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的皮能吃吗？是一种水果，富含人体所必需的多种维生素、氨基酸、素等等，因此备受人们的喜爱。百香果全身上下都是宝，因此就连它的果皮的药用价值也是极大的。前段时间就有网友咨询说，百香果的皮是能能吃，那么今天，我们就一起来听听营养学家的专业剖析吧。百香果的简介：百香果又名西番莲，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果的营养价值？百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类素、超氧化物岐化酶(SOD)、以及各种微量元素。百香果的食用价值非常大，同样药用价值也很大。中医上认为它“味苦、酸，性平，具有宁心安神、活血止痛、涩肠止泻的功效。”这是因为百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。除此之外百香果对中枢神经系统也能起一定的作用，它能够全面安定神经，舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。百香果的果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功效。另外，百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效，是保健、药用价值很高的一种天然食物。百香果的皮能吃吗？百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦！百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。你知道吗？其实，百香果的皮也是可以吃的！百香果的皮可以吃！但不是直接食用！不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。百香果的皮怎么吃？1、百香果皮稍微清理一下果肉后剪成一小条条。2、晒干放在密封瓶里放置阴凉处保存，煲汤，泡茶都可以的。百香果的皮有何功效与作用？详情如下：百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。百香果的食用方法有哪些？详情如下：1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。2、制成果汁：取一个&百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。&夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的&物理现象，对质量并无影响。3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。孕妇能吃百香果吗？孕妇是可以吃百香果的。百香果是天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；还能治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃&痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。孕妇食用百香果可以增强免疫力，缓解便秘，安定情绪，镇定安神，既补充了营养，也帮助休息养神。孕妇吃百香果有什么好处？1、增强免疫力百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。2、缓解便秘百香果含有超纤维，能净化机体，避免有害物质在体内沉积，缓解便秘，对于孕期引起了便秘的孕妇可是十分有作用的，而且还能达到改善皮肤、美化容颜的作用。3、美容养颜孕妇吃百香果可以适当的排毒，从而起到美容养颜的效果。百香果有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。4、缓解呕吐孕妇在期间会有很严重的呕吐现象，而且常常有想吃酸味食物的冲动，那么百香果就是不错的选择哦！因为百香果的酸味有很好的缓解呕吐的效果哦!百香果的食用禁忌有哪些？具体介绍如下：1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心的。3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。
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步骤/方法：
1首先，第一种方法是直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。还可以制成果汁：具体就是取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加小半杯水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
2首先，第一种方法是直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。还可以制成果汁：具体就是取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加小半杯水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
3第三个方面是，它可以治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。还可以降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。
注意事项：
另外，百香果果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。不过吃百香果应该注意，患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。而且百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。
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咨询实录推荐百香果的皮可以吃吗
百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的哦！百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。你知道吗？其实，百香果的皮也是可以吃的！
不过这个吃并不是说直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。虽然百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。亲们可以根据自己的需要决定吃不吃果皮。
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客户端下载百香果果皮的海棉层Q度够，厚度适中，非常适合制作成果皮糖，下面分享下果皮糖的制作过程： 1、把百香果挑选出来，洗净待用 2、百香果外面厚皮用刀削掉，里面的果肉挖干净 3、切成条 4、果皮和糖2:1的比例5、先用水把糖化掉，再把果皮放糖水里熬。 6、水不要多，刚没过果皮就行，不断翻炒翻炒……直到把水份炒干7、炒的不是很干的时候可以用微波炉打打，帮助去水份8、做好后像果铺的感觉，越干越好保存。成品是紫红色的，很漂亮，也很好吃。完工感谢网友提供方法及素材
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