浅析万州烤鱼 市场上烤鱼众多 那家才是消费者想要的口味-咨询培训
浅析万州烤鱼 市场上烤鱼众多 那家才是消费者想要的口味
发布时间： 12:19
美味来正宗万州烤鱼做法一对一教学。 烤鱼，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。相信只要是尝过烤鱼这道美食的朋友都抵挡不了它的魅力吧。
今日，小编通过研究发现，人们对于烤鱼的喜欢是不分年龄不分时间和地段的。随着炎炎夏日的到来，除了烧烤最受欢迎之外，其次就是烤鱼了。大街小巷，学校门口，夜市，随处可见。吃着烤鱼喝着酒，生活该是多么的惬意。如今，烤鱼在各地都是非常受欢迎的，学习费用也不贵，小吃培训学习，学习烤鱼技术只需一两千块，但是却能给你带来无尽的财富。深圳美味来小吃培训可以满足你学小吃的愿望
烤鱼不是一开始就是这种吃法的，现在的“一烤二炖”是烤鱼界的一次新变革。这个方法也是目前最受欢迎的。现在不仅仅是在四川，在外省也是相当受欢迎。很多外地的朋友都慕名而来学习烤鱼在制作。说到烤鱼的制作方法，接下来为大家具体介绍一下美味烤鱼的制作方法； 1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味； 2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥； 3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热； 4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
通过走访，你会发现广东的烤鱼店云云。一般在烤鱼店里，人们会争抢着要吃那色香味俱佳的万州烤鱼一家人去吃烤鱼了，他们有的把外衣脱了，有的喝酒，有的喝饮料，他们虽然流着汗，但嘴里却不停下，心里可高兴啦。据说，许多从外地来的游客们，也都慕名要去几家有特色的烤鱼店吃上一顿才离开万州。可见万州烤鱼的销量是非常可观的。祝愿每个学员朋友学成之后都能开店成功。做餐饮生意无非味道要好，美食美食嘛，味道一定要美。所以，找到一家烤的烤鱼培训是非常重要的，它决定着你生意现在以及未来的好坏。现在有很多的朋友把这项技术学到，去外地开店，生意都是非常火爆的，一种好的烤鱼技术带给你的将是无与伦比的美味和无尽的财富。选择一家好的烤鱼技术培训是非常重要的。 温馨提示：您若想学到好的技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但有时的付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、好的专业的师傅，您才能学到正宗的技术。　　诸葛烤鱼，又叫万州烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，具有独特的焦香味和浓郁料香味。成菜带酒精炉或者木炭炉上桌，起保温作用。吃完主菜后还可以烫蔬菜面条等，风味独特。
　　万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，好吃狗们非常喜爱。
　　此图来自网络
楼主发言：21次 发图：10张 | 更多
　　打字嘿费力，后面慢慢发，原资料都是图片。
　　赞一个！　　
　　非常喜爱
　　懒得打字，贴图片：　　
　　马一个
　　留一个。
　　有广告嫌疑！只要敢贴地址那是相当的不客气！！！
　　别怪老子言之不预！
　　这个版块一天到晚有两只狗到处乱咬，无语啊无语，我这个帖子哪里是打广告嘛？垃圾滚出去，本帖不欢迎你！
　　@我本布衣-9 20:11:00　　别怪老子言之不预！　　-----------------------------　　我儿子，你以为你是巡捕房的啊？啊？啊？
　　@不羁的龙卷风V
21:51:00　　我本布衣-9 20:11:00　　别怪老子言之不预！　　-----------------------------　　我儿子，你以为你是巡捕房的啊？啊？啊？　　-----------------------------　　又奴才了不是？【巡捕房】？你爹教你的？奴才！爷可没教你！要学会做人！！！
　　楼主，盗用不羁的龙卷风 之个人ID，可耻！妈老汉没给你取名吗？
　　老生常谈：只要敢上广告！必杀！~
　　还居然在 @不羁的龙卷风 后面加了个V？知道涵义吗？知道 @不羁的龙卷风 为啥获得此荣誉吗？
