2个猪里脊（或者鸡胸）适量胡萝卜
半根泡发好的木耳半碗甜面酱 2勺（吃饭的小勺）白糖
适量蒜末（分成两部分用）一小碗葱
少许最好吃的木须肉的做法
1. 黄瓜、胡萝卜切成菱形片，肉切片，鸡蛋打散，蒜切末。木耳泡发好
2. 鸡蛋炒熟，盛出来备用。鸡蛋要想炒的香，油就要烧热一些才行
3. 把肉炒到八成熟，扒到锅的一边
4. 调成小火，放入葱末、少部分蒜末、甜面酱、糖。炒到面酱出香味，烹入生抽。这里要小心不要炒糊了
5. 加入胡萝卜，调成中火，再放入黄瓜、木耳、鸡蛋，翻炒均匀。放三勺水、少许盐，大火再炒半分钟。这样有汤汁可以用来拌米饭吃
6. 出锅前一定要撒一把蒜末！
7. 开吃吧！
每天教你一道菜(meitianyicai)　
　文章为作者独立观点，不代表大不六文章网立场
的最新文章
腰花黑木耳
泡生姜泡椒
鸡胸肉300克橄榄油
面包糠辣椒粉香辣用料
生菜50克苦苣50克紫甘蓝50克圣女果几颗哈尔滨红肠一根面包一片李锦记蒜蓉辣椒酱2.5茶匙李锦记财神用料
300克干辣椒
1个芝麻用料
去壳虾仁香菜
红辣椒粉盐
3个吞拿鱼用料
4汤匙蒸鱼用料
切片面包（事实上我认为任何面包都可以）自制面包糠【微波炉版】的做法
准备好面包
甜吐司两片番茄
越南春卷皮鲜虾
用料1 (虾滑)大虾
200克，3分肥7分瘦莲藕
前腿肉1000g（去皮肥瘦相间）大葱半段淀粉80g面粉80g鸡蛋1个适量（能将鸡蛋+淀粉+面粉溶解成用料
猪无骨肋排400克大蒜
猪肋排2斤新奥尔良烤翅调料1袋生抽适量糖
适量料酒用料
【材料】新鲜甜玉米1根火腿
50g黄油用料
一根胡萝卜用料
猪梅花肉250克荸荠
5个小香葱2棵姜用料
姜 料酒 面粉 鸡蛋生抽 老抽白糖or冰糖葱烤大排的做法用料
牛心包菜1小颗生姜
一小块大蒜
1根不二食堂清用料
鲮鱼肉150g鸡蛋
两颗胡萝卜
300g咸蛋黄
3个干淀用料
全麦吐司片6片虾仁
12个鸡蛋用料1 猪蹄
三块卤牛肚一块鱼用料
面种原料面粉
5g白砂用料1 鲜虾
用料2 (丝瓜调料)用料
大鱼头1个约2斤粉皮
2块豆腐用料
鸡翅部分鸡翅
4只鸡翅腌料（可买现成的十三香／奥尔良等腌料）洋葱用料
4个虾仁用料
200g（约8个）黄油
100g盐、用料
50g广式腊用料
1000gmeitianyicai《都市快报》旗下"每天教你一道菜"，这是一个美食爱好者的圈子。 我们专注于发现美食、分享美食、交流美食。 我们希望每一个热爱做菜的人都能加入到这个圈子，找到属于自己的美食美刻。热门文章最新文章meitianyicai《都市快报》旗下"每天教你一道菜"，这是一个美食爱好者的圈子。 我们专注于发现美食、分享美食、交流美食。 我们希望每一个热爱做菜的人都能加入到这个圈子，找到属于自己的美食美刻。& 木须肉的木须是什么?
木须肉的木须是什么?
来源：好豆菜谱
作者：豆小豆
时间： 09:38:57
　　木须肉是北方家常名菜，在北方地区广泛流传。以、、、为主料，炒制而成，其色绿、黄、红、白、黑五色相间，其质软、嫩、滑、爽，香气浓郁，咸鲜可口。那木须肉的木须是什么呢?
