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常吃烤腰子能壮阳？反而会让肾更虚
本文综合自健康时报
　　专家指出，动物内脏和性器官含有一些雄性激素不假，但是其含量很低，依靠它们壮阳不太实际。　　吃烧烤时点几串腰子是很多男性的习惯，认为可以壮阳，在传统“吃啥补啥”观念的影响下，被认为是对身体进行“大补”。但真相究竟如何呢?专家提醒，吃动物的内脏未必补肾，且可能适得其反。　　理论上讲，动物内脏因为含有雄性激素和肾上腺皮质激素，的确能增强精子活力提高性欲。不过，空军总医院男科主任医师胡海翔指出，动物内脏和性器官含有一些雄性激素不假，但是其含量很低，依靠它们壮阳不太实际。　　浙江林学院旅游管理学院健康管理系主任冯磊说，动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，要么转移到骨骼里去，要么经过肾脏排泄。人吃了被重金属污染的动物肾脏，也许经过肾脏以尿液形式排出。偶尔吃一两次，可能危害不大，但如果经常食用，重金属沉淀在体内排泄不出去，势必诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致男性生殖能力的减退。　　吃腰子不如烤牡蛎　　一种食物能壮阳，微量元素锌绝对是个“功臣”。这种物质对男性的性发育、生殖细胞的生成都有重要作用。所以，腰子能否壮阳，主要看锌的含量。　　经测试，每百克的羊腰子中的锌含量为2.74毫克，猪腰子为2.56毫克，说实话，都不算很高。因为每百克猪肝的锌含量就达到5.78毫克了，牡蛎则可达9.39毫克，都比腰子好很多。（本文综合自健康时报）(本文综合自健康时报)
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Copyright & 1998 - 2016 Tencent. All Rights Reserved五种食物壮阳是谣言不可信：烤腰子越吃肾越虚
来源：家庭医生在线
　　在我们周围，吃烧烤时点几串羊“腰子”是很多男性的最爱，再加上受到“吃啥补啥”等传统观念的影响，很多男性的餐桌上都少不了牛鞭、羊肾、猪肝、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物内脏。
　　但最近却有专家指出，应该科学地认识动物内脏的营养价值和存在的危险，因为动物内脏尽管有着独特的营养成分，但内脏中含有重金属镉，对男性会产生不育影响。
　　“腰子”是很多男性的最爱
　　“吃啥补啥”的观念在我国可以说是深入人心，而很多男性都喜欢吃动物内脏，尤其是一直以来被视为男性壮阳之宝的“腰子”。
　　“老板，再来两串&腰子&、两串&凹腰&。”一位正和朋友低头吃烩面的男士抬起头冲着老板喊，而他的面前还放着几个吃完的烧烤空铁签。
　　“也不全是因为&吃啥补啥&，我挺喜欢&腰子&和&凹腰&的独特口感。”这位男士说，和他一样，很多爱吃动物内脏的人都是钟情于动物内脏那种不同于肉类的独特口味。
　　内脏重金属含量高
　　动物内脏因为含有大量的性激素和肾上腺皮质激素，能增强精子活力提高性欲，属于民间认可的壮阳之品，是人们餐桌上比较常见的食物。