　　山寨 不羁的龙卷风 已够可耻，还想浓墨重彩一笔？哈哈哈！~
　　帮你顶起！就看“万州烤鱼”！哈哈哈！~
　　@我本布衣2011 25楼 　　山寨 不羁的龙卷风 已够可耻，还想浓墨重彩一笔？哈哈哈！~　　-----------------------------　　不想出名才这样娱乐一把，说实话，老子有出名的资本，不想，就娱乐而已，你还想说什么？啊？啊？啊？
　　@我本布衣2011 22楼 　　楼主，盗用不羁的龙卷风 之个人ID，可耻！妈老汉没给你取名吗？　　-----------------------------　　盗NMGB,在天涯可以注册的ID就不叫盗。
　　@我本布衣2011 23楼 　　老生常谈：只要敢上广告！必杀！~　　-----------------------------　　我儿啊，你以为你是天涯的巡捕啊？啊？啊？
　　@我本布衣2011，我儿啊，还在天涯巡逻？辛苦了啊。
　　看看！
　　@我本布衣-9 23:45:00　　看看！　　-----------------------------　　看毛啊，滚出去！
　　需要全套资料的留下邮箱，1G资料免费送：　　
　　先申明一下：资料是买来的，没有任何打广告的意图，也不需要付费共享。要批夸的人趁早爬。
　　楼主 我要 邮箱是
　　楼主，我也要，希望能不吝共享
　　不错，要一套。谢谢！
　　好吃狗，，，请发一套，谢谢。　　
　　@我本布衣-9 22:32:00
　　老生常谈：只要敢上广告！必杀！~
　　-----------------------------
　　我日你外婆！
问候别个外婆在厨房是犯法的，拉去枪毙一个月【白喵】
　　楼主，给我一套嘛，喜欢扁这些东西得很。
　　麻烦楼主发哈
　　楼上各位等两天一起发，不要慌，留下邮箱的一定有的。
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　　请楼主发俺一份吧!万分感谢！　　
　　给我一份吧 楼主辛苦了
　　楼主，请发一份给我，我老婆就是爱吃这个东东，想自己做 fhzx-
　　楼主，你一个个的发也太慢了，要不你注册一个115网盘，共享，大家自己去下？
　　楼主，发我一份噻。。谢谢啊！
　　楼主，我也要，希望能不吝共享 　　跪谢！
　　发一份来，先谢谢了
　　前面的同学请查收哈，搞完发解压密码了，密码是：tianya
　　感谢楼主发我一份　　
　　感谢楼主发我一份　　iris_　　谢谢！！！！！
　　给俺来一份，谢谢楼主　　
　　@不羁的龙卷风V
23:57:31　　诸葛烤鱼，又叫万州烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，具有独特的焦香味和浓郁料香味。成菜带酒精炉或者木炭炉上桌，起保温作用。吃完主菜后还可以烫蔬菜面条等，风味独特。　　万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，好吃狗们非常喜爱。　　　　.....　　-------------------------来一套，,谢谢
　　LZ，给我发一份，，谢谢！
　　最喜欢吃烤鱼了，给我发一份，，谢谢!
　　 楼主我也来一个，谢谢
　　 喜欢吃烤鱼，楼主给我发一份,谢谢!
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　　 楼主，麻烦你给我也发一份吧，谢谢！近来爱上做吃的了，美食太诱人,呵呵！！！
　　楼主，我也要，希望能不吝共享 .谢谢
　　楼主，发我一份，非常感谢。
　　楼主，请你发我一份，非常感谢.
　　楼主，给我一份噻，我很喜欢吃鱼 非常感谢
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　　多谢楼主分享啊
　　楼主，请你发我一份，
　　楼主，我的亲呀！给我一套吧,俺们非常喜欢烤鱼。
　　呵呵学习了
　　 谢谢楼主！你是好人
　　看起很舒服。收藏一个~
　　,谢谢楼主！
　　,我也要一份，谢谢楼主！！！
　　谢谢楼主！你是好人
　　楼主，我正准备创业，请给我一份吧。谢谢。
　　　　给我一套吧
　　楼主 给我一套 谢谢　　
　　哥，给俺也发一个，我们呢这儿就有一家诸葛烤鱼，超好吃。
　　楼主 谢谢了
　　这个可以有，好吃狗，
　　楼主好人，谢谢.
