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虾皮不能和什么一起吃 虾皮食用禁忌
虾皮不能和什么一起吃呢，你是不是很想知道呢。虾皮它具有提鲜的作用，很多人在做菜的时候都喜欢在菜或者汤里面放一点虾皮，这样可以使你的菜肴更加鲜香了。那么你平时是怎样食用虾皮的呢，你知道虾皮不能和什么一起吃的食物有哪些吗？现在我们就一起来看看吧。
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民间有很多关于虾皮&相克&的传说，有很多人说，虾皮不能和柿子，红枣同时食用，说它们是与虾皮相克的食物了。虾皮中富含了很多的蛋矿物质和白质，特别是钙的含量是最丰富的，因此虾皮有&钙库&的称号，因此虾皮是缺钙者们补钙的最佳选择途径了。那么虾皮不能和什么一起吃呢？今天小编就将与虾皮相克的食物总结如下，希望大家喜欢哦。
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&&&&& 虾皮不能和什么一起吃&柿子
&&&& 我们吃的柿子中含有较多的鞣酸，它与虾皮中所含有丰富的蛋白质，二者如果同吃的话，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。因此小编建议大家在食用虾皮的时候，切记不要吃柿子喔。
&&&&& 虾皮不能和什么一起吃&菠菜
&&&& 菠菜是绿色蔬菜之一，菠菜中含有比较多的草酸，虾皮中含含有丰富的钙元素，如果将它们二者同吃，容易形成草酸钙的沉淀，因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。虾皮不能和什么一起吃，菠菜就是其中之一大家一定要谨记了。
&&&&& 虾皮不能和什么一起吃&石榴
&&&& 因为虾皮中含有的蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养素，要是与含有鞣酸量较高的食物一起吃的话，不仅会降低虾皮原有的营养成分，而且会使虾皮中的钙类元素与鞣酸相结合，生成一种不易消化的物质，从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状。因为石榴中含有丰富的鞣酸，所以不能够将虾皮与石榴同吃的哦。
&&&& 大家记住虾皮不能和什么一起吃的食物有哪些了吧。现在我们就来看看虾皮食用禁忌有哪些。虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者一定不要食用虾皮。
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完了，才做了虾皮菠菜粥吃呢，这可怎么才好
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虾皮不能和什么食物一起吃 注意3种食物保护你的健康
来源：快问养生编辑部
作者：郑妙旋
虾皮，在很多地方都很受欢迎，特别是在一些沿海地区。沿海地区盛产鱼虾，百姓们也都愿意吃海鲜，虾皮也不例外，是一些小海虾经过烘干之后的产品，有以保存的优点，味道也非常鲜美，特别是吃了之后对人的身体有很多的好处，例如补钙等等。那么虾皮不能和什么食物一起吃？
一、虾皮不能和什么食物一起吃
　　1、红枣　　现代医学认为，大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“天然维生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。　　但虾皮和红枣不能同吃，红枣与虾皮同吃会中毒。食用过量红枣中的维生素可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），引起中毒。　　一般情况吃了虾之后，不小心吃了点红枣不会有什么大问题的，如果两者一起都吃了很多，就要注意观察自己的身体状况，如果有很强烈的不适，就赶快去医院。所以，食用红枣会时，最好不能同时进食虾皮。　　2、菠菜　　菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。　　但虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。所以吃了虾皮后最好不要食用菠菜，以免降低营养价值。　　3、黄豆　　黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。　　吃黄豆好处多多，但要注意了，虾皮与黄豆不能同吃，黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
二、虾皮的营养价值介绍
　　说到海产品哪种最好吃，吃货们肯定能“如数家珍”一一列举，除了美味的虾、蟹，谁会重视虾皮的存在呢？虾皮虽为海鲜中最不起眼的一类，但其美味和营养可都是不容忽视的呢！它即可炒菜、煮汤，也能搭配各种膳食作为佐料，那么虾皮有什么营养价值呢？想必你也很少去了解吧，下面我们不妨来了解一下吧！　　1、虾皮含钙量高　　虾皮钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。　　2、虾皮蛋白质含量高　　以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。　　3、虾皮含有的矿物质元素丰富　　虾皮含有的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。
三、鲜虾皮食用时要注意什么
　　鲜虾皮好吃，价格也便宜，因此很多家庭一年四季冰箱都会囤一些虾皮，不管是煮粥还是煮汤，下一点点虾皮，味道可是极鲜哦！但虾皮虽好，也不能多吃，吃虾皮也有一些注意事项的哦！想知道是什么吗？下面就跟着妈网百科一起来了解！　　第一、吃虾皮最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸 ，从而引发痛风。 吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用；　　第二、因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石；　　第三、吃虾皮不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。这些水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀 、腹痛、腹泻 等症状，大大影响肠胃的消化功能。　　以上就是食用鲜虾皮的注意事项哦！吃货们在开吃前一定要仔细留意，才能避免给身体造成不必要的影响哦！
四、宝宝虾皮粥的食材挑选
　　食材要挑的新鲜，一碗宝宝虾皮粥才算得上美味，宝宝才爱吃，那么虾皮粥的食材要怎么挑呢？甚少下菜市场的妈妈可能无从下手，不要紧！下面妈网百科就为各位妈妈介绍宝宝虾皮粥的食材挑选！　　虾皮粥的主要食材就是虾皮，虾皮的好坏影响着粥品是否美味，有的虾皮放久了有异味，且松散不成形，吃起来不仅影响口感，也可能会影响身体的健康，所以虾皮一定要挑新鲜的！哪些虾皮是新鲜的？新鲜的虾皮，外皮清洁，呈黄色，有光泽。颈部和躯体相连，有虾眼，体形完整。抓一把用手握再松开，虾皮能自动松开。变质的虾皮，外壳污秽，呈苍白色或暗红色，体形不完整，碎末多，有霉味。手抓虾皮握紧后再松开，虾皮相互粘连不易散开。如果从外表辨别不出虾皮的好坏，可以拿起来尝尝味道，放置久了的虾皮闻起来有异味，且嚼之无味，这种虾皮就不宜购买了！
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