　　不过看似能壮阳的动物内脏却暗藏不育危机。最近，台湾有专家指出，猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有不同含量的重金属镉，而湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中，动物肾脏中金属镉的含量超过国家标准值100倍。“镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退。”除了重金属镉，还有铅都可直接作用于男性生殖系统的核心器官睾丸，造成精子数量减少、精子畸形率增加、活性能力减弱，影响生育。
　　从理论上讲，人体自身有一定的排毒能力，有毒物质不会积存在体内。但如果超量摄取，人体自身的排毒能力就显得不足，导致有毒物质在人体内蓄积，当达到一定量时，就会表现出爆炸效应。不仅仅是重金属，动物内脏的脂肪和胆固醇含量也较高，动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染，如果不做熟炒透，会增加人们感染疾病的机会。
　　有些人抱着“吃啥补啥”的心态吃动物内脏，但肾病患者就不宜多吃动物肾脏，因为肾功能不全的患者，是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高，过量进食，将可能加重肾脏的负担，使肾功能进一步恶化。
　　精子受到影响是可逆性的
　　引起少精、弱精症的原因很多，较常见的有精索静脉曲张，生殖道炎症感染，免疫抑制，内分泌失调，服用了对精子生成有影响的食物、药品等。少精、弱精症应该系统检查病因，然后才可以对症治疗。对于那些因为服用对精子生成有影响的药物、大量进食动物内脏等行为引起精子减少，导致不育的情况，只要停止这些抑制精子生成的行为，经过一段时间恢复，精子可以回到正常水平。喜食动物内脏又担心不育者，可以到医院做精子质量检查。
　　动物内脏并不是没有用的“下脚料”，它们具有营养价值，富含丰富的铁、锌等微量元素和多种维生素。食用这些动物内脏，能够有效补充人体对这些微量元素和营养素的需求。
　　很多男性爱吃动物内脏，但要注意摄取的量，建议每周最多吃一两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。“此外，吃动物内脏时，最好多搭配一些粗粮和蔬菜，以补充膳食纤维。”动物内脏中含有胆酸，粗粮和蔬菜与胆酸有结合力，能够增加胆酸的排除，降低胆固醇的吸收，从而达到降血脂的保健作用。
　　五种食物壮阳不可信！
　　自古以来，很多食物都跟壮阳扯上了关系。但据美国MSNBC网站2月14日报道，美国专家近日研究发现，5种最常见的食物效果值得怀疑。
　　误解一：香料提神助兴。源自亚洲的很多香料被人认为可以挑起性欲。然而芝加哥香气与味道疗法研究基金会博士艾伦?荷西指出，测量显示，使用香料后，阴茎与阴道的充血程度并无太大变化。
　　误解二：辣椒以形补形。印度、南美洲很多人认为，辣椒外观类似男性生殖器，味道辛辣刺激，正像如火的爱情。实际上，辣椒所含的物质只有抗氧化、促进新陈代谢、止疼的作用，跟壮阳完全无关。
　　误解三：松露是“爱之味”。古希腊人和罗马人深信松露具有壮阳作用，这种看法影响了很多现代欧洲人。然而据美国著名松露研究专家詹姆斯?特雷普介绍，松露含有的麝香味只能促使猪发情，没有证据表明对人有效。
　　误解四：巧克力提“性”趣。也许是情人节的关系，人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。但在心理学者及性保健专家林达?戴维勒的研究中，巧克力的主要成分是可可，能抗氧化，降血压，但绝不可能让人一夜神勇。
　　误解五：牡蛎是催情剂。牡蛎是欧美人崇尚的催情美食，调查显示，25%的人认为它有催情作用。心理学家、《无畏的性爱》一书的作者乔伊?大卫森认为，牡蛎特殊的形状经常被比作女性生殖器，从心理角度来说，可能刺激男性性欲。但从营养角度来说，牡蛎中含有大量矿物质以及微量元素锌，只能帮助提高系统免疫力，提升性欲是绝不可能的。
