阅读数：19970&&回复数：6&&
& & & & 知道“生腌血蚶”视频被怎么分类吗——“恐怖电影”。看评论，代表主流意见的多数派言论是：茹毛饮血一般，怎么会有人爱吃这种东西？&& & & &&甲之砒霜，乙之蜜糖，偏偏潮汕人就爱这口。蒸、煮、灼、炒，潮汕人精通十八般海鲜烹调手艺，却对生腌情有独钟。因为他们认为，只有生腌才能最大程度保留海产最原始的鲜味。在汕头，用来做生腌的大多是这种“小海鲜”，价格不贵，送粥下酒皆宜。潮汕生腌吃货们，就从汕头这6家店吃起吧！&& & & &&富苑饮食&& & & &&富苑的生腌气势恢宏，常见的有腌膏蟹、腌虾姑、咸血蚶和菜脯、咸菜等，站在长桌后面的切蟹师傅是这里的镇店之宝，他不到两分钟就能把三目蟹大卸八块，还能把蟹膏边上的胶质抽成细细的一条，往蟹壳内侧一搭，就像是在螃蟹穿戴整齐上桌前，给它结了条领带。配上一碗绝对主角的白粥，必定能让第一次来的顾客大开眼界。& & & &&地址：汕头市龙湖区金砂路朝阳庄北区14栋& & & &&潮菜研究会&& & & &&潮汕美食专家张新民在这里坐镇，主打的是新派潮菜。张新民先生多年研究潮汕美食，花椒焗蟹让人印象深刻，如今潮菜研究会并没有对外开放营业，只有熟悉的朋友引荐才可以吃上一顿。张新民先生的生腌在外面很难吃到，他指导制作的腌蟹，蟹肉和蟹膏都变得像果冻一样。整桌菜的吃法也跟西餐一样，吃完一道再上一道，是吃相文雅的潮汕宴席。& & & &&地址：汕头市金平区广厦新城翠云园1幢底商&& & & &&福合埕夜食街&& & & &&南方暖和，大排档通宵不灭，人称“夜宵连早餐”，福合埕夜食街就是照耀汕头老区不灭的一盏明灯。这里白天是菜市场和洗车摊，到了晚上，好几个食摊一溜摆开，有小炒，也有生腌，现点现炒。点了之后坐在路边吃，海鲜鲜甜，再要一盘适合送白粥的生腌虾姑，吃完之后到街对面喝一杯杏仁茶润喉，会让人觉得这个夜晚格外充实。& & & &&地址：汕头市金平区福平路93-19号&& & & &&大林苑&& & & &&大林苑被称为潮州菜的“少林寺”，店主林自然头顶诸多国际美食烹饪大师头衔。大林苑值得一吃的当然不少，生腌蟹是最令人拍掌叫好的，唇齿留香，蟹膏腌制十几小时竟能出此味也是令人叫绝的，在连环的美味侵袭下，来到店里的客人都吃得不亦乐乎，一轮轮的生腌嘉年华，更是让人有如走入潮菜大观园的感觉。& & & &&地址：汕头市龙湖区天山路紫云庄31栋&& & & &&桂园白粥&& & & &&桂园白粥在长平路工行旁的居民区内，虽然有点难找，但找到后你才发现别有洞天。店内的生腌口味非常独特，所以很受欢迎。生腌血蚶、生腌虾姑和生腌螃蟹十分新鲜，血蛤和腌虾姑肥美又鲜嫩，很多回头客都在说“在长平路上有很多夜排档，但就数桂园最热闹，因为这是一家性价比超高的店”。& & & &&地址：汕头市金平区长平路桂园29幢&& & & &&建业酒家&& & & &&和很多潮菜馆差不多，一进建业的大门就能看到硕大无比的根雕茶桌、几个粗壮无比的凳子，大厅里最显眼的是一排玻璃房，生腌的海鲜都在这个操作间里现点现做，也可以自主去海鲜池挑选，连冰镇的都码得整整齐齐、干干净净。建业是美食家蔡澜推荐过的，真正吃到这里的生腌海鲜后，你会发现果然不负众望。& & & &&地址：汕头市龙湖区凤凰山路10号首层& & &（via@悦食Epicure）
生腌是至今未敢尝试的食物处理方式。。。也许是自己孤陋寡闻，一直都担心生鲜食物在酵变过程中产生美味的同时还会生产很多细菌。。。
都是我的菜，都是我的菜
我的最爱。~
潮汕特色之我最爱
这些我喜欢！
本帖已被锁定，不允许对本帖进行回复
e京生活超市
￥25￥2044
￥58￥4240
￥200￥1602
￥19￥1529
￥35￥30115
￥25￥2093
￥180￥13810010生豆角腌着吃有毒吗？_五莲吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：255,560贴子：
生豆角腌着吃有毒吗？收藏
生豆角腌着吃有毒吗？
炫酷暗黑奇迹MU页游强悍来袭，秒怪秒BOSS，来玩就送海量RMB礼包！
腌好成酸豆角，再炒着吃。
没毒吖，我就腌的
没毒，我都吃了好几年了，酸豆角！
这不心斯腌 有说有毒的 有说没事的 毕竟安全第一
买成袋的酸辣椒直接倒进去，等着吃酸豆角就行了
要发酵一周再吃，不然亚硝酸盐生成。
这不心斯腌 有说有毒的 有说没事的 毕竟安全第一
登录百度帐号推荐应用
为兴趣而生，贴吧更懂你。或有机菜花,的时间长,还能吃吗?会中毒吗?_百度知道百度拇指医生
&&&普通咨询
您的网络环境存在异常，
请输入验证码
验证码输入错误，请重新输入关于有机菜花的认知_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
评价文档：
关于有机菜花的认知
上传于||暂无简介
大小：111.50KB
登录百度文库，专享文档复制特权，财富值每天免费拿！
你可能喜欢}