　　楼主好人，谢谢
　　楼主好人呀。超想要一套了。谢谢了。
　　来晚了，，给我也补发一套啊，，谢谢了！
　　楼主大人，我很想要一套，麻烦你了
　　我也希望要一份，，谢谢
　　 也要哦
　　 多谢！
　　楼主，求资料：
谢谢谢谢谢！！！！！！
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听说夏天和烤鱼更配哦~
点上一盘麻辣鲜香的烤鱼，
再开几瓶冰啤酒，
抡起袖子就开整！
这种麻辣生活，你值得拥有~
　　独门冲烤鱼
　　典型的苍蝇馆子，场子挺大的，有带雨篷的露天坝，风雨无阻。生意爆好，每天晚上座无虚席。重庆式吃货的一大特点就是不在意环境，只要你味道霸道。
　　它家的烤鱼主要有三种口味：麻辣的、豆豉的、泡椒的。吃姐觉得麻辣味儿的很不错，油色红亮，鱼很新鲜，肉质细嫩，烤的时间足够，干香入味。只是配菜不是很多，最好一开始就点一些，后来加进去的就没那么入味了。
　　人均：69元
　　地址：渝中区体育路21号(急救中心附近)
　　山城烤鱼
　　在江北想吃烤鱼，很多人第一反应就是来吃山城烤鱼。吃姐还比较小的时候就和家人来吃过，这么多年过去了，周围很多店都换了几波老板，只有它屹立不倒，响当当的老字号。
　　鱼烤得焦香入味，而且不同一般的烤鱼，没有那么重的孜然味，但是香味真的深入鱼骨，每次都要把骨头的味道嘬了再嘬才肯吐掉。除了烤鱼，它家的烤排骨更是一绝，去了一定要点，绝对惊艳~
　　人均：40元
　　地址：江北区塔坪26号天奇怡畅苑(建新东路324旁)
　　沈姐烤鱼
　　这家店就在七中旁边的烤鱼一条街，在烤鱼店林立的地方，还能做出名堂，可想而知，是有多扎实的功夫。店面是重新装修过的，相比于一般的大排档式环境，这里还是挺干净敞亮的。
　　烤鱼的火候刚好，鱼皮非常入味，不过越烤越咸，所以刚上来的这个味道最好。配菜很足，洋葱、土豆、芹菜、魔芋、藕，很大一盆，洋葱和藕丁在味蕾回味着淡淡的香甜，值得常去！
　　人均：39元
　　地址：沙坪坝区北街92号重庆七中旁(重庆7中旁)
　　佳家乐万州烤鱼
　　这家店位置不好找，还要早点去，晚了点都只有排队的份儿，十年老店不是吹的！而且老板态度很好，没有恃宠而骄哦。
　　吃姐喜欢点三斤左右的鱼，这种大小的鱼烤出来是最好吃的。一来肉质鲜嫩程度适中，二来最容易烤得入味。佳家乐的烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥。重点是配菜里加了很多花生，那叫一个香！
　　人均：45元
　　地址：九龙坡区冶金路桃源小区南行150米路东
　　环境不错，把烤鱼店装修得像酒吧，很有新意。昏暗的灯光，适合小情侣约会。和一般的烤鱼店相比，这家店很有创意，光烤鱼的口味就有19种之多，更别提那些形形色色的小吃。
　　这家店最受欢迎的是湄公鱼，当然也是吃姐喜欢的众多鱼类中的一种。完整的鱼只有中间正骨，无小刺，无鳞甲，肉质紧实细腻鲜嫩，底菜有洋葱、千张、年糕，再搭配上冬阴功口味，完美！
　　人均：61元
　　地址：江北区观音桥步行街大融城正门飞天梯4F
　　三巷子纸上烤鱼