　　放心吃豆腐不会导致性早熟
　　看到乐乐妈给乐乐吃肉末烩嫩豆腐，李阿姨连忙制止说：“10个月的孩子不能吃豆腐，会长石灰牙的，再说乐乐是个小姑娘，吃豆腐可能导致性早熟。”吓得乐乐妈再也不敢给孩子吃豆腐了。
　　最近在一些育儿网站上，我也看到不少家长在讨论能不能给孩子吃豆腐的问题。有人问：正在长牙的孩子如果吃了豆腐，会不会长石灰牙呢？也有的妈妈担心豆腐中所含的雌激素和添加剂影响宝宝的健康。
　　其实家长大可不必这样紧张，点豆腐用的是石膏，跟石灰完全是两码事，石膏对人体是很安全的。老人的那种说法没有什么科学依据，所以不用担心。只要吃得适量，做法合理，豆腐完全可以作为一种非常健康的辅食给孩子吃，即使像乐乐这样10个月大的婴儿也可放心吃。
　　豆腐软滑，并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。如能搭配鱼肉一起给宝宝吃，鱼肉的味美肉嫩，加上豆腐的软滑可口，不但味道鲜美不油腻，还可以借助鱼肉中丰富的维生素D加强宝宝对钙的吸收。
　　对于豆腐中所含雌激素，吃了会导致孩子早熟这个问题不用过分担忧，因为豆腐中所含植物雌激素只是少量的，每100克大豆中含植物雌激素仅为0.1克，这比含大量雌激素的动物性食品来说，对宝宝健康要安全得多。因此，可以每周给孩子吃一两次，每次20~30克即可。
(责任编辑：李扬)
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沈阳人注意了！遇上这样的肉串和腰子，千万别撸！
.cn　 　来源：
沈阳网&& 10:38
　　走，撸串去！在这个热浪滚滚的夏季，傍晚出去撸串已成为许多沈阳吃货的选择。可你吃的羊肉串真的是羊肉吗？
　　有些假的羊肉串别说咱们看不出来，好多专业的厨师他也没看不出来。那么，我们到底该如何分辨真假羊肉串呢？
猪肉串加羊肉香精，跟羊肉串味道一样！
　　食品专家介绍，目前市场上冒充羊肉串的主要是鸭肉串跟猪肉串。
　　猪肉串是用猪里脊肉加羊尾油制成，然后再放上羊肉香精。猪里脊肉非常嫩，羊尾油味道很膻，这两种东西混合后，添加调料再烤制成熟串，从口感上根本吃不出来。这种猪肉串成本每串仅0.5元，而售价一般在2元至3元左右。
　　下面这个就是猪肉串。
鸭肉串加鸭油加羊肉香精，样子很像味道很怪！
　　这串所谓的羊肉串就是由鸭肉加鸭油并混合羊肉香精制成，成本最低，只有每串0.2元。&这种肉的红色看起来颜色较浅，但如果不仔细对比也看不出来，但鸭油就非常明显了。中间的白色肥油有些发黄，仔细观察，在上面能看出明显的羽毛拔出后剩下的孔。&正常羊肉的膻味让人感到舒服，而添加人工合成的羊肉香精后，羊肉串会有一种怪异的味。
　　下面这个就是鸭肉串。
调料一撒，火上一烤，谁能吃出来？
　　羊肉串本应该是羊腿肉和羊排肉串制而成，这两个部位的肉均为30元/斤。两者区别在于羊腿肉偏瘦，羊排肉肥瘦相间。
　　自己家里烤的羊肉串，肥瘦搭配，肥肉也来自羊体肉。仿冒羊肉串最关键的材料当属羊尾油，火上一烤，羊油浸入猪肉或鸭肉里，羊肉特有的膻味儿就出来了。&调料一撒，火上一烤，谁能吃出来？&
　　羊尾巴上的油脂最为肥腻，价格才3元/斤，而羊体羊脂却跟羊肉一起剃下来的，价格约是羊尾油的10倍。
　　为何用鸭肉假冒羊肉的最多呢？可以掰开一块羊肉，搓揉一番，羊肉肉丝儿(纤维)较猪肉细，而鸭肉比羊肉还细，更接近羊肉，这样仿的更真。
低于2元的羊肉串基本都是假的
