早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐热量不宜过多早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐尽量清淡早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清
粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
7点到8点吃早餐医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋。这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。
另外，还有如下几个选择供大家参考：1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。3、小馄饨一碗、肉包2个。
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分享文章我早上吃早饭前喝一杯咖啡好还是饭后喝好。。是早饭_百度知道第一篇美好的一天，从营养早餐开始！你一定要吃早餐！“每个人都应该学会欣赏进嘴的每一口食物，因为食物应当是让人开心的。即使是你不喜欢的食物，也要学会想象它们美好的一面。我的早餐通常以一杯酸奶开始，幻想着自己身处一望无际的牧场，被清清的草香围绕；如果酸奶里加了水果，就想想茂盛的果树，金色的木瓜、红彤彤的苹果；加上点果仁，就仿佛置身一片茂盛森林。吃早餐和接吻一样，要全心全意的投入。”--匹兹堡大学医学中心运动营养总监莱斯利-邦西专家告诉你，为什么早餐很重要从入睡到起床，是一天中禁食最长的一段时间，这时人体血糖浓度大约在70~120毫克/分升（分升为容积单位，等于100毫升）之间。当我们起床后，人体就开始进入活动状态，这个时候肌肉就需要消耗糖分，血糖浓度便会降到60~65毫克/分升，人就会感到饥饿了。如果我们不吃早餐以满足血糖供给，肌肉与脑运行时所需的血糖，就会来源于肌肉中的蛋白质，由蛋白质转化为糖以供消耗。但是，肌肉中的蛋白质通常无法供应足够的血糖，因此，大脑的血糖仍会很低。这就是为什么在不吃早饭的时候，我们会感到疲劳，反应迟钝，注意力不集中，精神委靡，学习落后，工作能力降低了。不吃早餐，健康受威胁-精神不振。不吃早餐和随意吃早餐，造成早午餐一起解决以致午餐过量，不仅容易引起发胖，而且还容易造成缺氧，午后精神委靡不振，还特别容易消化不良。-贫血。早餐和午餐质量不好是引起全天能量和营养摄入不足的主要原因之一，严重时容易造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。-胃炎。在睡眠中，胃仍然在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之就有可能引起胃炎和胃溃疡。-胆结石。早餐空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，所以不吃早餐容易引起胆结石。-提前衰老。不吃早餐，人体只能动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之就会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体衰老。-易患慢性病。不吃早餐或随意吃早餐就工作，就等于用腺体燃烧组织来维持动力，除了容易造成腺体亢进外，更会导致酸性中毒，久而久之就成了文明病的候选人。-反应迟钝。早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。-染上便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。-身体发福。人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。-易发心肌梗死。如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗死的蛋白质。营养早餐，你的，我的，大家的营养的早餐，并非小铺里简单的豆浆、油条，或是冰箱里的冷牛奶加上隔夜三明治就能打发的。为了身体健康着想，你必须从心底重视起这个可能会剥夺你十几分钟睡眠的“家伙”，来选择一款适合自身条件的早餐营养计划，为自己和家人的健康负责。记住，早餐在你的饮食计划中，是非常关键的一环，因为它是你一上午的活力来源，更是为新的一天打好基础的关键，所以，无论怎样，一定要吃早餐！-早餐质量自测（1）你每天都会吃早餐吗？A.是B.经常C.偶尔D.从不（2）你的早餐是否固定化？A.是　　　　B.不是（3）你的早餐时间是几点？A.6:30~7:00B.7:00~8:00C.8:00以后（4）你在什么地方吃早餐？A.去单位的路上B.小吃店C.家里（5）你吃早餐需要多长时间？A.5分钟B.10分钟C.15分钟或更久（6）周末睡懒觉后，你还吃早餐吗？A.吃B.不吃C.偶尔（7）通常情况下，你的早餐以什么食物为主？A.牛奶、面包B.豆浆、油条C.隔夜饭（8）主食、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果，你的早餐包括几种？A.一种B.两种或两种以上答案:1.（A）早餐是一日能量的补充，只有吃好早餐，才有精力工作和学习。不吃早餐的危害非常大。2.（B）早餐不能固定化，人体需要吸收多种营养。早餐固定的话，不利于人体的健康。3.（B）7点左右起床后20~30分钟再吃早餐比较合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔，一般4~5小时左右为好，也就是说早餐7~8点之间为好。4.（C）在家里吃早餐，更营养，更健康。5.（B）吃早餐要细嚼慢咽，这样营养才能得到充分的吸收。6.（A）吃早餐是一个良好的习惯，不管多晚起床，早餐都是必须的。7.（A）牛奶、面包较为营养。8.（B）营养早餐是吸收多种维生素，早餐只吃一种食物，显然无法满足人体的需要。