　　北京话称&蛋&为&木犀&音为[mu ly],但若光就字音看为[mu xi],按音变规律，[xi]受前面&木&音的影响而变成了[xu]音，这样&木犀&也就被写成了&木须&，而鸡蛋、炒肉也就变成了&木须肉&，北方菜里用做配菜的炒鸡蛋叫做&木须&，比如木须肉、木须、木须黄瓜、木须等等。&木须&应该是&木樨&的谐音，因为炒鸡蛋的颜色嫩黄，和相似。简而言之，木须肉中的木须指的就是鸡蛋。
　　木须肉的做法
　　原料：鸡蛋、、、菜、猪肉。
　　1.黄和木耳用温水泡发，黄花菜切掉根，木耳撕成虚备用,青瓜切薄片。
　　2.猪肉切成丝(我偷懒，切了片)，用生粉、油、盐、糖,生抽腌上。
　　3.鸡蛋炒好备用。
　　4.放少许油，放末丝炒一下，猪肉丝翻炒至变色盛起备用。
　　5.放油，加黄花菜木耳炒，炒软后加入青瓜片、肉丝、鸡蛋接着炒,加料酒、、盐，再炒一会出锅。
　　简单的说就是鸡蛋、青瓜、黑木耳、黄花菜、猪肉搁一块儿炒熟。
看看大家怎么做木须肉>>
(含10个菜谱)
(含15个菜谱)
(含9个菜谱)
(含9个菜谱)
(含10个菜谱)
主料：木耳 鸡蛋 瘦肉 大蒜
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-indonesiajakarta
60.20.49.*
不对，木须指的是木耳和鸡蛋
119.0.243.*
正确的说法木樨是桂花，故木樨肉在上海也叫桂花肉。
画蛇添足不讨好
木须者,鸡蛋矣!得问90以上＂老北京＂,老侯家人知道
tanhongwen5223
对，木须是木樨二字音变的结果。
对，木须是木樨二字音变的结果。
木樨则是桂花的别称。
鸡蛋炒出来色淡黄，好看，所以美称为木樨。
张恨水的啼笑姻缘中解释过为何把蛋炒饭称为木须饭，就这个道理。
那为什么是鸡蛋呢，有什么可靠的论据没有？
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
因为现在我们国家的食用盐都添加了碘化钾来防止缺缺乏引起的"大脖子"病,而碘化钾不稳定,遇高温易分解,食盐中的碘元素就被浪费了,因而要在快熟的时候放盐防止碘化钾遇...
方法如下：
将肉放入小碗中，先倒料酒去腥味儿，再加少许酱油、盐，然后倒入一勺的嫩肉粉（如果没有嫩肉粉用干淀粉也可以，只不过嫩肉粉炒出来的肉更嫩，可感更好，嫩肉...
“推倒”一词我想应该来源于中国历史中的“推倒封建主义，资本主义和官僚主义三座大山”，“推倒”一词出现在你哥的日记里，我想可能是由于你在家中多多少少有一些“...
老婆烧的饭！
看电视,上网,看书,打扫卫生,整理衣柜,要不然就到街上逛逛,到商场逛逛,还可以打电话给好友聊聊天。我也是一个人在家喔，不找些事情做做，会觉得很无聊的
大家还关注是有一道菜叫木须蛋。
木者,植物也, 须者,细长的丝也, 木须,即植物之根也...... 这木须肉没法吃了. 开个玩笑,听潮友莫气.
木者，木耳也，须者，指细长的菜丝，肉者，一般是指猪肉。具备此三者，可称木须肉。
并不是非要放黄花菜就是木须肉。
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
【所属菜系】 东北菜
猪瘦肉150克，鸡蛋150克，干木耳5克，黄瓜一根，盐5克，酱油3克，料酒5克，油80克。
木须者.木樨之误也！
走边祖国大江南北.长城内外.随处可见”木须肉“这道菜。许多年来也是这个菜深深地折磨着我。因我既爱寻味地方名菜.土特佳肴.又惧怕蛇蚁虫蛙...
麻辣小龙虾不是北京名小吃，双皮奶才是，当然想将麻辣小龙虾当成来北京要吃的美味也行，两者不同风味，都该品尝
淮海路上有一家，就叫扬州蛋炒饭
更换球头时，JS一般都会偷懒，把旧的球杆上做个记号比对新的装上去，导致哪怕是细微的螺纹差或者球头形状差异，都会导致方向盘偏差；
正确的方法是更换球头以后要做四...
大家还关注}