　　最近羊肉降价了，但是降价后也得30多元一斤。
　　1.5元/串
　　牛淋巴肉
　　0.6元/串
　　0.5元/串
　　0.18元/串
　　目有市场上有一种5斤装的牛肉,售价120元,相当于24/斤。这种肉是牛身上的淋巴肉。烧烤店从批发商那里进这种肉,价格可低至12元/斤。假冒成羊肉串卖给消费者时,按照25克/串计算，大概可以串出来100串,成本也就0.6元。卖给消费者1.5元/串,利润过半。
　　用猪肉和鸭肉假冒的羊肉串就更暴利了！猪肉现在是10元/斤，核算下来这串成本是0.5元；鸭脯肉是4.5元/斤，核算下来这串成本是0.18元。
　　羊肉是30元/斤，核算下来一串的成本是1.5元。再刨去调料、炭火、人工、房租等成本，一串羊肉串不卖到2元&2.5元，根本就是在赔钱！
除此之外还有什么？
　　牛腰子冒充羊腰子
　　市场上的牛腰子普遍要价在20元/斤，约重2斤。而羊腰子则按个头卖，大的15元/个，约重1.1斤，小的10元/个，约重7两，基本一个牛腰子切开后与羊腰子外观类似。一个牛腰子能用刀法可切成3个小羊腰子，当初羊腰子市场价格很贵的时候，大多摊主都用牛腰子代替。不过现在两者价格差不多，撸串市场又有了新的&玩法&。
　　包油腰子&原油腰子傻傻分不清楚
　　市场上售卖的腰子竟然分后期加工的&包油&腰子和正常的&原油&腰子&&
　　小编来到一家摊位前，表示要买牛腰子，摊主立即询问：&要&包油&的还是&原油&的？&询问有何差别，摊主回答：&你要自己吃就买&原油&的，如果是开烧烤店就买&包油&的，&包油&腰子价格比&原油&的便宜一半还带拐弯呢。&
　　随后，又走访三四家摊位，询问两种牛腰子的区别，多位商家均直言相告：&&包油&牛腰子是用&胶&粘出来的。&牛腰子也能用胶粘？一位摊主介绍说，他们销售的&包油&腰子不仅有牛腰子，还有羊腰子，但是是后期合成的。
　　&用一种叫肉类粘合剂的添加剂，把牛油、羊油和掺了猪腰子的无油牛羊腰子粘在一起，其中掺的猪腰子越多，价格越便宜，最便宜的才10块钱一斤，稍贵的口感好一些的也有12元一斤的，买的量大还能优惠。&
　　&包油&腰子都是从外地进货的，沈阳本地没有加工点，&外地进便宜，发货地都是河北、北京那边，就是那边生产的，听说里面包的无油牛羊腰子，是从国外低价进口的，是他们加工剩下的部分，所以是碎块的，没有整个的。&
　　据这位摊主介绍，这些&净腰&蘸着粘合剂裹上牛羊肥油制作成的&包油&腰子，从外观上看，和直接取自牛羊内脏的&原油&腰子，在冷冻时是有很大差别的，但烤制以后就看不出太大差别了。
　　&粘得相当结实，用手拽都拽不下来，烤的时候保证不会分离，到时候多撒孜然、辣椒粉之类的调料，顾客根本吃不出来。&
　　另一位摊主说，&包油&腰子在市场上已经存在好几年了，比正常腰子多一层油脂，吃起来口感好，成本便宜，利润空间较大，所以倍受街边烧烤摊的青睐。&大家吃的路边摊，大部分用的都是包油腰子，饭店要求质检，路边摊不需要，压根没人查，他们烤串的都买这个。&
　　鉴别&包油&腰子有三法
　　一看：外表有白、有黄，有的还带有血色的就是&包油&腰子；油脂少,呈纯白色的凝脂状的是&原油&腰子。
　　二摸：油脂分布比较均匀、平整的是&包油&腰子，白色油脂分布不均，摸上去凹凸不平的是&原油&腰子。
　　三浸：用水浸泡后，用手撕腰子上裹的油脂，油脂呈片状，围成一圈，用力撕扯就会脱落的是&包油腰子&。油脂和腰子组织始终紧贴在一起，中间有白色薄膜组织连接的是&原油&腰子。
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