早餐前，莫大意早餐前先喝点水有人认为，大清早先喝一杯水，早餐就吃不了多少东西了？而事实并非如此。起床先喝水，可预防疾病早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后,人体处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来，水中的微生物已经在高温中被杀死，而开水中的钙、镁元素对身体健康是很有益的。有研究表明，含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。早餐前先喝水，有益胃肠道休息在夜间的睡眠过程中，人体大部分器官都得到了充分休息，唯独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。所以，正确的做法是早晨起床后，先喝一杯温开水，到七点钟以后再吃早餐。并且喝水的时候要小口小口地喝，因为饮水速度过猛可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐,对身体是非常不利的。研究发现，煮沸后冷却至20℃~25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。所以，晨起喝一杯与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。如果习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。但在前一天的晚上晾水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。早上起来的第一杯水，最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利尿作用，清晨饮用非但不能有效补充肌体缺少的水分，还会增加肌体对水的需求，反而造成体内缺水。注意吃早餐的最佳时间你什么时候吃早餐？有些人因为赶着去上学、上班，早餐吃得很早；有些人年纪大了，习惯早起早吃。那么，最佳的早餐时间应该是几点呢？早餐也不要吃得过早上班、上学一族们起床后，匆忙洗漱就开始吃早餐；年纪大的人习惯早起，吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟。而研究显示，一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样反而不利于肠胃消化吸收。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。选择最佳的早餐时间如果你能在7点左右起床，那么，起床后的20~30分钟再吃早餐最合适，因为这时候人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好，也就是说早餐7~8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。喝水时要稍缓慢，小口小口地喝，并以不感到胃胀为宜。有人主张早晨起来喝杯淡盐水，认为这样能使水分迅速被肌体吸收。其实，起床后喝淡盐水，会增加体内的盐分，反而加重脱水现象，令人加倍口干，对血压高的老年人来说更是危险。但是，腹泻病人由于体内钠流失较多，喝些淡盐水对身体会有好处。还有人习惯早晨喝蜂蜜水，认为这样能润肠通便。蜂蜜确实具有这种功效，但起床后第一杯水的主要目的是补充水分，如果水中加了蜂蜜，身体还须排出水分对蜂蜜进行稀释和消化，也会加重脱水。早餐，大家除了知道忌喝大量冰凉的饮料外，还应该知道空腹不要吃香蕉，这是因为香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。同时，菠萝里含有强酵素，空腹吃也会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后，才能更好地被吸收。不能空腹喝咖啡喝咖啡已经成为现代许多职业人士的一种习惯。但是，不当的饮用习惯却不利健康，比如早餐前喝咖啡。空腹喝咖啡，对胃有刺激性咖啡占居世界三大饮料之首，它内含咖啡因、鞣酸及多量的钠盐，还含有蛋白质、粗脂肪、粗纤维、糖类等成分，有利尿、强心、提神醒脑、帮助消化、促进新陈代谢等作用。简单地说，少量的咖啡有稳定精神的效果，大量的具有提神作用。但是，医生建议，最好不要空腹饮用，喝咖啡前要适当食用一些面包等食物相配。因为，咖啡会刺激胃酸分泌，即便不是在空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，有胃溃疡的人更应引起注意。肝病患者、消化系统疾病患者、孕妇、孩子等人群是不适合饮用咖啡的，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。空腹喝咖啡，会造成神经过敏中医讲“胃主受纳”，人的胃是接受食物的部位。空腹饮用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃气受伤”，从而影响胃功能的消化和吸收。除此之外，咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。所以，喝咖啡最理想的是吃过饭后再喝，不但有益而无害，还可以预防过敏症发作。喝咖啡时要多喝水，这是因为咖啡具有利尿作用，喝咖啡所摄入的水要远远低于由于咖啡利尿作用所排出的水。每喝一杯咖啡，人体就至少应补充同量的水。而且由于咖啡中的兴奋作用，即使体内缺水，也不会立即觉得口渴，长此以往，人体可能出现慢性脱水。因此，喝咖啡不但要适量，还要在饮用咖啡后及时通过饮水补足因喝咖啡丢失的水分，这样才有利于健康。对于一些早上喝咖啡的人，应当养成在喝咖啡之前，先喝一杯水的健康习惯。营养专家特别建议，早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物。