　　纸上烤鱼和传统烤鱼的区别在于用的是电锅而不是木炭，鱼是包着烤而不是在火上敞着烤，吃完身上的烧烤味也没那么浓烈，相对而言要健康一点。
　　端上来的时候是用纸包严的，隔着纸都能闻到烤出来的香味，打开后更是飘香扑鼻。泡椒味、蒜香味都很受欢迎，佐料里的小酸菜很不错，开胃，大蒜被烤得软软的，很好下饭！
　　人均：45元
　　地址：渝北区龙溪街道松桥路131号(近永辉超市)
　　亮亮烤鱼
　　正宗的碳烤鱼，上面有一层椒盐，又干又香，口味分香辣、泡椒、豆豉三种。吃的时候要慢慢吃，因为越到后面越进味。
　　配菜是它家的一大亮点，不少人都是冲着烤鱼里面的配菜去的。土豆是炸过的，吃起来口感很特别。藕片切得很厚，味道很好。排骨烤得酥脆，当然最入味的还是魔芋，味道巴适得很！
　　人均：51元
　　地址：渝中区李子坝小学旁(近李子坝加油站)
　　痴小鱼极致烧烤
　　环境很不错的一家烧烤店，昏暗的灯光、变幻的射灯、无声的电视和动感的音乐，特别适合年轻朋友聚会，还有情侣们约会。
　　和传统的烤草鱼不同，痴小鱼分鲫鱼、边鱼、黄鱼、秋刀鱼这几种。吃姐最喜欢的是双椒鲫鱼，才30元一份，很便宜。鱼肉鲜嫩，佐料用得很舍得，大把花椒、海椒码在鱼上，看起都很有食欲。吃着烤鱼，喝着小酒，爽翻了！
　　人均：81元
　　地址：江北区观音桥九街东区大堂B1楼
　　诸葛烤鱼
　　诸葛烤鱼的装修，具有浓浓的三国范儿，一有顾客进门就会擂鼓表示欢迎，阵仗大得很！
　　它们家烤鱼的味道很多，不太能吃辣的朋友可以点酸菜味、咖喱豉香味。当然，对于吃姐这种麻辣重症爱好者来说，香辣味和泡椒味绝对是最佳选择。泡椒里面放了薄荷叶的，味道比较特别，而且下面有炭火，越烤越香。
　　人均：74元
　　地址：渝中区解放碑八一路好吃街入口千叶眼镜3楼
　　张飞烤鱼
　　地方很好找，就在炫地五楼。吃姐以前去看电影路过的时候，老是闻到里面飘出来的烤鱼香，馋得我~鱼烤得焦香，佐料足、辣味正、份量够，烤鱼里的配菜好吃得很。
　　吃烤鱼的同时还可以点一份啤酒兔和帝王虾，帝王虾味道也很不错，虾肉肥美，入味且不油腻。啤酒兔没有一点膻气，干香入味，入口绝对惊艳。
　　人均：57元
　　地址： 沙坪坝区炫地购物中心5楼(UME旁)
　　这个味特色烤鱼
　　能在竞争激烈的美食一条街上站稳脚跟，可见这家店烤鱼的味道是过硬的。店面比较大，菜品丰富。除了招牌的烤鱼之外还有干锅、炒菜、凉菜。当然，价格也很合适。
　　烤鱼有独特的焦香味和浓郁料香味，里面的配菜很丰富，洋葱、土豆片、藕片......基本上不用再去单点素菜加进去了。鱼的肉质很新鲜很嫩，烤得外焦里嫩的，隔很远都能闻到这家的烤鱼香，着实诱人！
　　人均：50元
　　地址： 南岸区学府大道22号附48号(回龙路)
这么多烤鱼，
还在傻看什么，走起啥！
　　主办方：微品数字传播
主编：陈卜文 | 副主编：江大雄
总监：韩楚蕊 | 编辑：蔡侑岑
注：本文由吃在重庆原创编辑，未经授权禁止转载
　　据说点赞后吃了美食不会长胖哟~
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我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。}