计在2-3周内将覆盖北京市内大部分的超市和传统售点。现在在7-11及部分超市已能买到如饮。正如统一企业(中国)投资有限公司北京乳饮大区营销总监苏小新所言，如饮在北京地区将呈现出“快、狠、稳”的销售态势，预计如饮在今天夏季过后就有望进入北京饮料市场占有率前列。
　　作为一款果汁饮料产品，如饮对中国文化进行了完美的演绎，没有一味的追求创新，而是在坚守传统之上进行了再造。如饮的上市将为整个饮料行业带来一股中国传统文化的新风。
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统一频爆新品 如饮、果蔬汁“微食刻”能否扛其复苏大旗？(正文)
统一频爆新品 如饮、果蔬汁“微食刻”能否扛其复苏大旗？
　　背景：对于营收和净利双双下滑的统一而言，2015年是其最艰难的一年，从统一前段时间发布的一季报来看，其净利润出现五成以上的同比增长。统一表示，一季度统一的高毛利新品增长带来的产品结构调整开始显现作用，但是业内人士指出，统一的产品结构调整还未最终成型，因此当下仍难言营收、净利增速已扭转下滑态势。　　据悉，在饮料方面按照统一的计划，全年要推出7-8款新饮料上市，新品贡献统一营收至少10亿元，饮料事业也将从去年的140亿元重返150亿元大关。　　去年，统一推出的清淡饮料海之言，其上市8个月后销量便挤入了全国果汁单品的前十名；　　而后，推出清爽不苦涩的冷泡茶——“小茗同学”，以差异化的产品，针对年轻学生族群；　　5月20日，又接连推出了如饮的两款新品“冬瓜小荞”投资有限公司北京乳饮大区营销总监苏小新所言，如饮在北京地区将呈现出“快、狠、稳”的销售态势，预计如饮在今天夏季过后就有望进入北京饮料市场占有率前列。　　“微食刻”100%果蔬汁试销微商　　6月1日，统一通过微商城平台试销新品“微食刻”100%果蔬汁。截止当晚销售了700-800件，而这还只是新品试销预热的第一天。据悉，“微食客”100%果蔬汁规格280毫升，终端零售价10元/瓶。　　在产品包装上，统一在外包装上推陈出新，加入了明确指示时间的时钟和诉求产品功能的汉字，如“醒”“衡”“清”，三字分别让人联想到早晨苏醒、营养平衡和清扫肠胃等意象词，且包装颜色亮丽，颇有青春时尚之感。　　在产品定位上，产品定位为女性白领群体，统一集团负责该品牌的品牌经理表示，“新品市场定位在女性白领市场，以七种营养帮助解决她们一日三餐饮食不健康的问题，280毫升的产品定价十元，但这个价格相比代餐果蔬汁却更便宜更健康更好喝。”　　在产品渠道上，微食刻”100%果蔬汁将不会像海之言和小茗同学一样采用全国范围大规模铺货的销售方式，而是通过前期电商平台，培育消费群体整箱（15瓶/箱，149元/箱）购买习惯，并通过网络口碑传播实现新品动销。另据了解，到6月8日，统一集团微店将正式开始售卖该产品。　　用传统来创新才是突围的发力点　　中国饮料市场早已进入可口可乐、百事可乐、娃哈哈、康师傅、统一、王老吉、加多宝、雀巢等品类丰富、品牌为王的战国时代。在激烈的竞争之下，各企业都在积极地推陈出新，而整个行业的发展也急需寻找到突破口。但是，我们不难发现，多数新品的推出都是表面上的创新，新概念、新技术的引入似乎都是为了新品能赚到更多的吆喝。各个品牌对于“新”的理解都是区别于过去，却往往忽略了传统。　　而这一次，以创新见长的统一没有一味地求新，而是在坚守传统之上进行了再造。统一企业率先找到了突围的答案——无论是生产技术创新还是产品设计创新，都围绕一个核心宗旨，那就是运用现代技术传承、发扬中华传统，开发出更懂中国人味蕾，更适合中国人口味的饮料。挖掘传统就是最好的创新思路，统一找到了这条路，而创新也是统一企业对传统最好的传承。　　总之，不论是天生中国味道的如饮，还是主打健康的“微食刻”100%果蔬汁，除了为消费者提供更多的选择，也为统一企业在饮料市场中的战国之争提供雄厚的武器，更为整个行业引入一股中国传统文化的大风。　　新品战略风险犹存　　中投顾问行业研究员简爱华指出，“从统一的战略上看，产品的创新是最主要的内容。不过推出新产品具有一定的风险，企业需要承担消费者不买单的风险。”新产品的研发、加工和投放市场需巨额费用，若产品未得到市场反响，投入就会打水漂。“因此，对于年净利润为3亿元左右的统一而言，能否提供源源不断的资金用于产品研发是关键。”　　此外，另有业内分析师指出，对于饮料市场，消费意愿趋于疲弱是产品不得不面对的现实。另外，统一的老产品销售仍有压力，如何在新产品和老产品之间做好平衡也是统一的挑战之一。“总而言之，统一仍然处于产品结构的调整期，能否凭借高端、高毛利的新产品挽回业绩下降趋势，是行业仍然需要观察的。”
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