因为摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地累积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧。于是，会使人整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。晨起不宜立即喝茶喝茶是人们的日常嗜好，许多中老年人，喜欢清晨起床后端一杯茶，闻着茶的清香，慢慢踱步。但起床后空腹喝茶，却是一种不利于身体健康的习惯。空腹喝茶，加速心率致心慌古人曰“空腹喝茶令人心慌”。这是因为，肠胃中没有食物时，茶性直入肺脏，犹如“引狼入室”。特别是空腹饮浓茶时，因茶中咖啡碱含量较高，会加速心率而致心慌。不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。另外，由于茶中咖啡碱的“空腹”作用，空腹饮茶会更加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克，于身体不利。空腹喝茶，容易损害肝脏茶中所含的氨茶碱需要肝脏的代谢才能解毒，早上起来，身体各种器官的功能都处于休眠状态，这时的肝脏解毒功能也大大降低，如果这个时候饮用大量的茶水，会加重肝脏的负担，长期如此，容易损害肝脏。所以，早上起来喝温开水，增加胃肠蠕动，才可以保护胃黏膜，增加胃口。每个人的体质不同，饮茶也因人而异。想在早上喝茶的人，浓淡程度应该循序渐进，可以选择普洱、武夷山岩茶来喝，尤其是普洱有养胃的作用，就算浓茶也不怕多喝。绿茶，如清香型铁观音等，性寒凉，胃寒的人尤其不适合。对另一些肠胃不好的人，尤其是便秘患者来说，浓茶中含鞣酸较多,容易引起便秘，清晨一杯淡盐水或蜂蜜水，是更恰当保险的清肠胃办法。
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&&&&&&&&从拿起这本书的那一刻起，你就迈出了通往健康生活的第一步。记住，健康的选择权在你的手中。关注你的饭桌，关注家人的餐前饭后，你和家人将变得更加健康、强壮，也会变得更快乐。餐前饭后的健康细节，是你开启幸福之门的钥匙。
目录（共3章）
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扫描下载客户端1　一杯咖啡,王老师先喝了半杯,然后加满水,又喝了半杯,再加满水,最后全部喝完,王老师喝咖啡多还是喝水多?　2密封的瓶子中,如果放进一个细菌,2分钟后瓶子中就充满了细菌.已知每个细菌每秒钟分裂成2个,两秒钟分裂成4个,三秒钟分裂成8个……如果开始放进两个细菌,要使瓶中充满细菌,需要多长时间?　3甲、乙、丙、丁与小华五个人参加乒乓球比赛,每两个人都要赛一场.到现在为止,甲已经赛了四场,乙已经赛了三场,丙赛了两场,丁赛了一场.问小华已经赛了几场?　4有一艘军舰停靠在港口,军舰的外弦有一梯子.梯子的第一级正好挨着海面,往上每隔25厘米有一级.这时海水也正巧以每小时25厘米的速度涨潮.经过多长时间海水涨到梯子的第三级?　5某工厂生产27只形状相同的零件,正品重量相同,可其中混杂了一只次品,次品的重量比正品轻,你能不能不用砝码,用一天平称上3次把次品找出来?　6中午放学的时候,还在下雨,大家都盼天晴.小聪对小明说：“已经连续三天下雨了,你说再过三十六小时会出太阳吗?”同学,你说呢?　7又红、白、黑、黄、绿五种颜色的球各若干个,最少一次拿多少个就能保证有两个球是同一种颜色的?　8有一个磅秤,只能称40千克以上的重量,小明、小华和小红三个小朋友的体重都在20～39千克之间,他们都想知道自己的体重.想一想,怎样才能称出每个人的体重?　9有两堆相等的棋子,甲乙两人轮流在其中任意一堆里取,多取不限制,但是不能不取,谁取到最后一枚棋子为胜.如果甲先取,他一定能获胜吗?　10美国微软公司曾经出过这样一道招聘试题：某合唱团必须在17分钟的时间内赶到演唱会场,途中必须经过一座独木桥.一次最多可以有两人一起过桥,而过桥的时候必须持有手电筒.因为他们只有一只手电筒,所以就得有人把手电筒带来带去.两人同行时以较慢者的速度为准.四人过桥的时间分别是1分、2分、5分、10分,他们要如何过桥呢?
1、开始时有1杯咖啡加了2次水,每次半杯,加起来也是1杯所以,水喝咖啡一样多2、需要的时间是1分59秒开始放1个时,需要的时间是2分钟经过1秒钟后就分裂为2个【后来一开始放2个就相当于这个时候】,在经过1分59秒就装满所以一开始放2个时,需要的时间就是1分59秒3、总共5个人甲已经赛了4场,那么他就与乙、丙、丁和小华各赛一场乙赛了3场,除去与甲的一场外,还有2场【一场与丙,一场与小华】丙赛了2场,除了与甲的一场外,还有1场【就是与乙】丁赛了1场,就是与甲的一场所以,小华一共赛了2场,就是与甲、乙各一场4、永远追不上!因为“水涨船高”,梯子也随着船一起向上浮起.5、①将27个平均分为3组,每组9个；将其中2组放在天平上——第一次称量若平,则次品在第三组；若不平,则在较轻的那一组.②将含有次品的一组再平均分为3组,每组3个；将其中2组放在天平上——第二次称量若平,则次品在第三组；若不平,则在较轻的那一组.③重复上述过程,就可以得到次品——第三次称量6、不可能!现在是中午,再过36个小时正好是晚上,当然看不到太阳!7、至少要拿5+1=6个!【因为运气最不好是前面5次各拿一个,那么再拿一个就一定与前面的某一个颜色相同】8、每次上两个!小明+小红=a小明+小华=b小红+小华=c左右分别相加就有：2(小明+小红+小华)=a+b+c所以,小明+小红+小华=(a+b+c)/2则：小华=(a+b+c)/2-a=(b+c-a)/2小红=(a+b+c)/2-b=(a-b+c)/2小明=(a+b+c)/2-c=(a+b-c)/29、因为有2堆,只要甲开始时在第一堆里面留下1个给乙,就一定能够保证自己拿到最后一个.10、1和2先过去,2分钟；然后2拿手电筒回来,此时2+2=4分钟；再然后5和10一起过去,此时4+10=14分钟；然后1回来,此时1+14=15分钟；最后1和2分的一起过去,所以最终耗时2+15=17分钟.
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