简单蒸糯米糕的做法图解_蒸糯米糕怎么做才好吃
简单蒸糯米糕的做法图解_蒸糯米糕怎么做才好吃
学习啦【学做饭】 编辑：映芳
　　糯米宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。你了解蒸糯米糕要怎么做才好吃吗?现在，学习啦小编来告诉你蒸糯米糕的简单做法图解。
　　蒸糯米糕的主料辅料
　　蒸糯米糕的做法图解
　　1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。
　　2.打入两颗鸡蛋，打散。
　　3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。
　　4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。
　　5.后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。
　　糯米的功效与作用
　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
　　1、滋补佳品
　　有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
　　2、缓解脾胃虚寒
　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量，加水煮粥食，可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。
　　3、缓解尿频症状
　　糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
　　4、抗癌
　　糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如&刺梨糯米酒&，常饮能防心血管疾病，抗癌。
　　5、助消化
　　糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
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DIY牛奶蒸米糕
人做过这道菜
一款很简单的小点心，做法也很简单哦！
DIY牛奶蒸米糕的做法 &
准备好125克的大米粉，125克的牛奶，25克的白砂糖，2克的酵母粉。
把牛奶稍微加热一点，把白砂糖和酵母粉放进温热的牛奶里充分搅拌，静置5分钟左右，使得酵母的活性得到更好的挥发。再把大米粉也倒入牛奶溶液中，充分搅拌！
蒸锅里放水加热一下，大概45-55℃就可以了。再把搅拌好的面糊放在蒸屉上，盖上锅盖发酵1个小时！
发酵1小时后再搅拌一下，把面糊用勺子舀进硅胶模具里面，八分满就可以了！再盖上锅盖发酵20分钟！
发酵20分钟后，撒上一点黑芝麻！大火蒸20分钟！
大火蒸20分钟后，别开锅盖，焖5分钟左右再开锅盖！
脱模后就可以来吃了哦！?
我用的大米粉是自己用料理机打磨好的，牛奶是用宝宝的奶粉冲泡的。不怎么爱吃甜食的亲们可以少放一点白砂糖哦！家里没有硅胶模具的话用别的碗什么的都可以，但是在倒入面糊前在模具内壁抹上一层食用油！黑芝麻也可以换成葡萄干，干果什么的都可以，可以随意的DIY哦！
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参照这个菜谱，大家做出
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京公网安备59号家常蒸糯米粉糕的做法_怎么做好吃的蒸糯米粉糕
家常蒸糯米粉糕的做法_怎么做好吃的蒸糯米粉糕
学习啦【学做饭】 编辑：映芳
　　糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症。你了解蒸糯米糕要怎么做才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享蒸糯米糕的家常做法。
　　蒸糯米糕的材料准备
　　蒸糯米糕的制作过程
　　1.糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。
　　2.面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
　　3.将面团揉匀揉成长条切成剂子。
　　4.擀成饼，边缘薄一点。
　　5.取一个饼放入糯米。
　　6.包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。
　　7.经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可。
　　8.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
　　糯米的食疗价值
　　1、补益中气
　　对脾胃虚寒、食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
　　2、缓解尿频
　　糯米具有收涩作用，食用糯米粥对尿频、自汗有较好的食疗效果。
　　3、改善产后体虚
　　糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
　　4、补充营养
　　糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
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